藥食同源(tónɡyuán)瑰寶紅棗第一頁，共九頁。概述(ɡàishù)紅棗是補血(bǔxuè)益氣的佳品，是我們生活中最常見的食品，鮮棗甜脆可口，干棗甘甜筋道。無論是泡茶，還是煲湯，人們都喜歡放些紅棗，營養(yǎng)豐富的紅棗以它獨特的滋味備受群眾的喜愛。那么紅棗有什么樣的成效和副作用，我們要了解。第二頁，共九頁。紅棗(hónɡzǎo)的營養(yǎng)成分紅棗是極佳的滋補品。在我國民間流傳的“天天吃仨棗，一輩子不見老〞和“五谷加小棗，勝似靈芝草〞的諺語充分說明了紅棗的營養(yǎng)價值。果實含有蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)元素，如：鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。接近成熟的鮮棗維生素C(抗壞血酸)的含量極為豐富，它含有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成的重要種類。熱量與大米，精白(jīnɡbái)面粉相近，故有“木本糧食〞之稱。第三頁，共九頁。免疫力紅棗可以增強人體免疫力大棗含有(hányǒu)大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，另外大棗具有抗變態(tài)反響作用，也就是說常吃紅棗可以抗過敏。第四頁，共九頁。催眠(cuīmián)紅棗鎮(zhèn)靜安神是被證實過的，因為大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被別離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。輕度失眠的人可以(kěyǐ)食用一些紅棗。第五頁，共九頁?？拱?/p>

紅棗可以抗癌，抗突變，大棗(dàzǎo)含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。尤其是大棗的保肝作用很明顯。第六頁，共九頁。提醒(tíxǐng)由于紅棗(hónɡzǎo)含糖量較大，糖尿病患者食用會致使病情惡化。鮮棗吃多了會導致腹瀉傷脾。咳嗽痰多的人也不適合吃，會加重病癥。小孩子吃多了香甜的紅棗，會使牙齒壞掉。第七頁，共九頁。謝謝(xièxie)欣賞，盛生網(wǎng)提供第八頁，共九頁。內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)藥食同源瑰寶紅棗。紅棗是補血益氣的佳品，是我們生活中最常見的食品，鮮棗甜脆可口，干棗甘甜筋道。無論是泡茶，還是煲湯，人們都喜歡放些紅棗，營養(yǎng)豐富的紅棗以它獨特的滋味備受群眾的喜愛。果實(guǒshí)含有蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)元素，如：鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。接近