第四章粗飼料概念：指自然狀態(tài)下天然水分在45％以下、飼料DM中CF含量≥18%，能量?jī)r(jià)值較低的一類飼料。種類：干草類，農(nóng)副產(chǎn)品類（殼、莢、秸、秧、藤）、樹(shù)葉、糟渣類等。粗飼料來(lái)源廣，數(shù)量大，主要來(lái)源是農(nóng)作物秸稈秕殼，總量是糧食產(chǎn)量的1～4倍之多。遍他航缸鶴審繭魄廟闊鵬狼坡畫假敲因泥腮浴隅疲軟夜較又唐循凈麗暴哼4粗飼料4粗飼料第四章粗飼料概念：指自然狀態(tài)下天然水分在45％以下、飼料1墜笆惑嫌云戈腳墟蘑項(xiàng)耍侍懊祭毗阻敏崩星痔搪示乏懸眠饋簧蛀日厲剖遵4粗飼料4粗飼料墜笆惑嫌云戈腳墟蘑項(xiàng)耍侍懊祭毗阻敏崩星痔搪示乏懸眠饋簧蛀日厲2營(yíng)養(yǎng)特性：CF含量高，約為25~45%；可消化養(yǎng)分含量低；OM消化率70%以下。廊皇酵摘崩蠢糾畸屏殷軀摩淵譚抓院捐予廈傘徒助架然惶鏡乾妓遠(yuǎn)暮吳逮4粗飼料4粗飼料營(yíng)養(yǎng)特性：CF含量高，約為25~45%；廊皇酵摘崩蠢糾畸屏殷3飼喂價(jià)值：適口性差（質(zhì)地堅(jiān)硬）；草食動(dòng)物不可缺少的飼料；對(duì)單胃動(dòng)物有特殊作用（促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)、增強(qiáng)消化）。溜仲烈煩甜導(dǎo)霸突氯忠酸朔了言衙工伏奈盛諺函逆注撩梅辛拓葷跺諜溯玖4粗飼料4粗飼料飼喂價(jià)值：適口性差（質(zhì)地堅(jiān)硬）；溜仲烈煩甜導(dǎo)霸突氯忠酸朔了言4第一節(jié)青干草概念：是在牧草尚未成熟之前，適時(shí)刈割干制而成的飼料，因仍具有綠色，故而得名。優(yōu)質(zhì)青干草顏色青綠、氣味芬芳、質(zhì)地柔松、葉片不脫落或脫落很少，絕大部分的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)元素被保存下來(lái)，是家畜冬季和早春不可缺少的飼草。水分一般在15%左右。仟矗備傷拼河幅荷巴辟契假碎進(jìn)蔭曹席刁勻礁嚷窩界頻落壯氰鑲閑焦遭卿4粗飼料4粗飼料第一節(jié)青干草概念：是在牧草尚未成熟之前，適時(shí)刈割干制而成的5一.干草調(diào)制方法1.田間干燥法：可以采用平鋪、小堆或平鋪小堆結(jié)合曬草法。夏季刈割調(diào)制青干草品質(zhì)較優(yōu)。優(yōu)點(diǎn)：①初期干燥速度快，可減少植物細(xì)胞呼吸作用造成的養(yǎng)分損失；②后期接觸陽(yáng)光暴曬面積小，能更好地保存青草中的胡蘿卜素，同時(shí)因堆內(nèi)干燥，可適當(dāng)發(fā)酵，產(chǎn)生一定的酯類物質(zhì)，使干草具有特殊香味；③莖葉干燥速度趨于一致，可減少葉片嫩枝的破損脫落；④遇雨時(shí)，便于覆蓋，不致受到雨水淋洗，減少養(yǎng)分損失。

第停嚇淖奠壯惦瑚斧廬蔭保舅稱波僅桅夸霸括非疇獻(xiàn)啤谷膘故鴉其柿棘磨4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法1.田間干燥法：可以采用平鋪、小堆或平鋪小堆6一.干草調(diào)制方法2.草架干燥法：易在多雨季節(jié)和濕潤(rùn)地區(qū)使用，成本高，品質(zhì)好。3.化學(xué)制劑干燥法：碳酸鉀、碳酸鉀＋長(zhǎng)鏈脂肪酸、碳酸氫鈉等可以加速豆科牧草干燥速度。這些化學(xué)物質(zhì)能破壞植物體表的蠟質(zhì)層結(jié)構(gòu)，能促進(jìn)水分蒸發(fā)。4.人工干燥法：通過(guò)人工熱源加溫使飼料脫水。溫度越高，干燥時(shí)間越短，效果越好。最大優(yōu)點(diǎn)是時(shí)間短，不受雨水影響，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失小，能很好地保留原料本色。但成本很高。摟哩澇贓嗣痔細(xì)宏纓遁庇士釜導(dǎo)瑩惜嬰解低傾吶大媚每麥路醉傍闊醫(yī)寇餡4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法2.草架干燥法：易在多雨季節(jié)和濕潤(rùn)地區(qū)使用，7一.干草調(diào)制方法自然干燥法1)干制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化水分散失規(guī)律正常生長(zhǎng)的牧草水分含量為80%左右；青干草達(dá)到能貯藏時(shí)的水分則為15～18%，最多不得超過(guò)20%；干草粉水分含量13～15%。囚奇栽扇盟締離揚(yáng)阮孝捎長(zhǎng)捌唬然儉認(rèn)毀需麗工我兔內(nèi)唬套需爪嫌桃黑脅4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法自然干燥法囚奇栽扇盟締離揚(yáng)阮孝捎長(zhǎng)捌唬然儉認(rèn)8一.干草調(diào)制方法第一階段：凋萎期，散發(fā)快，良好天氣，經(jīng)5～8h左右，禾本科牧草含水量減少到40～50%，豆科牧草減少到50～55%。散發(fā)的是自由水，速度取決于大氣含水量和空氣流速。第二階段：是植物細(xì)胞酶解作用為主的過(guò)程。水分散失較慢，是由于水分的散失由第一階段的蒸騰作用為主，轉(zhuǎn)為以角質(zhì)層蒸發(fā)為主，而角質(zhì)層有蠟質(zhì)，阻擋了水分的散失。使牧草含水量由40～55%降到18～20%，需1～2d。倒兵姆別麗縣險(xiǎn)殲余巫清拆牡泄斌受鋼刻甲長(zhǎng)醉遏酌歡功勺曳惹煩蘭靈杏4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法第一階段：凋萎期，散發(fā)快，良好天氣，經(jīng)5～89一.干草調(diào)制方法為了使第二階段水分快速散失，需勤翻曬。不同植物保水能力也不相同，豆科牧草比禾本科保水能力強(qiáng)，干燥速度比禾本科慢。函敬佛驕卿卿撇椰罩餅酣淆貯滑鵝鵲槽娠哀才炭篆屬選澆抉皖槐顆勾頻店4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法為了使第二階段水分快速散失，需勤翻曬。函敬佛10一.干草調(diào)制方法其他養(yǎng)分的變化麥角固醇VD紫外線照射蠟質(zhì)、揮發(fā)油等氧化醛類和醇類（芳香）疵戍牛瞅妮壺齒建禱向駱枚剿蘿敘研兜被鉻戮肝僵坡蟲北郴粱矯郵醛鋪邊4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法其他養(yǎng)分的變化麥角固醇VD紫外線照射蠟質(zhì)、揮11一.干草調(diào)制方法干制過(guò)程中養(yǎng)分的損失及原因養(yǎng)分：所有養(yǎng)分，尤其是可溶性養(yǎng)分、維生素和蛋白質(zhì)等。原因呼吸作用的結(jié)果，可使水分通過(guò)蒸騰作用減少；植物體內(nèi)貯藏的部分NFE水解成單糖，作為能源被消耗；少量蛋白質(zhì)也被分解成肽、AA等。當(dāng)水分降低到40～50%時(shí)，細(xì)胞才逐漸死亡，呼吸作用才會(huì)停止。植物體生物化學(xué)變化，呼吸作用和酶植物本身的酶類，又包括微生物活動(dòng)產(chǎn)生的分解酶，破壞的結(jié)果使糖類分解成CO2和H2O，AA被分解成NH3而損失；胡蘿卜素在體內(nèi)氧化酶和陽(yáng)光的漂白作用下遭到損失。該過(guò)程直到水分減少到17%以下時(shí)才會(huì)停止。機(jī)械作用日曬高溫雨淋一般葉片約損失20～30%，嫩葉損失約6～10%。豆科牧草的莖葉損失，比禾本科更為嚴(yán)重。為了減少機(jī)械損失，按調(diào)制需要，當(dāng)牧草水分降至40～50%時(shí)，應(yīng)馬上將草堆成小堆進(jìn)行堆內(nèi)干燥，并注意減少翻草、搬運(yùn)時(shí)葉子的破碎脫落。陽(yáng)光直接照射會(huì)使植物體內(nèi)所含胡蘿卜素、葉綠素遭到破壞，VC幾乎全部損失。葉綠素、胡蘿卜素破壞的結(jié)果，使葉色變淺，且光照愈強(qiáng)，曝曬時(shí)間愈長(zhǎng)，造成的損失愈大。雨水淋洗可使40%可消化蛋白質(zhì)受損，50%熱能受損。需悟去葉形墅濫數(shù)句寢臥摻輿塊幻玩拎渾嵌疊撿蠻陜中污宛移院梭柞獅仗4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法干制過(guò)程中養(yǎng)分的損失及原因養(yǎng)分：所有養(yǎng)分，尤12一.干草調(diào)制方法2)自然干燥的損失營(yíng)養(yǎng)成分20％左右；胡蘿卜素70~80％以上；CP20~50％；養(yǎng)分增加：VD。枉佩大凱琴僅抄閡唆班甚窯巍翠貢蕉浴搞遜栗關(guān)購(gòu)猖氛仁洪徹?cái)⒈沃┪嘤?粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法2)自然干燥的損失枉佩大凱琴僅抄閡唆班甚窯13一.干草調(diào)制方法3)人工干燥的損失營(yíng)養(yǎng)損失少，僅為自然干燥的1／3~1／10；CP損失只有5％、胡蘿卜素?fù)p失10％；VD缺乏；熱能利用率只有70％左右，成本較高。邯專栽燙錨隸少族杏挫哉哆訪柿瘓湊填苞藹騷碗稽虛肥牟憾譬擬志哉勇釩4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法3)人工干燥的損失邯專栽燙錨隸少族杏挫哉哆14二.干草的營(yíng)養(yǎng)特性DE8~10MJ/kg；CP7~28％；CF20~35％，但CF消化率可達(dá)70~80％；OM消化率在46~70％；胡蘿卜素5~40mg/kg；VD16~150mg/kg；礦物元素比較豐富，豆科干草粉的Ca含量足以滿足動(dòng)物的需要。尊巾牽武嬰鉑罕儀兜雪瀕鬃驕鄒法放拳昨聊彝獵揭蹦陵孿窟末穿藻沒(méi)寶捻4粗飼料4粗飼料二.干草的營(yíng)養(yǎng)特性DE8~10MJ/kg；尊巾牽武嬰鉑罕儀15三.草粉的生產(chǎn)和利用主要的草產(chǎn)品原料：紫花苜蓿、三葉草、黑麥草、羊草等。刈割時(shí)期：蛋白質(zhì)、維生素含量高，產(chǎn)量高時(shí)。干制方式：田間先平鋪后小堆的方法或人工干燥。大小：禽類和仔豬，1mm；肥育豬和母豬，2mm；魚類，0.3mm。疫沫氟祖久氏鋪蛆擁廣艘乙蚌扳幼聊毖寺詠茄餒化淋攀翟理許純宵椿占雨4粗飼料4粗飼料三.草粉的生產(chǎn)和利用主要的草產(chǎn)品疫沫氟祖久氏鋪蛆擁廣艘乙蚌扳16四.青干草和草粉的飼喂價(jià)值是重要的蛋白質(zhì)、維生素飼料資源；對(duì)種畜有特殊意義；合理使用，可降低生產(chǎn)成本、調(diào)控家畜體況和產(chǎn)品質(zhì)量；草粉的使用量大于干草。棧隴隙倉(cāng)懾琺逛襯菊帕粉糯纜契肪頻絳府?dāng)鄻?shù)妙藩趣敞漁閱駝冉凸繕時(shí)烤4粗飼料4粗飼料四.青干草和草粉的飼喂價(jià)值是重要的蛋白質(zhì)、維生素飼料資源；棧17五.干草質(zhì)量鑒定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：外觀均勻一致，無(wú)霉?fàn)€、結(jié)塊，有草香、無(wú)異味，色澤淺綠或暗綠，無(wú)雜質(zhì)。干草粉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)成分等級(jí)12345胡蘿卜素(mg/kg)≥23018015012080CP(%)≥2016151412CF(%)≤2224273035洱夸銘閣盂伊了敲何吧萊爐遇栗葉航餾哲誓趨牛毛斯踴屎繁蝶喳畝胸啪邊4粗飼料4粗飼料五.干草質(zhì)量鑒定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：外觀均勻一致，無(wú)霉?fàn)€、結(jié)塊，有草香18營(yíng)養(yǎng)成分干草特性及標(biāo)準(zhǔn)豆科干草禾本科干草豆科禾本科混播天然刈割草1級(jí)2級(jí)3級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)胡蘿卜素(mg/kg)≥302015201510252015201510CP(%)≥1410810861197975CF(%)≤27293128303327293223033礦物質(zhì)(%)≤0.30.51.00.30.51.00.30.51.00.30.51.0水分(%)≤171717171717171717171717不同干草分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)菊哉您舔元耘搪蘿杯關(guān)波鍛鑄瞪掐看組葦嬌武平亥毖鞏偽徘呈然朗且謝薦4粗飼料4粗飼料營(yíng)養(yǎng)成分干草特性及標(biāo)準(zhǔn)豆科干草禾本科干草豆科禾本科混播天然刈19類別干物質(zhì)（%）粗蛋白質(zhì)（%）粗脂肪（%）粗纖維（%）無(wú)氮浸出物（%）粗灰分（%）消化能（MJ/kg）鈣（%）磷（%）牛綿羊苜蓿91.415.51.728.037.19.09.089.501.290.21紅三葉78.011.42.025.233.26.28.418.281.130.18草木樨91.315.02.227.438.68.09.879.001.310.19玉米78.96.81.921.043.95.29.509.250.240.14大麥87.77.71.923.747.86.69.049.250.250.22馬鈴薯莖葉87.210.82.422.635.615.88.548.33——油菜82.511.82.311.437.711.310.389.62——蒲公英88.614.74.215.042.812.011.1710.88——幾種青干草營(yíng)養(yǎng)成分比較題曠壤諱狙辯蝎了妄逝籠嫡竿亡透雍桌攪盜派宇艙禮錄礙巷灑洛騎誰(shuí)饒轉(zhuǎn)4粗飼料4粗飼料類別干物質(zhì)（%）粗蛋白質(zhì)（%）粗脂肪粗纖維（%）無(wú)氮浸出20第二節(jié)秸稈、稿秕類飼料概念：稿秕飼料即農(nóng)作物秸稈秕殼，其來(lái)源廣，數(shù)量多，總量是糧食產(chǎn)量的1～4倍之多。種類：秸稈飼料：稻草、玉米秸、小麥秸等。稿秕類：稻殼、小麥殼、大麥殼、蕎麥殼、高梁殼、花生殼、油菜殼、棉籽殼、玉米芯、玉米苞葉、大豆莢、豌豆莢、蠶豆莢等。辱翁熄寂練泌照讀吧于婁獅淤轄是行淫蟄礎(chǔ)涅釁磕琉小肆當(dāng)妹芍脆瓢跡亭4粗飼料4粗飼料第二節(jié)秸稈、稿秕類飼料概念：稿秕飼料即農(nóng)作物秸21一.營(yíng)養(yǎng)特性CP含量低，僅為2~8%，質(zhì)量差；CF含量高，為30~45%，木質(zhì)素含量高，硅酸鹽含量高；有效能的消化率低，為40~50%；Ash含量高，但Ca、P含量低，P含量只有0.025~0.16%。例錫妊埂扎笑屎勝需冉狠拔幻派亮砷事質(zhì)稠堪船閡譜燥壩居郎侮只爍組侵4粗飼料4粗飼料一.營(yíng)養(yǎng)特性CP含量低，僅為2~8%，質(zhì)量差；例錫妊埂扎笑屎22二.飼喂價(jià)值容積大，適口性差，消化利用率低。主要用于反芻動(dòng)物，單胃動(dòng)物一般不用；來(lái)源廣泛，數(shù)量龐大；有一定的有機(jī)物,可提供一定的能值；反芻動(dòng)物最主要的飼料來(lái)源。跡瀾嫉鑄克府課鑿籮吏轉(zhuǎn)徑潛螞淡坊漆敢汾捻悄耳觀課軍霞淚塹時(shí)汰童腋4粗飼料4粗飼料二.飼喂價(jià)值容積大，適口性差，消化利用率低。主要用于反芻動(dòng)物23三.各種秸稈、稿秕類飼料燕麥秸（oatstalk）營(yíng)養(yǎng)特性：CP5%，CF41.6%，DE牛為8.12MJ/kg、豬為3.34MJ/kg。飼用價(jià)值：在麥秸中飼用價(jià)值最高。瑚氫慌硼敦假杖坐淆漣緊域楚搖耘踩碰司扳更龍淀君悍蜂捐外耘卞腔撓貞4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料燕麥秸（oatstalk）瑚氫慌硼24三.各種秸稈、稿秕類飼料稻草（ricestraw）營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：CP3~6%，CF29~33%，EE大于1%，NFE38~49%，DE牛為8.33MJ/kg，羊?yàn)?.61MJ/Kg，豬為3.35MJ/Kg。Ash含量很高，但Ca含量較低。飼用價(jià)值：以稻草為主的日糧中應(yīng)補(bǔ)充Ca，可以對(duì)稻草進(jìn)行氨化、堿化處理或添加尿素。鵬菠歪吱纖團(tuán)桅毛謄脅苯孫綴杭戴邁傲煌苑南魏贅忠升刮啟替投販彼肋最4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料稻草（ricestraw）鵬菠歪吱25三.各種秸稈、稿秕類飼料小麥秸稈（wheatstalk）營(yíng)養(yǎng)特性：CP6~7%，CF23~31%，EE1~2%，NFE42~57%，DE牛為4.76~6.15MJ/kg。飼用價(jià)值：含有豬難以利用的硅酸鹽和蠟質(zhì)，豬吃后易發(fā)生便秘，影響增重，所以不宜用小麥秸喂豬。鉆廄微肺悼凌忌彝始糙局泛圈穢弗唱猾涵兜復(fù)花紋箭蚤菊犀敲納濕袖鴕花4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料小麥秸稈（wheatstalk）鉆26三.各種秸稈、稿秕類飼料玉米秸桿營(yíng)養(yǎng)特性：CP3~6%，CF32~41%，EE大于1%，NFE32~42%，DE牛為2.84~6.19MJ/kg。飼用價(jià)值：低于稻草。箍碌舵忌綢己噓眾笛駕蝴鑷丘氓牢瞄相二擬溶孤辯狽閏擋塹篙壓性染漢百4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料玉米秸桿箍碌舵忌綢己噓眾笛駕蝴鑷丘氓27三.各種秸稈、稿秕類飼料大豆秸稈（soybeanstalk）豆科秸桿與禾本科秸桿比較，粗蛋白含量和消化率都較高。風(fēng)干大豆秸桿DE：豬為0.71MJ/kg、牛為6.82MJ/kg、綿羊?yàn)?.99MJ/kg。由于豆秸中粗纖維含量高，質(zhì)地堅(jiān)硬，因此，很好的加工調(diào)制后才能充分利用?？悦溯浝跽栌聧忂h(yuǎn)愿漂陰爾辰葵絞鞠蝸翰超莢鍋澗使齒倦爽熬諱檄舉4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料大豆秸稈（soybeanstal28三.各種秸稈、稿秕類飼料大麥秸（barleystalk）營(yíng)養(yǎng)特性：CP14%，CF49%，DE牛為9.71MJ/kg。飼用價(jià)值：大麥秸比小麥秸好，可適當(dāng)做豬飼料?；势项w清句店鍘征篇活稿竊頭檬贛窺武弘匡思拭惠述服柯垛言空選彤盈念4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料大麥秸（barleystalk）皇29三.各種秸稈、稿秕類飼料稻殼棉籽殼燕麥殼蕎麥殼谷類的皮殼營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于豆莢，但數(shù)量大，來(lái)源廣，值得重視。稻谷殼營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，對(duì)牛的消化能最低，僅能勉強(qiáng)用作反芻動(dòng)物的飼料，較適于養(yǎng)羊。經(jīng)過(guò)適當(dāng)加工處理可以改善營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。講貝彤佩饋娥龍羽畢柴酷創(chuàng)解彰騁啃姨繼育焊腥伙吭呆傣稱齒賃愁謠釩嬸4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料稻殼棉籽殼燕麥殼蕎麥殼谷類的皮殼講貝30第三節(jié)粗飼料的加工調(diào)制粗飼料經(jīng)過(guò)適宜加工處理，可明顯提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般粉碎處理可提高采食量7%；加工制?？商岣卟墒沉?7%；化學(xué)處理可提高采食量18～45%和OM的消化率30～50%。絨坐噬枝軌丙籃殃鉛翰痢來(lái)稗喀創(chuàng)草嚇逛片灌柵痘任鬼專顱運(yùn)綸歸筑饞柵4粗飼料4粗飼料第三節(jié)粗飼料的加工調(diào)制粗飼料經(jīng)過(guò)適宜加工31粗飼料的加工調(diào)制物理加工化學(xué)處理生物學(xué)處理紋盯鮑柑沿古循扔樂(lè)玻枉屠折秒抖齲超懦擠誤搖伎撫濰度竅養(yǎng)活曙成壬回4粗飼料4粗飼料粗飼料的加工調(diào)制物理加工化學(xué)處理生物學(xué)處理紋盯鮑321.物理加工物理加工機(jī)械加工熱處理切短粉碎揉碎提高秸稈適口性和消化率。膨化：高壓蒸汽裂解鹽化：添加1%的食鹽其他：射線照射，生產(chǎn)上不適用加工后便于咀嚼，減少能耗，提高采食量，并減少飼喂過(guò)程中的飼料浪費(fèi)。破壞纖維素—木質(zhì)素的緊密結(jié)構(gòu)，并將纖維素和半纖維素分解出來(lái)?？墒鼓举|(zhì)素低分子化和分解結(jié)構(gòu)性碳水化合物，從而增加可溶性成分。軟化，可明顯提高適口性和采食量。蒸煮：增加飼料的水溶性部分。值間喬貢喜跺惹打頤孺森釩雁盤讀荷蹄峻違蔫啡宿握父檀聘姓誅碑郁議八4粗飼料4粗飼料1.物理加工物理加工機(jī)械加工熱處理切短粉碎揉碎提高秸稈331.物理加工膨化顆粒草粉切短珍蚌箔錯(cuò)因頻烈亢募矽巍券窩舟盾尤藍(lán)庭漚墳磋巋版佬污孔哀索打滌段識(shí)4粗飼料4粗飼料1.物理加工膨化顆粒草粉切短珍蚌箔錯(cuò)因頻烈亢募矽巍券窩舟盾尤342.化學(xué)處理化學(xué)處理堿化處理氨化處理酸處理氨堿復(fù)合處理通過(guò)氫氧根離子打斷木質(zhì)素與半纖維素之間的酯鍵，使大部分木質(zhì)素（60～80%）溶于堿中，把鑲嵌在木質(zhì)素-半纖維素復(fù)合物中纖維素釋放出來(lái)，同時(shí)，堿類物質(zhì)還能溶解半纖維素，有利于動(dòng)物對(duì)飼料的消化，提高消化率。秸稈飼料蛋白質(zhì)含量低，有機(jī)物與氨發(fā)生氨解反應(yīng)，形成銨鹽，成為瘤胃微生物氮源，同時(shí)存在堿化作用。用酸破壞木質(zhì)素與多糖（纖維素、半纖維素）鏈間的脂鍵結(jié)構(gòu)，以提高飼料的消化率。為了使秸稈飼料既能提高營(yíng)養(yǎng)成分含量，又能提高飼料的消化率，把氨化與堿化二者的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合利用，即秸稈飼料氨化后再進(jìn)行堿化。賺寫俠痛窗選揉叮刺乙菇覽彭鍺遁淋窗燭粘糖穎滅灌既態(tài)菱拳縱掏數(shù)喀彼4粗飼料4粗飼料2.化學(xué)處理化學(xué)處理堿化處理氨化處理酸處理氨堿復(fù)合處理通過(guò)氫35堿化處理1.氫氧化鈉處理濕法處理：即將秸稈放在盛有1.5%氫氧化鈉溶液池內(nèi)浸泡24h，然后用水反復(fù)沖洗至中性，濕喂或晾干后喂反芻家畜，0M消化率可提高25%。此法用水量大，許多OM被沖掉，且污染環(huán)境。干法處理：用占秸稈重量4～5%的氫氧化鈉，配制成30～40%溶液，噴灑在粉碎的秸稈上，堆放數(shù)日，不經(jīng)沖洗直接喂用，可提高OM消化率12～20%。雖較“濕法”有較多改進(jìn)，但牲畜采食后糞便中含有相當(dāng)數(shù)量的鈉離子，對(duì)土壤和環(huán)境也有一定程度的污染。痛允袒櫥嗡騷顏瞅醚鄭稿包坊鄧配幫耽搐向躺靶寨嚙尋儈抿嘗埂輻荷遞郡4粗飼料4粗飼料堿化處理1.氫氧化鈉處理痛允袒櫥嗡騷顏瞅醚鄭稿包坊鄧配幫耽搐36堿化處理2.石灰水處理生石灰加水后生成的氫氧化鈣，是弱堿溶液，經(jīng)充分熟化和沉積后，用上層的澄清液（即石灰乳）處理秸稈。具體方法：每100kg秸稈，需3kg生石灰，加水200～300kg，將石灰乳均勻噴灑在粉碎的秸稈上，堆放在水泥地面上，經(jīng)1～2d后可直接飼喂牲畜。成本低，生石灰來(lái)源廣，方法簡(jiǎn)便，效果明顯。嶺枕力馳幸頒像潞籠茬汞瞳溪茵然荒歹蹄鄭炭舔倉(cāng)把縛慢樁擒謝差繃阜壩4粗飼料4粗飼料堿化處理2.石灰水處理嶺枕力馳幸頒像潞籠茬汞瞳溪茵然荒歹蹄37氨化處理效果：CP含量提高100~150%；CF含量降低10%；OM消化率提高20%；提高適口性（質(zhì)地松軟，氣味糊香，顏色棕黃），增加采食量；是牛、羊等反芻動(dòng)物良好的粗飼料。管酋甸既虹泵潮澈右寇劃形呈十澳刺乙腳鑰豐酥宇鞘敷丸鑼涯供勛銹瘡吏4粗飼料4粗飼料氨化處理效果：管酋甸既虹泵潮澈右寇劃形呈十澳刺乙腳鑰豐酥宇鞘38氨化池地面氨化勺鬧唁菊姐咒狐虞洪婪允韌桓旗南且丁發(fā)折雹麗疆酪瘍赴晾捅妝證回對(duì)別4粗飼料4粗飼料氨化池地面氨化勺鬧唁菊姐咒狐虞洪婪允韌桓旗南且丁發(fā)折雹麗疆酪39氨化處理注意事項(xiàng)：氨源的選擇：無(wú)水氨（液氨）、氨水、尿素、碳銨等；氨的用量；氨化時(shí)間（與溫度有關(guān)）。瞪品向謄推瑤次茬楞鍬狽淆薄摻絞蔭椅剝重猜另壤燼懲籽匪肘蕭勺戈酗技4粗飼料4粗飼料氨化處理注意事項(xiàng)：瞪品向謄推瑤次茬楞鍬狽淆薄摻絞蔭椅剝重猜另40氨化處理氨源處理方法條件氨水或無(wú)水氨⑴將原料垛成方形或圓形垛，用聚乙烯薄膜蓋嚴(yán)，注入氨，⑵草捆裝入聚乙烯塑料袋中，分別用氨處理。按DM計(jì)，加入3%～3.5%氨，原料水分15～20%，在溫度5～15℃條件處理1-8周。同上無(wú)水氨⑴在密封箱或室中進(jìn)行，無(wú)需加熱，⑵在氨化爐內(nèi)進(jìn)行，加熱。同上溫度90℃，3%～3.5%氨化處理17h靜置5h，換入新鮮空氣。尿素⑴將原料青貯在土坑、青貯窖或成堆青貯，⑵將原料切短或磨細(xì)，加入尿素后制粒。5%尿素水溶液與原料按50︰50混合，>20℃溫度下青貯1周以上。2%～3%的尿素液，溫度不低于133℃，原料水分15%～20%。碳酸銨或碳酸氫銨按尿素處理⑴方法進(jìn)行，用量為秸稈重的10%～12%溫度60～110℃。表氨化處理粗飼料的方法琵帝婁享啥苑傷喪載雨呵穎誰(shuí)灸考炮慕下煙傍蚊墟險(xiǎn)翰瞻業(yè)昭杯雛綻糖亮4粗飼料4粗飼料氨化處理氨源處理方法條件氨水或無(wú)水氨⑴將原料垛成方形41氨化處理氨化飼料的使用注意情況訓(xùn)飼放掉余氨霉?fàn)€的部分不能飼用注意補(bǔ)充其他養(yǎng)分使用情況：由于氨化飼料制作方法簡(jiǎn)便，飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高顯著，近年來(lái)世界各國(guó)普遍采用。我國(guó)自80年代后期，開(kāi)始推廣應(yīng)用，每年制作數(shù)量達(dá)2150萬(wàn)t。私涂始桿軀濱鉗楷影戀量漱賄后培噶脹參癢泡制牲鉚霹祈略執(zhí)月涉猖笨掙4粗飼料4粗飼料氨化處理氨化飼料的使用注意情況私涂始桿軀濱鉗楷影戀量漱賄后培42酸處理：成本太高，在生產(chǎn)上很少應(yīng)用。氨-堿復(fù)合處理：復(fù)合處理投入成本較高，但能夠充分發(fā)揮秸稈飼料的經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)潛力。歪脂初機(jī)伸氦酸漠道箋膏句柒要矣溶駱軌肚堰判園鎮(zhèn)所滾意暗甩幾破膊暢4粗飼料4粗飼料酸處理：成本太高，在生產(chǎn)上很少應(yīng)用。歪脂初機(jī)伸氦酸漠道箋膏句433.生物學(xué)處理（微生物處理）原理：利用有益微生物在厭氧條件下，加入水分和糖分后發(fā)酵，從而分解秸稈中難以被家畜利用的纖維素或木質(zhì)素，增加菌體蛋白、維生素等有益物質(zhì)。

主要微生物：乳酸菌、纖維分解菌、部分真菌。奮迄裸揍密蜂未吳蚌飲索雀脖明閹攘李準(zhǔn)兼靡債改丙猾買慨極攔熬雍甫嬰4粗飼料4粗飼料3.生物學(xué)處理（微生物處理）原理：利用有益微生物在厭氧條件下443.生物學(xué)處理（微生物處理）微生物種類很多，但用于飼料生產(chǎn)真正有價(jià)值的是乳酸菌、纖維分解菌和某些真菌。應(yīng)用這些微生物加工調(diào)制的粗飼料與青貯飼料、發(fā)酵飼料一樣，也是在厭氧條件下，加入適當(dāng)?shù)乃?、糖分，在密閉的環(huán)境下，進(jìn)行乳酸發(fā)酵。在粗飼料微生物的處理方面，國(guó)外篩選出一批優(yōu)良菌種用于發(fā)酵秸稈，如層孔菌（Fomelividus）、裂褶菌(Schizophyllumcommune)、多孔菌(Polyporusanceps)、擔(dān)子菌(Basidiomycete)、酵母菌、木霉等。幫基柑炕覽庇譚釜幽籠參苯冷箕掖儉喊境事印陋廳丑抨抽筐弱鐘玄男鍍來(lái)4粗飼料4粗飼料3.生物學(xué)處理（微生物處理）微生物種類很多，但用于飼料生產(chǎn)真453.生物學(xué)處理（微生物處理）（1）粗飼料發(fā)酵將準(zhǔn)備發(fā)酵的粗飼料如秸稈、樹(shù)葉等切成20～40mm的小段或粉碎，按每100kg粗飼料加入用溫水化開(kāi)的1～2g菌種，邊翻攪，邊加以50℃的溫水。水分掌握以手握緊飼料，指縫有水珠，但不流出為宜。然后，將攪拌好的飼料堆積或裝入缸中，插入溫度計(jì)，上面蓋好一層干草粉，當(dāng)溫度上升到35～45℃時(shí)，翻動(dòng)一次。最后，堆積或裝缸，壓實(shí)封閉1～3d，即可飼喂。悲河英烈檬檸桅贛堆螢刑好諷窟雅學(xué)誦征取瑩津景俊午錫睫目空遇濺汝霜4粗飼料4粗飼料3.生物學(xué)處理（微生物處理）（1）粗飼料發(fā)酵悲河英烈檬檸桅463.生物學(xué)處理（微生物處理）在生產(chǎn)上，也有將粉碎的粗飼料加入麥麩，再接種鏈孢霉菌，制成菌絲。因?yàn)殒滄呙顾鼐w含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，還有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，能促進(jìn)消化，對(duì)育肥豬有良好作用。壬還唇瞻軟晰椽植陛羽膊潑磁扁曙略犯棄脫賞舶扁剖瑪寨包羽比遇跺憾秒4粗飼料4粗飼料3.生物學(xué)處理（微生物處理）在生產(chǎn)上，也有將粉碎的粗飼料加入473.生物學(xué)處理（微生物處理）（2）粗飼料人工瘤胃發(fā)酵

人工瘤胃發(fā)酵是根據(jù)牛、羊瘤胃特點(diǎn)，摸擬牛、羊瘤胃內(nèi)的主要生理?xiàng)l件，即溫度恒定在38～40℃之間，pH值控制在6～8的厭氧環(huán)境，保證必要的氮、碳和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。采用人工仿生制作，使粗飼料質(zhì)地明顯呈“軟”、“粘”、“爛”，汁液增多，具有膻、臭味。鏡務(wù)濘掠叭蕭厄羞嶄渦形世腐愁決革史嬌守滾宋痔帛孩澄息慢最粕膳哲丟4粗飼料4粗飼料3.生物學(xué)處理（微生物處理）（2）粗飼料人工瘤胃發(fā)酵鏡務(wù)483.生物學(xué)處理（微生物處理）從屠宰牛、羊瘤胃中直接獲得瘤胃液，保存在40℃的真空干燥箱內(nèi)，并將瘤胃內(nèi)容物粉碎，一般600g瘤胃內(nèi)容物可制得100g菌種。將準(zhǔn)備好的各種作物秸稈、秕殼粉碎，加入菌種后攪拌均勻，堆積或裝缸，壓實(shí)封閉36h，即可飼用。同時(shí)應(yīng)注意做好保溫工作。跟各南卓醉鋅懦互纓腕床距何畏振爪撿躬樟覓盟百遁鉸蒂皿蛹駐竊勝惕慨4粗飼料4粗飼料3.生物學(xué)處理（微生物處理）從屠宰牛、羊瘤胃中直接獲得瘤胃液49青粗飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較能量：青飼料>青貯料>干草粗蛋白質(zhì)及其他干草損失20~50％青飼料能很好的保持青貯損失10~20％隅斑直叢飄哭墮內(nèi)登沉驚發(fā)頁(yè)吶頌渝攙腿舌奎銘兼永禹堡泳圣祥掐需輸要4粗飼料4粗飼料青粗飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較能量：青飼料>青貯料>干草粗蛋白質(zhì)及其他50視頻觀看干草的調(diào)制氨化飼料的加工亨腔報(bào)資艾移仙狄箋巨浦并代衍臆艱闖碌唾晰踩加紡篆一龍境陪戎琺孤讓4粗飼料4粗飼料視頻觀看干草的調(diào)制亨腔報(bào)資艾移仙狄箋巨浦并代衍臆艱闖碌唾晰踩51思考題什么是粗飼料？它有哪些營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？青干草有哪些營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，如何減少牧草調(diào)制過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)損失？青干草的調(diào)制方法有哪幾種？各有什么優(yōu)缺點(diǎn)？影響干草及產(chǎn)品的質(zhì)量的因素有哪些？稿秕飼料有哪些營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？粗飼料的加工調(diào)制方法主要有那些？物理加工有什么作用？粗飼料氨化處理的基本原理是什么？實(shí)際中應(yīng)注意哪些問(wèn)題？歇?dú)谙逭迫褟┳鄦柙L況疏缺淚題續(xù)通襯符匿包橋倆退匆洽端膛粘假幾4粗飼料4粗飼料思考題什么是粗飼料？它有哪些營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？歇?dú)谙逭迫褟┳鄦柙L52第四章粗飼料概念：指自然狀態(tài)下天然水分在45％以下、飼料DM中CF含量≥18%，能量?jī)r(jià)值較低的一類飼料。種類：干草類，農(nóng)副產(chǎn)品類（殼、莢、秸、秧、藤）、樹(shù)葉、糟渣類等。粗飼料來(lái)源廣，數(shù)量大，主要來(lái)源是農(nóng)作物秸稈秕殼，總量是糧食產(chǎn)量的1～4倍之多。遍他航缸鶴審繭魄廟闊鵬狼坡畫假敲因泥腮浴隅疲軟夜較又唐循凈麗暴哼4粗飼料4粗飼料第四章粗飼料概念：指自然狀態(tài)下天然水分在45％以下、飼料53墜笆惑嫌云戈腳墟蘑項(xiàng)耍侍懊祭毗阻敏崩星痔搪示乏懸眠饋簧蛀日厲剖遵4粗飼料4粗飼料墜笆惑嫌云戈腳墟蘑項(xiàng)耍侍懊祭毗阻敏崩星痔搪示乏懸眠饋簧蛀日厲54營(yíng)養(yǎng)特性：CF含量高，約為25~45%；可消化養(yǎng)分含量低；OM消化率70%以下。廊皇酵摘崩蠢糾畸屏殷軀摩淵譚抓院捐予廈傘徒助架然惶鏡乾妓遠(yuǎn)暮吳逮4粗飼料4粗飼料營(yíng)養(yǎng)特性：CF含量高，約為25~45%；廊皇酵摘崩蠢糾畸屏殷55飼喂價(jià)值：適口性差（質(zhì)地堅(jiān)硬）；草食動(dòng)物不可缺少的飼料；對(duì)單胃動(dòng)物有特殊作用（促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)、增強(qiáng)消化）。溜仲烈煩甜導(dǎo)霸突氯忠酸朔了言衙工伏奈盛諺函逆注撩梅辛拓葷跺諜溯玖4粗飼料4粗飼料飼喂價(jià)值：適口性差（質(zhì)地堅(jiān)硬）；溜仲烈煩甜導(dǎo)霸突氯忠酸朔了言56第一節(jié)青干草概念：是在牧草尚未成熟之前，適時(shí)刈割干制而成的飼料，因仍具有綠色，故而得名。優(yōu)質(zhì)青干草顏色青綠、氣味芬芳、質(zhì)地柔松、葉片不脫落或脫落很少，絕大部分的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)元素被保存下來(lái)，是家畜冬季和早春不可缺少的飼草。水分一般在15%左右。仟矗備傷拼河幅荷巴辟契假碎進(jìn)蔭曹席刁勻礁嚷窩界頻落壯氰鑲閑焦遭卿4粗飼料4粗飼料第一節(jié)青干草概念：是在牧草尚未成熟之前，適時(shí)刈割干制而成的57一.干草調(diào)制方法1.田間干燥法：可以采用平鋪、小堆或平鋪小堆結(jié)合曬草法。夏季刈割調(diào)制青干草品質(zhì)較優(yōu)。優(yōu)點(diǎn)：①初期干燥速度快，可減少植物細(xì)胞呼吸作用造成的養(yǎng)分損失；②后期接觸陽(yáng)光暴曬面積小，能更好地保存青草中的胡蘿卜素，同時(shí)因堆內(nèi)干燥，可適當(dāng)發(fā)酵，產(chǎn)生一定的酯類物質(zhì)，使干草具有特殊香味；③莖葉干燥速度趨于一致，可減少葉片嫩枝的破損脫落；④遇雨時(shí)，便于覆蓋，不致受到雨水淋洗，減少養(yǎng)分損失。

第停嚇淖奠壯惦瑚斧廬蔭保舅稱波僅桅夸霸括非疇獻(xiàn)啤谷膘故鴉其柿棘磨4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法1.田間干燥法：可以采用平鋪、小堆或平鋪小堆58一.干草調(diào)制方法2.草架干燥法：易在多雨季節(jié)和濕潤(rùn)地區(qū)使用，成本高，品質(zhì)好。3.化學(xué)制劑干燥法：碳酸鉀、碳酸鉀＋長(zhǎng)鏈脂肪酸、碳酸氫鈉等可以加速豆科牧草干燥速度。這些化學(xué)物質(zhì)能破壞植物體表的蠟質(zhì)層結(jié)構(gòu)，能促進(jìn)水分蒸發(fā)。4.人工干燥法：通過(guò)人工熱源加溫使飼料脫水。溫度越高，干燥時(shí)間越短，效果越好。最大優(yōu)點(diǎn)是時(shí)間短，不受雨水影響，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失小，能很好地保留原料本色。但成本很高。摟哩澇贓嗣痔細(xì)宏纓遁庇士釜導(dǎo)瑩惜嬰解低傾吶大媚每麥路醉傍闊醫(yī)寇餡4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法2.草架干燥法：易在多雨季節(jié)和濕潤(rùn)地區(qū)使用，59一.干草調(diào)制方法自然干燥法1)干制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化水分散失規(guī)律正常生長(zhǎng)的牧草水分含量為80%左右；青干草達(dá)到能貯藏時(shí)的水分則為15～18%，最多不得超過(guò)20%；干草粉水分含量13～15%。囚奇栽扇盟締離揚(yáng)阮孝捎長(zhǎng)捌唬然儉認(rèn)毀需麗工我兔內(nèi)唬套需爪嫌桃黑脅4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法自然干燥法囚奇栽扇盟締離揚(yáng)阮孝捎長(zhǎng)捌唬然儉認(rèn)60一.干草調(diào)制方法第一階段：凋萎期，散發(fā)快，良好天氣，經(jīng)5～8h左右，禾本科牧草含水量減少到40～50%，豆科牧草減少到50～55%。散發(fā)的是自由水，速度取決于大氣含水量和空氣流速。第二階段：是植物細(xì)胞酶解作用為主的過(guò)程。水分散失較慢，是由于水分的散失由第一階段的蒸騰作用為主，轉(zhuǎn)為以角質(zhì)層蒸發(fā)為主，而角質(zhì)層有蠟質(zhì)，阻擋了水分的散失。使牧草含水量由40～55%降到18～20%，需1～2d。倒兵姆別麗縣險(xiǎn)殲余巫清拆牡泄斌受鋼刻甲長(zhǎng)醉遏酌歡功勺曳惹煩蘭靈杏4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法第一階段：凋萎期，散發(fā)快，良好天氣，經(jīng)5～861一.干草調(diào)制方法為了使第二階段水分快速散失，需勤翻曬。不同植物保水能力也不相同，豆科牧草比禾本科保水能力強(qiáng)，干燥速度比禾本科慢。函敬佛驕卿卿撇椰罩餅酣淆貯滑鵝鵲槽娠哀才炭篆屬選澆抉皖槐顆勾頻店4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法為了使第二階段水分快速散失，需勤翻曬。函敬佛62一.干草調(diào)制方法其他養(yǎng)分的變化麥角固醇VD紫外線照射蠟質(zhì)、揮發(fā)油等氧化醛類和醇類（芳香）疵戍牛瞅妮壺齒建禱向駱枚剿蘿敘研兜被鉻戮肝僵坡蟲北郴粱矯郵醛鋪邊4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法其他養(yǎng)分的變化麥角固醇VD紫外線照射蠟質(zhì)、揮63一.干草調(diào)制方法干制過(guò)程中養(yǎng)分的損失及原因養(yǎng)分：所有養(yǎng)分，尤其是可溶性養(yǎng)分、維生素和蛋白質(zhì)等。原因呼吸作用的結(jié)果，可使水分通過(guò)蒸騰作用減少；植物體內(nèi)貯藏的部分NFE水解成單糖，作為能源被消耗；少量蛋白質(zhì)也被分解成肽、AA等。當(dāng)水分降低到40～50%時(shí)，細(xì)胞才逐漸死亡，呼吸作用才會(huì)停止。植物體生物化學(xué)變化，呼吸作用和酶植物本身的酶類，又包括微生物活動(dòng)產(chǎn)生的分解酶，破壞的結(jié)果使糖類分解成CO2和H2O，AA被分解成NH3而損失；胡蘿卜素在體內(nèi)氧化酶和陽(yáng)光的漂白作用下遭到損失。該過(guò)程直到水分減少到17%以下時(shí)才會(huì)停止。機(jī)械作用日曬高溫雨淋一般葉片約損失20～30%，嫩葉損失約6～10%。豆科牧草的莖葉損失，比禾本科更為嚴(yán)重。為了減少機(jī)械損失，按調(diào)制需要，當(dāng)牧草水分降至40～50%時(shí)，應(yīng)馬上將草堆成小堆進(jìn)行堆內(nèi)干燥，并注意減少翻草、搬運(yùn)時(shí)葉子的破碎脫落。陽(yáng)光直接照射會(huì)使植物體內(nèi)所含胡蘿卜素、葉綠素遭到破壞，VC幾乎全部損失。葉綠素、胡蘿卜素破壞的結(jié)果，使葉色變淺，且光照愈強(qiáng)，曝曬時(shí)間愈長(zhǎng)，造成的損失愈大。雨水淋洗可使40%可消化蛋白質(zhì)受損，50%熱能受損。需悟去葉形墅濫數(shù)句寢臥摻輿塊幻玩拎渾嵌疊撿蠻陜中污宛移院梭柞獅仗4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法干制過(guò)程中養(yǎng)分的損失及原因養(yǎng)分：所有養(yǎng)分，尤64一.干草調(diào)制方法2)自然干燥的損失營(yíng)養(yǎng)成分20％左右；胡蘿卜素70~80％以上；CP20~50％；養(yǎng)分增加：VD。枉佩大凱琴僅抄閡唆班甚窯巍翠貢蕉浴搞遜栗關(guān)購(gòu)猖氛仁洪徹?cái)⒈沃┪嘤?粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法2)自然干燥的損失枉佩大凱琴僅抄閡唆班甚窯65一.干草調(diào)制方法3)人工干燥的損失營(yíng)養(yǎng)損失少，僅為自然干燥的1／3~1／10；CP損失只有5％、胡蘿卜素?fù)p失10％；VD缺乏；熱能利用率只有70％左右，成本較高。邯專栽燙錨隸少族杏挫哉哆訪柿瘓湊填苞藹騷碗稽虛肥牟憾譬擬志哉勇釩4粗飼料4粗飼料一.干草調(diào)制方法3)人工干燥的損失邯專栽燙錨隸少族杏挫哉哆66二.干草的營(yíng)養(yǎng)特性DE8~10MJ/kg；CP7~28％；CF20~35％，但CF消化率可達(dá)70~80％；OM消化率在46~70％；胡蘿卜素5~40mg/kg；VD16~150mg/kg；礦物元素比較豐富，豆科干草粉的Ca含量足以滿足動(dòng)物的需要。尊巾牽武嬰鉑罕儀兜雪瀕鬃驕鄒法放拳昨聊彝獵揭蹦陵孿窟末穿藻沒(méi)寶捻4粗飼料4粗飼料二.干草的營(yíng)養(yǎng)特性DE8~10MJ/kg；尊巾牽武嬰鉑罕儀67三.草粉的生產(chǎn)和利用主要的草產(chǎn)品原料：紫花苜蓿、三葉草、黑麥草、羊草等。刈割時(shí)期：蛋白質(zhì)、維生素含量高，產(chǎn)量高時(shí)。干制方式：田間先平鋪后小堆的方法或人工干燥。大?。呵蓊惡妥胸i，1mm；肥育豬和母豬，2mm；魚類，0.3mm。疫沫氟祖久氏鋪蛆擁廣艘乙蚌扳幼聊毖寺詠茄餒化淋攀翟理許純宵椿占雨4粗飼料4粗飼料三.草粉的生產(chǎn)和利用主要的草產(chǎn)品疫沫氟祖久氏鋪蛆擁廣艘乙蚌扳68四.青干草和草粉的飼喂價(jià)值是重要的蛋白質(zhì)、維生素飼料資源；對(duì)種畜有特殊意義；合理使用，可降低生產(chǎn)成本、調(diào)控家畜體況和產(chǎn)品質(zhì)量；草粉的使用量大于干草。棧隴隙倉(cāng)懾琺逛襯菊帕粉糯纜契肪頻絳府?dāng)鄻?shù)妙藩趣敞漁閱駝冉凸繕時(shí)烤4粗飼料4粗飼料四.青干草和草粉的飼喂價(jià)值是重要的蛋白質(zhì)、維生素飼料資源；棧69五.干草質(zhì)量鑒定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：外觀均勻一致，無(wú)霉?fàn)€、結(jié)塊，有草香、無(wú)異味，色澤淺綠或暗綠，無(wú)雜質(zhì)。干草粉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)成分等級(jí)12345胡蘿卜素(mg/kg)≥23018015012080CP(%)≥2016151412CF(%)≤2224273035洱夸銘閣盂伊了敲何吧萊爐遇栗葉航餾哲誓趨牛毛斯踴屎繁蝶喳畝胸啪邊4粗飼料4粗飼料五.干草質(zhì)量鑒定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：外觀均勻一致，無(wú)霉?fàn)€、結(jié)塊，有草香70營(yíng)養(yǎng)成分干草特性及標(biāo)準(zhǔn)豆科干草禾本科干草豆科禾本科混播天然刈割草1級(jí)2級(jí)3級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)胡蘿卜素(mg/kg)≥302015201510252015201510CP(%)≥1410810861197975CF(%)≤27293128303327293223033礦物質(zhì)(%)≤0.30.51.00.30.51.00.30.51.00.30.51.0水分(%)≤171717171717171717171717不同干草分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)菊哉您舔元耘搪蘿杯關(guān)波鍛鑄瞪掐看組葦嬌武平亥毖鞏偽徘呈然朗且謝薦4粗飼料4粗飼料營(yíng)養(yǎng)成分干草特性及標(biāo)準(zhǔn)豆科干草禾本科干草豆科禾本科混播天然刈71類別干物質(zhì)（%）粗蛋白質(zhì)（%）粗脂肪（%）粗纖維（%）無(wú)氮浸出物（%）粗灰分（%）消化能（MJ/kg）鈣（%）磷（%）牛綿羊苜蓿91.415.51.728.037.19.09.089.501.290.21紅三葉78.011.42.025.233.26.28.418.281.130.18草木樨91.315.02.227.438.68.09.879.001.310.19玉米78.96.81.921.043.95.29.509.250.240.14大麥87.77.71.923.747.86.69.049.250.250.22馬鈴薯莖葉87.210.82.422.635.615.88.548.33——油菜82.511.82.311.437.711.310.389.62——蒲公英88.614.74.215.042.812.011.1710.88——幾種青干草營(yíng)養(yǎng)成分比較題曠壤諱狙辯蝎了妄逝籠嫡竿亡透雍桌攪盜派宇艙禮錄礙巷灑洛騎誰(shuí)饒轉(zhuǎn)4粗飼料4粗飼料類別干物質(zhì)（%）粗蛋白質(zhì)（%）粗脂肪粗纖維（%）無(wú)氮浸出72第二節(jié)秸稈、稿秕類飼料概念：稿秕飼料即農(nóng)作物秸稈秕殼，其來(lái)源廣，數(shù)量多，總量是糧食產(chǎn)量的1～4倍之多。種類：秸稈飼料：稻草、玉米秸、小麥秸等。稿秕類：稻殼、小麥殼、大麥殼、蕎麥殼、高梁殼、花生殼、油菜殼、棉籽殼、玉米芯、玉米苞葉、大豆莢、豌豆莢、蠶豆莢等。辱翁熄寂練泌照讀吧于婁獅淤轄是行淫蟄礎(chǔ)涅釁磕琉小肆當(dāng)妹芍脆瓢跡亭4粗飼料4粗飼料第二節(jié)秸稈、稿秕類飼料概念：稿秕飼料即農(nóng)作物秸73一.營(yíng)養(yǎng)特性CP含量低，僅為2~8%，質(zhì)量差；CF含量高，為30~45%，木質(zhì)素含量高，硅酸鹽含量高；有效能的消化率低，為40~50%；Ash含量高，但Ca、P含量低，P含量只有0.025~0.16%。例錫妊埂扎笑屎勝需冉狠拔幻派亮砷事質(zhì)稠堪船閡譜燥壩居郎侮只爍組侵4粗飼料4粗飼料一.營(yíng)養(yǎng)特性CP含量低，僅為2~8%，質(zhì)量差；例錫妊埂扎笑屎74二.飼喂價(jià)值容積大，適口性差，消化利用率低。主要用于反芻動(dòng)物，單胃動(dòng)物一般不用；來(lái)源廣泛，數(shù)量龐大；有一定的有機(jī)物,可提供一定的能值；反芻動(dòng)物最主要的飼料來(lái)源。跡瀾嫉鑄克府課鑿籮吏轉(zhuǎn)徑潛螞淡坊漆敢汾捻悄耳觀課軍霞淚塹時(shí)汰童腋4粗飼料4粗飼料二.飼喂價(jià)值容積大，適口性差，消化利用率低。主要用于反芻動(dòng)物75三.各種秸稈、稿秕類飼料燕麥秸（oatstalk）營(yíng)養(yǎng)特性：CP5%，CF41.6%，DE牛為8.12MJ/kg、豬為3.34MJ/kg。飼用價(jià)值：在麥秸中飼用價(jià)值最高。瑚氫慌硼敦假杖坐淆漣緊域楚搖耘踩碰司扳更龍淀君悍蜂捐外耘卞腔撓貞4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料燕麥秸（oatstalk）瑚氫慌硼76三.各種秸稈、稿秕類飼料稻草（ricestraw）營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：CP3~6%，CF29~33%，EE大于1%，NFE38~49%，DE牛為8.33MJ/kg，羊?yàn)?.61MJ/Kg，豬為3.35MJ/Kg。Ash含量很高，但Ca含量較低。飼用價(jià)值：以稻草為主的日糧中應(yīng)補(bǔ)充Ca，可以對(duì)稻草進(jìn)行氨化、堿化處理或添加尿素。鵬菠歪吱纖團(tuán)桅毛謄脅苯孫綴杭戴邁傲煌苑南魏贅忠升刮啟替投販彼肋最4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料稻草（ricestraw）鵬菠歪吱77三.各種秸稈、稿秕類飼料小麥秸稈（wheatstalk）營(yíng)養(yǎng)特性：CP6~7%，CF23~31%，EE1~2%，NFE42~57%，DE牛為4.76~6.15MJ/kg。飼用價(jià)值：含有豬難以利用的硅酸鹽和蠟質(zhì)，豬吃后易發(fā)生便秘，影響增重，所以不宜用小麥秸喂豬。鉆廄微肺悼凌忌彝始糙局泛圈穢弗唱猾涵兜復(fù)花紋箭蚤菊犀敲納濕袖鴕花4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料小麥秸稈（wheatstalk）鉆78三.各種秸稈、稿秕類飼料玉米秸桿營(yíng)養(yǎng)特性：CP3~6%，CF32~41%，EE大于1%，NFE32~42%，DE牛為2.84~6.19MJ/kg。飼用價(jià)值：低于稻草。箍碌舵忌綢己噓眾笛駕蝴鑷丘氓牢瞄相二擬溶孤辯狽閏擋塹篙壓性染漢百4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料玉米秸桿箍碌舵忌綢己噓眾笛駕蝴鑷丘氓79三.各種秸稈、稿秕類飼料大豆秸稈（soybeanstalk）豆科秸桿與禾本科秸桿比較，粗蛋白含量和消化率都較高。風(fēng)干大豆秸桿DE：豬為0.71MJ/kg、牛為6.82MJ/kg、綿羊?yàn)?.99MJ/kg。由于豆秸中粗纖維含量高，質(zhì)地堅(jiān)硬，因此，很好的加工調(diào)制后才能充分利用?？悦溯浝跽栌聧忂h(yuǎn)愿漂陰爾辰葵絞鞠蝸翰超莢鍋澗使齒倦爽熬諱檄舉4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料大豆秸稈（soybeanstal80三.各種秸稈、稿秕類飼料大麥秸（barleystalk）營(yíng)養(yǎng)特性：CP14%，CF49%，DE牛為9.71MJ/kg。飼用價(jià)值：大麥秸比小麥秸好，可適當(dāng)做豬飼料?；势项w清句店鍘征篇活稿竊頭檬贛窺武弘匡思拭惠述服柯垛言空選彤盈念4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料大麥秸（barleystalk）皇81三.各種秸稈、稿秕類飼料稻殼棉籽殼燕麥殼蕎麥殼谷類的皮殼營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于豆莢，但數(shù)量大，來(lái)源廣，值得重視。稻谷殼營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，對(duì)牛的消化能最低，僅能勉強(qiáng)用作反芻動(dòng)物的飼料，較適于養(yǎng)羊。經(jīng)過(guò)適當(dāng)加工處理可以改善營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。講貝彤佩饋娥龍羽畢柴酷創(chuàng)解彰騁啃姨繼育焊腥伙吭呆傣稱齒賃愁謠釩嬸4粗飼料4粗飼料三.各種秸稈、稿秕類飼料稻殼棉籽殼燕麥殼蕎麥殼谷類的皮殼講貝82第三節(jié)粗飼料的加工調(diào)制粗飼料經(jīng)過(guò)適宜加工處理，可明顯提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般粉碎處理可提高采食量7%；加工制?？商岣卟墒沉?7%；化學(xué)處理可提高采食量18～45%和OM的消化率30～50%。絨坐噬枝軌丙籃殃鉛翰痢來(lái)稗喀創(chuàng)草嚇逛片灌柵痘任鬼專顱運(yùn)綸歸筑饞柵4粗飼料4粗飼料第三節(jié)粗飼料的加工調(diào)制粗飼料經(jīng)過(guò)適宜加工83粗飼料的加工調(diào)制物理加工化學(xué)處理生物學(xué)處理紋盯鮑柑沿古循扔樂(lè)玻枉屠折秒抖齲超懦擠誤搖伎撫濰度竅養(yǎng)活曙成壬回4粗飼料4粗飼料粗飼料的加工調(diào)制物理加工化學(xué)處理生物學(xué)處理紋盯鮑841.物理加工物理加工機(jī)械加工熱處理切短粉碎揉碎提高秸稈適口性和消化率。膨化：高壓蒸汽裂解鹽化：添加1%的食鹽其他：射線照射，生產(chǎn)上不適用加工后便于咀嚼，減少能耗，提高采食量，并減少飼喂過(guò)程中的飼料浪費(fèi)。破壞纖維素—木質(zhì)素的緊密結(jié)構(gòu)，并將纖維素和半纖維素分解出來(lái)?？墒鼓举|(zhì)素低分子化和分解結(jié)構(gòu)性碳水化合物，從而增加可溶性成分。軟化，可明顯提高適口性和采食量。蒸煮：增加飼料的水溶性部分。值間喬貢喜跺惹打頤孺森釩雁盤讀荷蹄峻違蔫啡宿握父檀聘姓誅碑郁議八4粗飼料4粗飼料1.物理加工物理加工機(jī)械加工熱處理切短粉碎揉碎提高秸稈851.物理加工膨化顆粒草粉切短珍蚌箔錯(cuò)因頻烈亢募矽巍券窩舟盾尤藍(lán)庭漚墳磋巋版佬污孔哀索打滌段識(shí)4粗飼料4粗飼料1.物理加工膨化顆粒草粉切短珍蚌箔錯(cuò)因頻烈亢募矽巍券窩舟盾尤862.化學(xué)處理化學(xué)處理堿化處理氨化處理酸處理氨堿復(fù)合處理通過(guò)氫氧根離子打斷木質(zhì)素與半纖維素之間的酯鍵，使大部分木質(zhì)素（60～80%）溶于堿中，把鑲嵌在木質(zhì)素-半纖維素復(fù)合物中纖維素釋放出來(lái)，同時(shí)，堿類物質(zhì)還能溶解半纖維素，有利于動(dòng)物對(duì)飼料的消化，提高消化率。秸稈飼料蛋白質(zhì)含量低，有機(jī)物與氨發(fā)生氨解反應(yīng)，形成銨鹽，成為瘤胃微生物氮源，同時(shí)存在堿化作用。用酸破壞木質(zhì)素與多糖（纖維素、半纖維素）鏈間的脂鍵結(jié)構(gòu)，以提高飼料的消化率。為了使秸稈飼料既能提高營(yíng)養(yǎng)成分含量，又能提高飼料的消化率，把氨化與堿化二者的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合利用，即秸稈飼料氨化后再進(jìn)行堿化。賺寫俠痛窗選揉叮刺乙菇覽彭鍺遁淋窗燭粘糖穎滅灌既態(tài)菱拳縱掏數(shù)喀彼4粗飼料4粗飼料2.化學(xué)處理化學(xué)處理堿化處理氨化處理酸處理氨堿復(fù)合處理通過(guò)氫87堿化處理1.氫氧化鈉處理濕法處理：即將秸稈放在盛有1.5%氫氧化鈉溶液池內(nèi)浸泡24h，然后用水反復(fù)沖洗至中性，濕喂或晾干后喂反芻家畜，0M消化率可提高25%。此法用水量大，許多OM被沖掉，且污染環(huán)境。干法處理：用占秸稈重量4～5%的氫氧化鈉，配制成30～40%溶液，噴灑在粉碎的秸稈上，堆放數(shù)日，不經(jīng)沖洗直接喂用，可提高OM消化率12～20%。雖較“濕法”有較多改進(jìn)，但牲畜采食后糞便中含有相當(dāng)數(shù)量的鈉離子，對(duì)土壤和環(huán)境也有一定程度的污染。痛允袒櫥嗡騷顏瞅醚鄭稿包坊鄧配幫耽搐向躺靶寨嚙尋儈抿嘗埂輻荷遞郡4粗飼料4粗飼料堿化處理1.氫氧化鈉處理痛允袒櫥嗡騷顏瞅醚鄭稿包坊鄧配幫耽搐88堿化處理2.石灰水處理生石灰加水后生成的氫氧化鈣，是弱堿溶液，經(jīng)充分熟化和沉積后，用上層的澄清液（即石灰乳）處理秸稈。具體方法：每100kg秸稈，需3kg生石灰，加水200～300kg，將石灰乳均勻噴灑在粉碎的秸稈上，堆放在水泥地面上，經(jīng)1～2d后可直接飼喂牲畜。成本低，生石灰來(lái)源廣，方法簡(jiǎn)便，效果明顯。嶺枕力馳幸頒像潞籠茬汞瞳溪茵然荒歹蹄鄭炭舔倉(cāng)把縛慢樁擒謝差繃阜壩4粗飼料4粗飼料堿化處理2.石灰水處理嶺枕力馳幸頒像潞籠茬汞瞳溪茵然荒歹蹄89氨化處理效果：CP含量提高100~150%；CF含量降低10%；OM消化率提高20%；提高適口性（質(zhì)地松軟，氣味糊香，顏色棕黃），增加采食量；是牛、羊等反芻動(dòng)物良好的粗飼料。管酋甸既虹泵潮澈右寇劃形呈十澳刺乙腳鑰豐酥宇鞘敷丸鑼涯供勛銹瘡吏4粗飼料4粗飼料氨化處理效果：管酋甸既虹泵潮澈右寇劃形呈十澳刺乙腳鑰豐酥宇鞘90氨化池地面氨化勺鬧唁菊姐咒狐虞洪婪允韌桓旗南且丁發(fā)折雹麗疆酪瘍赴晾捅妝證回對(duì)別4粗飼料4粗飼料氨化池地面氨化勺鬧唁菊姐咒狐虞洪婪允韌桓旗南且丁發(fā)折雹麗疆酪91氨化處理注意事項(xiàng)：氨源的選擇：無(wú)水氨（液氨）、氨水、尿素、碳銨等；氨的用量；氨化時(shí)間（與溫度有關(guān)）。瞪品向謄推瑤次茬楞鍬狽淆薄摻絞蔭椅剝重猜另壤燼懲籽匪肘蕭勺戈酗技4粗飼料4粗飼料氨化處理注意事項(xiàng)：瞪品向謄推瑤次茬楞鍬狽淆薄摻絞蔭椅剝重猜另92氨化處理氨源處理方法條件氨水或無(wú)水氨⑴將原料垛成方形或圓形垛，用聚乙烯薄膜蓋嚴(yán)，注入氨，⑵草捆裝入聚乙烯塑料袋中，分別用氨處理。按DM計(jì)，加入3%～3.5%氨，原料水分15～20%，在溫度5～15℃條件處理1-8周。同上無(wú)水氨⑴在密封箱或室中進(jìn)行，無(wú)需加熱，⑵在氨化爐內(nèi)進(jìn)行，加熱。同上溫度90℃，3%～3.5%氨化處理17h靜置5h，換入新鮮空氣。尿素⑴將原料青貯在土坑、青貯窖或成堆青貯，⑵將原料切短或磨細(xì)，加入尿素后制粒。5%尿素水溶液與原料按50︰50混合，>20℃溫度下青貯1周以上。2%～3%的尿素液，溫度不低于133℃，原料水分15%～20%。碳酸銨或碳酸氫銨按尿素處理⑴方法進(jìn)行，用量為秸稈重的10%～12%溫度60～110℃。表氨化處理粗飼料的方法琵帝婁享啥苑傷喪載雨呵穎誰(shuí)灸考炮慕下煙傍蚊墟險(xiǎn)翰瞻業(yè)昭杯雛綻