蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書范文一、工程簡介背景：目前中國經(jīng)濟進展快速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了深厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)消滅了不少連鎖品牌，雖然競爭劇烈，但一般的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占據(jù)市場的時機。前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于興旺國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人寵愛，市場巨大。二、主要產(chǎn)品面包、蛋撻、凍品類〔慕斯〕、月餅、西餅一般產(chǎn)品蛋糕、生日蛋糕diy三、效勞打算1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們肯定會使用最安全、安康的食材。2、便利，我們要依據(jù)客戶需求改進自身的效勞和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。3、敬重，針對客戶，無論是誰，我們都必需敬重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。4、創(chuàng)，在老百姓口味和要求越來越高的今日，不創(chuàng)就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。四、競爭性分析目前市場上面包店的缺乏1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，很多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，簡潔讓客戶反感。2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者牢靠的食材供給商，因此原材料的安全性難以保障。4、廣告宣傳缺乏，客戶認知度不高。5、缺乏diydiy熾熱的市場6、缺乏特色產(chǎn)品。我們的優(yōu)勢1、溫馨大氣的店面裝修，光明的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙diy2、我們打算針比照較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供給。3、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。4、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到歡快，提升了品牌認知度。diy：情侶：共同制作的甜蜜感，一起共享歡快家庭：培育小孩的動手力量，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情溝通主婦：打發(fā)空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的歡快，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于diy其他：親自制作蛋糕送人以表示心愿五、營銷策略1、價格策略：針對產(chǎn)品的本錢測算，合理定價。2、產(chǎn)品策略：推陳出，依據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、養(yǎng)分面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。3、包裝策略：以清爽的風格為主，給購置者良好的購置體驗。4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，進展代銷商。6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)待會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購置率，增加品牌知名度。本店特色：diy，為家庭帶來穎的消遣休閑方式，為情侶供給溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品嘗。diy效勞流程：顧客需提前預(yù)約，在商定日期內(nèi)至店內(nèi)diy客依據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的外形和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，依據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心愿，一舉兩得。六、投資與收益分析資金需求：1、店面租金：3/年(302、裝修：13、設(shè)備：24、證件執(zhí)照：20225、工資：13;369/年。12萬左右。500318〔12母出資所得〕七、風險與防范措施風險：1、競爭對手開業(yè)多年，有肯定的固定消費群。2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。3、經(jīng)濟的進展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷進展，熱門的選擇余地更多了。4、店剛開業(yè)，品牌知名度不高。防范措施：1、針對競爭對手的問題，信任本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的效勞，肯定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光臨。2、針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對于要安康的客戶，我們研發(fā)推出了養(yǎng)分面包；對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。3、雖然人們購置食品的選擇越來越多，但面包的重要性照舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比方早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不行或缺的一局部。4、店開業(yè)預(yù)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;店開業(yè)促銷活動等，信任隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。篇二：蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書范文蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書范文一、工程簡介背景：目前中國經(jīng)濟進展快速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了深厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)消滅了不少連鎖品牌，雖然競爭劇烈，但一般的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占據(jù)市場的時機。前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于興旺國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人寵愛，市場巨大。二、主要產(chǎn)品面包、蛋撻、凍品類〔慕斯〕、月餅、西餅一般產(chǎn)品蛋糕、生日蛋糕diy三、效勞打算1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們肯定會使用最安全、安康的食材。2、便利，我們要依據(jù)客戶需求改進自身的效勞和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。3、敬重，針對客戶，無論是誰，我們都必需敬重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。4、創(chuàng)，在老百姓口味和要求越來越高的今日，不創(chuàng)就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。四、競爭性分析目前市場上面包店的缺乏1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，很多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，簡潔讓客戶反感。2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者牢靠的食材供給商，因此原材料的安全性難以保障。3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。4、廣告宣傳缺乏，客戶認知度不高。5、缺乏diydiy熾熱的市場6、缺乏特色產(chǎn)品。我們的優(yōu)勢1、溫馨大氣的店面裝修，光明的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙diy2、我們打算針比照較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供給。3、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。4、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到歡快，提升了品牌認知度。diy：情侶：共同制作的甜蜜感，一起共享歡快家庭：培育小孩的動手力量，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情溝通主婦：打發(fā)空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的歡快，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于diy其他：親自制作蛋糕送人以表示心愿五、營銷策略1、價格策略：針對產(chǎn)品的本錢測算，合理定價。2、產(chǎn)品策略：推陳出，依據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、養(yǎng)分面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。3、包裝策略：以清爽的風格為主，給購置者良好的購置體驗。4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，進展代銷商。6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)待會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購置率，增加品牌知名度。本店特色：diy，為家庭帶來穎的消遣休閑方式，為情侶供給溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品嘗。diy效勞流程：顧客需提前預(yù)約，在商定日期內(nèi)至店內(nèi)diy客依據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的外形和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，依據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心愿，一舉兩得。六、投資與收益分析資金需求：1、店面租金：3/年(302、裝修：13、設(shè)備：24、證件執(zhí)照：20225、工資：13;369/年。12萬左右。500318〔12母出資所得〕七、風險與防范措施風險：1、競爭對手開業(yè)多年，有肯定的固定消費群。2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。3、經(jīng)濟的進展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷進展，熱門的選擇余地更多了。4、店剛開業(yè)，品牌知名度不高。防范措施：1、針對競爭對手的問題，信任本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的效勞，肯定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光臨。2、針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對于要安康的客戶，我們研發(fā)推出了養(yǎng)分面包；對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。3、雖然人們購置食品的選擇越來越多，但面包的重要性照舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比方早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不行或缺的一局部。4、店開業(yè)預(yù)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;店開業(yè)促銷活動等，信任隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。篇三：syb創(chuàng)業(yè)打算書企業(yè)名稱小面包屋創(chuàng)業(yè)者姓名日期通信地址310023電話傳真電子郵件一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：出售面包,餅干,飲料企業(yè)類型：效勞二、創(chuàng)業(yè)打算者的個人狀況以往的相關(guān)閱歷(包括時間)：0708教育背景、所學的相關(guān)課程(包括時間)：三、市場評估目標顧客描述：浙江科技學院及周邊的學校師生、小區(qū)居民、企業(yè)員工。市場容量或本企業(yè)估量市場占用率：經(jīng)調(diào)查，科院有萬學生，再加上其它四周人員，預(yù)估2萬；周邊面包店比較少。市場容量的變化趨勢：1、隨著學校的擴建和擴招，本地學生會逐年增加2、本地小區(qū)的開發(fā)，本地居民會逐年增加因此市場容量會逐年增加競爭對手的主要優(yōu)勢：起步早，有閱歷經(jīng)營時間長，有肯定數(shù)量的老顧客優(yōu)先選擇了較好的地理位置競爭對手的主要劣勢：不衛(wèi)生面包品種少價格比較貴本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：價格實惠品種多店面有特色本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：起步晚，閱歷缺乏沒有老顧客規(guī)模小四、市場營銷打算1、產(chǎn)品與主要特征產(chǎn)品或效勞主要特征各類面包,餅干衛(wèi)生,美味,美觀飲料品種多,可以任憑搭配2、價格產(chǎn)品或效勞本錢價〔元〕銷售價〔元〕面包〔個〕134餅干(斤)378飲料(杯)35折扣銷售無賒帳銷售無3、地點選址細節(jié)地址面積(平方米)租金或建筑本錢西湖區(qū)留和路1012022/年選擇該地址的主要緣由人流量大，消費群體集中(3)銷售方式：最終消費者(4)選擇該消費方式的緣由：行業(yè)因素；創(chuàng)業(yè)之初。促銷人員推銷本錢推測廣告印制名片、宣傳單等本錢推測公共關(guān)系本錢推測營業(yè)推廣本錢推測五、企業(yè)組織構(gòu)造企業(yè)將注冊成：個體工商戶擬議的企業(yè)名稱：小面包屋企業(yè)的員工(請附上組織構(gòu)造圖和工作描述)：職務(wù)月薪〔元〕競爭對手的價格〔元〕100/月業(yè)主/經(jīng)理：1500員工：制作員1200效勞員1100企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：類型估量費用營業(yè)執(zhí)照600生許可證600工安康證300企業(yè)的法律責任〔保險、員工的薪酬、納稅〕：種類估量費用〔元/年〕保險13615〔1125/115/年〕流轉(zhuǎn)稅(增值稅等)9862個人所得稅3120其他稅金986六、固定資產(chǎn)工具與設(shè)備100%的生產(chǎn)力量，企業(yè)需要購置以下設(shè)備名稱數(shù)量單冰箱120222022烤面包機150005000呈現(xiàn)柜臺110001000飲料機110001000供給商名稱地址或二手市場石祥路交通工具：名稱數(shù)量單價(元)總費用(元)無辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價(元)總費用(元)〔個〕1100100驗鈔機〔個〕1200200辦公桌椅〔套〕1100100供給商名稱地址或中國電信10000百腦匯教工路口二手市場石祥路固定資產(chǎn)與折舊概要項目價值(元