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第二章組成細胞的分子第一節(jié)細胞中的元素和化合物地殼和生物細胞的元素組成元素生物細胞中（質量分數(shù)%）地殼里（質量分數(shù)%）O6548.6C180.087H100.76N30.03Ca1.553.45P1.00.75K0.352.47S0.250.53Na0.152.74Mg0.052.00Fe0.704.75Si0.1726.30其他微量1.20從左邊表格可看出組成地殼和生物細胞的元素的種類和含量有什么關系？說明了生物界與非生物界的關系如何？組成地殼和生物細胞的元素種類大體相同，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性；組成元素含量差別很大，說明生物界與非生物界具有差異性。（1）大量元素：概念：含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。如：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（2）微量元素：概念：生物體生活所必須，但需要量卻很少的元素。如：Fe、Mn、B、Zn、Mo、CuC、H、O、N、P、S占細胞總量的97％，是細胞的主要元素C、H、O、N是細胞的基本元素C是細胞的最基本元素在細胞鮮重中含量最多的元素是O，在細胞干重中含量最多的元素是C微量元素作用舉例Fe：鐵是人體必需微量元素，鐵在人體中分布很廣，鐵是血紅蛋白的重要組成部分，血液中輸送氧與交換氧的重要元素Zn：是構成人體多種蛋白質所必需的元素。鋅能維持細胞膜的穩(wěn)定性，缺鋅可引起侏儒、潰瘍、炎癥、不育、白發(fā)、齦齒等疾病。Cu：銅廣泛分布于動物組織上，也是人體必需微量元素之一，參與人類生命活動。人和動物都需要銅創(chuàng)造紅細胞和血紅蛋白，銅與血的代謝有關，銅是血紅蛋白的活化劑，參與許多酶的代謝。Mn：錳是人體必需的微量元素，能組酶，合成維生素并參與人體糖、脂肪的代謝。缺錳可引起軟骨、營養(yǎng)不良，神經(jīng)紊亂，肝癌，生殖功能受抑等疾病組成細胞的化合物無機化合物水無機鹽有機化合物糖類脂肪蛋白質核酸細胞的元素大多以化合物的形式存在鮮重含量最多的化合物：水鮮重含量最多的有機物：蛋白質占細胞干重最多的化合物：蛋白質組成細胞的化合物質量分數(shù)/%無機化合物

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