第二單元生產(chǎn)工具與勞作方式【單元課標(biāo)】

通過本單元學(xué)習(xí)，了解勞動(dòng)在社會生產(chǎn)中的作用，以及歷史上勞動(dòng)工具和主要?jiǎng)谧鞣绞降淖兓?；認(rèn)識大機(jī)器生產(chǎn)、工廠制度、人工智能技術(shù)對人類勞作方式與生產(chǎn)生活方式的影響；理解勞動(dòng)人民對歷史的推動(dòng)作用，以及生產(chǎn)方式的變革對人類社會帶來的革命性意義。生產(chǎn)工具的進(jìn)步和生產(chǎn)方式的變革，是社會生產(chǎn)力發(fā)展的重要標(biāo)志，也是人類歷史演進(jìn)的強(qiáng)大動(dòng)力。生產(chǎn)力的變革，終將引起生產(chǎn)關(guān)系的變化（生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系）

人類改造自然的能力被稱為生產(chǎn)力勞動(dòng)者生產(chǎn)工具勞動(dòng)對象生產(chǎn)力三要素決定性作用主要標(biāo)志生產(chǎn)工具:人們在生產(chǎn)過程中，用來對勞動(dòng)對象進(jìn)行加工的物件。生產(chǎn)工具的進(jìn)步是生產(chǎn)力發(fā)展的重要標(biāo)志。生產(chǎn)工具的不斷改進(jìn)，標(biāo)志著人類征服自然能力的加強(qiáng)。生產(chǎn)關(guān)系：人們在物質(zhì)資料生產(chǎn)過程中結(jié)成的社會關(guān)系概念解析第4課古代的生產(chǎn)工具與勞作——在變革中前進(jìn)一、器物之變二、制度之變?nèi)⒆兣c不變了解農(nóng)業(yè)、手工業(yè)工具的變化；了解農(nóng)業(yè)、手工業(yè)勞作方式的發(fā)展。探究生產(chǎn)力如何推動(dòng)生產(chǎn)關(guān)系變革；理解勞動(dòng)人民對歷史的推動(dòng)作用。一、器物之變（一）農(nóng)業(yè)工具的變化1、耕作工具的變化2、耕作方式的變化3、灌溉工具的發(fā)展4、畜牧業(yè)工具一、器物之變（一）農(nóng)業(yè)工具的變化1、耕作工具的變化種類：材質(zhì)——骨、竹、木、石、蚌、銅、鐵等

工具——石斧、耒耜、銅鏟、鐵鐮等

根據(jù)考古資料顯示，生活在距今170萬年以前的云南元謀人，是人類祖先中最早使用工具的。人類祖先最早使用的工具是石料制造的石制工具。有目的地制造工具和使用工具，使人類與動(dòng)物區(qū)別開來。

早期的工具除了石器以外，還有木質(zhì)、骨質(zhì)、角制及用貝殼制作和陶制等等。事實(shí)證明明，后來人們所使用的全部農(nóng)具、手工業(yè)工具和輔助工具，其基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)多源于原始工具，其功能也是在原始工具的基礎(chǔ)上擴(kuò)展延伸開來的。一、器物之變（一）農(nóng)業(yè)工具的變化1、耕作工具的變化種類：材質(zhì)——骨、竹、木、石、蚌、銅、鐵等

工具——石斧、耒耜、銅鏟、鐵鐮等特征：

石器

青銅器

鐵器舊石器時(shí)代新石器時(shí)代青銅時(shí)代鐵器時(shí)代青銅器鐵器石器打制石器磨制石器質(zhì)地特點(diǎn):質(zhì)地堅(jiān)硬，比骨竹、木器更耐用。制作方法:舊石器時(shí)代以打擊為主，新石器時(shí)代在打擊的基礎(chǔ)上增加了磨制。制作石器要經(jīng)過一系列工序，需要專人完成。特征：青銅在當(dāng)時(shí)是珍貴的資源，產(chǎn)量少，且硬度不足，不易普及。因此，以兵器、禮器居多，是禮制的象征，代表權(quán)力和秩序。青銅鑄造的農(nóng)具數(shù)量有限。特點(diǎn)：鐵器鋒利輕便，易鍛造打磨。隨著熔爐的進(jìn)步,鐵器大量出現(xiàn)。中國：戰(zhàn)國時(shí)期，鐵制農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐步推廣。南北朝時(shí)期出現(xiàn)了以灌鋼法制作的農(nóng)具。一、器物之變（一）農(nóng)業(yè)工具的變化1、耕作工具的變化2、耕作方式的變化刀耕火種與鐵犁牛耕

人類的耕作方式經(jīng)歷了刀耕、鋤耕、犁耕三個(gè)不同階段。距今約1萬年前，刀耕在原始農(nóng)業(yè)出現(xiàn)時(shí)就已產(chǎn)生。人們先以石斧、石刀砍伐地面上的植物，用火焚燒，把草木灰當(dāng)作肥料，再在土地上耕種農(nóng)作物，這就是刀耕火種。距今七八千年前的新石器時(shí)代中期，鋤耕已經(jīng)產(chǎn)生，人類大量使用石耜、石鏟、石鋤或骨耜、木耜、蚌鏟等翻土農(nóng)具。距今五六千年前的新石器時(shí)代晚期，犁耕出現(xiàn)。此后犁耕技術(shù)不斷進(jìn)步，中國的春秋戰(zhàn)國時(shí)期，鐵犁牛耕開始使用并逐漸推廣。漢朝以后，鐵犁牛耕成為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。生產(chǎn)工具的進(jìn)步，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高。原因：生產(chǎn)工具的進(jìn)步（生產(chǎn)力提高）春秋戰(zhàn)國時(shí)期，鐵農(nóng)具開始使用，耕犁和牛耕技術(shù)也隨之出現(xiàn)，并首先在黃河中下游地區(qū)實(shí)行起來，……秦漢以來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，耕犁也有所革新，除犁鏵是全鐵外，還創(chuàng)造了犁壁，從而更有利于深耕和碎土。……唐帝國前期，在耕犁的完善方面有巨大的貢獻(xiàn)，這就是曲轅犁（又稱江東犁）的出現(xiàn)。它操作起來較為靈活方便，因而特別適于土質(zhì)粘重、田塊較小的江南水田中使用，這對江南地區(qū)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起了不小的作用。

----陳文華《農(nóng)具發(fā)展史》二牛三人（漢代耦犁）二牛一人（漢代）一牛一人【拓展——鐵犁牛耕的發(fā)展】1.春秋戰(zhàn)國時(shí)期：開始使用鐵農(nóng)具和牛耕，并逐漸推廣。2.兩漢時(shí)期：出現(xiàn)耦犁和犁壁，進(jìn)一步推廣。漢朝以后，鐵犁牛耕成為主要的耕作方式。3.隋唐：江東出現(xiàn)曲轅犁，標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁基本定型。至此，耕犁已相當(dāng)完善，為后世所沿用。曲轅犁（唐朝）

今一夫挾五口，治田百畝，歲收畝一石半，為粟百五十石。

----《漢書·食貨志》（注：戰(zhàn)國初粟平均畝產(chǎn)相當(dāng)于今205.8市斤；20世紀(jì)70年代，華北地區(qū)粟平均畝產(chǎn)量約400市斤。）春秋中期：管仲分都城為21鄉(xiāng)：2000家為一鄉(xiāng)，21鄉(xiāng)凡42000家。以一家五口計(jì)，齊桓公時(shí)臨淄人口約20萬人。戰(zhàn)國中期：“臨淄之中七萬戶，臣竊度之，下戶三男子，三七二十一萬……”

----《戰(zhàn)國策·齊策》學(xué)派代表所處時(shí)代主張或觀點(diǎn)儒家孔子春秋晚期“仁”，以“德”教化人民，以“禮”治國，“有教無類、因材施教”……孟子戰(zhàn)國時(shí)期“仁政”“民貴君輕”道家老子春秋晚期一切事物都有對立面，并能互相轉(zhuǎn)化；主張“無為”莊子戰(zhàn)國時(shí)期墨家墨子戰(zhàn)國前期“兼愛非攻”法家韓非子戰(zhàn)國末期“法治”、強(qiáng)化中央集權(quán)和君主的權(quán)力兵家孫武春秋晚期知己知彼，百戰(zhàn)不殆孫臏戰(zhàn)國時(shí)期軍備而后動(dòng)一、器物之變（一）農(nóng)業(yè)工具的變化1、耕作工具的變化2、耕作方式的變化3、灌溉工具的發(fā)展①灌溉裝置日益復(fù)雜

②從人力到自然力思考：耕作工具和灌溉工具的進(jìn)步是怎樣促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的？①解放了勞動(dòng)力，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率；②改變了傳統(tǒng)的勞作方式，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作；③擴(kuò)大了農(nóng)耕區(qū)域，加速了對土地的開發(fā)利用……一、器物之變（一）農(nóng)業(yè)工具的變化1、耕作工具的變化2、耕作方式的變化3、灌溉工具的發(fā)展4、畜牧業(yè)工具一、器物之變耕作工具灌溉工具畜牧業(yè)中國原始社會①舊石器（打制石器）②新石器（磨制石器）③新石器晚期——小件青銅器陶器汲水灌溉先秦①有限青銅農(nóng)具②戰(zhàn)國鐵農(nóng)具推廣杠桿原理（桔槔）秦漢——明清①南北朝——灌鋼法②唐朝——曲轅犁（標(biāo)志步犁定型）①東漢末—翻車②唐朝——筒車

世界①青銅農(nóng)具最早出現(xiàn)在西亞、北非②小亞細(xì)亞率先冶鐵古埃及——杠桿小結(jié)：農(nóng)業(yè)工具的變化圈廄豬圈馬槽一、器物之變（一）農(nóng)業(yè)工具的變化（二）手工業(yè)工具的進(jìn)步1、紡織工具約3萬年前：中國的山頂洞人用骨針縫制獸皮。新石器時(shí)代晚期：中國古人使用陶紡輪作為紡線工具。漢代：畫像石中出現(xiàn)了人們使用紡車紡紗的場景，當(dāng)時(shí)人們能夠使用構(gòu)造復(fù)雜的提花機(jī)織出帶有精美花紋的絲織品。元代：紡織機(jī)成為農(nóng)耕家庭不可或缺的生產(chǎn)工具。（2）古代西方：也出現(xiàn)過紡紗用的紡車。（1）古代中國一、器物之變（一）農(nóng)業(yè)工具的變化（二）手工業(yè)工具的進(jìn)步1、紡織工具2、陶瓷業(yè)工具時(shí)代工具作用舊石器時(shí)代泥條盤筑用手工控制形狀，陶器的圓度并不理想新石器時(shí)代晚期坯車坯車制坯不僅能制成圓形坯件，而且能通過調(diào)節(jié)坯車轉(zhuǎn)動(dòng)的快慢，控制坯件的薄厚中國南朝匣缽把坯件放在耐火泥制成的匣缽中，防止在燒制過程中氣體和有害物質(zhì)污損坯件唐宋時(shí)期支釘使器物在燒制過程中不粘連▲工匠使用坯車制坯

▲匣缽▲支釘一、器物之變（一）農(nóng)業(yè)工具的變化（二）手工業(yè)工具的進(jìn)步1、紡織工具2、陶瓷業(yè)工具坯車：人們最初用泥條盤筑的方式制造陶器，新石器時(shí)代晚期，采用坯車制坯,不僅能制成圓形坯件，還能通過調(diào)節(jié)坯車轉(zhuǎn)動(dòng)的快慢，控制坯件的薄厚。匣缽：南朝時(shí)，工匠把坯件放在耐火泥制成的匣缽中，以防止在燒制過程中氣體和有害物質(zhì)污損坯件。一、器物之變（一）農(nóng)業(yè)工具的變化（二）手工業(yè)工具的進(jìn)步1、紡織工具2、陶瓷業(yè)工具支釘：唐宋時(shí)期，為了使器物在燒制過程中不粘連，工匠在器物底部放置已燒制好的黏土塊——支釘。一、器物之變（一）農(nóng)業(yè)工具的變化（二）手工業(yè)工具的進(jìn)步1、紡織工具2、陶瓷業(yè)工具3、冶煉工具時(shí)代工具特點(diǎn)古人土爐、錘、銼用鍛打的方式制作小型金屬器具坩堝（熔化金屬原料）范（使液態(tài)金屬成型）用鑄造的方式制作大型金屬器具商和西周范鑄造形式多樣的青銅器戰(zhàn)國范鑄造形式多樣的鐵器東漢水排（南陽太守杜詩發(fā)明）利用水力（利用自然力）鼓風(fēng)冶鐵地位：治煉金屬是古代文明的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，古代金屬冶煉工具體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的工藝水準(zhǔn)。分類：小型金屬器具、大型金屬器具演變：《唐六典》記：“工巧業(yè)作之子弟，一入工匠后，不得別入諸色”；《新唐書》載：“細(xì)鏤之工，教以四年；車路、樂器之工，三年；平漫刀矟(長矛)之工，二年……教作者傳家技?！惫俜揭苑顏肀Ｗo(hù)手工業(yè)技術(shù)的世代傳習(xí)。有時(shí)，為了技術(shù)的世代傳習(xí)，官府還要干涉某些手工業(yè)者家屬的婚姻，從元稹《織女詞》:“東家頭白雙女兒,為解挑紋嫁不得。”可見一斑。一直到不久以前，各地還有所謂“祖?zhèn)髅胤健钡拇嬖凇！讐垡椭骶帯吨袊ㄊ贰返谝痪恝俟贍I手工業(yè)發(fā)達(dá)。②民間手工業(yè)經(jīng)營艱難，手工業(yè)者往往是世代相傳，由統(tǒng)治者登記造冊進(jìn)行管理；兩千多年前，當(dāng)愷撒大帝身著中國絲袍出現(xiàn)在羅馬劇場的時(shí)候，整個(gè)羅馬都為之震撼了。使用中國絲綢，成了一種時(shí)尚……直到15世紀(jì)，瓷器在歐洲還是稀世珍寶。17世紀(jì)，中國瓷器風(fēng)靡歐洲，價(jià)格高于黃金。18世紀(jì)，中國瓷器已遍銷全世界，并深入到普通的外國人家庭。中國古代手工業(yè)的特征：①官營手工業(yè)發(fā)達(dá)；②民間手工業(yè)經(jīng)營艱難，手工業(yè)者往往是世代相傳，由統(tǒng)治者登記造冊進(jìn)行管理；③享譽(yù)世界。一、器物之變二、制度之變材料一（王）大令眾人，曰：“協(xié)田?！辈牧隙钽Γ骸敖褚环驋段蹇冢翁锇佼€，歲收畝一石半，為粟百五十石。”——《漢書·食貨志》集體勞作個(gè)體勞作土地國有土地私有農(nóng)業(yè)集體勞作——井田制（奴隸社會）時(shí)期勞作方式特點(diǎn)商周時(shí)期集體勞作生產(chǎn)力水平低，工具簡單，實(shí)行土地國有制（井田制）并且大家集體勞動(dòng)積極作用：集體耕作有利提高工效消極局限：不利于調(diào)動(dòng)勞動(dòng)者的生產(chǎn)積極性材料一它(戰(zhàn)國鐵制生產(chǎn)工具的廣泛使用)為古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了新的勞動(dòng)手段和技術(shù)條件,擴(kuò)大了耕地面積,增加水利設(shè)施,改進(jìn)土壤加工和耕作技術(shù),使農(nóng)業(yè)獲得迅速發(fā)展?！讖脑啤稇?zhàn)國鐵農(nóng)具的考古發(fā)現(xiàn)及其意義》材料二鐵犁牛耕技術(shù)使大量的荒地得到開墾，私田大量增加，私田不向國君繳納賦稅。以魯國為代表的的各諸侯國為增加收入，進(jìn)行稅制改革，無論公田、私田一律按畝征稅，促使新的封建土地所有制形成。在新興的地主階級的推動(dòng)下，各國諸侯先后進(jìn)行了變法活動(dòng)，封建制度最終在各國確立。其中秦國的商鞅變法較為徹底。材料三禮崩樂壞的社會大裂變，將原本屬于貴族最底層的士階層從沉重的宗法制羈絆中解放出來，在社會身份上取得了獨(dú)立的地位，而汲汲于爭霸事業(yè)的諸侯對人才的渴求更助長了士階層的聲勢?！傁酄幇缘闹T侯列國，尚未建立統(tǒng)一的觀念形態(tài)。學(xué)術(shù)環(huán)境寬松活潑，使文化人有可能進(jìn)行獨(dú)立的、富于創(chuàng)造性的精神勞動(dòng)，從而為道術(shù)“天下裂”提供了前提條件。

——《中國文化概論》一、器物之變二、制度之變（一）農(nóng)業(yè)勞作方式的發(fā)展1、農(nóng)業(yè)家庭式勞作（小農(nóng)經(jīng)濟(jì)）小農(nóng)經(jīng)濟(jì)總是以一家一戶的個(gè)體農(nóng)民為基本的生產(chǎn)單位，這種生產(chǎn)單位同時(shí)又是自我消費(fèi)單位，以家庭手工業(yè)附屬于農(nóng)業(yè)?！@就是支撐整個(gè)社會的基本經(jīng)濟(jì)構(gòu)造。——陳旭麓《近代中國社會的新陳代謝》自耕農(nóng)是封建國家直接剝削的對象。為了保證賦稅、徭役的供應(yīng)，封建國家歷來關(guān)注這一階層的存在。“穩(wěn)定小農(nóng)”是封建王朝長治久安的良策?！幾匀~顯恩《明清徽州農(nóng)村社會與佃仆制》一、器物之變二、制度之變（一）農(nóng)業(yè)勞作方式的發(fā)展1、農(nóng)業(yè)家庭式勞作（小農(nóng)經(jīng)濟(jì)）（1）特點(diǎn)：以家庭為單位；男耕女織；自給自足。（2）作用：積極：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是封建社會的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)；是封建國家主要財(cái)政來源，其穩(wěn)定有利于長治久安。農(nóng)民生產(chǎn)積極性高，有利于社會穩(wěn)定，推動(dòng)精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的發(fā)展和手工業(yè)發(fā)展，思考：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)對社會的發(fā)展起到了怎樣的作用？生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)水平低易受天災(zāi)、苛政和土地兼并的影響以家庭為單位男耕女織，“自給自足”分散性：封閉性：落后性：脆弱性：局限一、器物之變二、制度之變（一）農(nóng)業(yè)勞作方式的發(fā)展1、農(nóng)業(yè)家庭式勞作（小農(nóng)經(jīng)濟(jì)）2、農(nóng)業(yè)莊園式勞作（1）特點(diǎn)：眾多奴隸或農(nóng)奴在莊園的土地上進(jìn)行集中勞作，勞動(dòng)者被束縛在土地上，生產(chǎn)力低下。（2）古代中國：東漢——魏晉南北朝原因：豪強(qiáng)地主占有地方大量土地（土地兼并），并招撫大量依附農(nóng)民為其耕種土地，這種勞作方式逐漸形成莊園經(jīng)濟(jì)。想象圖：亂世中的塢堡魏晉塢堡（一）農(nóng)業(yè)勞作方式的發(fā)展1、農(nóng)業(yè)家庭式勞作（小農(nóng)經(jīng)濟(jì)）2、農(nóng)業(yè)莊園式勞作（1）特點(diǎn)（2）古代中國：東漢——魏晉南北朝原因：影響：莊園經(jīng)濟(jì)一定程度上可減少土地兼并的危害，戰(zhàn)亂時(shí)期可使失去土地的農(nóng)民依附于地主得到生存空間；但這種模式產(chǎn)生了嚴(yán)重的地方割據(jù)現(xiàn)象且依附于其中的農(nóng)民地位極低。一、器物之變二、制度之變（一）農(nóng)業(yè)勞作方式的發(fā)展1、農(nóng)業(yè)家庭式勞作（小農(nóng)經(jīng)濟(jì)）2、農(nóng)業(yè)莊園式勞作（1）特點(diǎn)（2）古代中國（3）西歐：中世紀(jì)的莊園經(jīng)濟(jì)?莊園是中世紀(jì)歐洲鄉(xiāng)村最基本的經(jīng)濟(jì)社會組織形式。?莊園出現(xiàn)于9世紀(jì)，12、13世紀(jì)達(dá)到鼎盛，14、15世紀(jì)趨于衰落、逐漸解體。一、器物之變二、制度之變（一）農(nóng)業(yè)勞作方式的發(fā)展（二）手工業(yè)家庭與作坊勞作方式以制作手工業(yè)產(chǎn)品為生的手工業(yè)家庭，以及擁有某種手工工藝的民營和官營作坊。一、器物之變二、制度之變（一）農(nóng)業(yè)勞作方式的發(fā)展（二）手工業(yè)家庭與作坊勞作方式經(jīng)營形態(tài)出現(xiàn)時(shí)間生產(chǎn)經(jīng)營模式產(chǎn)品及流向流通方式地位官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)西周政府