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年5月29日①海報和傳單副加文字如下:”無限歡唱,唱飲無限!時尚由我主宰,激情自我釋放!第七感覺KTV即將為您打造各種主題式音樂平臺!讓您感受歡唱無限的音樂空間,第七感覺KTV與你真情相約,敬請關(guān)注!”②傳單副加文字如下:”無限歡唱,唱飲無限!時尚由我主宰,激情自我釋放!第七感覺KTV即將為您打造各種主題式音樂平臺!讓您感受歡唱無限的音樂空間,第七感覺KTV與你真情相約,敬請關(guān)注!第一周在石家莊經(jīng)濟學院舊食堂進行宣傳我們組員6人,組長負責整個宣傳活動,兩人負責選好舊食堂的宣傳場地布置,一個男生往南苑學一,學二,學三,學四,學七,學八宿舍及北苑男生宿舍宣傳,一個女生往學五,學六及北苑女生宿舍宣傳。還有一人作為負責活動的機動人員,花兩天進行大力度宣傳!為減輕資金壓力,聯(lián)系其它贊助商(如煤機街領(lǐng)典造型,大石門漢麗軒,世紀公園的光明漁港)進行贊助。每月搞主題優(yōu)惠活動,每周搞特價時段顧客生日時送ktv個人生日蛋糕進行打分制中若90分以上贈送酒水活動進行每月ktv比賽制度贈送半價卡實行會員制,初次優(yōu)惠制二、收費標準營業(yè)時間為每周一到周日的中午12點到明天早晨6點,上午9點到12點為內(nèi)部整頓時間。在周一至周四實行普通收費:下午檔:中午12點至晚上19點每個小包間38元每小時,中包45元每小時,大包間60元每小時;黃金檔:晚上19點至24點小包間49.9元每小時,中包80元每小時,大包100元每小時。夜貓檔:凌晨一點到早上6點小包38元每小時,中包元50每小時,大包80元每小時。周五至周日:下午檔:中午12點至點18點每個小包間40元每小時,中包50元每小時,大包間100元每小時,黃金檔:晚上18點至24點小包間50元每小時,中包60元每小時,大包間元每小時夜貓檔:凌晨一點到早上6點小包38元每小時,中包元50每小時,大包80元每小時。大廳實行部分免費開放,實行點歌制度,每首2元人員設(shè)置店長1人,財務(wù)出納1人,,領(lǐng)班組長1人,廚房后勤1人,保安1人,服務(wù)生5人,機動人員1人。管理制度店長、領(lǐng)班組長直接指揮表現(xiàn)機制,重視員工考核,個人業(yè)績表現(xiàn),服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進行嘉獎(由所服務(wù)消費者打分)人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學生兼職,提高員工工作情緒落實責任制,所有員工必須責任在身,完成自己的任務(wù),讓消^=|=>—ly-費者滿意淡季面對這樣的KTV淡季營銷我們能夠采取以下經(jīng)營管理方法:a:我們給予消費者更多的優(yōu)惠雖然物價上漲人們用來娛樂的錢越來越少,喜歡來KTV唱歌的朋友即使想來可是由于手頭可利用資金并不是那么的充分。如果我們想把這里人群吸引到我們KTV那么我們就需要在這一KTV淡季營銷中采取這一營銷策略了。b:推出十分誘人的促銷活動來吸引客人消費在這樣的KTV淡季營銷促銷活動的力度要大(看似大可是實際上并不虧損),促銷活動要讓客人感覺到實惠。讓她們在金錢有限的范圍內(nèi)也能夠盡情的消費一把。c:提高KTV場所的服務(wù)質(zhì)量雖然是KTV淡季營銷可是一些人還是回來這里消費的,如果你想留住這僅有的客源那么不得不從服務(wù)著手。服務(wù)是留住回頭客最有用的方法之一。第六部分形象策劃ktv形象策劃包括明確定位,產(chǎn)品服務(wù),店面及招牌設(shè)計,員工素質(zhì)、技能培養(yǎng)及員工形象策劃,品牌宣傳。第一點明確定位:在設(shè)計方面一定要跟著客戶群體,不需要富麗堂皇的裝飾,不要超高等級的音響設(shè)備而是鎖定自己所經(jīng)營的客戶群體的需求是什么樣的。這樣裝修設(shè)計才能夠吸引大家。才能促進ktv的發(fā)展。第二點ktv開業(yè)之初,她的定位一定要明顯。這是ktv形象策劃的另一重點。定位明確,ktv員工才能夠有目標,消費群體也就清楚。在大型ktv經(jīng)營中,其氣氛和特色的定位是非常重要的,然而一些小型的ktv卻是以客戶群體來做定位的。第三點在ktv形象策劃的時候應當考慮如何讓客人對你的娛樂場所產(chǎn)生”家”一樣的感覺,讓客人來到我們這里有回到家的一樣感覺除了經(jīng)過裝修設(shè)計,ktv服務(wù)員的服務(wù)也是重點。還有一個就是給一些老的客戶辦理VIP會員。第四點產(chǎn)品服務(wù)多樣化,利用人性化多樣化的服務(wù)為顧客提供高質(zhì)量的消費環(huán)境第五點ktv員工形象策劃和技能素質(zhì)培養(yǎng):這點非常重要只有高質(zhì)量的服務(wù)才能留住消費者,現(xiàn)在大多數(shù)ktv的硬件設(shè)施服務(wù)大致相同,想要長久生存發(fā)展提高員工技能與素質(zhì)很有必要。最后一點就是促銷宣傳活動:在ktv促銷活動的時候做好品牌宣傳樹立好的形象。在促銷活動中一定要讓我們的客戶群體感覺到實第七部分工作職責一、主管的崗位職責1、準時主持每天的班前例會,傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求和標準。2、負責本部門的員工考勤,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請假、休假、遲到、礦工等一些事物,確保露面運作所需人手充分。3、準時檢查整個露面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺、凳、椅是否擺放規(guī)范。4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充分。5、安排好當天的工作計劃,并編排好每天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,督促服務(wù)員按標準為賓客服務(wù),并提供技術(shù)指導,不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時的反應給經(jīng)理。8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購,查看要做記錄并要跟進所有工作,做好營業(yè)前的一切準備工作。9、做好服務(wù)員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣,做一名優(yōu)秀員工。10、安排好收市工作,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。二、服務(wù)員的崗位職責1、熱愛公司、愛崗盡職,準手公司的各項規(guī)章制度,按規(guī)定時間上下班,服從安排,不得隨便請假。2、每日參見班前例會,做好各項準備工作,保持良好的儀容儀表,以最佳的精神面貌維護公司形象。3、負責進行自己管轄區(qū)域的清潔工作,保持房間干凈整潔,沙發(fā)、茶幾、茶具、門窗、電視柜、電腦柜各項用具等物品數(shù)量整齊,擺放規(guī)范并擦拭干凈。4、每天準時站位,姿態(tài)端正,背不靠腳不交叉,不可交頭接耳,見到客人主動打招呼,并采用同意規(guī)范的禮貌用語。5、熟悉場所內(nèi)經(jīng)營的品種及價格,隨時向客人推銷提高銷售額。6、熟悉場所內(nèi)房間的結(jié)構(gòu)及分布情況,消費方式,保持迅速回答客人。7、客人進場時應主動親切問候,及時向入座的客人介紹房間的消費形式,并按服務(wù)流程進行服務(wù)。8、房間客人買單時及時與之相關(guān)人員聯(lián)系,并按規(guī)定程序結(jié)賬。9、服務(wù)員不能夠座臺,不能夠在規(guī)定外向客人強索小費,注意控制調(diào)解自我情緒,不隨意發(fā)脾氣,不出現(xiàn)粗魯行為,塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格。10、營業(yè)結(jié)束后服務(wù)員應對其管轄房間進行清理打掃,并認真仔細檢查房間隱蔽角落各項設(shè)施,用具是否清潔齊全,并切斷電源和清除煙蒂等易燃之物,檢查完畢通告上司復查后方可下班。三、收銀崗位職責1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準確地將各類萊式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀機。2、負責客人消費的入賬工作,準確、快捷地打印收費賬單,及時完成客人的消費結(jié)算。3、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡、客賬及銜賬單請保留此標記,并與報表、賬單保持一致。4、完成當班營業(yè)日報表、賬務(wù)報告表及更正表。5、保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記。6、認真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時,應及時向上級主管報告處理。7、小心操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作。8、開市前、收市后,必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作。9、每班工作結(jié)束后,應將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及時交收銀部專管員四、保安崗位職責1、完成隊長(值班)分派工作,確保所管區(qū)域內(nèi)的安全。2、認真完成站崗、值勤巡邏任務(wù),認真填寫當班記錄(值勤巡邏時禁止吸煙)。3、維持好KTV場所的治安秩序,防止場內(nèi)起哄,爭吵、斗毆和無理取鬧。若有上述事件發(fā)生,要將肇事的雙方帶到場所出或保安部妥善處理。避免造成壞的影響和妨礙客人進行正常娛樂活動。4、密切注意門店場內(nèi)動向,防止門店和客人的物品被盜和遭受損害。若發(fā)現(xiàn)可疑的人要注意監(jiān)視,發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為要及時制止并擒拿罪犯,保護酒店和客人生命財產(chǎn)安全。5、場內(nèi)若發(fā)生事故,如火警、爆炸等,要穩(wěn)定客人,及時搶救并組織疏散客人離開現(xiàn)場,防止事態(tài)擴大。6、當天營業(yè)結(jié)束,請客人有秩序的離開場地,并協(xié)同服務(wù)員清理場地,檢查有否客人遺留物品,危險品、火種等,關(guān)閉音響、燈光并鎖門。7、向接崗人員交代清楚崗上情況。8、完成上級交派的其它工作。五、KTV前臺接待崗位職責服從前臺接待主管的領(lǐng)導,按規(guī)定的程序與標準向客人提供一流的接待服務(wù)負責訪客、來賓的登記、接待、引見,對無關(guān)人員應阻擋在外或協(xié)助保安處理熟練掌握公司概況,能夠回答客人提出的一般性問題,提供常規(guī)的非保密信息負責電話、郵件、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作,做好工作信息的記錄、整理、建檔負責公司文件、通知的分發(fā),做好分發(fā)記錄并保存配合接待主管完成部分文件的打印、復印、文字工作負責管理前臺辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)維護前臺區(qū)域內(nèi)的整潔,進行該區(qū)域內(nèi)的報刊雜志、盆景植物的日六、常維護和保養(yǎng)執(zhí)行公司考勤制度,負責員工的考勤記錄匯總、外出登記,監(jiān)督員工刷卡負責員工出差預訂機票、火車票、客房等,差旅人員行程及聯(lián)絡(luò)登記對工作中出現(xiàn)的各種問題及時匯報,提出工作改進意見完成領(lǐng)導交辦的其它或臨時工作七、保安部崗位職責1、熱愛公司、愛崗敬業(yè),遵守公司的各項規(guī)章制度,按規(guī)定時間上下班,服從安排,服從管理,不得隨便請假。2、完成上級領(lǐng)導、隊長分派的工作,以及值班,確保公司安全。3、認證完成站崗,值勤,巡邏的任務(wù),隨時檢查明、暗火,檢查時嚴禁吸煙。4、嚴格維持好俱樂部的治安秩序,防止顧客起哄,爭吵,斗毆與無理取鬧,如果有上述事件發(fā)生首先勸阻顧客,以免事件進一步惡化,而且及時通知俱樂部主管、經(jīng)理。5、密切關(guān)注顧客,員工在場地的動向,防止顧客與公司的財務(wù)被盜與遭受受害,如發(fā)現(xiàn)可疑人要注意監(jiān)視,并及時向上級領(lǐng)導匯報,發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為要及時制止并擒拿罪犯保護我們公司與客人的生命財產(chǎn)安全。6、場地如發(fā)現(xiàn)意外事故,如:火災、爆炸等,首先要穩(wěn)住顧客,及時搶救并組織疏散客人離開現(xiàn)場,以防事態(tài)進一步擴大。7、當天營業(yè)結(jié)束后,保安必須負責檢查每一個包廂是否有客人遺失的物品,危險品,火種等,而且檢查包廂的音響,空調(diào),燈光,安全門等是否安全。8、立崗前檢查各個包廂的衛(wèi)生是否符合公司的要求,并做好登記交予上級領(lǐng)導檢查。8、一樓立崗的保安要負責顧客的停車指揮,員工的出入情況,上班期間,如無特殊情況嚴禁放任何員工外出。9、努力做好團結(jié),相互尊重,相互幫助,認真完成上級賦予的任務(wù),工作。八、營銷部規(guī)章制度1、上班時間為下午7點。到公司換工服,化妝。7點30分由公司的總經(jīng)理助理負責點名查人員以及通報前天發(fā)生的問題及處理。遲到30分鐘罰款30元。2、營銷員點完名之后不得隨意離開公司,如違規(guī)不聽保安的勸阻強行離開公司的罰款(100)如遇特殊情況必須執(zhí)公司經(jīng)理的簽字或蓋章方可出門。3、嚴禁上班時間在過道嬉笑,打鬧,接、打電話,如發(fā)現(xiàn)由保安部負責警告,如不聽從勸告,還惡意傷人的罰款(50)4、營銷人員上班前不得吃大蔥、大蒜之類的帶有異味的食品,上班期間嚴禁在休息室內(nèi)吃東西,特別是泡面之類,不允許私自使喚服務(wù)員與保安往里帶食物、零食。違者罰款30——50元。5、上班期間未經(jīng)客人允許,不得隨意接聽外界、內(nèi)部電話,不得提前向顧客索取小費,不得欺騙顧客提前催臺。一經(jīng)投訴,罰款100——200元。6、包廂之內(nèi)不得隨便切換顧客點的歌曲,不得隨便拿顧客香煙之類的東西,更不得擅自自作主張包廂有任何事都反應部門經(jīng)理,如違反罰款50元。7、上班期間不得私自串臺,更不得私自隨顧客進入洗手間,不得私自向顧客索取公司規(guī)定以上的服務(wù)費,營銷員如果與客人發(fā)生爭執(zhí)應立即向上級領(lǐng)導匯報,不許利用自身關(guān)系來解決問題,以免給公司帶來不必要的麻煩,以上如有違反,罰款200——500元。8、營銷經(jīng)理以及所有營銷員必須遵守公司的規(guī)定,聽從公司上級領(lǐng)導所有安排與指示,如有頂撞或不服從管理的,營銷經(jīng)理罰款100元,營銷員罰款50元。9、愛護公司財物,進包廂之后更要愛護,及關(guān)注顧客對財務(wù)的損壞。第八部分服務(wù)態(tài)度1、微笑在KTV日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧?!鼻Ю镏?始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。3、準備即要隨時準備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時能夠為她們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。4、重視易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看她們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為她們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓她們心甘情愿地消費。我們應當記住”客人是我們的衣食父母”。5、細膩要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造”家”的感覺,讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內(nèi)心的、并經(jīng)過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別KTV業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使KTV立于不敗之地!第九部分VOD業(yè)務(wù)的客戶群體客戶的決策層每一客戶都有投資者,她們的決策往往會影響設(shè)備的最終選型,而且都有一個行業(yè)圈,相互之間影響著,因此做好一個工程,對于口碑的問題和產(chǎn)品的傳播有著重要的意義??蛻舻囊繇懼鞴苓@是一個直接選型、直接使用的部門,她們對于上誰家設(shè)備,將來是否好用,都會參予很多意見,而且這些人也會經(jīng)常流動,到另一家場子工作時,也會有許多發(fā)言權(quán)??蛻舻姆?wù)員這些人是個流動群體,有些人會上升為主管,會有建議權(quán),而她們的流動又給你帶來許多信息讓你去新場子談判。音響商任何一個娛樂場所全離不開音響設(shè)備,而真正的音響商又不懂電腦VOD
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