關(guān)于細(xì)胞和細(xì)胞工程第1頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五專題說明:

本專題由生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)構(gòu)成。若備考的話：物質(zhì)基礎(chǔ)多以選擇題出現(xiàn)并和其他有關(guān)的章節(jié)綜合起來考查；結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)命題比較集中的是識(shí)圖作答題和分析說明題。一般以結(jié)構(gòu)圖或曲線圖為基礎(chǔ)，以生理功能或變化規(guī)律為出發(fā)點(diǎn)考查分析綜合、思維及判斷能力；植物的組織培養(yǎng)、植物體細(xì)胞雜交、動(dòng)物克隆技術(shù)及單克隆抗體技術(shù)等更是高考的熱點(diǎn)問題。預(yù)計(jì)2005年高考有命大題的可能，復(fù)習(xí)時(shí)注意物質(zhì)基礎(chǔ)與結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)及功能的統(tǒng)一，理解各細(xì)胞結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系等。第2頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五復(fù)習(xí)目標(biāo):1、識(shí)記組成生物體的元素種類及其作用；2、理解生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性3、掌握組成生物體的水和無機(jī)鹽的存在形式和生理功能4、掌握糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸這幾種化合物的元素組成、種類、基本結(jié)構(gòu)及生理功能5、理解組成生物體的化學(xué)元素和化合物是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，各種化合物只有按照一定的方式有機(jī)地組織起來，才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象6、掌握細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)（流動(dòng)性）及主要功能7、細(xì)理解胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)含有的物質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的主要功能第3頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五8、掌握線粒體和葉綠體的分布、結(jié)構(gòu)及生理功能9、掌握內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體、液泡這幾種細(xì)胞器的分布、結(jié)構(gòu)、成分（組成）及主要功能10、掌握真核細(xì)胞細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和主要功能11、識(shí)記原核細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)12、理解細(xì)胞的全能性13、了解植物細(xì)胞工程的主要技術(shù)──植物組織培養(yǎng)和植物體細(xì)胞雜交14、了解動(dòng)物細(xì)胞工程的主要技術(shù)──動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、動(dòng)物細(xì)胞融合和單克隆抗體的制備技術(shù)

第4頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五知識(shí)要點(diǎn)網(wǎng)絡(luò):細(xì)胞和細(xì)胞工程生命的物質(zhì)基礎(chǔ)生命的基本單位——細(xì)胞細(xì)胞工程組成生物體的化學(xué)元素組成生物體的化合物真核細(xì)胞原核細(xì)胞細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞核植物細(xì)胞工程動(dòng)物細(xì)胞工程第5頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五重點(diǎn)知識(shí)講解:一、生命的物質(zhì)基礎(chǔ)種類：常見的主要有

多種大量元素：

（占

以上）微量元素：含量少（

）1.組成生物體的化學(xué)元素含量:作用:生物界與非生物界的關(guān)系1、組成生物體，

為最基本元素

為基本元素，

為主要元素2、組成化合物，是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)3、影響生命活動(dòng)統(tǒng)一性：

.差異性：

.20CHONPSKCaMg

1/1000FeMnBZnCuMoClNiCCHONCHONPS無特殊元素

含量差別很大第6頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五無機(jī)物2.組成生物體的化合物有機(jī)物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸含量元素組成結(jié)構(gòu)主要功能(常見種類)

(存在形式)⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂⒃⒄⒅⒆⒇第7頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五⑴

最多，不同生物、不同器官組織、不同細(xì)胞、不同時(shí)期含量

.各不相同⑵

：以游離的形式存在，能自由流動(dòng)

：與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合（大約占全部水的4.5%）

自由水結(jié)合水⑶

是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分,自由水是細(xì)胞內(nèi)的

,直接參與一些代謝過程、運(yùn)輸?shù)取?/p>

結(jié)合水良好溶劑返回第8頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五⑷含量：1%—1.5%

⑸存在形式：大多以

形式存在于細(xì)胞中，如Na+、K+、Cl—等離子⑹某些復(fù)雜化合物的重要組成成分維持生物體的生命活動(dòng)維持

平衡和

。酸堿滲透壓返回第9頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五⑺常見種類：單糖、雙糖和多糖

單葡萄糖和果糖都是六碳糖糖核糖脫氧核糖是五碳糖最重要的雙糖是蔗糖、麥芽糖、乳糖最重要的多糖是淀粉、纖維素和糖元⑻糖類是由C、H、O三種化學(xué)元素組成

⑼生理功能：是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，也是構(gòu)成生物體的重要成分。

返回第10頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五⑽種類⑿主要功能⑾脂類主要由C、H、O三種化學(xué)元素組成很多種脂類物質(zhì)還含有N和P等元素

脂肪：類脂：固醇：生命體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，還有減少身體熱量散失，維持體溫恒定，減少內(nèi)部器官之間摩擦和緩沖外界壓力的作用

磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器的膜結(jié)構(gòu)的重要組成成分的維持正常的新陳代謝和生殖過程返回第11頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五⒀細(xì)胞中的含量只比水少，大約占干重的50％以上

⒁主要由C、H、O、N四種化學(xué)元素組成很多重要的蛋白質(zhì)還含有P、S兩種元素，有時(shí)也含微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。

⒂構(gòu)成：氨基酸分子

多肽鏈蛋白質(zhì)特點(diǎn)：具有多樣性（原因：

）脫水縮合盤曲折疊組成每種蛋白質(zhì)分子的氨基酸的種類不同，數(shù)目成百上千，排列次序變化多端，由氨基酸形成的肽鍵的空間結(jié)構(gòu)千差萬別返回第12頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五⒃構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)催化作用（如參與生物體各種生命活動(dòng)的酶）運(yùn)輸作用（血紅蛋白是運(yùn)輸氧的蛋白質(zhì)）調(diào)節(jié)作用（如胰島素

）免疫作用（如抗體）

返回第13頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五⒄脫氧核糖核酸簡稱DNA，主要存在于細(xì)胞核中；核糖核酸簡稱RNA，主要存在于細(xì)胞質(zhì)中⒅由C、H、O、N、P等化學(xué)元素組成

⒆核酸的基本組成單位是核苷酸（一個(gè)核苷酸是由一分子含氮的堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成的），每個(gè)核酸分子是由幾百個(gè)到幾千個(gè)核苷酸互相連接而成的長鏈

⒇核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，對于生物體的遺傳性、變異性和蛋白質(zhì)的生物合成有極重要的作用。

返回第14頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五二、生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)——細(xì)胞(一)細(xì)胞壁成分植物:纖維素和果膠原核生物:肽聚糖(細(xì)胞工程酶解法去除)功能:保護(hù)和支持第15頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五(二)細(xì)胞膜第16頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五1、細(xì)胞膜的化學(xué)成分：磷脂蛋白質(zhì)第17頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：糖被:蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白作用：有保護(hù)和潤滑細(xì)胞膜表面的識(shí)別第18頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五具有一定的流動(dòng)性保護(hù)、控制物質(zhì)進(jìn)出3、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：4、細(xì)胞膜的功能：第19頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五5、物質(zhì)通過膜的方式：1.自由擴(kuò)散3.內(nèi)吞作用和外排作用：高濃度低濃度高濃度低濃度能量載體2.主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?0頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五6、選擇透過性膜的特點(diǎn)：1.水分子可以自由通過；2.細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過；3.其他的離子、小分子和大分子不能通過。第21頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五（三）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分線粒體質(zhì)體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體中心體液泡第22頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五A.線粒體1.分布:動(dòng)、植物細(xì)胞中2.結(jié)構(gòu)外膜內(nèi)膜嵴基質(zhì)第23頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五2.結(jié)構(gòu)外膜：平滑內(nèi)膜：向內(nèi)折疊形成嵴基質(zhì)：內(nèi)膜內(nèi)液態(tài)部分3.酶的分布（與有氧呼吸有關(guān)的酶）：（基粒）內(nèi)膜、基質(zhì)4.功能：有氧呼吸的主要場所（動(dòng)力工廠）返回第24頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五B.質(zhì)體1.分布：植物細(xì)胞2.種類白色體：有色體：葉綠體無色素類胡蘿卜素葉綠素類胡蘿卜素返回第25頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五3.葉綠體：（1）分布：葉肉細(xì)胞（2）結(jié)構(gòu)外膜內(nèi)膜基質(zhì)基粒（片層結(jié)構(gòu)薄膜）色素酶（3）功能：光合作用的場所第26頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)1.分布：動(dòng)、植物細(xì)胞3.功能：核糖體的支架蛋白質(zhì)的運(yùn)輸通道2.種類：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)返回第27頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五D.核糖體1.分布：動(dòng)、植物細(xì)胞2.存在部位附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中3.功能：合成蛋白質(zhì)的場所返回第28頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五E.高爾基體2.功能植物：與細(xì)胞壁形成有關(guān)1.分布:動(dòng)、植物細(xì)胞中返回第29頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五微管F.中心體1.分布：動(dòng)物、低等植物細(xì)胞中2.結(jié)構(gòu)：由兩個(gè)互相垂直排列的中心粒構(gòu)成3.功能：與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)返回第30頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五G.液泡1.分布：植物細(xì)胞2.結(jié)構(gòu)表膜細(xì)胞液：內(nèi)含酸、堿、鹽、糖、蛋白質(zhì)、色素3.功能：使植物呈現(xiàn)綠色以外的顏色調(diào)節(jié)滲透壓大小,維持細(xì)胞形態(tài)第31頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五（四）細(xì)胞核1.結(jié)構(gòu)核膜核仁核液染色質(zhì)(核孔)大分子物質(zhì)的運(yùn)輸通道與核糖體形成有關(guān)

與染色體是細(xì)胞內(nèi)的同種物質(zhì)在細(xì)胞分裂不同時(shí)期的兩種不同形態(tài)2.功能:是遺傳物質(zhì)復(fù)制和貯存的場所第32頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模式圖染色質(zhì)核孔核仁核膜第33頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五(2).特性染色質(zhì)(1).組成成分DNA蛋白質(zhì)(3).形態(tài)(4).存在時(shí)期染色體染色質(zhì)、染色體的比較同染色質(zhì)易被堿性染料染成深色同染色質(zhì)交織成網(wǎng)的細(xì)絲棒狀小體分裂間期分裂期第34頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五比較項(xiàng)目原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞大小細(xì)胞核原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別：較?。?~10微米）較大（10~100微米）沒有成形的細(xì)胞核，無核膜，無核仁。核物質(zhì)集中在核區(qū)。有成型的細(xì)胞核，有核膜、有核仁第35頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五三、細(xì)胞工程(一)植物細(xì)胞工程概念：1.細(xì)胞的全能性

生物體的細(xì)胞具有使后代細(xì)胞形成完整個(gè)體的潛能

原因：

都源于受精卵，每個(gè)細(xì)胞都包含該物種特有的全套遺傳物質(zhì)高低：

受精卵最高，其次是生殖細(xì)胞，再其次是體細(xì)胞表現(xiàn)：

體內(nèi)細(xì)胞不表現(xiàn)全能性

脫離母體的細(xì)胞在一定條件下表現(xiàn)全能性

第36頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五2.植物組織培養(yǎng)理論基礎(chǔ):植物細(xì)胞的全能性過程：離體的植物器官、組織或細(xì)胞

脫分化愈傷組織再分化根、芽（胚壯體）植物體

應(yīng)用：快速繁殖，培育無病毒植物等第37頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五3.植物體細(xì)胞雜交概念：

用兩個(gè)來自于不同植物的體細(xì)胞融合成一個(gè)雜種細(xì)胞，再通過組織培養(yǎng)獲得雜種植株過程：

去掉細(xì)胞壁原生質(zhì)體融合再分化細(xì)胞A原生質(zhì)體A細(xì)胞B原生質(zhì)體B再生細(xì)胞壁雜種細(xì)胞

細(xì)胞分裂愈傷組織

雜種植株

實(shí)例：

“番茄馬鈴薯”雜種植株

重要意義：

克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙

第38頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五細(xì)胞A細(xì)胞B原生質(zhì)體A原生質(zhì)體B再生細(xì)胞壁雜種細(xì)胞細(xì)胞分裂愈傷組織雜種植株返回第39頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五(二)動(dòng)物細(xì)胞工程1.動(dòng)物組織培養(yǎng)取材：動(dòng)物胚胎或出生不久的幼齡動(dòng)物的器官或組織過程：原代培養(yǎng)傳代培養(yǎng)形成細(xì)胞系應(yīng)用大規(guī)模生產(chǎn)蛋白質(zhì)生物制品：病毒疫苗、干擾素、單克隆抗體等醫(yī)學(xué)上用于自體細(xì)胞的擴(kuò)增、移植，如燒傷病人的皮膚移植培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞檢測有毒物質(zhì)第40頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五2.動(dòng)物細(xì)胞融合融合因素：滅活的仙臺(tái)病毒、新城雞瘟病毒等；聚乙二醇實(shí)例：人一鼠，人一兔、鼠一兔等應(yīng)用：主要用于制備單克隆抗體第41頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五3.單克隆抗體概念：

由單個(gè)B細(xì)胞克隆形成的細(xì)胞群產(chǎn)生化學(xué)

性質(zhì)單一、特異性強(qiáng)的抗體

制備:

融合B淋巴細(xì)跑骨髓瘤細(xì)胞篩選雜交瘤細(xì)胞特定抗體的細(xì)胞群繼續(xù)培養(yǎng)（體外培養(yǎng)液、選出能產(chǎn)生小鼠腹水中）提取單克隆抗體

應(yīng)用:

用于疾病的診斷、治療和預(yù)防，因其特異性強(qiáng)、靈敏度高，與常規(guī)抗體相比，優(yōu)勢明顯第42頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五4.哺乳動(dòng)物的胚胎移植過程：用激素促進(jìn)母畜超數(shù)排卵母畜子宮內(nèi)

體外受精培養(yǎng)早期胚胎移植生出小動(dòng)物

實(shí)例：試管牛的培育第43頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五典型例題講解:

1、胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條多肽鏈，A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，兩條多肽鏈間通過2個(gè)二硫鍵(二硫鍵是由2個(gè)-SH連接而成的)連接，在A鏈上也形成1個(gè)二硫鍵，請回答：(1)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為

。(2)這51個(gè)氨基酸是在細(xì)胞中的

上形成多肽的。(3)胰島素分子中含有肽健

個(gè)，肽鍵可表示為

。(4)從理論上分析，胰島素分子至少有

個(gè)氨基(5)這51個(gè)氨基酸形成胰島素后，分子質(zhì)量比原來減少了

。(6)人體中胰島索的含量過低，會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的病癥，其治療辦法不能口服胰島素，只能注射，原因是

。

第44頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五

答案：(1)NH2—CH—COOH(2)核糖體(3)—NH—CO—(4)22(5)888(6)口服胰島素被消化道中的蛋白酶消化而失效R第45頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五2、下圖為人體細(xì)胞示意圖，請據(jù)圖回答：(1)此圖中能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對的細(xì)胞器是_____(填序號)，不符合孟德爾遺傳規(guī)律的遺傳物質(zhì)存在于_____（填標(biāo)號）中。(2)若這是效應(yīng)B細(xì)胞，則它最終來自于骨髓內(nèi)的_______,它的主要功能是合成____。若這是T細(xì)胞，則它的成熟場所是____.(3)若這是一個(gè)被SARS病毒攻擊的人體細(xì)胞，SARS病毒和HTV一樣，遺傳信息是按照_______的規(guī)律并進(jìn)行的（用簡圖表）。(4)若這是腎小管壁細(xì)胞，則其所處的內(nèi)環(huán)境是________。(5)若此細(xì)胞為胰島細(xì)胞，則分泌物為___________________。(6)若用動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)此細(xì)胞，則培養(yǎng)液中通常應(yīng)含有葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、________等營養(yǎng)成分，此細(xì)胞的子細(xì)胞中部分能無限地傳代下去，這種傳代細(xì)胞稱為_______________。(7)若此細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，⑨的復(fù)制發(fā)生在_______時(shí)期。(8)洋蔥根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞與該細(xì)胞的結(jié)構(gòu)不同之處是____。第46頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五第47頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五答案：（1）8、6，6（2）造血干細(xì)胞抗體胸腺（3）RNADNA mRNA蛋白質(zhì)（4）組織液

（5）胰高血糖素或胰島素

（6）動(dòng)物血清細(xì)胞系

（7）間期（8）有細(xì)胞壁和液泡無中心體第48頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五3、已知下列單細(xì)胞生物，它們都具有細(xì)胞壁，但沒有核膜生物必需的生活條件水氧CO2葡萄糖氨光A√√√√B√√C√√√√和核仁，在研究它們生活所需條件的實(shí)驗(yàn)中，得出下面的結(jié)果(√表示需要)。這三種生物依次是:()A．衣藻、乳酸菌、變形蟲B．衣藻、酵母菌、變形蟲C．固氮藍(lán)藻、酵母菌、硝化細(xì)菌D．固氮藍(lán)藻、乳酸菌、硝化細(xì)菌D第49頁，共57頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)1分，星期五4、下圖為物質(zhì)出入細(xì)胞膜的示意圖，請據(jù)圖回答：（1）A代表

分子；B代表

；D代表

。（2）細(xì)胞膜從功能上來說，它是一層

膜。（3）動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹時(shí)B的厚度變小，這說明B具有

。（4）在a－e的五種過程中，代表被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的是

。（5）可能代表氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)過程的是圖中編號

；葡萄糖從腸腔進(jìn)入小腸上皮