2003年，在美國(guó)有著100多年歷史的美國(guó)第二大超市凱馬特���這一零售業(yè)帝國(guó)，申請(qǐng)了破產(chǎn)保護(hù)。而在我國(guó)連鎖零售業(yè)也已成為競(jìng)爭(zhēng)最激烈、變數(shù)最大的業(yè)態(tài)之一。我們一方面可以看到連鎖超市越開(kāi)越多，越開(kāi)越大，擴(kuò)X急速。另一方面，我們卻又不斷聽(tīng)到超市關(guān)門(mén)倒閉的消息。這一切給予我們強(qiáng)烈的警示：規(guī)模不等于效益。對(duì)于品種繁多、存量巨大的超大規(guī)模的現(xiàn)代連鎖超市來(lái)說(shuō)，必須建立與其擴(kuò)X規(guī)模相適應(yīng)的管理制度，否則擴(kuò)X速度將與滅亡速度成正比。而建立科學(xué)高效、反應(yīng)靈敏的存貨管理制度是提升連鎖超市核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的關(guān)鍵。一、存貨管理對(duì)現(xiàn)代連鎖超市至關(guān)重要的原因現(xiàn)代連鎖企業(yè)的根本特點(diǎn)是：流通領(lǐng)域廣、門(mén)店數(shù)量多，商品構(gòu)成多樣。如何及時(shí)了解整個(gè)企業(yè)貨品的銷(xiāo)售狀況，做到及時(shí)補(bǔ)貨，以銷(xiāo)定存，并對(duì)存貨進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)和控制，既要避免存貨不足，但又要防止存貨過(guò)剩���這對(duì)于以銷(xiāo)售作為生存根本的超市來(lái)說(shuō)是重中之重：一方面，如果出現(xiàn)存貨不足， 則失去銷(xiāo)售機(jī)會(huì)， 同時(shí)缺貨成本上升， 并導(dǎo)致顧客的不滿 ,最終流失顧客。長(zhǎng)此以往，造成 企業(yè)周轉(zhuǎn)慢，資金出現(xiàn)緊X。另一方面，如果出現(xiàn)存貨過(guò)剩， 占用了企業(yè)的資金， 使得在其他更有效益地方得不到資金使用，增加了資金使用的機(jī)會(huì)成本。同時(shí)， 存貨過(guò)剩還增加了存貨的儲(chǔ)存成本， 企業(yè)的銷(xiāo)售價(jià)格也因此不得不提高，從而失去價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)能力。價(jià)格降不下來(lái)， 吸引不了顧客，勢(shì)必陷入經(jīng)營(yíng)困境。比較凱馬特失敗的教訓(xùn)與沃爾瑪成功的經(jīng)驗(yàn)， 我們可以看出：對(duì)于沃爾瑪及其設(shè)法揣摩的“折扣營(yíng)銷(xiāo)模式 ”的鼻祖��� 凱馬特來(lái)說(shuō)，它們依仗的是折價(jià)經(jīng)營(yíng)的共同理論基礎(chǔ)��� 低利潤(rùn)率，高周轉(zhuǎn)率。但由于二者對(duì)存貨管理的重視程度不同，直接影響了各自的管理技術(shù)水平和管理方法， 并最終決定二者不同的發(fā)展方向和生存狀況。 沃爾瑪最早斥巨資對(duì)零售信息系統(tǒng)進(jìn)行投資，使用計(jì)算機(jī)跟蹤存貨（ 1969年）、條形碼技術(shù)（ 1980年）、EDI（1985年），無(wú)線掃描槍?zhuān)?1988年）等，建立了高效、完善的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，保證了它能在一小時(shí)內(nèi)迅速掌握全球 4500多個(gè)店鋪內(nèi)的每種商品的庫(kù)存、 上架、銷(xiāo)售量。此外，沃爾瑪公司找準(zhǔn)了零售業(yè)的核心業(yè)務(wù)流程是存貨的補(bǔ)充方式，因而成功實(shí)施了 “連續(xù)裝卸經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略”，做到了相對(duì)的零庫(kù)存管理。而此時(shí)的凱馬特卻把巨額資金都用在大肆擴(kuò)X上， 不重視對(duì)管理信息系統(tǒng)的建立和管理技術(shù)的基礎(chǔ)設(shè)施的改善， 貨管理混亂，存貨成本降不下來(lái)。同時(shí)， 因?yàn)闆](méi)有對(duì)存貨信息的準(zhǔn)確反映，使其看不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)方向，也找不到企業(yè)定位，最終陷入困境。同時(shí)，公司一直采用傳統(tǒng)的利用低成本的報(bào)紙副刊和廣告通知來(lái)宣傳特價(jià)商品的促銷(xiāo)方式， 特價(jià)商品的訂單隨之出現(xiàn)大增，但增幅是企業(yè)無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)料的， 企業(yè)因而無(wú)從準(zhǔn)確預(yù)測(cè)和控制存貨。 這意味著凱馬特的存貨成本始終不能控制得比沃爾瑪?shù)拇尕洺杀镜?，最終在價(jià)格上也就不能擊敗沃爾瑪。因此，我們認(rèn)為，在整個(gè)管理中，存貨的管理是基礎(chǔ)、是核心，只有掌握存貨狀況，才能做好上端的采購(gòu)管理和下端的銷(xiāo)售管理等管理工作。二、我國(guó)目前連鎖超市庫(kù)存管理的現(xiàn)狀由于自身規(guī)模不斷擴(kuò)大所帶來(lái)的管理上的需要以及受跨國(guó)零售 企業(yè)管理思想的影響，我國(guó)目前的連鎖超市的存貨管理水平相對(duì)于傳統(tǒng)的“倉(cāng)庫(kù)保管式”的存貨管理方法已有了提高，但仍存在問(wèn)題：（一）從存貨管理的組織架構(gòu)來(lái)看， 我國(guó)連鎖超市的庫(kù)存管理的組織架構(gòu)一般都很簡(jiǎn)單，即倉(cāng)庫(kù)主管下設(shè)置收貨員、訂貨員和倉(cāng)庫(kù)核算人員，統(tǒng)一負(fù)責(zé)整個(gè)超市存貨的驗(yàn)收、清點(diǎn)、訂貨以及倉(cāng)單的核算和管理。這種組織架構(gòu)的設(shè)置過(guò)于籠統(tǒng)， 收貨員來(lái)什么貨就收什么貨， 驗(yàn)貨、收貨都未根據(jù)商品的品種分類(lèi)進(jìn)行，而我國(guó)目前的超市也并未有像沃爾瑪那樣先進(jìn)的存貨定位信息系統(tǒng) （輸入商品條形碼即能準(zhǔn)確查到其存放位置） 。因而其弊端有：1.收貨員之間分工不明，不利于明確責(zé)任。商超所賣(mài)的產(chǎn)品成千上萬(wàn)，眾多不同規(guī)格、型號(hào)的產(chǎn)品由收貨區(qū)的收貨員統(tǒng)一驗(yàn)收，沒(méi)有細(xì)分各類(lèi)商品的收貨權(quán)，故收貨員顧此失彼，經(jīng)常發(fā)生錯(cuò)收、漏收和商品被盜的現(xiàn)象。出現(xiàn)差錯(cuò)后，由于各人之間的職責(zé)不明確經(jīng)常出現(xiàn)互相推諉。2.未設(shè)驗(yàn)貨人員，無(wú)法實(shí)現(xiàn)內(nèi)部控制。貨物是在收貨時(shí)就發(fā)生了差錯(cuò)，還是在保管時(shí)發(fā)生了差錯(cuò)，或是出庫(kù)配送時(shí)弄錯(cuò)的呢？由于缺乏有效的內(nèi)部控制制度，使得責(zé)任無(wú)法落實(shí)到人。3.倉(cāng)庫(kù)核算人員實(shí)地盤(pán)點(diǎn)的難度大，因而常常以賬面盤(pán)存數(shù)量代替實(shí)物盤(pán)存數(shù)，嚴(yán)重導(dǎo)致存貨信息失真，更難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)在實(shí)物管理中的漏洞。4.訂貨員的訂貨由個(gè)人主觀決定，缺乏數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，以致于滯銷(xiāo)品的積壓占用了倉(cāng)庫(kù)空間和資金，而暢銷(xiāo)品卻由于補(bǔ)貨速度跟不上，人為的流失了應(yīng)有的利潤(rùn)。（二）從存貨管理方法來(lái)看庫(kù)存管理的內(nèi)容按流程包括以下幾方面： 下訂單→驗(yàn)收→配貨→出庫(kù)→清點(diǎn)庫(kù)存→退貨。我國(guó)目前的庫(kù)存管理基本是通過(guò)倉(cāng)管人員清點(diǎn)貨架和倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存商品，倒軋出結(jié)存數(shù)量，然后根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷進(jìn)貨數(shù)量， 向供應(yīng)商下定單， 然后倉(cāng)管人員進(jìn)行驗(yàn)貨、收貨，最后由超市倉(cāng)庫(kù)配送往超市或其連鎖店。 然而這種信息化程度低的人工管理方式滿足不了現(xiàn)代連鎖超市高效率、低成本的管理需要，表現(xiàn)在：1.缺乏對(duì)物流背后的資金流的管理實(shí)際上，對(duì)物流的預(yù)測(cè)和控制就是為了提高資金利用率， 全面提高企業(yè)資金收益率。 無(wú)論是訂貨點(diǎn)的選擇、訂貨數(shù)量的確定，還是貨品的分類(lèi)驗(yàn)收與儲(chǔ)存，或是清貨、退貨，都是為了降低存儲(chǔ)成本、 缺貨成本及資金占用的機(jī)會(huì)成本， 加速資金周轉(zhuǎn)速度。 但對(duì)于我國(guó)目前的連鎖超市來(lái)講，一方面，資金效益管理的意識(shí)、 水平都不高，因而對(duì)存貨的管理要求也就不高；另一方面，由于存貨的實(shí)物管理混亂、 存貨信息不準(zhǔn)， 因而也無(wú)法實(shí)現(xiàn)為資金管理提供依據(jù)。例如， ERP技術(shù)在我國(guó)近幾年受到廣泛關(guān)注，但鮮有 企業(yè)真正用得上，其深刻原因就在于我們的實(shí)際管理水平達(dá)不到這套系統(tǒng)的管理思想。2.主觀性強(qiáng)，各種決策分析方法運(yùn)用少，甚至不用目前國(guó)內(nèi)各大超市在實(shí)踐中由于管理人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)原因，缺乏對(duì)存貨科學(xué)管理的意識(shí)，各大超市的管理者還是習(xí)慣于傳統(tǒng)的單純以主觀經(jīng)驗(yàn)來(lái)管理，對(duì)存貨管理缺乏定量指標(biāo)和定性原則，不是靠數(shù)據(jù)進(jìn)行決策分析，也不是靠各環(huán)節(jié)上的科學(xué)管理方法來(lái)進(jìn)行存貨的控制。（三）從存貨管理的技術(shù)手段來(lái)看，我國(guó)目前的連鎖超市對(duì)存貨管理還是僅僅靠一臺(tái)稱(chēng)和一支筆。庫(kù)存管理談不上有什么技術(shù)手段可言，倉(cāng)庫(kù)除了一本賬簿記載著存貨的收、發(fā)、存數(shù)量外，貨品的其他方面的基本資料很不建全，信息的收集與交換主要依靠手工來(lái)進(jìn)行，使得存貨管理的信息化程度低。 雖然在對(duì)存貨的核算上， 我們也采用了會(huì)計(jì)核算軟件， 但它畢竟只能滿足核算的需要。自動(dòng)識(shí)別技術(shù)、監(jiān)控技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、以及衛(wèi)星傳輸技術(shù)等方面的落后使我們無(wú)法實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)、高效地了解各種存貨信息并實(shí)現(xiàn)存貨信息資源在部門(mén)與部門(mén)之間、部門(mén)與員工間、部門(mén)與供應(yīng)商之間的共享。三、改進(jìn)措施為了使存貨管理達(dá)到理想的管理境界���相對(duì)零庫(kù)存，建立能適應(yīng)現(xiàn)代連鎖超市需要的數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化的存貨管理模式，我們認(rèn)為可以從三個(gè)方面著手：（一）從存貨管理的數(shù)據(jù)化要求來(lái)看，應(yīng)注重對(duì)各種管理方法的運(yùn)用所謂數(shù)據(jù)化是指對(duì)存貨的控制與預(yù)測(cè)應(yīng)采用定量化的指標(biāo)為決策依據(jù)， 取代原先任意主觀或是單純依靠經(jīng)驗(yàn)的管理方法。對(duì)于存貨的管理我們可采用一系列較為科學(xué)的決策分析方法：⑴在訂貨環(huán)節(jié)上，采用訂貨點(diǎn)計(jì)算方法，綜合降低訂貨成本、儲(chǔ)存成本；⑵在收貨、驗(yàn)貨環(huán)節(jié)，可采用對(duì)商品的分類(lèi)管理法，分類(lèi)作業(yè) ��� 對(duì)于從信息化程度不高的連鎖超市的現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)，有利于提高工作效率，責(zé)任到人；⑶在存儲(chǔ)保管環(huán)節(jié)，可采用 ABC管理法，實(shí)施有重點(diǎn)的存貨管理，降低保管成本；⑷在發(fā)貨出庫(kù)環(huán)節(jié)，由于貨品有保質(zhì)期限，一般應(yīng)采用先進(jìn)先出原則；⑸在退貨環(huán)節(jié)，可通過(guò)計(jì)算商品周轉(zhuǎn)率來(lái)分析判斷該賣(mài)場(chǎng)的暢銷(xiāo)品、一般品、待休眠品、滯銷(xiāo)品及待清場(chǎng)貨品。并且，商品周轉(zhuǎn)率也是訂貨決策的衡量指標(biāo)之一。此外還可以按賬齡分析法來(lái)管理安排資金運(yùn)動(dòng)等等。（二）從存貨管理的標(biāo)準(zhǔn)化要求來(lái)看，應(yīng)注重對(duì)每種存貨實(shí)行前后統(tǒng)一的各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的建立所謂標(biāo)準(zhǔn)化，包括：儲(chǔ)存信息標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)化、包裝標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)工具標(biāo)準(zhǔn)化等。儲(chǔ)存信息標(biāo)準(zhǔn)化又包括：該商品的供應(yīng)商的基本情況、合作方式和時(shí)間；該品牌所占銷(xiāo)售的百分比，主要銷(xiāo)售渠道、配送方式和時(shí)間、以及商品的條形碼等等。倉(cāng)儲(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)化是提高倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部作業(yè)效率，開(kāi)展自動(dòng)化、信息化庫(kù)存管理的前提條件，以此才能實(shí)現(xiàn)物流內(nèi)部各環(huán)節(jié)以及物流與商流環(huán)節(jié)的“無(wú)縫結(jié)合”。（三）從存貨管理的信息化要求來(lái)看，應(yīng)注重改善存貨管理的硬件技術(shù)條件所謂信息化是指通過(guò)計(jì)算機(jī)和超市前臺(tái)的POS機(jī)及相關(guān)信息輸入輸出設(shè)備完成對(duì)存貨的貨位、存量和訂貨的自動(dòng)控制；完成貨物自動(dòng)識(shí)別、理貨、入庫(kù)、出庫(kù)的機(jī)械化操作；完成對(duì)存貨和銷(xiāo)售的自動(dòng)賬務(wù)處理以及困擾零售巨頭的中央運(yùn)營(yíng)管理和結(jié)算、清算管理。對(duì)于存貨品種繁多、存量巨大的現(xiàn)代連鎖超市來(lái)說(shuō)，只有使各銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)得到強(qiáng)大的信息和配送系統(tǒng)的支持，降低人工管理成本、訂貨成本、缺貨成本、存儲(chǔ)成本、資金的機(jī)會(huì)成本等等各個(gè)方面，才能保證企業(yè)在價(jià)格上的最終優(yōu)勢(shì)，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。雖然從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，我國(guó)目前任何一家超市無(wú)論是從資金上、人員方面或技術(shù)條件上都不可能建立像沃爾瑪那樣的一個(gè)有體育館大小的、能與美國(guó)聯(lián)邦航天局的計(jì)算機(jī)中心的規(guī)模相媲美的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，但是我們還是可以根據(jù)企業(yè)的業(yè)務(wù)規(guī)模，通過(guò)計(jì)算機(jī)技術(shù)、機(jī)械自動(dòng)化等一定的技術(shù)手段幫助我們建立或超前建立適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的存貨信息系統(tǒng)，以實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)的了解各種存貨信息。存貨管理連接著生產(chǎn)管理與銷(xiāo)售管理，我們還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的運(yùn)用來(lái)幫助我們實(shí)現(xiàn)部門(mén)與部門(mén)之間、部門(mén)與員工間、部門(mén)與供應(yīng)商之間的存貨信息資源的共享?？傊?，現(xiàn)代連鎖超市在面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，除了不斷豐富花色品種、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模外，還必須改變自己的管理理念，結(jié)合自身實(shí)際，建立標(biāo)準(zhǔn)化、信息化的存貨管理模式，從而在成本與價(jià)格上最終提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。參考文獻(xiàn)趙濤.倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理[M].：工業(yè)大學(xué),2004.X遠(yuǎn)昌.倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制[M].：中國(guó)紡織,2004.葛星，王惠芬.模式復(fù)用在ERP快速實(shí)施中的應(yīng)用研究[J].經(jīng)濟(jì)管理，2005，（2）.陳建勛.直面零售業(yè)全面放開(kāi)[J].商業(yè)文化，2005，（1）.王穎琦.標(biāo)準(zhǔn)化���發(fā)展現(xiàn)代物流的基石[J].中國(guó)物流與采購(gòu)，2005，（3）.所有：中經(jīng)網(wǎng)數(shù)據(jù)XX遇到失意傷心事，多想有一個(gè)懂你的人來(lái)指點(diǎn)迷津，因他懂你，會(huì)以我心，換你心，站在你的位置上思慮，為你排優(yōu)解難。一個(gè)人，來(lái)這世間，必須懂得一些人情事理，才能不斷成長(zhǎng)。就像躬耕于隴畝的農(nóng)人，必須懂得土地與種子的情懷，才能有所收獲。一個(gè)女子，一生所求，莫過(guò)于找到一個(gè)懂她的人，執(zhí)手白頭，相伴終老。即使蘆花暖鞋，菊花枕頭，也覺(jué)溫暖；即使粗食布衣，陋室簡(jiǎn)靜，也覺(jué)舒適，一句 “懂你”,叫人無(wú)怨無(wú)悔，愿以自己的一生來(lái)交付。懂得是彼此的欣賞，是靈魂的輕喚，是惺惺相惜，是愛(ài)，是暖，是彼此的融化；是走