1、糖類代謝淀粉消化吸收氧化分解合成轉(zhuǎn)化葡萄糖CO2+H2O+能量糖原血液中的葡萄糖（血糖）脂肪氨基酸

牛牛文庫文檔分享1、糖類代謝淀粉消化吸收氧化分解合成轉(zhuǎn)化葡萄糖CO2+H21糖分解三碳化合物二碳化合物甘油脂肪酸脂肪糖合成分解氨基酸R基團(tuán)轉(zhuǎn)氨酶

牛牛文庫文檔分享糖分解三碳化合物二碳化合物甘油脂肪酸脂肪糖合成分解氨基酸R基22、脂類代謝食物中的脂肪消化吸收合成CO2+H2O+能量甘油+脂肪酸血脂儲存于皮下和內(nèi)臟表面合成特殊的脂類分泌物脂肪構(gòu)成細(xì)胞組織成分氧化分解

牛牛文庫文檔分享2、脂類代謝食物中的脂肪消化吸收合成CO2+H2O+能量甘油33、蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)消化吸收氨基酸合成轉(zhuǎn)氨基脫氨基轉(zhuǎn)變氧化分解轉(zhuǎn)化氨基酸血液中的氨基酸各種組織蛋白質(zhì)，酶和激素等形成新的氨基酸非氨基部分尿素糖類、脂肪氨基CO2+H2O+能量

牛牛文庫文檔分享3、蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)消化吸收氨基酸合成轉(zhuǎn)氨基脫氨基轉(zhuǎn)4三大營養(yǎng)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化糖類脂肪氨基酸在植物和微生物體內(nèi)轉(zhuǎn)氨基形成非必需氨基酸

牛牛文庫文檔分享三大營養(yǎng)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化糖類脂肪氨基酸在植物和微生物體內(nèi)轉(zhuǎn)氨基5你知道大豆中的油是怎么形成的嗎？攝入脂肪就不能控制體重嗎？分析：

牛牛文庫文檔分享你知道大豆中的油是怎么形成的嗎？攝入脂肪就不能控制體重嗎？分6合理膳食：是指人體攝入的食物中，七大營養(yǎng)物質(zhì)的種類齊全、攝入量及其比例符合人體營養(yǎng)要求

牛牛文庫文檔分享合理膳食：是指人體攝入的食物中，七大營養(yǎng)物質(zhì)的種類齊全、攝入7中華營養(yǎng)會(huì)推薦的每日膳食營養(yǎng)比例食物種類谷物類肉類和豆類蔬菜和水果油脂類在膳食中的比例%30~4030~3530~353

牛牛文庫文檔分享中華營養(yǎng)會(huì)推薦的每日膳食營養(yǎng)比例食物種類谷物類肉類和豆類蔬菜8根據(jù)合理營養(yǎng)原理分析評價(jià)以下飲食習(xí)慣：早餐只吃一個(gè)雞蛋，喝一杯牛奶只吃魚、肉，不吃蔬菜以水果為食

牛牛文庫文檔分享根據(jù)合理營養(yǎng)原理分析評價(jià)以下飲食習(xí)慣：早餐只吃一個(gè)雞蛋，喝一9現(xiàn)在有一種相當(dāng)普遍的觀點(diǎn)，認(rèn)為攝入脂類物質(zhì)有害人體健康，而攝入蛋白質(zhì)食物有益健康，你認(rèn)同這種觀點(diǎn)嗎？為什么？討論：

牛牛文庫文檔分享現(xiàn)在有一種相當(dāng)普遍的觀點(diǎn)，認(rèn)為攝入脂類物質(zhì)有害人體健康，而10不吃早餐或早餐吃的不好的學(xué)生，往往在上午第二節(jié)課后，出現(xiàn)頭昏、心慌、四肢無力等現(xiàn)象，試分析出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因？應(yīng)如何處置？思考題：

牛牛文庫文檔分享不吃早餐或早餐吃的不好的學(xué)生，往往在上午第二節(jié)課后，出現(xiàn)頭昏11三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝小結(jié)：糖類代謝脂類代謝蛋白質(zhì)代謝合理膳食

牛牛文庫文檔分享三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝小結(jié)：糖類代謝脂類代謝蛋白質(zhì)代謝合理膳食w122.通過對本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，你對糖類蛋白質(zhì)脂肪的營養(yǎng)作用有何新的認(rèn)識？查閱相關(guān)網(wǎng)站進(jìn)一步拓展你的知識。1.練習(xí)冊：第四節(jié)部分作業(yè)：

牛牛文庫文檔分享2.通過對本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，你對糖類蛋白質(zhì)脂肪的營養(yǎng)作用有何新13

牛牛文庫文檔分享牛牛文庫文檔分享141、糖類代謝淀粉消化吸收氧化分解合成轉(zhuǎn)化葡萄糖CO2+H2O+能量糖原血液中的葡萄糖（血糖）脂肪氨基酸

牛牛文庫文檔分享1、糖類代謝淀粉消化吸收氧化分解合成轉(zhuǎn)化葡萄糖CO2+H215糖分解三碳化合物二碳化合物甘油脂肪酸脂肪糖合成分解氨基酸R基團(tuán)轉(zhuǎn)氨酶

牛牛文庫文檔分享糖分解三碳化合物二碳化合物甘油脂肪酸脂肪糖合成分解氨基酸R基162、脂類代謝食物中的脂肪消化吸收合成CO2+H2O+能量甘油+脂肪酸血脂儲存于皮下和內(nèi)臟表面合成特殊的脂類分泌物脂肪構(gòu)成細(xì)胞組織成分氧化分解

牛牛文庫文檔分享2、脂類代謝食物中的脂肪消化吸收合成CO2+H2O+能量甘油173、蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)消化吸收氨基酸合成轉(zhuǎn)氨基脫氨基轉(zhuǎn)變氧化分解轉(zhuǎn)化氨基酸血液中的氨基酸各種組織蛋白質(zhì)，酶和激素等形成新的氨基酸非氨基部分尿素糖類、脂肪氨基CO2+H2O+能量

牛牛文庫文檔分享3、蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)消化吸收氨基酸合成轉(zhuǎn)氨基脫氨基轉(zhuǎn)18三大營養(yǎng)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化糖類脂肪氨基酸在植物和微生物體內(nèi)轉(zhuǎn)氨基形成非必需氨基酸

牛牛文庫文檔分享三大營養(yǎng)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化糖類脂肪氨基酸在植物和微生物體內(nèi)轉(zhuǎn)氨基19你知道大豆中的油是怎么形成的嗎？攝入脂肪就不能控制體重嗎？分析：

牛牛文庫文檔分享你知道大豆中的油是怎么形成的嗎？攝入脂肪就不能控制體重嗎？分20合理膳食：是指人體攝入的食物中，七大營養(yǎng)物質(zhì)的種類齊全、攝入量及其比例符合人體營養(yǎng)要求

牛牛文庫文檔分享合理膳食：是指人體攝入的食物中，七大營養(yǎng)物質(zhì)的種類齊全、攝入21中華營養(yǎng)會(huì)推薦的每日膳食營養(yǎng)比例食物種類谷物類肉類和豆類蔬菜和水果油脂類在膳食中的比例%30~4030~3530~353

牛牛文庫文檔分享中華營養(yǎng)會(huì)推薦的每日膳食營養(yǎng)比例食物種類谷物類肉類和豆類蔬菜22根據(jù)合理營養(yǎng)原理分析評價(jià)以下飲食習(xí)慣：早餐只吃一個(gè)雞蛋，喝一杯牛奶只吃魚、肉，不吃蔬菜以水果為食

牛牛文庫文檔分享根據(jù)合理營養(yǎng)原理分析評價(jià)以下飲食習(xí)慣：早餐只吃一個(gè)雞蛋，喝一23現(xiàn)在有一種相當(dāng)普遍的觀點(diǎn)，認(rèn)為攝入脂類物質(zhì)有害人體健康，而攝入蛋白質(zhì)食物有益健康，你認(rèn)同這種觀點(diǎn)嗎？為什么？討論：

牛牛文庫文檔分享現(xiàn)在有一種相當(dāng)普遍的觀點(diǎn)，認(rèn)為攝入脂類物質(zhì)有害人體健康，而24不吃早餐或早餐吃的不好的學(xué)生，往往在上午第二節(jié)課后，出現(xiàn)頭昏、心慌、四肢無力等現(xiàn)象，試分析出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因？應(yīng)如何處置？思考題：

牛牛文庫文檔分享不吃早餐或早餐吃的不好的學(xué)生，往往在上午第二節(jié)課后，出現(xiàn)頭昏25三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝小結(jié)：糖類代謝脂類代謝蛋白質(zhì)代謝合理膳食

牛牛文庫文檔分享三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝小結(jié)：糖類代謝脂類代謝蛋白質(zhì)代謝合理膳食w