化肥使用技術(shù)手冊(cè)根據(jù)農(nóng)業(yè)部土壤養(yǎng)分監(jiān)測(cè)的分析可知，當(dāng)前我國(guó)耕地質(zhì)量明顯下降，其中全國(guó)耕地土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低，平均僅1.8%，旱地僅為1%左右。施肥不當(dāng)是主要原因，必須引起重視。施肥出現(xiàn)“三重三輕”現(xiàn)象，即重化肥，輕有機(jī)肥；重氮肥，輕磷鉀肥；重大量元素，輕微量元素。由于施肥不合理，造成農(nóng)作物生理病害加劇，水果外形、口感不佳，耐儲(chǔ)性下降等，不僅影響我國(guó)人民的生活質(zhì)量和食品安全，更嚴(yán)重削弱了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，直接影響出口創(chuàng)匯。施肥不當(dāng)還造成農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降，主要表現(xiàn)為瓜果不甜、飯菜不香、棉麻纖維變短，食品中有害的硝酸鹽含量上升，危害人類(lèi)健康。為了改變當(dāng)前這種狀況，主要應(yīng)從增施有機(jī)肥、磷鉀肥和微量元素著手，補(bǔ)充瓜果、蔬菜所需的各種中微量營(yíng)養(yǎng)元素，使其迅速恢復(fù)原來(lái)的口味。畝產(chǎn)4500公斤以上果園：每畝施氮肥25～40公斤、磷肥10～15公斤、鉀肥20～30公斤。畝產(chǎn)3500～4500公斤果園：每畝施氮肥20～30公斤、磷肥8～12公斤、鉀肥15～25公斤。畝產(chǎn)3500公斤以下果園：每畝施氮肥15～25公斤、磷肥6～10公斤、鉀肥15～20公斤。早熟品種、或土壤肥沃、或樹(shù)齡小、或樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的果園施有機(jī)肥2～3方/畝；晚熟品種、土壤瘠薄、樹(shù)齡大、樹(shù)勢(shì)弱的果園施有機(jī)肥3～4方/畝，化肥分2～3次施用（晚熟品種3次），第一次在3月中旬，氮磷鉀配合施用；第二次在6月中旬，氮磷鉀配合施用，增加鉀肥用量；第三次在7月下旬到8月中旬，以鉀肥為主，配合少量氮肥。土壤缺鋅、硼和鈣而未秋季施肥的果園，每畝施用硫酸鋅1～1.5公斤、硼砂0.5～1.0公斤、硝酸鈣30～50公斤，與有機(jī)肥混勻后早春施用；缺硫果園應(yīng)選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣等，也可適當(dāng)施用硫磺。果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行葉面噴肥，是補(bǔ)充土壤施肥不足的有效措施，具有用肥量小、利用率高、發(fā)揮作用快、效果明顯的特點(diǎn)。特別是干旱缺水時(shí)，土壤施肥不易發(fā)揮作用，采取葉面噴肥效果更為顯著，噴施葉面肥，能及時(shí)補(bǔ)充氮、磷、鉀和其它一些微量元素，提高果樹(shù)坐果率，增加果實(shí)產(chǎn)量。目前，果樹(shù)葉面肥種類(lèi)繁多，常見(jiàn)的有四大類(lèi)：一是營(yíng)養(yǎng)型葉面肥，二是調(diào)節(jié)型葉面肥，三是生物型葉面肥,四是復(fù)合型葉面肥。據(jù)多年來(lái)對(duì)蘋(píng)果、葡萄、油桃等果樹(shù)進(jìn)行葉面噴施的種植實(shí)踐來(lái)看，一般可提高產(chǎn)量13%左右。果樹(shù)噴施葉面肥要取得最佳效果，應(yīng)掌握以下技術(shù)要點(diǎn)：一、肥料種類(lèi)1、氮肥一般應(yīng)在果樹(shù)生長(zhǎng)前期使用，即從萌芽、展葉至開(kāi)花前后噴施氮肥，后期適當(dāng)配合磷、鉀肥。噴施濃度適當(dāng)可有效促進(jìn)新梢生長(zhǎng)，提高坐果率，有利花芽分化。花期噴施濃度0.2~0.3%尿素與0.2~0.4%硼酸混合液，后期尿素使用濃度0.3~0.5%。2、磷肥噴施應(yīng)掌握前期少、中后期多的原則，以磷酸銨效果最好，濃度為0.5%~1%；磷酸二氫鉀使用濃度為0.2~0.5%；過(guò)磷酸鈣浸出液使用濃度為1~3%。3、鉀肥多在中、后期使用，可有效促進(jìn)果實(shí)著色，提高果實(shí)質(zhì)量，增強(qiáng)抗病力。硫酸鉀和硝酸鉀使用濃度為0.3~0.5%；草木灰以5~15kg水加500g灰浸泡24h后，濾其渣即可噴灑。4、微量元素出現(xiàn)缺素病要及時(shí)救治，頭1年發(fā)現(xiàn)有小葉病的，可在果樹(shù)萌芽前1個(gè)月噴3~5%、生長(zhǎng)期噴0.2%硫酸鋅溶液。當(dāng)發(fā)現(xiàn)葉片失綠，呈黃白色，在生長(zhǎng)期可每隔半月左右噴1次0.3~0.5%硫酸亞鐵溶液可恢復(fù)綠色效果。發(fā)現(xiàn)果實(shí)縮變畸形，外表有干斑時(shí)，可噴0.3~0.5%硼砂液。二、噴施時(shí)間葉面施肥受氣溫、風(fēng)、溫度影響較大。試驗(yàn)表明，適溫范圍為10~25℃，在17~22℃噴施葉面肥效果最佳，氣溫太高，易產(chǎn)生藥害，氣溫太低，葉片吸收功能差。在陰、無(wú)風(fēng)天噴施效果最好，無(wú)風(fēng)天氣可保持葉面肥濕潤(rùn)狀態(tài)，有利葉面吸收。如果在大風(fēng)天氣噴施，葉面肥中的水分蒸發(fā)太快，葉面肥成斑點(diǎn)狀分布在葉片上，葉片無(wú)法吸收，而且容易造成損傷。葉片濕潤(rùn)時(shí)間越長(zhǎng)效果越好，時(shí)間宜在上午10點(diǎn)前、下午4點(diǎn)后。盛花期噴磷肥可提高坐果率，幼果期噴鉀肥能促進(jìn)幼果膨大，后期噴磷鉀肥可提高果實(shí)含糖量和促進(jìn)著色，微量元素可于花期前后噴施。三、噴施濃度由于葉面肥直接噴施于作物地上部，與根際施肥不同，沒(méi)有土壤的緩沖。因此，噴肥濃度非常重要，濃度低作物接觸的營(yíng)養(yǎng)元素量小，作用不明顯，濃度高往往灼傷葉片，造成肥害。噴肥時(shí)要依據(jù)不同的生育期和氣候條件及樹(shù)種采用不同的濃度，幼葉濃度宜低，成齡葉則高，氣溫低時(shí)濃度要低，氣溫高時(shí)，可適當(dāng)高些，多雨天氣可高，反之宜低。噴前需做小型試驗(yàn)，然后大面積使用，在不發(fā)生藥害的前提下，可適當(dāng)提高濃度增加次數(shù)，以加速肥料的吸收，最大限度地滿(mǎn)足果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的需要，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的效果。四、噴施方法葉面噴肥時(shí)要先上后下，均勻周密，噴施以嫩葉為主，主要噴施背面。因?yàn)槟廴~對(duì)養(yǎng)分吸收快，葉片背面吸收養(yǎng)分比正面吸收好，噴施至葉子開(kāi)始滴水為止。為了增強(qiáng)葉片對(duì)肥液的粘附能力和肥液在葉片上的擴(kuò)散作用，可加入中性洗滌劑，100千克肥液中加入50克洗滌劑即可。氮鉀肥噴施后，吸收迅速，能較快到達(dá)果樹(shù)各部位，故在需肥關(guān)鍵期噴1~2次即可。磷肥及微量元素移動(dòng)速度慢，一般噴3~4次，每隔1~2周?chē)?次。葉面肥長(zhǎng)期噴施會(huì)影響根系生長(zhǎng)，削弱根系的生理功能，所以應(yīng)在土壤施肥的基礎(chǔ)上，把葉面噴肥作為一種迅速補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)的輔助措施來(lái)應(yīng)用。葉面噴肥可單獨(dú)進(jìn)行，也可幾種肥料混合噴施或與農(nóng)藥混噴兼防病蟲(chóng)害，以節(jié)省人力?；靽娨⒁夥柿现g或與農(nóng)藥混施不能產(chǎn)生肥害或藥害，肥料與農(nóng)藥混用前先將肥藥各取少量溶液放入同一容器中，如果無(wú)混濁、沉淀、冒氣泡等現(xiàn)象產(chǎn)生，即表明可以混用，否則不能混用。稀土就是化學(xué)元素周期表中鑭系元素——鑭（La）、鈰（Ce）、鐠（Pr）、釹（Nd）、钷（Pm）、釤（Sm）、銪（Eu）、釓（Gd）、鋱（Tb）、鏑（Dy）、鈥（Ho）、鉺（Er）、銩（Tm）、鐿（Yb）、镥（Lu），以及與鑭系的15個(gè)元素密切相關(guān)的兩個(gè)元素——鈧（Sc）和釔（Y）共17種元素，稱(chēng)為稀土元素（RareEarth）。簡(jiǎn)稱(chēng)稀土（RE或R）。一、稀土對(duì)農(nóng)作物的主要作用通過(guò)長(zhǎng)期稀土農(nóng)用基礎(chǔ)理論研究表明：稀土元素可以提高植物的葉綠素含量、增強(qiáng)光合作用、促進(jìn)根系的發(fā)育、增加根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。稀土還能促進(jìn)種子萌發(fā)、增加種子萌發(fā)率、促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。除了以上主要作用外，稀土元素還具有使某些作物增強(qiáng)抗病、抗寒、抗旱的能力。大量研究表明，施用適當(dāng)濃度稀土元素能促進(jìn)植物對(duì)養(yǎng)分的吸收、轉(zhuǎn)化和利用，這已得到許多實(shí)驗(yàn)結(jié)果的證實(shí)。用富鑭稀土對(duì)春小麥噴施或拌種，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示春小麥生長(zhǎng)發(fā)育得到促進(jìn)，結(jié)實(shí)穗數(shù)和籽粒數(shù)也有所增加，表明使用稀土可提高春小麥對(duì)氮、磷肥的吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)、利用，并減少土壤中氮素?fù)p失。花生噴施稀土，對(duì)根瘤固氮活性和葉片硝酸還原酶活性均有顯著的促進(jìn)作用，從而提高了葉片氨態(tài)氮含量，降低了硝態(tài)氮含量，改善了植株的碳氮代謝，對(duì)改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量有利。稀土在氮、磷均衡營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的條件下，對(duì)一些作物有增產(chǎn)刺激作用，增產(chǎn)機(jī)理在于稀土可促進(jìn)、協(xié)調(diào)作物對(duì)礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收，刺激酶活性。稀土是生理活性物質(zhì)，必須與大量營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行合理的配用，才能發(fā)揮效益。大田作物栽培常會(huì)遇到諸如干旱、高溫、低溫、鹽漬、病蟲(chóng)害等逆境條件。使用稀土，可以增強(qiáng)作物對(duì)上述不良環(huán)境條件的抵抗能力。稀土元素能增強(qiáng)作物的抗逆性和抗病性，稀土離子能維持細(xì)胞膜的通透性和穩(wěn)定性，提高細(xì)胞膜的保護(hù)功能，增強(qiáng)作物對(duì)不良環(huán)境的抵抗能力，加強(qiáng)代謝過(guò)程中的氧化酶活性，有效地抑制病原體侵染，從而提高作物的抗病性。稀土對(duì)農(nóng)作物的作用不僅能提高作物的產(chǎn)量，還能改善品質(zhì)，如使葡萄的果粒增大，糖酸比提高，改進(jìn)風(fēng)味。稀土拌種可使玉米的品質(zhì)改善，產(chǎn)量提高。噴施稀土可使蘋(píng)果和柑橘果實(shí)的Vc含量，總糖含量，糖酸比均有所提高，促進(jìn)果實(shí)著色和早熟。并可抑制貯藏過(guò)程中呼吸強(qiáng)度，降低腐爛率。施用稀土復(fù)合肥還可減少蔬菜中硝酸鹽的積累。另外稀土元素對(duì)啤酒花、水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)均有影響。稀土碳銨復(fù)混肥的推廣將為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大動(dòng)力。目前，稀土農(nóng)用推廣已成氣候，稀土碳銨復(fù)混肥、稀土多元復(fù)合肥、稀土飼料添加劑的生產(chǎn)銷(xiāo)路迅速拓寬。在國(guó)家計(jì)委、財(cái)政部和化工部的大力支持下，全國(guó)連續(xù)5年改造小化肥廠，目前已改產(chǎn)稀土碳銨肥的廠家112家，將形成年產(chǎn)500萬(wàn)噸稀土碳銨生產(chǎn)能力，年可耗用稀土1.2萬(wàn)噸，稀土碳銨將成為農(nóng)用稀土的第一大戶(hù)。其他稀土農(nóng)用林用產(chǎn)品的年覆蓋面積，將達(dá)到1億畝，年消費(fèi)稀土量為1000噸。二、稀土的施用方法稀土和其他肥料在施用上有所不同，一般不用作基肥，因稀土在PH＞6.5的條件下，會(huì)被土壤固定，作物無(wú)法吸收。所以施用方法多采用拌種、浸種和噴施。糧食作物以拌種為主，噴施為輔。經(jīng)濟(jì)作物、果蔬類(lèi)作物以噴施為主。移栽作物應(yīng)在苗床上噴施。三、稀土的施用量1、拌種每公斤種子用稀土8.12克。2、浸種或噴施濃度一般用0.05~0.08%。3、噴施濃度與噴施時(shí)期依作物種類(lèi)而異：春小麥：噴施濃度為0.07%，從三葉期至拔節(jié)期噴施，以分蘗至拔節(jié)最為適宜。水稻：秧田噴施濃度0.015%，在移栽前7~10天噴施；分蘗初期和孕穗至始穗噴施濃度則分別是0.01%和0.03%。甜菜：噴施濃度為0.08%，在生長(zhǎng)初期到中期進(jìn)行噴施?；ㄉ簢娛舛葹?.01~0.05%，在苗期和初花期噴施為好。西瓜：噴施濃度0.06%，在團(tuán)棵期和坐果期施用。蘋(píng)果：噴施濃度0.05~0.1%，在盛花期和果實(shí)膨大期噴施。果樹(shù)腐爛病的防治，多年來(lái)人們只重視春季防治，卻忽視了秋季防治，導(dǎo)致該病復(fù)發(fā)率高，不能徹底根治，但根據(jù)腐爛病的發(fā)病規(guī)律，把春季一次刮治用藥改為秋季防治為主，結(jié)合春季防治，并對(duì)大病斑進(jìn)行橋接，可收到良好的防治效果。一、發(fā)病規(guī)律蘋(píng)果腐爛病病菌為弱寄生真菌，以菌絲體、分生孢子器、分子孢子角在樹(shù)皮上越冬，病菌孢子靠雨水飛濺傳播危害。夏季是果樹(shù)活躍生長(zhǎng)期，不利于病菌擴(kuò)展致?。坏淦蛹捌渌课坏拇顾澜M織為腐爛病的傳播、侵染創(chuàng)造了良好條件，侵入樹(shù)皮的病菌在此擴(kuò)展后形成很小的表皮潰瘍斑。當(dāng)樹(shù)體進(jìn)入休眠期后，生活能力下降，發(fā)病加快，出現(xiàn)一次小發(fā)病高峰，癥狀明顯，但深休期擴(kuò)展緩慢。二、防治要點(diǎn)1、改變重點(diǎn)防治環(huán)節(jié)腐爛病在發(fā)病現(xiàn)象上有春、秋兩次高峰，尤以春季為甚，秋季視年份（主要是降水的多少）而有小高峰，然而腐爛病似感冒病苗，無(wú)時(shí)不在。防治腐爛病的根本環(huán)節(jié)是抓好侵染期的防治，生產(chǎn)中主要侵染期在秋季。由于春季防治的不徹底性——老病斑的復(fù)發(fā)、病原苗的新侵染是造成秋季的侵染上升或主要的致病環(huán)節(jié)，這與目前生產(chǎn)者連年只重視春季防治而忽視秋季防治有著直接關(guān)系。秋季果實(shí)采收前后由于氣侯條件適宜（主要是溫度），遇秋雨連綿成雨霧天氣，孢子大量分生、消散、萌發(fā)，加上此時(shí)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)大都轉(zhuǎn)化的果實(shí)中去，樹(shù)體抗力處于較弱階段，采收期不可避免的傷口以及藥劑防治的忽視，便造成大量病菌侵染。2、完善防治技術(shù)⑴增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平，提高抗病能力。果園要講究平衡配方施肥，合理負(fù)荷，保護(hù)好葉片，增加樹(shù)體貯備營(yíng)養(yǎng)水平等。⑵加強(qiáng)秋季藥劑防治。果園進(jìn)入秋季后，要在秋梢生長(zhǎng)期至采收期后，加強(qiáng)針對(duì)性藥劑防治。這期間以腐必清50倍液、甲基托布津800倍液、78％的科博500倍液間隔噴施為主，可兼治輪紋爛果病。同時(shí)注意果園秋季早施基肥，適當(dāng)晚采收、晚冬剪。⑶結(jié)合春季刮治。春季發(fā)病高峰前要徹底刮治病斑、鏟除菌源組織。3～4月處理病斑，其一是喬治，用刀徹底將病斑刮干凈，把病部的壞死組織及相連5毫米左右的健康組織仔細(xì)刮凈，深達(dá)本質(zhì)部邊緣，切成主碴、梭形，有利于病斑的愈合，刮后及時(shí)涂藥，可用農(nóng)抗120水劑10倍液：其二是劃條，用刀在病魔上劃直條，刀距1厘米，兩端均深達(dá)木質(zhì)部，兩邊超出病斑2—3毫米，劃條后涂刷農(nóng)抗120或腐必清。⑷生長(zhǎng)季節(jié)跟蹤治療病斑。對(duì)大病斑、多魔病樹(shù)在春季刮治后，生長(zhǎng)季節(jié)跟蹤治療，再發(fā)病再刮治，涂腐必清3—5倍液或843康復(fù)劑原液，直到治愈。3、防治注意事項(xiàng)⑴藥劑防治。生長(zhǎng)季節(jié)跟蹤治療復(fù)發(fā)病斑時(shí)忌用福美砷，以免樹(shù)體發(fā)生藥害，應(yīng)用腐必清或843康復(fù)劑等，尤以腐必清為佳。⑵刮治病斑要細(xì)致、全面，并清除菌源組織（接收后集中燒掉）。⑶結(jié)合冬剪，注意清理腐爛枝條。⑷秋季防治得好，再加上春季有重點(diǎn)的防治，連續(xù)2~3年后，可全面控制其發(fā)病，恢復(fù)整體園相。⑸從肥水、負(fù)載角度增強(qiáng)樹(shù)體抗病性能是防治腐爛病的基礎(chǔ)。⑹刮治依據(jù)病菌孢子夏季靠雨水傳播的特點(diǎn)，在秋季刮除落皮層垂死組織、樹(shù)上干橛及病蟲(chóng)枝后，涂以50倍4%農(nóng)抗720果樹(shù)型液，消滅病原菌潛伏侵染基地。結(jié)合防治果樹(shù)其它病害，每年細(xì)致周到的噴灑4%農(nóng)抗120果樹(shù)型600~800倍液或1∶2∶200倍波爾多液3~4次，把病原菌消滅在潛伏侵染期，從根本上控制休眠期的發(fā)病。蘋(píng)果樹(shù)施肥，一般分作基肥和追肥兩種。具體施肥的時(shí)間，因樹(shù)體的生長(zhǎng)結(jié)果狀況以及施肥方法有變化。不同時(shí)期，施肥的種類(lèi)、數(shù)量和方法也都有所不同。一、基肥。以施用有機(jī)肥料為主的基肥，最宜秋施。秋施基肥的時(shí)間，以中熟品種采收后、晚熟品種采收前為最佳，一般為9月下旬至10月上旬。秋施基肥，具有以下好處：第一，蘋(píng)果主要根系分布層的土壤溫度比較適宜，根系生長(zhǎng)量大，吸收機(jī)能也比較活躍，施肥后有利于根系吸收。第二，施肥后有利于提高葉片的光合效率，增加碳水化合物的積累。第三，秋季施用有機(jī)肥料，有較充分的時(shí)間供根系吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)，并在樹(shù)體內(nèi)貯藏起來(lái)。長(zhǎng)期的施肥試驗(yàn)證明，秋季施肥(特別是氮肥)，至次年春季芽萌動(dòng)前，蘋(píng)果新梢內(nèi)的淀粉含量、氮素含量，以及嫩芽?jī)?nèi)的過(guò)氧化氫酶活性均有顯著提高。干周增長(zhǎng)量大，花芽質(zhì)量好，生殖器官發(fā)育完善，坐果增多，果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)都有顯著提高。因此，秋季施用基肥，是蘋(píng)果園施肥制度中的重要環(huán)節(jié)，也是全年施肥的基礎(chǔ)?；室延袡C(jī)肥料和速效肥料結(jié)合施用。有機(jī)肥料宜以遲效性和半遲效性肥料為主，如豬圈糞、牛馬糞和人糞尿等，根據(jù)結(jié)果量一次施足。速效性肥料，主要是氮素化肥和過(guò)磷酸鈣。為了充分發(fā)揮肥效，可先將幾種肥料一起堆腐，然后拌勻施用?；实氖┯昧?，按有效成分計(jì)算，宜占全年總施肥量的70%左右，其中化肥的量應(yīng)占全年的2/5。二、追肥。指于果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)根據(jù)樹(shù)體的需要而追加補(bǔ)充的速效性肥料，追肥應(yīng)因樹(shù)因地靈活安排。旺長(zhǎng)樹(shù)：追肥時(shí)間應(yīng)避開(kāi)營(yíng)養(yǎng)分配中心的新梢旺長(zhǎng)期，提倡“兩?！弊贩?春梢和秋梢停長(zhǎng)期)，尤其注重“秋?！弊贩?，有利于分配均衡、緩和旺長(zhǎng)。肥料種類(lèi)上應(yīng)注重磷鉀，促進(jìn)成花。衰弱樹(shù)：應(yīng)在旺長(zhǎng)前追施速效肥，以硝態(tài)氮為主，有利于促進(jìn)生長(zhǎng)。結(jié)果壯樹(shù)：追肥目的是保證高產(chǎn)、維持樹(shù)勢(shì)。萌芽前追：硝態(tài)氮為主，有利發(fā)芽抽梢、開(kāi)花坐果。果實(shí)膨大時(shí)追：以磷鉀為主，配合銨態(tài)氮，加速果實(shí)開(kāi)個(gè)，促進(jìn)增糖增色。在蘋(píng)果的生長(zhǎng)季中，還可以根據(jù)樹(shù)體的生長(zhǎng)結(jié)果狀況和土壤施肥情況，適當(dāng)進(jìn)行根外追肥。三、養(yǎng)分管理技術(shù)。采果后立即施基肥，一般在10月中下旬，采用條溝法，溝深0.5～0.6米，3500～3900千克有機(jī)肥，混加鈣鎂磷肥100千克，與土混勻后施于放射溝。春季3月上中旬追肥一次，生物有機(jī)肥100千克，硅肥40千克，15-15-15復(fù)合肥40千克，硫酸鉀30千克，采用輻射溝法施肥(5～6條，距樹(shù)干0.5米，長(zhǎng)1.2米，寬0.4米，深0.3米)，肥土拌勻施入。春季6月中旬追肥一次，15-15-15復(fù)合肥30千克，硫酸鉀20千克，采用輻射溝法施肥，肥土拌勻施入。每次施肥后澆透水。每年交換施肥溝位置，現(xiàn)在全園80%的土壤已經(jīng)被有機(jī)化。每年在萌芽前噴3～5%的硫酸鋅和尿素3～4次，開(kāi)花前噴0.2～0.3%的硼砂2～3次，幼果期噴0.3～0.4%氨基酸鈣2～3次。生長(zhǎng)季適時(shí)澆水，澆水后和雨后及時(shí)中耕松土。四、其它管理。采用人工授粉和蜜蜂授粉結(jié)合的方法提高坐果率；開(kāi)花前開(kāi)始進(jìn)行疏花疏果，果實(shí)套袋前定果，一般每個(gè)花序留1個(gè)果，每隔0.1米留1個(gè)果，留優(yōu)質(zhì)果，6月初套袋，6月上旬套完。采收前20～25天脫袋。脫袋后進(jìn)行摘葉、轉(zhuǎn)果等提高品質(zhì)操作。五、點(diǎn)評(píng)。改造果園有兩個(gè)突出特點(diǎn)：一是樹(shù)體結(jié)構(gòu)合理，骨干枝優(yōu)勢(shì)明顯不需進(jìn)行環(huán)剝即可大量成花結(jié)果。二是重視有機(jī)肥和基肥的施用，追肥種類(lèi)、比例和時(shí)期比較合理。蘋(píng)果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件。一般認(rèn)為4-10月生長(zhǎng)期的平均氣溫12-18℃最適于蘋(píng)果的生長(zhǎng)，夏季平均溫度在18-28℃最適合蘋(píng)果的生長(zhǎng)。生長(zhǎng)期降雨量540mm已足夠用，但北方地區(qū)降雨量不均，多集中在7-8月，春季干旱，需灌水和采取保墑措施。蘋(píng)果為喜光性樹(shù)種，光照充足，有利于正常生長(zhǎng)和結(jié)果，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。土壤方面，蘋(píng)果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土，土壤通氣不良時(shí)，根系生長(zhǎng)受阻。土壤酸堿度（PH值）以微酸性到中性為宜，PH7.8以上時(shí)，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。需肥規(guī)律蘋(píng)果樹(shù)高齡長(zhǎng)壽，各時(shí)期對(duì)養(yǎng)分需求不同。幼齡期：施足磷肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；初果期：若營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較強(qiáng)，應(yīng)以磷肥為主，配合鉀肥，少施氮肥；盛果期：氮、磷、鉀配合施用；更新衰老期：應(yīng)偏施氮肥。蘋(píng)果樹(shù)的年吸肥動(dòng)態(tài)是：前期以氮為主，中后期以鉀為主，對(duì)磷的吸收全年比較平穩(wěn)。因此，前期以氮肥為主，中后期以鉀肥為主，磷肥隨基肥施入，以保證磷肥全年供應(yīng)。根據(jù)畝產(chǎn)5000千克以上的果園調(diào)查，施用的復(fù)合肥其氮磷鉀比例為2：1：2，一般每生產(chǎn)100千克果實(shí)需純氮0.4-0.7千克，磷（P2O5）0.2-0.35千克，鉀（K2O）0.4-0.7千克。施肥技術(shù)1、施肥時(shí)期基肥施用最適宜時(shí)期是秋季，即中熟品種采收后，晚熟品種采收前，其次是落葉至封凍前，以及春季解凍至發(fā)芽前。秋施基肥作用有以下幾點(diǎn)：一是促進(jìn)根系吸收。秋季果樹(shù)主要根群分布層的土壤溫度比較適宜，根系生產(chǎn)量大，吸收機(jī)能活躍，施肥后有利于根系吸收。二是提高光合效率。秋季晝夜溫差大，太陽(yáng)輻射光比例增加，施肥后有利于提高葉片的光合效率，增加碳水化合物的積累。三是有利于貯藏養(yǎng)分。秋季施的肥料，有充足的時(shí)間使根系吸收運(yùn)轉(zhuǎn)。長(zhǎng)期試驗(yàn)證明，秋季施肥（特別是氮肥）至次年春芽萌發(fā)前，蘋(píng)果新梢內(nèi)淀粉含量、氮素含量有顯著提高，花芽質(zhì)量好，座果增多，果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)均有提高。蘋(píng)果年周期中幾次重要的施肥期：萌芽前追肥；花前追肥；花后追肥；果實(shí)膨大期和花芽分化期追肥；果實(shí)生長(zhǎng)后期追肥；采收前后追肥。追肥施用還需因樹(shù)區(qū)別對(duì)待：弱樹(shù)以新梢旺長(zhǎng)前（即春季）和秋季為主；旺長(zhǎng)無(wú)花樹(shù)提倡“兩?！弊贩?，即春梢和秋梢停長(zhǎng)期追肥為主，尤其注重“秋?！弊贩剩蚱溆欣诰鉅I(yíng)養(yǎng)，緩和樹(shù)勢(shì)；結(jié)果太多的大年樹(shù)應(yīng)加強(qiáng)花芽分化期和秋季的追肥；結(jié)果很少的樹(shù)應(yīng)注重前期和秋季追肥；豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)樹(shù)應(yīng)以秋季為主，可在萌芽前后（或開(kāi)花前后）、花芽分化期、果實(shí)膨大期少量補(bǔ)充。2、施肥量施肥量確定的一般原則是：幼齡樹(shù)低于成齡大樹(shù)，未結(jié)果或初結(jié)果期的樹(shù)低于盛果期的樹(shù)?；手饕杂袡C(jī)肥為主，化肥為輔一般每畝施有機(jī)肥3500-3900千克，45%(15-15-15)的果樹(shù)專(zhuān)用肥40-50千克。花前追肥以高氮復(fù)合肥（30-10-11）為主，成年樹(shù)每株用肥0.5-1.0千克，壯果肥可選用45%硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）或高鉀型復(fù)合肥（17-6-22），一般每株用肥0.5-1.0千克。3、施肥方法環(huán)狀溝施適用于幼樹(shù)，一般在樹(shù)冠外沿20-30cm處挖寬40-50cm，深50-60cm的環(huán)狀溝，把有機(jī)肥與土按1:3的比例及一定數(shù)量的復(fù)合肥摻勻后填入。隨樹(shù)冠擴(kuò)大，環(huán)狀溝逐年向外擴(kuò)展。條狀溝施適于密植園即在樹(shù)的行間或株間或隔行開(kāi)溝施肥，溝寬、深（同環(huán)狀溝施肥一樣）。輻射狀溝施從距干50cm處開(kāi)挖成放射溝，內(nèi)膛溝窄些、淺些（約20cm深，20cm寬），冠邊緣處寬些、深些（約40cm深，40cm寬），每株3-6個(gè)穴，依樹(shù)體大小而定。然后將有機(jī)肥、軋碎的秸桿、土（最好沙土地填充一些粘土，粘土園填一些沙或礫石）混合，根據(jù)樹(shù)體大小可再向溝中追入適量化肥。4、根外追肥一般萌芽前噴0.5%的尿素2-3次。萌芽后到7月中旬之前：每隔7天1次，按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的比例噴施，濃度為0.3-0.5%;7月中旬之后到落葉：按2次磷酸二氫鉀與1次尿素的比例噴施，濃度為0.3-0.5%。落葉前20天左右，噴3次0.5%的硼砂+0.5%的尿素。施現(xiàn)鉀施肥過(guò)量不科學(xué)施肥標(biāo)準(zhǔn)各地很難統(tǒng)一，大多數(shù)果農(nóng)僅憑經(jīng)驗(yàn)及參考資料施肥，常出氮肥過(guò)多，造成樹(shù)旺貪長(zhǎng)成花困難；有的施磷肥過(guò)多，造成缺鋅癥狀；有的施多，造成缺鈣等生理癥狀。用據(jù)陽(yáng)果過(guò)肥3505改進(jìn)辦法：應(yīng)該拋棄原來(lái)過(guò)時(shí)的施肥標(biāo)準(zhǔn)方斤每用k.，磷果36g方有k或5量)需酸樹(shù)g、0，。機(jī)公k要鈣站鉀g每肥斤根果1，劉1.50畝基，據(jù)消2萬(wàn)k.g5施有產(chǎn)耗礎(chǔ)亮氮(k相g用機(jī)量各上等、硫當(dāng)肥和種氮，0研酸硫.因質(zhì)元18需究鉀2k酸為量素g～要。，磷鉀種而的1據(jù)追畝、23類(lèi)定量0k中產(chǎn)施k1g的，g.(2國(guó)2相)尿5。不小再5k農(nóng)0當(dāng)素g據(jù)同年0根鉀科k尿3山、樹(shù)g據(jù)8，院蘋(píng)素～東干施地折賈果2青濕氮4質(zhì)6算3敬，島～的肥.的5成賢k需每畝施有機(jī)肥的量要按方衡量，不要農(nóng)差別要2差g8肥等施，科少k別g料介有1所，)上，6相紹機(jī)%馮是不好用重量來(lái)衡量的。大下、當(dāng)，過(guò)肥明年浮磷于每磷祥時(shí)3動(dòng)～83生等氮酸k.225g0產(chǎn)6介、鈣方(%k相2g紹磷～，75尿當(dāng)50，、3-每0素091k桃鉀%56g生，k%梨。高要g產(chǎn)5，過(guò)，據(jù)產(chǎn)均k1g硫磷需山0園衡106酸k東有，畝%g的鈣萊鉀化根施蘋(píng)機(jī)素忽肥料搭配不合理果樹(shù)需要多種元素，其中氮磷鉀最重要。蘋(píng)果、梨，氮磷鉀三要視之比為施鉀及1：微0.5量：元1素，桃為，造成10果：品3～質(zhì)4量：難13提～高16，。生產(chǎn)中不少果農(nóng)只重視施氮、磷，大小年現(xiàn)象嚴(yán)重。改進(jìn)辦法：要在施足量有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，合理科學(xué)的按比例施入三要素。有缺素癥狀的，一定配合施有機(jī)肥補(bǔ)充微量元素或根外噴施。有條件的可進(jìn)行測(cè)土配方施肥。質(zhì)施肥時(shí)期欠科學(xué)不少果農(nóng)不重視秋施基肥，也很不重視分期施肥，直接影響果品量和產(chǎn)量。改進(jìn)辦法：秋施基肥的優(yōu)點(diǎn)：一是果樹(shù)可在秋季根系生長(zhǎng)高峰期吸收儲(chǔ)備施入的肥料。二是秋施基肥，斷傷根可及時(shí)愈合，對(duì)樹(shù)勢(shì)影響較小。春施基肥則相反，施入的期般氮大施講肥部，料當(dāng)時(shí)不能吸收利用，且斷根較多時(shí)影響樹(shù)勢(shì)和肥分施鉀的意鉀肥義，時(shí)肥也期春應(yīng)很施要在重6注幼要0重%果，的膨秋一氮大施次肥期基性，和肥施夏果，肥季實(shí)6，0幼著%勢(shì)-果色必80膨前造%大2的成0期天磷肥及施肥料花入，的芽。要浪甚至影響座果和花芽分化分以費(fèi)化基，期肥甚追形至施式造適施成量入肥的，害氮配現(xiàn)磷合象鉀少。，分量一作質(zhì)施肥和澆水配合不當(dāng)在生產(chǎn)中不少果農(nóng)比較重視施肥工作，但往往忽視澆水工，雖然施肥不少，但因土壤干旱而不能最大限度地發(fā)揮肥效，因而對(duì)果品產(chǎn)量和量造成很大程度的影響。改進(jìn)辦法：施肥后及時(shí)進(jìn)行澆灌水地區(qū)，可以進(jìn)行樹(shù)盤(pán)秸稈覆蓋，既每當(dāng)土壤表現(xiàn)干旱現(xiàn)象時(shí)也要及時(shí)進(jìn)行澆灌。缺可保持土壤水分，還可增加土壤有機(jī)質(zhì)。含弱燒劣質(zhì)肥料的影響假化肥屬于劣質(zhì)肥料，未腐熟的有機(jī)肥也屬于劣質(zhì)肥。劣質(zhì)化肥，傷量明顯不足，或含的的物質(zhì)與標(biāo)注的不符、溶解性差等，施入后常表現(xiàn)起象不。到施肥應(yīng)有的效果。未腐熟的有機(jī)肥施用后，刨開(kāi)施肥部位，發(fā)現(xiàn)樹(shù)勢(shì)衰根系有改進(jìn)辦法：購(gòu)買(mǎi)化肥一定要到上的含量化驗(yàn)單，并切記索要正規(guī)發(fā)的部門(mén)，要查明肥料是否三證齊全，有無(wú)省級(jí)以票。有機(jī)肥一定要腐熟后再施用。友情提示一、葉面肥種類(lèi)（一）營(yíng)養(yǎng)型葉面肥。此類(lèi)葉面肥中氮、磷、鉀及微量元素等養(yǎng)分含量較高，主要功能是為作物提供各種營(yíng)養(yǎng)元素，改善作物的營(yíng)養(yǎng)狀況，尤其適于在作物生長(zhǎng)后期使用。（二）調(diào)節(jié)型葉面肥。此類(lèi)葉面肥中含有調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的物質(zhì)，如生長(zhǎng)素、激素等成分，主要功能是調(diào)控作物的生長(zhǎng)發(fā)育。適于在植物生長(zhǎng)前期、中期使用。（三）生物型葉面肥。此類(lèi)葉面肥中含微生物體及代謝物，如氨基酸、核苷酸、核酸類(lèi)物質(zhì)，主要功能是刺激作物生長(zhǎng)，促進(jìn)作物代謝，減輕和防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。（四）復(fù)合型葉面肥。此類(lèi)葉面肥種類(lèi)繁多，復(fù)合混合形式多樣，其功能有多種，即可提供營(yíng)養(yǎng)，又可刺激作物生長(zhǎng)，調(diào)控發(fā)育。二、葉面施肥技術(shù)（一）選擇適宜的葉面肥。要根據(jù)作物的生長(zhǎng)發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)狀況選擇適宜的葉面肥。在作物生長(zhǎng)初期，為促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育應(yīng)選擇調(diào)節(jié)型葉面肥。若作物營(yíng)養(yǎng)缺乏或生長(zhǎng)后期根系吸收能力衰退，應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)型葉面肥。生產(chǎn)上常用于葉面噴施的化肥品種主要有尿素、磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀及各種微量元素肥料。（二）噴施濃度要合適。在一定濃度范圍內(nèi)，養(yǎng)分進(jìn)入葉片的速度和數(shù)量，隨溶液濃度的增加而增加，但濃度過(guò)高易發(fā)生肥害。尤其是微量元素肥料，作物從缺乏到過(guò)量之間的臨界范圍很窄，應(yīng)嚴(yán)格控制其濃度。含有生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的葉面肥，更應(yīng)嚴(yán)格按濃度要求進(jìn)行噴施，以防調(diào)控不當(dāng)造成危害。另外，要注意不同作物對(duì)不同肥料具有不同的濃度要求。（三）噴施時(shí)間要適宜。葉面施肥時(shí)葉片吸收養(yǎng)分的數(shù)量與溶液濕潤(rùn)葉片的時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)。濕潤(rùn)時(shí)間越長(zhǎng)，葉片吸收養(yǎng)分越多，效果越好。一般情況下保持葉片濕潤(rùn)時(shí)間在30～60分鐘為宜，因此葉面施肥最好在傍晚無(wú)風(fēng)的天氣進(jìn)行。在有露水的早晨噴施葉面肥，會(huì)降低溶液的濃度，影響施肥的效果。雨天或雨前也不能進(jìn)行葉面施肥，因?yàn)轲B(yǎng)分易被雨水淋失，起不到應(yīng)有的作用，若噴后3小時(shí)遇雨，待晴天時(shí)要補(bǔ)噴一次，但濃度要適當(dāng)降低。（四）噴施要均勻、細(xì)致、周到。葉面施肥要求霧滴細(xì)小、噴施均勻，尤其要注意噴灑作物生長(zhǎng)旺盛的上部葉片和葉的背面，因?yàn)樾氯~比老葉、葉片背面比正面吸收養(yǎng)分的速度快，吸收能力強(qiáng)。對(duì)于桃、梨、柿子、蘋(píng)果等果樹(shù)，葉片角質(zhì)層正面比背面厚3～4倍，更應(yīng)注意噴灑葉片背面，以利吸收。葉面施肥時(shí)，葉的正反兩面都要噴到，盡量細(xì)致周到。（五）噴施次數(shù)不應(yīng)過(guò)少且應(yīng)有間隔。作物葉面施肥的濃度一般都較低，每次的吸收量也很少，與作物的需求量相比要低得多。因此，葉面施肥的次數(shù)一般不應(yīng)少于兩次。對(duì)于在作物體內(nèi)移動(dòng)性小或不移動(dòng)的養(yǎng)分（鐵、硼、鈣、磷等），更應(yīng)注意適當(dāng)增加噴施次數(shù)。在噴施含調(diào)節(jié)劑的葉面肥時(shí)，要有間隔，間隔期至少7天，但噴施次數(shù)不宜過(guò)多，防止因調(diào)控不當(dāng)造成危害。（六）葉面肥混用要得當(dāng)。葉面施肥時(shí)，將兩種或兩種以上的葉面肥合理混用，可節(jié)省噴施時(shí)間和用工，其增產(chǎn)效果也會(huì)更加顯著。但葉面肥混合后必須無(wú)不良反應(yīng)或不降低肥效，否則達(dá)不到混用目的。另外，葉面肥混用時(shí)要注意溶液的濃度和酸堿度，一般情況下溶液pH值在7左右有利于葉片吸收。（七）在葉面肥溶液中添加濕潤(rùn)劑。作物葉片上都有一層厚薄不一的角質(zhì)層，溶液滲透比較困難。為此，可在葉面肥溶液中加入適量的濕潤(rùn)劑，如中性肥皂、質(zhì)量較好的洗滌劑等，以降低溶液的表面張力，增加與葉片的接觸面積，提高葉面施肥的效果。蘋(píng)果樹(shù)施肥1、蘋(píng)果對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的需求。蘋(píng)果對(duì)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素吸收量的順序?yàn)椋衡}>鉀>氮>鎂>磷。氮、磷、鉀是蘋(píng)果生長(zhǎng)必須的、也是構(gòu)成果實(shí)的主要礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，消耗量大，土壤供給不足，需要持續(xù)周期性補(bǔ)充。鈣和鎂主要存在于根莖葉中，果實(shí)中含量很少，并且，在山東省蘋(píng)果樹(shù)栽培土壤中，一般情況下鈣和鎂的含量較豐富，不需要或者不需要每年施用鈣鎂肥料。微量元素養(yǎng)分硼、鋅、鐵、錳、銅、鉬也是蘋(píng)果生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)元素，就山東土壤條件來(lái)說(shuō)，鋅和硼是最需及時(shí)補(bǔ)充的養(yǎng)分。蘋(píng)果樹(shù)對(duì)氮的需求分為三個(gè)時(shí)期，第一時(shí)期———從萌芽到新梢加速生長(zhǎng)為大量需氮期；第二時(shí)期———新梢旺長(zhǎng)后期到采收前穩(wěn)定需氮期；第三時(shí)期———果實(shí)采收后到落葉氮素貯備期。蘋(píng)果樹(shù)周年?duì)I養(yǎng)對(duì)磷的需求平穩(wěn)，基本無(wú)高峰和低谷；對(duì)鉀的需求量以果實(shí)膨大期最大。2、幼年期蘋(píng)果樹(shù)施肥。新辟果園幼年期蘋(píng)果樹(shù)每畝每年施用有機(jī)肥3000kg～4000kg。如果土壤養(yǎng)分含量水平在中等范圍內(nèi)，每株年施用N0.2-0.03kg，N、P2O5、K2O比例為1.0：1.2-1.3：1.0，化肥用量應(yīng)隨樹(shù)齡逐年增加。如果在老果園土壤上更新果園，應(yīng)根據(jù)土壤肥力高低調(diào)節(jié)N、P2O5、K2O的施用量及其比例(N、P2O5、K2O比例一般掌握在1.0：1.0：0.8)。有機(jī)肥和化肥可以全年在秋季一次施入。含氯化肥是目前生產(chǎn)量和施用量較大的一類(lèi)肥料，使用好這類(lèi)肥料，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重大意義。各種作物對(duì)氯的敏感程度不同。對(duì)氯的敏感的程度不同。對(duì)氯敏感的作物，如煙草、甘薯、馬鈴薯、白菜、辣椒、萵筍、莧菜、蘋(píng)果、葡萄、茶、西瓜等，在施用氯化銨和氯化鉀等含氯化肥時(shí)，經(jīng)常會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。例如氯過(guò)多會(huì)降低煙草的燃燒性、氣味不好；薯類(lèi)作物的淀粉含量下降、品質(zhì)差；降低果品的糖分，而酸度較高，使果品風(fēng)味欠佳等。因此，對(duì)氯敏感作物的選擇肥料時(shí)應(yīng)盡量選擇含硫化肥。相反，對(duì)氯不敏感的作物，如水稻、高梁、谷子、棉花、玉米、小麥、花生、大豆、番茄等，在施用含氯化肥時(shí)，不但可以節(jié)約購(gòu)肥成本，而且對(duì)某些作物施用效果更佳。例如棉花、大麻等纖維作物，施用氯化鉀有利于增加其纖維長(zhǎng)度和韌度；在水稻田中施用含氯化肥，效果也往往好于含硫肥料，原因是可以減少硫化氫對(duì)稻根的毒害。蘋(píng)果樹(shù)的吸肥動(dòng)態(tài)是：前期以氮為主，中后期以鉀為主，對(duì)磷的吸收全年比較平穩(wěn)。因此，前期以氮肥為主。中后期以鉀肥為主，磷肥隨基肥施入，以保證磷肥全年供應(yīng)。根據(jù)畝產(chǎn)5000公斤以上的果園調(diào)查，施用的蘋(píng)果專(zhuān)用肥其氮磷鉀比例為1.5：1.0：1.2。這種比例無(wú)論是對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)，還是對(duì)花芽分化都比較合適。但是，由于蘋(píng)果種植面積很廣，各地的土壤、氣候條件都不一樣，所以各地使用的配方也應(yīng)有所調(diào)整。蘋(píng)果樹(shù)的施肥量與負(fù)載量(產(chǎn)量)有密切關(guān)系，一般每生產(chǎn)100公斤果實(shí)需施氮(N)0.8~2.0公斤、磷(P20s)0.26~1.2公斤、鉀(K20)0.8~1.8公斤。蘋(píng)果樹(shù)的施肥技術(shù)要點(diǎn)是：(1