本文格式為Word版，下載可任意編輯——轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買”義動(dòng)詞的分類描寫與詞典收詞

洪帥

摘要轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞包括對(duì)可分割商品、液體商品、顆粒商品、中草藥和幼小家畜等五類商品的購(gòu)買?？煞指钌唐返馁?gòu)買有“割/扯/撕/剪〞等，液體商品的購(gòu)買有“打/倒/灌〞等，顆粒商品的購(gòu)買有“打/量/稱〞等，中草藥的購(gòu)買有“抓/打/撿/揀〞，幼小家畜的購(gòu)買有“捉/逮/抓〞等。該類動(dòng)詞都是用交易過(guò)程中賣者分割、稱量或抓取商品的動(dòng)作轉(zhuǎn)喻購(gòu)買。建議辭書對(duì)應(yīng)用范圍廣和簡(jiǎn)單引起歧義的該類動(dòng)詞增設(shè)詞條或義項(xiàng)。

關(guān)鍵詞購(gòu)買轉(zhuǎn)喻割肉扯布收詞

一、引言

轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞是通過(guò)轉(zhuǎn)喻產(chǎn)生的表“購(gòu)買〞的動(dòng)詞，主要用于衣食類商品的購(gòu)買。這些動(dòng)詞通過(guò)交易過(guò)程中賣者拿取商品的關(guān)鍵動(dòng)作來(lái)轉(zhuǎn)喻購(gòu)買，屬部分轉(zhuǎn)喻整體。譚景春（2022）探討了“割、扯、打〞三個(gè)詞，不過(guò)譚先生主要是從語(yǔ)義綜合的角度來(lái)解釋這些動(dòng)詞“購(gòu)買〞義的產(chǎn)生。尹世超、董麗梅（2022）描寫了非買類動(dòng)詞的購(gòu)買義用法，只是范圍太廣。我們集中探討由轉(zhuǎn)喻產(chǎn)生的“購(gòu)買〞義動(dòng)詞的共時(shí)方言分布和相關(guān)詞典收詞問(wèn)題。

這類詞在各個(gè)方言中都有不同程度的存在，詞條也有所出入。我們先共時(shí)描寫，通過(guò)查考《現(xiàn)代漢語(yǔ)方言大詞典》綜合本、《漢語(yǔ)方言大詞典》和《漢語(yǔ)方言詞匯》等方言詞典及個(gè)人調(diào)查，考察不同方言中轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞的使用狀況，分別從可分割商品、液體商品、顆粒商品、中草藥和幼小家畜等五類商品的購(gòu)買展開描寫。其次歸納其特點(diǎn)，做認(rèn)知分析，最終探討辭書對(duì)該類動(dòng)詞的收錄與釋義問(wèn)題。

二、轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞的分類描寫

轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞主要涉及五類商品的購(gòu)買：

可分割商品、液體商品、顆粒商品、中草藥和幼小家畜。

（一）可分割商品的購(gòu)買

可分割商品的購(gòu)買主要有兩類動(dòng)詞：

割，扯/撕/截。它們?cè)菍?duì)塊狀或片狀商品的分割方式，主要涉及肉、布和豆腐等商品的購(gòu)買。

1.割

“割〞是用刀切分，很早就出現(xiàn)了?！墩f(shuō)文解字·刀部》：“割，剝也。〞《論語(yǔ)·陽(yáng)貨》：“割雞焉用牛刀。〞《莊子·養(yǎng)生主》：“良庖歲更刀，割也;族庖月更刀，折也。〞[1]

“割〞在好多方言中還在使用，主要組成“割肉、割豬肉、割牛肉〞等短語(yǔ)。使用范圍最廣，通行于冀魯官話（山東濟(jì)南、淄博、壽光，XX昌黎）、膠遼官話（山東安丘、牟平）、中原官話（河南商丘，陜西XX，XX曲沃、萬(wàn)榮）、晉語(yǔ)（XX太原、五寨、朔縣、忻州）、江淮官話（安徽合肥）、西南官話（四川成都、湖北武漢、貴州貴陽(yáng)、廣西柳州）、湘語(yǔ)（湖南長(zhǎng)沙）、客家話（廣東梅縣）及閩語(yǔ)（福建潮州、海南?？凇V東雷州）。（許寶華，宮田一郎19996303-6306;李榮20224537-4540;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995434）其分布除吳語(yǔ)、贛語(yǔ)、粵語(yǔ)外皆有。

“割肉〞分布最廣，《漢語(yǔ)方言詞匯》（北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995）434調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中有7個(gè)可以說(shuō)“割肉〞。許寶華、宮田一郎（1999）6304：“割肉：

〈動(dòng)〉買肉。冀魯官話。XX昌黎。山東濟(jì)南。中原官話。陜西XX。陜西曲沃。晉語(yǔ)。XX太原、五寨、朔縣、忻州。江淮官話。安徽合肥。西南官話。四川成都。湖北武漢。閩語(yǔ)。福建仙游。〞[2]揚(yáng)州、溫州也說(shuō)“打肉〞，長(zhǎng)沙、雙峰、南昌又叫“稱肉〞，雙峰、南昌還叫“剁肉〞，福州也稱“削肉〞。“割〞“剁〞“削〞都是賣者從整塊肉上分割出一塊的動(dòng)作，“稱〞則著眼于分割后稱重的動(dòng)作，這都是由部分動(dòng)作轉(zhuǎn)喻為整個(gè)購(gòu)買過(guò)程。

此外，還有地方叫“打肉〞或“稱肉〞，如徐州方言老派叫“打肉〞，現(xiàn)在多叫“稱肉〞。（李榮2022）789，5158

“布〞也是可分割的商品，冀魯官話、膠遼官話及閩語(yǔ)都有“割布〞的說(shuō)法?！案畈迹?/p>

〈動(dòng)〉剪布;買布料。冀魯官話。山東壽光。膠遼官話。山東安丘、諸城。閩語(yǔ)。廣東?？怠（暎ㄔS寶華，宮田一郎1999）6304牟平、雷州也說(shuō)“割布〞，牟平還可以說(shuō)“割衣裳、割紙〞。（李榮2022）4538

淄博、柳州、太原、柳林、平遙、長(zhǎng)治、慶陽(yáng)、商丘等地購(gòu)買豆腐說(shuō)“割豆腐〞。（李榮20224537-4539;許寶華，宮田一郎19996303）[3]

綜上所述，“割〞作為“買〞的意思，在漢語(yǔ)方言中可以與“肉、牛肉、豬肉、豆腐、布、衣裳、紙〞等賓語(yǔ)組合。

2.扯/撕/剪/截

這四個(gè)詞都是用于“布〞的購(gòu)買，區(qū)別在于使用工具的不同。“扯〞和“撕〞主要用手，有的直接撕開，有的用剪刀剪一個(gè)豁口再“扯〞或“撕〞。“扯〞主要用于“扯布、扯衣裳、扯頭繩、扯被面〞等，通行于冀魯官話（如山東淄博、桓臺(tái)）、西南官話（如四川成都，湖北武漢，云南昆明，貴州貴陽(yáng)、沿河）、中原官話（如XX衡水、陜西XX）、蘭銀官話（如寧夏銀川）、晉語(yǔ)（如XX太原、忻州）、江淮官話（如安徽合肥、績(jī)溪）、湘語(yǔ)（如湖南長(zhǎng)沙、雙峰）、贛語(yǔ)（如江西南昌、萍鄉(xiāng)、黎川）、吳語(yǔ)（如浙江寧波）、閩語(yǔ)（如福建邵武）。（李榮20221617-1620;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995432）注意“扯衣裳〞中的“衣裳〞不是受事賓語(yǔ)，而是目的賓語(yǔ)，即扯布以做衣服。

“剪〞要借助工具剪刀。蘇州、溫州、梅縣、廣州、陽(yáng)江、廈門、建甌等地“買布〞叫“剪布〞。（北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995432）除了“買布〞“扯布〞，武漢還可以說(shuō)“撕布〞。（許寶華，宮田一郎19997018;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995432）

“截〞是切斷、割斷的意思，冀魯官話（山東濟(jì)南、淄博）、膠遼官話（山東牟平）、中原官話（河南商丘）把“買布〞叫“截布〞。潮州說(shuō)“鉸布〞，福州說(shuō)“斷布〞，建甌既說(shuō)“鉸布〞，也說(shuō)“斷布〞。（李榮20225063;許寶華，宮田一郎19996780;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995432）

“扯、撕〞都是用手把布分開的動(dòng)作，“剪、截、鉸〞都是用剪刀把布分開，“斷〞是使動(dòng)用法，強(qiáng)調(diào)結(jié)果。

（二）液體商品的購(gòu)買

散裝液體商品包括“油、醬油、醋、酒〞等，購(gòu)買該類商品在漢語(yǔ)普通話和方言中有“打/倒/灌〞三個(gè)。

1.打

液體類商品購(gòu)買以“打〞最為常用，在《漢語(yǔ)方言詞匯》（1995）調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中，11個(gè)方言點(diǎn)可說(shuō)“打油〞，其中6個(gè)方言點(diǎn)只說(shuō)“打油〞，其他5個(gè)方言點(diǎn)除了“打油〞還可以說(shuō)“買油〞?？梢詷?gòu)成“打油、打酒、打醋、打醬油〞等組合。分布于北京官話（如北京）、冀魯官話（如濟(jì)南）、中原官話（如陜西XX、青海西寧、甘肅慶陽(yáng)）、膠遼官話（如山東牟平）、江淮官話（如XX揚(yáng)州、安徽績(jī)溪、XX丹陽(yáng)）、晉語(yǔ)（如XX太原、忻州）、西南官話（如湖北武漢、四川成都、貴州貴陽(yáng)）、吳語(yǔ)（如浙江杭州、溫州）、湘語(yǔ)（如湖南長(zhǎng)沙、雙峰）、贛語(yǔ)（如江西南昌、黎川、萍鄉(xiāng)）、客家話（如江西于都、廣東梅縣）等。（李榮2022774-852;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995433）

2.倒

“倒〞是把液體從一個(gè)容器中注入另一個(gè)容器中，表示散裝液體商品的購(gòu)買，見于冀魯官話（如山東堂邑、平原）、晉語(yǔ)（如XX忻州）、客家話（如廣東梅縣）、閩語(yǔ)（如廣東潮州、揭陽(yáng)）、中原官話（如XX襄汾、陜西北部、甘肅慶陽(yáng)）等。（李榮20223231;許寶華，宮田一郎19994920;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995433）如忻州話“倒：

①買（醋、酒、油等液體類貨物）：

倒醋|倒煤油〞（李榮2022）3231。甘肅慶陽(yáng)也有這樣的說(shuō)法：

倒醋、倒醬油。[4]廣東梅縣、潮州買油也叫“倒油〞。（北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995）433廈門叫“搭油〞。（北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995）433

3.灌

“灌〞用于購(gòu)買液體類商品，見于中原官話（如河南洛陽(yáng)、商丘）。如洛陽(yáng)“灌：

打，買：

灌油|灌醋|灌酒〞（李榮2022）6248。

?？谶€把買油叫“拍油〞（李榮2022）2040，“拍〞與“打〞同義。蘇州叫“拷油〞，溫州叫“舀油〞。（北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995）433

在散裝液體商品的購(gòu)買過(guò)程中，賣家需要把液體從商店的大容器中舀出并倒入買家的小容器中，這包括兩個(gè)動(dòng)作，首先從商店的容器中取出，其次注入買家的容器中。各地方言選取用來(lái)代表購(gòu)買的動(dòng)作不同，有的取象于前者，用從商店容器中“打/舀〞的動(dòng)作轉(zhuǎn)喻購(gòu)買，有的著眼于后者，用往顧客容器中“灌/倒〞的動(dòng)作轉(zhuǎn)喻購(gòu)買。動(dòng)詞的選取可以圖示化為圖1：

（三）顆粒商品的購(gòu)買

對(duì)于顆粒商品，如“米〞“鹽〞等，在各地方言中有不同的購(gòu)買動(dòng)詞，如“打/拍/量（米）、稱（鹽）〞等。

對(duì)于大米的購(gòu)買，西南官話（如湖南郴州）和贛語(yǔ)（如江西南昌）稱“打米〞。（許寶華，宮田一郎19991018;李榮2022791;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995432）?？诮小芭拿专暋＃慀欉~1996）30[5]《漢語(yǔ)大詞典》記載了“量〞的購(gòu)買（米、豆等）義，但未言具體方言區(qū)。李榮（2022）4298-4300記載了XX、萬(wàn)榮、忻州、崇明、銀川、蘇州、杭州等地“量〞的“購(gòu)買（糧食）〞義，如“量米：

買米〞（崇明、上海、蘇州、杭州），“量大米子：

買玉米〞（崇明），“量麥：

買麥子〞（崇明）。太原也說(shuō)“量米〞，溫州、雙峰說(shuō)“糶米〞，梅縣、廣州、建甌和陽(yáng)江除了說(shuō)“買米〞，還說(shuō)“糴米〞。（北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995）432“買米〞“糴米〞都是直言，“量米〞“糶米〞卻是從賣家的角度造詞，是轉(zhuǎn)喻式說(shuō)法。

“稱〞本義是“測(cè)定重量〞，于都和河南商丘把買鹽叫作“稱鹽〞。（李榮2022）5158

（四）中草藥的購(gòu)買

對(duì)于中草藥的購(gòu)買，漢語(yǔ)方言有“抓藥〞“打藥〞“撿藥〞“撮藥〞等不同說(shuō)法。其中“抓藥〞的用法最廣，在《漢語(yǔ)方言詞匯》（1995）調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中，9個(gè)方言點(diǎn)可以說(shuō)“抓藥〞?！白エ暿鞘种竾鷶n取物，這是中藥店員賣中藥時(shí)取藥的一個(gè)動(dòng)作，用來(lái)代指顧客到中藥店買藥，通行于洛陽(yáng)、哈爾濱、濟(jì)南、XX、銀川、烏魯木齊、萬(wàn)榮、太原、牟平、徐州、揚(yáng)州、南京、武漢、成都、貴陽(yáng)、西寧、忻州、婁底、建甌、北京、合肥等地。（李榮20221650，1652;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995433）

除“抓藥〞外，用得最多的就是“撿藥/揀藥〞，成都、貴陽(yáng)、長(zhǎng)沙叫“揀藥〞，成都、貴陽(yáng)也叫“抓藥〞。（李榮2022）4129武漢、婁底、雙峰、南昌、成都抓藥叫“撿藥〞。（李榮20221652，5615;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995433）[6]東莞把抓中藥叫“撿茶〞，也叫“執(zhí)茶〞“執(zhí)藥〞。（李榮2022）5615，5616

此外，購(gòu)買中草藥還有其他一些說(shuō)法，如揚(yáng)州、濟(jì)南又叫“打藥〞，黎川舊時(shí)多說(shuō)“出藥〞。（李榮20221652，4360;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995433）牟平、績(jī)溪、蘇州、杭州、寧波、金華、福州、上海、萍鄉(xiāng)叫“撮藥〞。（李榮2022）5360杭州甚至買西藥有時(shí)也叫“撮藥〞。（李榮2022）5360上海、崇明也叫“贖藥〞。（李榮2022）6349XX南通還叫“割藥〞。（許寶華，宮田一郎1999）6305

（五）幼小家畜購(gòu)買

對(duì)于買回幼小牲畜回家喂養(yǎng)的行為，由于需要從一群幼小家畜中挑揀，而幼小家畜是會(huì)運(yùn)動(dòng)的，所以用捉幼小家畜的“捉/逮/抓〞等動(dòng)作轉(zhuǎn)喻購(gòu)買。譬如忻州、丹陽(yáng)、崇明、績(jī)溪都用“捉〞表示購(gòu)買（家畜、家禽）回來(lái)喂養(yǎng)，可以組成“捉小豬子、捉雞兒（忻州）、捉小雞（丹陽(yáng)）、捉一頭豬農(nóng)（崇明）、捉豬、捉雞（績(jī)溪）〞等。（李榮2022）3063，3065，3066哈爾濱“選購(gòu)（幼小的禽畜）〞叫“抓〞，如“他在市場(chǎng)上抓了兩個(gè)豬羔子〞。（李榮2022）1648河南商丘也把買小豬回來(lái)飼養(yǎng)叫“逮小豬〞。

由于“捉豬〞的常用，忻州還用“捉豬離圈〞比喻拿走購(gòu)買的東西，如“你既買下這些兒貨就捉豬離圈，不要在這兒放唡〞。（李榮2022）3065

三、轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞的特點(diǎn)

1.轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞主要涉及與日常生活密切相關(guān)的商品的購(gòu)買，如穿的衣服、吃的米、鹽、油、肉，生病時(shí)吃的中藥等。

2.這些日常生活用品的購(gòu)買多有不同說(shuō)法，如“買肉〞除割肉外，還有多種說(shuō)法。《漢語(yǔ)方言詞匯》（1995）調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中有12個(gè)地方有兩種說(shuō)法，[7]南昌有三種說(shuō)法：

買肉、剁肉、稱肉。揚(yáng)州、溫州除“買肉〞外也叫“打肉〞，長(zhǎng)沙、雙峰、南昌也叫“稱肉〞。雙峰、南昌還可叫“剁肉〞。福州叫“削肉〞。（北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995）434徐州老派叫“打肉〞，現(xiàn)在多叫“稱肉〞。（李榮2022）789，5158“打〞是泛義動(dòng)詞，“割、剁、削〞都是分割類動(dòng)詞，只是命名的著眼點(diǎn)不同，凸顯賣者不同的分割動(dòng)作，“稱〞則是著眼于分割后的稱量動(dòng)作。

3.不同的說(shuō)法，有統(tǒng)一為“買〞的趨勢(shì)。《漢語(yǔ)方言詞匯》（1995）調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中都有“買肉〞的說(shuō)法，15個(gè)方言點(diǎn)有“買布〞“買米〞的說(shuō)法、13個(gè)方言點(diǎn)有“買油〞的說(shuō)法。[8]隨著社會(huì)的發(fā)展、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，舊的商品形式漸漸消失并退出人們的視野，這些舊的說(shuō)法漸漸淘汰，譬如，現(xiàn)在多是買成衣，相應(yīng)的“扯布、割布、截布〞等說(shuō)法漸漸被“買布、買衣服〞替代，酒、醋、醬油也不再是散裝零售，特別是超市里都是瓶裝的醬油，打散酒、散醋、散醬油的越來(lái)越少了，“打醬油〞的說(shuō)法除了習(xí)語(yǔ)外也漸漸不用。超市里都是分割好的肉，看不到賣家即時(shí)分割了，因此也很少說(shuō)“割肉〞了。所以，購(gòu)買不同商品有統(tǒng)一為“買〞的趨勢(shì)。

4.轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞還存在著南北差異。如關(guān)于米的購(gòu)買，官話區(qū)都說(shuō)“買米〞，客家話、粵語(yǔ)、閩語(yǔ)還可以說(shuō)“糴米〞。（北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995）432“糴〞是買進(jìn)糧食?！豆騻鳌でf公二十八年》：“臧孫辰告糴于齊。告糴者何？請(qǐng)糴也。〞何休注：“買谷曰糴。〞中古就有了“糴米〞?！度珪x文》卷一百二十四孔衍《在窮記》：“遣信與義陽(yáng)太守孫仲開相聞，告其困乏，得絹二匹，壞車一乘，賣得絹三匹，以糴米一石，橡二斛，食口三十五人，百日之中，以此自活，人皆鶴節(jié)，無(wú)復(fù)血色。〞《全梁文》卷四十三任昉《奏彈劉整》：“茍奴與郎逡往津陽(yáng)門糴米，遇見采音在津陽(yáng)門賣車欄龍牽，茍奴登時(shí)欲捉取。〞不過(guò)現(xiàn)在“糴〞在北方已很少見。雖然部分方言（如河南商丘）還有“糴糧食〞的說(shuō)法，但已不說(shuō)“糴米〞。閩語(yǔ)、粵語(yǔ)還說(shuō)“糴米〞，顯示了共時(shí)方言的歷時(shí)遺存。又如北方用“打〞，?？谠捰谩芭抹?，打油，?？诮小芭挠通暎I米，南昌叫“打米〞，?？诮小芭拿专暋＃慀欉~199630;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995432）

四、轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞與詞典編纂

關(guān)于轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞在詞典中的收錄和釋義問(wèn)題，譚景春（2022）指出：“分立義項(xiàng)應(yīng)當(dāng)從嚴(yán)。對(duì)那些語(yǔ)義綜合中動(dòng)1的具體動(dòng)作義很實(shí)在，并沒(méi)有消失，而且使用范圍又對(duì)比窄的或者使用頻率又對(duì)比低的，就不宜于分立義項(xiàng)。〞譚景春先生專門把“扯布〞和“割肉〞當(dāng)作使用范圍對(duì)比窄和使用頻率對(duì)比低的典型，予以排除。譚景春（2022）：“譬如上文講的‘扯了幾尺花布、割二斤肉通過(guò)語(yǔ)義綜合產(chǎn)生了‘購(gòu)買義，但是‘扯、割的具體動(dòng)作義仍舊很實(shí)在，而且這種用法具有較強(qiáng)的方言色調(diào)，因此一般的詞典就可以不給它們分立義項(xiàng)。但是假如要對(duì)這一用法有所反映，可以用加括注的方法予以解釋。〞值得注意的是，“扯/割〞類動(dòng)詞的“購(gòu)買〞義雖然是通過(guò)語(yǔ)義綜合產(chǎn)生的，但是搭配范圍和應(yīng)用區(qū)域都很廣。

在《漢語(yǔ)方言詞匯》（1995）432調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中，有8個(gè)方言點(diǎn)（XX、太原、武漢、成都、合肥、長(zhǎng)沙、雙峰、南昌）可以說(shuō)“扯布〞。不僅官話區(qū)（如中原官話、西南官話、江淮官話）在用，湘方言、贛方言也用。作為全國(guó)使用最廣、影響最大的中型辭書，《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》第7版（以下簡(jiǎn)稱《現(xiàn)漢》）對(duì)轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞的收錄貌似過(guò)少。除了為“打〞設(shè)立“買〞義項(xiàng)外，只收了“打油〞和“抓藥〞兩個(gè)詞?！冬F(xiàn)漢》既沒(méi)為“扯〞字條設(shè)立相關(guān)義項(xiàng)，也沒(méi)收錄“扯布〞。

辭書對(duì)轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞的處理，可以有不同的層次，可以設(shè)立義項(xiàng)，如“打〞設(shè)立“買〞義。或者收錄詞條，如“打油〞“抓藥〞“割肉〞“撕布〞等。特別重要的詞義和詞語(yǔ)可以二者結(jié)合，如“打油〞既在“打〞下設(shè)立義項(xiàng)并舉例，又單獨(dú)設(shè)立詞條。對(duì)于通行范圍很小的轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞，如“灌〞用于購(gòu)買散裝液體類商品只見于中原官話（如河南洛陽(yáng)、商丘），拍油、拍米（海口），拷油（蘇州），舀油（溫州），執(zhí)茶、執(zhí)藥（東莞），贖藥（上海、崇明），抓豬羔子（哈爾濱）只用于個(gè)別地方，通語(yǔ)詞典不用收錄。

但是對(duì)于搭配對(duì)象和使用范圍都很廣的轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞，大中型辭書要有所反映。如“打〞表“購(gòu)買〞，搭配對(duì)象有“油、酒、醋、醬油、肉〞等。分布于北京官話、冀魯官話、中原官話、膠遼官話、江淮官話、晉語(yǔ)、西南官話、吳語(yǔ)、湘語(yǔ)、贛語(yǔ)、客家話等。（李榮2022774-852;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995433）所以《現(xiàn)漢》給“打〞單獨(dú)設(shè)立“購(gòu)買〞義是適合的。但是同樣表“購(gòu)買〞的“割〞和“扯〞的搭配對(duì)象和使用范圍也很廣。如前文所述，“割〞可以搭配“肉、牛肉、豬肉、豆腐、布、衣裳、紙、（中）藥〞等，“扯〞可以搭配“布、衣裳、頭繩、被面〞等。它們的分布范圍也很廣，“割肉〞通行于冀魯官話（如XX昌黎、山東濟(jì)南）、中原官話（如陜西XX、陜西曲沃、河南商丘）、晉語(yǔ)（如XX太原、五寨、朔縣、忻州）、江淮官話（如安徽合肥）、西南官話（如四川成都、湖北武漢）、閩語(yǔ)（如福建仙游）。（許寶華，宮田一郎1999）6304“扯〞通行于冀魯官話（如山東淄博、桓臺(tái)）、西南官話（如四川成都，湖北武漢，云南昆明，貴州貴陽(yáng)、沿河）、中原官話（如XX衡水、陜西XX）、蘭銀官話（如寧夏銀川）、晉語(yǔ)（如XX太原、忻州）、江淮官話（如安徽合肥、績(jī)溪）、湘語(yǔ)（如湖南長(zhǎng)沙、雙峰）、贛語(yǔ)（如江西南昌、萍鄉(xiāng)、黎川）、吳語(yǔ)（如浙江寧波）、閩語(yǔ)（如福建邵武）。（李榮20221617-1620;北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室1995432）京劇《白毛女》中人們耳熟能詳?shù)臈畎讋诘某~“人家的姑娘有花戴，老漢我沒(méi)錢不能買，扯上二尺紅頭繩，給我喜兒扎起來(lái)〞中的“扯〞就是“買〞義。譚景春（2022）提出在“扯〞的例證“扯五尺布〞后括注“某些方言指買五尺布〞。但這只是權(quán)宜之計(jì)，由于“扯〞表買的使用范圍很廣，最好是直接設(shè)立義項(xiàng)。所以，建議給“割〞“扯〞增加“購(gòu)買〞義項(xiàng)。《現(xiàn)漢》中“割〞只有兩個(gè)義項(xiàng)：

①用刀截?cái)?。②分割?？梢栽黾恿x項(xiàng)“買〞。筆者試修改如下：

割ɡē動(dòng)①用刀截?cái)啵?/p>

～腕|～麥子。②分割;舍棄：

～地|～愛。③買（肉、布等）：

～肉|～布|～豆腐。（義項(xiàng)①、義項(xiàng)②為《現(xiàn)漢》原有，增加義項(xiàng)③。）

關(guān)于“扯〞，可在義項(xiàng)“撕;撕下〞后增加“買〞義。筆者在《現(xiàn)漢》的基礎(chǔ)上修改如下：

扯chě動(dòng)①拉：

拉～|沒(méi)等他說(shuō)完，～著他就走

～開嗓子喊。②撕;撕下：

～一塊布|把墻上的舊廣告～下來(lái)。③買（布等）：

～布|～二尺紅頭繩。④談，多指漫無(wú)邊際地閑談或非正式地交談：

閑～|東拉西～|咱們把開研討會(huì)的事～～。（說(shuō)明：

義項(xiàng)②例中原來(lái)的“～五尺布〞為避免歧義改為“～一塊布〞，增加義項(xiàng)③。）

對(duì)于使用很廣的轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞，可以設(shè)立詞條。如“割肉〞“扯布〞“揀/撿藥〞。“扯布〞筆者試編如下：

扯布chě∥bù〈方〉動(dòng)買布：

扯布做衣服成了新時(shí)尚|扯三尺布。

對(duì)于簡(jiǎn)單引起歧義的詞語(yǔ)最好增加詞條。如前文所述，“割肉〞在好多方言中都有“買肉〞義。但是《現(xiàn)漢》只收錄了“比喻賠錢賣出（多用于證券交易）〞義。該義是最近二十年才出現(xiàn)的新義，《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》從第5版開始收錄。而買肉義的“割肉〞則出現(xiàn)更早，使用更廣。清吳敬梓《儒林外史》第三十九回：“（郭孝子）又拿出百十個(gè)錢來(lái)，叫店家買了三角酒，割了二斤肉，和些蔬菜之類，叫店主人整治起來(lái)。〞故建議增加“買肉〞義的“割肉〞詞條，列為“割肉1〞，比喻義的“割肉〞為“割肉2〞。如：

割肉1

ɡē∥ròu

動(dòng)〈方〉買肉：

割二斤肉|親戚來(lái)了，趕快割肉去。（新增）

割肉2

ɡē∥ròu動(dòng)比喻賠錢賣出（多用于證券交易）：

股票現(xiàn)在割肉，得賠30%。（原有）

又如“打藥〞，《現(xiàn)漢》只收錄“瀉藥〞義。但是揚(yáng)州、濟(jì)南等地又指“買中藥，抓藥〞，與之構(gòu)成同形詞，可設(shè)立詞條“打藥2〈方〉抓藥〞，以與之區(qū)別。

《漢語(yǔ)大詞典》作為一部“古今兼收、源流并重〞的大型工具書，對(duì)轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞收錄稍多，共收錄7個(gè)詞語(yǔ)和3個(gè)義項(xiàng)：

“割肉〞“灌油〞“打油〞“抓藥〞“贖藥〞“裹藥〞“剉藥〞（后兩個(gè)現(xiàn)在已很少用），“打〞的“買〞義，“撕〞的“零購(gòu)布帛〞義，以及“扯〞的“方言。零買〞義。當(dāng)然這是最常用的轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞，其實(shí)還有一些使用范圍很廣的詞語(yǔ)可以酌收，如“打酒〞“扯布〞“撕布〞“量米〞“揀/撿藥〞等詞條，“割〞“灌〞“量〞“捉〞等詞的“買〞義等。[9]

五、結(jié)語(yǔ)

1.轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞是通過(guò)交易過(guò)程中售貨員拿取、分割、稱量或包裝商品的某個(gè)動(dòng)作轉(zhuǎn)喻購(gòu)買。轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞根據(jù)所購(gòu)商品的不同可以分為五類：

可分割商品的購(gòu)買、液體商品的購(gòu)買、顆粒商品的購(gòu)買、中草藥的購(gòu)買和幼小家畜的購(gòu)買。

2.可分割商品包括肉、豆腐、布、紙等塊狀或片狀商品，它們是用分割方式表示購(gòu)買，如割（肉/豆腐/紙），扯/撕/剪/截（布）等。散裝液體商品包括“油、醬油、醋、酒〞等，尋常選取賣家從大容器中取出（打/舀）或注入（倒/灌）買家容器中的動(dòng)作來(lái)轉(zhuǎn)喻購(gòu)買。顆粒商品包括“米、鹽〞等，轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞包括拿?。ù?拍）或稱量（量/稱）商品的動(dòng)作，如打/拍/量（米），稱（鹽）等。中草藥的購(gòu)買是通過(guò)店員取中藥的動(dòng)作表示的，如“抓/揀/撿/撮/執(zhí)（藥）〞等。購(gòu)買幼小家畜是通過(guò)“捉/逮/抓〞等捉取幼小家畜的動(dòng)作表示的。

3.轉(zhuǎn)喻式“購(gòu)買〞義動(dòng)詞主要涉及吃穿