精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)第四章華中地區(qū)第一節(jié)河南省基本概況【地理與氣候】河南東接安徽、山東，北界河北、山西，西連陜西，南臨湖北，呈望北向南、承東啟西之勢。地勢西高東低，北、西、南三面由太行山、伏牛山、桐柏山、大別山沿省界呈半環(huán)形分布；中、東部位黃淮海沖積平原；西南部為南陽盆地。靈寶境內(nèi)老鴉岔為全省最高峰2413.8米，固始縣淮河出省處為最低，23.2米。河南地跨長江、淮河、黃河、海河四大流域?！練夂蛱卣鳌亢幽洗蟛糠值靥幣瘻貛В喜靠鐏啛釒?，屬北亞熱帶向暖溫帶過渡的大陸性季風(fēng)氣候。四季分明、預(yù)熱同期、復(fù)雜多樣和氣象災(zāi)害頻繁的特點(diǎn)。全省由南向北年平均氣溫10.5℃~16.7℃，年均降水量407.7~1295.8毫米，降水集中在6~8月，年均日照1285.7~2292.9小時(shí)，全年無霜期201~285天，適宜農(nóng)作物生長。【區(qū)劃與人口】河南轄鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、何必、新鄉(xiāng)、叫做、濮陽、許昌、漯河、三門峽、南陽、信陽、周口、駐馬店17個(gè)地級市，濟(jì)源1個(gè)省直管市，21個(gè)縣級市，86個(gè)縣，51個(gè)市轄區(qū)，1821個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。河南省面積17萬平方千米，人口10932萬。【交通與資源】河南交通區(qū)位優(yōu)勢明顯，是全國承東啟西、連南貫北的重要交通樞紐，擁有鐵路、公路、航空、水運(yùn)、管道等相結(jié)合的綜合交通運(yùn)輸體系?！捐F路】京廣、京九、太焦、焦柳、隴海、侯月、新月、新荷、寧西鐵路及京廣、鄭西高鐵等多條鐵路干線經(jīng)過河南，形成縱橫交錯、四通八達(dá)的鐵路網(wǎng)?！竞娇铡亢幽暇硟?nèi)形成鄭州新鄭國際機(jī)場、洛陽北郊機(jī)場、南陽姜營機(jī)場三個(gè)民用機(jī)場?！咀匀毁Y源】【農(nóng)林牧】2014年末共有自然保護(hù)區(qū)32個(gè)，760.2千公頃，其中國家級自然保護(hù)區(qū)12個(gè)。國家級森林公園31個(gè)，森林資源覆蓋率23.3%。【生物資源】高等植物197科、3830余種。小麥、玉米、棉花、煙葉和油料等產(chǎn)量較高。動物418種，已知陸生脊椎野生動物520種，占全國23.9%，國家重點(diǎn)保護(hù)野生動物90種?！镜V產(chǎn)資源】河南底層齊全，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，礦產(chǎn)資源豐富，是全國礦產(chǎn)資源大省之一，目前已發(fā)現(xiàn)礦142種，已探明儲量109種，已開發(fā)利用的礦產(chǎn)93種，其中能源礦產(chǎn)6種，金屬礦產(chǎn)23種，非金屬礦產(chǎn)62種，水礦產(chǎn)2種。三大能源礦產(chǎn)：煤、石頭、天然氣四大金屬礦產(chǎn)：鉬、金、鋁、銀七大非金屬礦產(chǎn)：天然堿、鹽礦、耐火黏土、藍(lán)石棉、珍珠巖、水泥灰?guī)r、石英砂巖【歷史沿革】河南是中華民族的發(fā)祥地之一，50萬年前就有人類在這里生息、繁衍。七八千年前的裴李崗文化，這里就產(chǎn)生了農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和制陶等手工藝；4000至5000多年前的龍山文化、二里頭文化時(shí)期，河南進(jìn)入了石器和銅器并存的時(shí)代。夏、商、周多次定都遷都河南。安陽殷墟發(fā)現(xiàn)了甲骨文，是世界上最早的文字，也是世界上最早的歷史文獻(xiàn)【歷史沿革】秦朝，在河南境內(nèi)設(shè)置三川郡、碭郡等郡。兩漢都曾定都洛陽，河南成為全國的政治、經(jīng)濟(jì)、社會、文化中心。隋朝，以洛陽為東都，隋煬帝登基后遷都洛陽，以洛陽為中心樞紐開鑿了溝通南北的隋唐大運(yùn)河。唐朝，以洛陽為東都，期間數(shù)度遷都洛陽，武周，武則天定都洛陽，改洛陽為神都。五代的后梁、后唐、后晉、后漢、后周均定都于開封、洛陽。北宋定都開封，以開封為東京設(shè)立開封府、以洛陽為西京設(shè)立河南府、以商丘為南京設(shè)立應(yīng)天府。河南又一次成為全國的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。北宋都城東京開封城內(nèi)人口達(dá)150多萬人，為當(dāng)時(shí)世界第一大城市，商業(yè)貿(mào)易額占全國之半，北宋時(shí)期為中國古代歷史上經(jīng)濟(jì)、社會、文化最為繁榮，政治較為開明的時(shí)代，也是河南古代歷史的黃金時(shí)代。元朝，在河南境內(nèi)設(shè)置河南江北行省，開封為省會。明朝，河南省下轄8個(gè)府和1個(gè)直隸州。清朝，基本沿襲了明朝區(qū)劃，河南疆域基本形成?？傮w來說，從夏代到北宋，先后有20個(gè)朝代建都或遷都于此，長期是全國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。中國八大古都河南有4個(gè)，即九朝古都洛陽、七朝古都開封、殷商古都安陽、商都鄭州、文物古跡眾多，地下文物館藏文物居全國首位?！疚幕囆g(shù)】上海的海派文化氛圍，為作家們提供了多元創(chuàng)作空間。張愛玲：《金鎖記》《傾城之戀》《霸王別姬》；魯迅、茅盾、巴金等著名的作家都曾經(jīng)在上海定居生活，并留下了著作，如茅盾先生的小說《子夜》，巴金的《寒夜》和《隨想錄》等?！疚膶W(xué)史】甲骨文記載我國最早的散文，詩歌萌芽；最早的散文總集《尚書》和詩歌總集《詩經(jīng)》；最早的哲學(xué)著作《周易》；上古神話寶庫《山海經(jīng)》；春秋戰(zhàn)國：老子哲學(xué)詩、莊子散文、韓非子的寓言既是中國文化的元典，也是中國文學(xué)的奠基之作漢代：辭賦，西漢洛陽賈誼《吊屈原賦》開漢代騷體抒情賦的先河，確立了漢代騷體賦的基本形式；東漢南陽張衡漢大賦《二京賦》，《歸田賦》則開抒情小賦的先聲。左思《三都賦》東晉：謝靈運(yùn)、謝惠連、謝朓的山水詩，干寶的《搜神記》，鐘嶸《詩品》，范曄《后漢書》等。唐代：杜甫、李商隱、韓愈宋代：孟元老《東京夢華錄》、岳珂《捏史》、金盈之《醉翁談錄》等【戲曲·剪紙】河南被稱為“戲曲之鄉(xiāng)”，有豫劇、曲劇、越調(diào)、大平調(diào)、宛梆、杯梆、杯調(diào)、落腔、四平調(diào)、蒲劇、京劇等?！痘咎m》、《穆桂英掛帥》、《七品芝麻官》、《朝陽溝》；豫劇代表作《小二黑結(jié)婚》《劉胡蘭》《冬去春來》剪紙藝術(shù)【牡丹文化·少林武功】中國洛陽牡丹文化節(jié)截至2016年底，河南擁有各級各類重點(diǎn)文物保護(hù)單位三萬余處，其中全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位358處，入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄113個(gè)，截至2016年7月，河南擁有世界文化遺產(chǎn)6項(xiàng)25處?！久褡迮c宗教】【民族】河南56個(gè)民族成分齊全，截止2015年，少數(shù)民族人口147.7萬，回族125.8萬，居全國第三。蒙古族93萬，滿族7.6萬，維吾爾族0.3萬，呈現(xiàn)大分散、小居民特征。【宗教】佛教、道教、伊斯蘭教、天主教、基督教佛教，2011年底，佛教教職人員1100余人，佛教寺院400座，其他佛教活動固定處所250處，佛教院校1所，為河南省佛教學(xué)院；道教，全真道，著名道觀太清宮、老君臺、嵩山中岳廟；伊斯蘭教，共842坊，其他伊斯蘭教活動固定場所131處；天主教，教堂64座，其他天追繳活動固定場所109處；基督教，教堂2525座，其他活動固定場所4002處?！韭糜钨Y源】世界文化遺產(chǎn)3個(gè)：龍門石窟、安陽殷墟、登封“天地之中”古建筑群（少林寺、東漢三闕）；國家5A級旅游景區(qū)13個(gè)；國家級旅游度假區(qū)1個(gè)；國家級歷史文化名城8座；國家風(fēng)景名勝區(qū)9個(gè)；國家地質(zhì)公園15個(gè)；全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位358處；國家級自然保護(hù)區(qū)13個(gè)；國家級森林公園31個(gè)。【自然旅游資源】山岳旅游資源：26.6%，三大山系，太行山、秦嶺、大別山水體旅游資源：南陽丹江水庫、小浪底水庫、陸渾水庫、宿鴨湖水庫、開封包公湖、魯山縣的三趟大型溫泉、云臺天瀑等生態(tài)旅游資源：牡丹花節(jié)，開封菊展，獼猴、大鯢、鳥類河南文物儲備量極高，地下文物居全國第一、地上文物居全國第二，館藏文物130萬余件，司母戊鼎（中國歷史博物館），清明上河圖（中國故宮博物館）。河南省博物院的鎮(zhèn)院之寶蓮鶴方壺、武則天除罪金簡、賈湖骨笛、中國第一劍玉柄鐵劍【特產(chǎn)美食】豫菜，又名（豫宴），即中原（河南）菜系菜堅(jiān)持五味調(diào)和、質(zhì)味適中的基本傳統(tǒng)，突出和諧、適中，平和適口不刺激是其顯著特點(diǎn)。各種口味以相融、相和為度，絕不偏頗是基本原則。豫菜特色是中扒（扒菜）、西水（水席）、南鍋（鍋雞、鍋魚）、北面（面食、餡飯）。就烹飪技術(shù)來說，豫菜的特色是選料嚴(yán)謹(jǐn)、刀工精細(xì)、講究制湯、質(zhì)味適中。而河南菜的烹調(diào)方法，也有50余種。【十大名菜】糖醋軟熘魚焙面，煎扒青魚頭尾，炸紫酥肉，牡丹燕菜，大蔥燒海參，扒廣肚，汴京烤鴨，炸八塊，清湯鮑魚，蔥扒羊肉。【十大面點(diǎn)】河南蒸餃，開封灌湯包子，雙麻火燒，雞蛋灌餅，韭頭菜盒，燙面角，酸漿面條，開花饃，水煎包，蘿卜絲餅【十大風(fēng)味名吃】燴面，高爐燒餅，壯饃，油旋，胡辣湯，羊肉湯，牛肉湯，博望鍋盔，羊雙腸，炒涼粉?！久袼罪L(fēng)情】臘八棗樹吃米飯、祭灶、二月二炒黃豆廟會：農(nóng)歷三月三，盤古山廟會；中岳廟會；浚縣正月廟會，是中原民俗文化的活化石，2007年?？h廟會和?？h民間社火被列入河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

第二節(jié)湖北省基本概況【地理與氣候】湖北，簡稱“鄂”，中華人民共和國省級行政區(qū)，省會武漢，因位于長江中游、洞庭湖以北，故名湖北。地處中國中部，東鄰安徽，西連重慶，西北與陜西接壤，南接江西、湖南，北與河南毗鄰。湖北省正處于中國地勢第二級階梯向第三級階梯過渡地帶，湖北省地勢呈三面高起、中間低平、向南敞開、北有缺口的不完整盆地。湖北省西、北、東三面被武陵山、巫山、大巴山、武當(dāng)山、桐柏山、大別山、幕阜山等山地環(huán)繞，山前丘陵崗地廣布，中南部為江漢平原，與湖南省洞庭湖平原連成一片，地勢平坦，土壤肥沃，除平原邊緣崗地外，海拔多在35米以下，略呈由西北向東南傾斜的趨勢?！練夂蛱卣鳌亢笔〉靥巵啛釒?，位于典型的季風(fēng)區(qū)內(nèi)。除高山地區(qū)外，大部分為亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，光能充足，熱量豐富，無霜期長，降水充沛，預(yù)熱同期。年平均氣溫15—17℃，大部分地區(qū)冬冷、夏熱，春季溫度多變，秋季溫度下降迅速。平均降水量在800—1600毫米之間，6月中旬至7月中旬雨量最多，強(qiáng)度最大，是梅雨期?！緟^(qū)劃與人口】截至2017年底，湖北省下轄12個(gè)省轄市，1個(gè)自治州，38個(gè)市轄區(qū)，24個(gè)縣級市（其中3個(gè)省直管市），38個(gè)縣，2個(gè)自治縣，1個(gè)林區(qū)。面積19萬平方千米，人口6165萬【交通狀況】湖北是我國中部最大的綜合交通樞紐之一?！捐F路】湖北省境內(nèi)的鐵路線有京廣線、京九線、武九鐵路、襄渝線、漢丹線、焦柳線、長荊線、宜萬鐵路、渝利鐵路；高鐵有京廣高鐵、漢宜客運(yùn)專線等?！竞娇铡课錆h市是中國航空運(yùn)輸中心之一，位于武漢市黃陂區(qū)的武漢天河國際機(jī)場是華中地區(qū)規(guī)模最大、功能最齊全的現(xiàn)代化航空港，是全國十大機(jī)場之一，空中航線共200余條。省內(nèi)有航線通往省內(nèi)及省外和國際航線共20余條。湖北省擁有的武漢天河國際機(jī)場、宜昌三峽國際機(jī)場、襄陽劉集機(jī)場、恩施許家坪機(jī)場、神農(nóng)架機(jī)場等民用機(jī)場及在建的十堰（十堰武當(dāng)山機(jī)場）以及規(guī)劃的武漢第二機(jī)場和鄂東機(jī)場等【河運(yùn)】湖北有內(nèi)河港口163個(gè)，武漢、黃石、沙市、宜昌等港口，可直航港澳地區(qū)和日本、韓國、新加坡等國家。武漢素有“九省通衙”之稱，是全國重要的的交通樞紐?！举Y源狀況】【水資源】湖北水資源豐富，素有“千湖之省”之稱，湖北省境內(nèi)除長江、漢江干流外，省內(nèi)各級河流河長5千米以上的有4228條。長江自西向東，流貫省內(nèi)26個(gè)縣市，境內(nèi)湖泊主要分布在江漢平原上?！緞又参镔Y源】湖北省在動物地理區(qū)劃系統(tǒng)中屬東澤界、華中區(qū)，有陸生脊椎動物562種，其中兩棲類45種、鳥類415種、哺乳動物102種。被國家列為重點(diǎn)保護(hù)的野生動物112種。其中，屬一類保護(hù)的有金絲猴、白鸛等23種；屬二類保護(hù)的有江豚、獼猴、金貓、小天鵝、大鯢等89種。共有魚類176種，其中以鯉科魚類為主，占58%以上，其次為鰍科，占8%左右。魚苗資源豐富，長江干流主要產(chǎn)卵場36處，其中半數(shù)以上在湖北省境內(nèi)?！镜V產(chǎn)資源】截至2016年，湖北省累計(jì)已發(fā)現(xiàn)礦種149種，累計(jì)已查明資源儲量的礦種92種。新發(fā)現(xiàn)礦產(chǎn)地共計(jì)18處，其中特大型2處，大型1處，中型14處，小型1處。磷、石膏、巖鹽等儲量居全國前列【歷史沿革】夏王朝時(shí)期，夏文化的影響已經(jīng)到達(dá)江漢地區(qū)。商朝建立后，湖北省即納入商的版圖。西周，湖北省境內(nèi)出現(xiàn)諸多小國。春秋戰(zhàn)國，南方諸國逐漸統(tǒng)一于楚。秦始皇統(tǒng)一中國（前221年）后，廢除分封，實(shí)行郡縣制，湖北省大部屬南郡，西北、北、西南各一部分屬漢中、南陽、長沙、黔中和九江郡，并置若干縣。西漢，湖北省大部屬荊州刺史部。東漢，沿置南郡、南陽郡、江夏郡以及漢中郡、廬江郡等。三國，魏、蜀、吳爭奪荊州，后魏、吳分置江夏郡、武昌郡、南郡、宜都郡、建平郡、武陵郡、長沙郡、襄陽郡、南陽郡、南鄉(xiāng)郡、義陽郡、魏興郡、新城郡、上庸郡等。隋朝，今湖北省除西北部分和東部一隅外，絕大部分屬荊州。隋開皇九年（589年）江夏郡曾一度改稱鄂州，治江夏，后來鄂州又成為治所。今湖北省簡稱鄂即源于此。唐代，唐初，全國分為十道，后增至十五道。湖北省西部為山南東道，東部為淮南道，東南部為江南西道，西南部為黔中道。宋代，在湖北省中部設(shè)荊湖北省路（湖北省之名始此）。元代，在全國設(shè)3個(gè)中書省、11個(gè)行中書省。今湖北省境內(nèi)，長江以南屬湖廣行?。ㄖ谓?，今武漢市武昌），明初，湖北省屬湖廣行省后分全國為十三個(gè)布政使司。今湖北省全境基本屬于湖廣布政使司（治江夏，今武漢市武昌）。清代，初仍沿用明制。至康熙三年（1664年）湖廣分治，大體以洞庭湖為界，南為湖南布政使司；北為湖北省布政使司，定為湖北省，省會武昌（是為湖北省建省之始）。中華人民共和國成立后，湖北省行政區(qū)劃進(jìn)行過一系列變化調(diào)整。至1990年，湖北省管轄6個(gè)地區(qū)，1個(gè)自治州，8個(gè)省轄市，22個(gè)縣級市，46個(gè)縣，2個(gè)自治縣，1個(gè)林區(qū)?！疚幕囆g(shù)】楚文化是中國春秋時(shí)期南方諸侯國楚國的物質(zhì)文化和精神文化的總稱，是漢文明的重要組成部分。楚國先民最初生活在黃河流域的中原地區(qū)，南遷后給楚地帶來了華夏文明的先進(jìn)因素，并以中原商周文明特別是姬周文明為基礎(chǔ)向前發(fā)展楚文化?，F(xiàn)今湖北省大部、河南西南部為早期楚文化的中心地區(qū)。老子、莊子、屈原秦漢時(shí)期，荊楚醫(yī)學(xué)、數(shù)學(xué)唐代，孟浩然，皮日休、岑參、陸羽、李白、杜甫、白居易宋元，大書法家，米芾湖北地區(qū)文化匯東西南北之長，呈楚文化之魂，具有優(yōu)秀的文化歷史，創(chuàng)造和發(fā)展了富有楚文化傳統(tǒng)的多種藝術(shù)形式，大致分為戲曲、說唱、歌舞等幾大類。湖北現(xiàn)有22個(gè)地方劇中，其中最具有影響力的是漢劇、楚劇和荊州花鼓戲【民族與宗教】湖北省是一個(gè)多民族省份，56個(gè)民族俱全，少數(shù)民族常住人口246.85萬，占全省4.31%，湖北省是全國8個(gè)既有自治州又有自治縣還有民族鄉(xiāng)的省份之一?，F(xiàn)有1個(gè)自治州（恩施土家族苗族自治州），2個(gè)自治縣（長陽土家族自治縣、五峰土家族自治縣），12個(gè)民族鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），30個(gè)民族村（街）【宗教信仰】湖北省有佛教、道教、伊斯蘭教、天主教、基督教，形成“東禪西道”的湖北省傳統(tǒng)宗教文化格局?，F(xiàn)有宗教院校4所（天主教中南神哲學(xué)院、基督教中南神學(xué)院、武當(dāng)山道教學(xué)院和武昌佛學(xué)院）【旅游資源】湖北山水風(fēng)光獨(dú)特，自然景觀異彩紛呈，文化沉淀豐富，文物古跡眾多。全省旅游景觀共1500處。全省擁有國家級文物保護(hù)單位20處，省級文物保護(hù)單位365處，5A級景區(qū)11處、4A級102處、3A級101處。鄂西生態(tài)文化旅游圈靈秀湖北：長江三峽、武當(dāng)山、黃鶴樓公園-辛亥首義、神農(nóng)架、隨州炎帝神農(nóng)故里、武漢東湖-省博物館、大別山紅色旅游、三國文化、咸寧溫泉、恩施大峽谷-利川騰龍洞世界遺產(chǎn)湖北有哦武當(dāng)山古建筑群、鐘祥明顯陵、咸豐唐崖土司遺址、神農(nóng)架國家級風(fēng)景名勝區(qū)武漢東湖風(fēng)景名勝區(qū)、武當(dāng)山風(fēng)景名勝區(qū)、大洪山風(fēng)景名勝區(qū)、隆中風(fēng)景名勝區(qū)、九宮山風(fēng)景名勝區(qū)、陸水風(fēng)景名勝區(qū)、神農(nóng)架風(fēng)景名勝區(qū)國家5A級旅游景區(qū)恩施州神龍溪纖夫文化旅游區(qū)、宜昌市三峽人家風(fēng)景區(qū)、十堰市武當(dāng)山風(fēng)景區(qū)、武漢市東湖景區(qū)、宜昌市長陽清江畫廊景區(qū)、宜昌市三峽大壩旅游區(qū)、武漢市黃鶴樓公園、湖北省神農(nóng)架旅游區(qū)、恩施大峽谷、黃陂木蘭文化生態(tài)旅游區(qū)、屈原故里文化旅游區(qū)國家級歷史文化名城荊州、武漢、襄陽、隨州、鐘祥國家級旅游度假區(qū)武當(dāng)太極湖旅游度假區(qū)【特產(chǎn)美食】湖北物產(chǎn)豐富、土特產(chǎn)品眾多。如武昌魚、精武鴨、竹溪臘肉、制漿蜂蜜、湖北貝母、孝感麻糖、沙湖鹽蛋等。湖北菜，簡稱鄂菜，為中國十大菜系之一，湖北風(fēng)味，以水產(chǎn)為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮較辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調(diào)方法，具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足七美。清蒸武昌魚、沔陽三蒸、紅燒野鴨、排骨藕湯、紅菜苔炒臘肉、黃陂三鮮、黃陂糖蒸肉、龍鳳配、三鮮豆皮、東坡餅等為鄂菜的代表。【民俗風(fēng)情】湖北的民俗風(fēng)情主要包括漢族習(xí)俗和土家族風(fēng)情。漢族：1、崇陽人的老風(fēng)習(xí)，崇陽花床、花椒鹽巴家焙茶，大塊肉、大塊魚、紅苕粉絲、煎豆腐。2、吃粽子和賽龍舟。3、武漢夏夜街頭的竹床陣4.朝武當(dāng)習(xí)俗土家族：民間非常重視傳統(tǒng)節(jié)日，自年始至年終，可謂月月有節(jié)。正臘月間的年節(jié)（過趕年）、元宵節(jié)，二月社日、花朝節(jié)，三月寒食節(jié)、清明節(jié)，四月初八牛王節(jié)，五月端午節(jié)，六月初六向王節(jié)，七月乞巧節(jié)、女兒會、月半節(jié)，八月十五中秋節(jié)，九月初九重陽節(jié)，十月初一“寒衣節(jié)”等等，都是較為重大的節(jié)日。在眾多節(jié)日中，以“過趕年”最具特色，現(xiàn)只有部分地區(qū)保留這一習(xí)俗。過趕年，也稱過蓑衣年，即逢月大臘月二十九過年，月小臘月二十八過年，因比漢族提前一天過年，故名。屆時(shí)家家戶戶都要?dú)⒛曦i，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等

第三節(jié)湖南省基本概況【地理與氣候】湖南為中華人民共和國省級行政區(qū)，地處中國中南部、長江中游南部，宋代劃定為荊湖南路而開始簡稱湖南，省內(nèi)最大河流湘江流貫?zāi)媳倍喎Q“湘”，也稱瀟湘，省會駐東北部的長沙市。湖南東臨江西，西接重慶、貴州，南毗廣東、廣西，北與湖北相連?！叭嫠乃?，“三湘”因湘江流經(jīng)永州時(shí)與“瀟水”、流經(jīng)衡陽時(shí)與“蒸水”、入洞庭湖時(shí)與“沅水”相匯得名。分別稱瀟湘、蒸湘和沅湘；“四水”則指湘江、資江、沅江、澧水?！練夂蛱卣鳌亢蠟榇箨懶詠啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤氣候，四季分明、光熱充足、降水豐沛、預(yù)熱同期，氣候條件比較優(yōu)越。年平均氣溫16℃~18℃，春季溫暖、夏季炎熱、秋季涼爽、冬季寒冷?！緟^(qū)劃與人口】湖南省共轄13個(gè)地級市、1個(gè)自治州，122個(gè)縣級行政單位。面積約21萬平方千米，人口7132萬?！窘煌ㄅc資源】湖南省交通已形成陸、海、空三維立體式交通網(wǎng)絡(luò)、縱橫交錯、通江達(dá)海。【港口】岳陽城陵磯港是全國10個(gè)吞吐量過億噸的內(nèi)陸港之一。【鐵路】京廣、湘桂、洛湛等9條鐵路干線貫穿全省，京廣高鐵、滬昆高鐵與籌劃中的廈蓉高鐵在長沙交匯【飛機(jī)】長沙黃花機(jī)場、張家界荷花機(jī)場【自然資源】湖南地貌類型多樣，以山地、丘陵為主。湖南省的地貌輪廓是東、南、西三面環(huán)山，中部丘崗起伏，北部湖盆平原展開，沃野千里，形成了朝東北開口的不對稱馬蹄形地形，境內(nèi)最低點(diǎn)是臨湘市的黃蓋湖（24米），最高點(diǎn)是石門境內(nèi)壺瓶山（2099米）?！镜V產(chǎn)資源】湖南礦產(chǎn)豐富，礦種齊全，是馳名中外的“有色金屬之鄉(xiāng)”和“非金屬礦產(chǎn)之鄉(xiāng)”?！旧镔Y源】湖南生物資源豐富多樣，是全國乃至世界珍貴的生物基因庫之一；有種子植物約5000種，數(shù)量居全國第7【歷史沿革】湖南在原始社會時(shí)為三苗、百濮與揚(yáng)越（百越一支）之地；湖南在夏、商和西周時(shí)為荊州南境；春秋、戰(zhàn)國時(shí)代屬于楚國蒼梧，洞庭二郡；秦始皇設(shè)黔中、長沙兩郡；西漢初期屬于長沙國，漢武帝之后屬荊州刺史轄區(qū)，轄武陵郡、桂陽郡、零陵郡和長沙郡；三國時(shí)屬吳國荊州，置昭陵郡，為荊南五郡；西晉時(shí)分屬荊州和廣州；東晉時(shí)分屬荊州、湘州、江州；隋高祖開皇九年（589年）平南陳，而統(tǒng)一中國后，在湖南設(shè)長沙、武陵、沅陵、澧陽、巴陵、衡山、桂陽、零陵等八郡；唐玄宗開元二十一年（733年）時(shí)分屬山南東道、江南西道和黔中道、黔中道黔州都督府，唐代宗廣德二年（764年）在衡州置湖南觀察使，從此在中國行政區(qū)劃史上開始“湖南”之名；元代實(shí)行行省制度。湖南屬湖廣行省，分14路3州；明朝湖南屬湖廣布政使司，轄地在今湖南境的有7府、2州、2司清朝康熙三年（1664年）建立湖南省截止2017年9月12日，湖南省共計(jì)劃分為14個(gè)地區(qū)（13地級市和1自治州），122個(gè)縣級行政區(qū)包括35個(gè)市轄區(qū)、17個(gè)縣級市、63個(gè)縣和7個(gè)自治縣?！疚幕囆g(shù)】戰(zhàn)國屈原，楚辭文學(xué)，奠定了湖南文學(xué)的基石魏晉時(shí)期，劉巴、蔣琬唐代歐陽詢、李群玉等，李白、孟浩然、王昌齡、杜甫、韓愈、柳宗元、李商隱都在此留下不朽之作。宋代，周敦頤、歐陽玄、李東陽。近代，魏源、曾國藩新文化運(yùn)動時(shí)期，田漢、丁玲、謝冰瑩《從軍日記》和《新從軍日記》、《女兵自傳》、白薇等人。丁玲，“心靈上負(fù)著時(shí)代苦悶的創(chuàng)傷的青年女性的叛逆的絕叫者”（矛盾《女作家丁玲》），代表作《夢珂》、《莎菲女士的日子》、《太陽照在桑干河上》等?？箲?zhàn)時(shí)期，郭沫若、矛盾、聞一多、朱自清、田漢、沈從文、張?zhí)煲怼度A威先生》、周立波“茶子花”派，《暴風(fēng)驟雨》《鐵水奔流》《山鄉(xiāng)巨變》。當(dāng)代，楊沫《青春之歌》、田漢1958年歷史話劇《關(guān)漢卿》、1960《謝瑤環(huán)》，“泰山北斗”《毛澤東詩詞》，茅盾文學(xué)獎、莫應(yīng)豐《將軍吟》和古華的《芙蓉鎮(zhèn)》，“文學(xué)湘軍”湖南是華夏文明的重要發(fā)祥地之一，相傳炎帝神農(nóng)氏在此種植五谷、織麻為布、制作陶器，坐落于炎陵縣西部的炎帝陵成為凝聚中華民族的精神象征；舜帝明德天下，足歷洞庭，永州九嶷山為其陵寢之地。湘繡、灘頭木版年畫、皮影戲等99項(xiàng)民俗藝術(shù)被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄；花鼓戲、昆劇、湘劇、祁劇合常德絲弦等民間歌舞享譽(yù)中外；湘西苗族的巫儺文化、德夯苗寨風(fēng)清、以茅古斯和擺手舞等特色的土家情調(diào)等民俗別具一格【民族與宗教】湖南省共55個(gè)少數(shù)民族，人口700多萬，少數(shù)民族占10.23%。湖南是全國土家族、苗族、侗族、瑤族、白族的主要分布區(qū)域。湖南縣有信教群眾約544萬，有宗教活動場所5313處，宗教院校3所（湖南佛學(xué)院、湖南圣經(jīng)學(xué)校、和中國道教學(xué)院坤道班）【旅游資源】湖南的旅游資源以名山、名水、名城、名人為特色。古建筑及歷史紀(jì)念建筑物51處；古遺址、古墓葬、古碑刻70余處；【瀟湘八景】瀟湘夜雨——永州城東；平沙落雁——衡陽市回雁峰；煙寺晚鐘——衡山縣城北清涼寺；山市晴嵐——湘潭與長沙接壤處的昭山；江天暮雪——橘子洲；遠(yuǎn)浦歸帆——湘陰縣城江邊；洞庭秋月——洞庭湖；漁村夕照——桃源桃花源對