Word———做菜心得體會（5篇）

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發(fā)布時間：2022-11-2816:01:16

更新時間：2022-11-2816:01:25

緩存時間：2022-11-2816:01:50

心得體會怎么寫

做飯心得體會篇一

今日，我心血來潮，將要大展廚藝。

我的廚藝雖然談不上特殊好，但是品嘗過的人好評占多。今日，面對久違的灶臺與廚具，心中總是有一絲忐忑。

選購兩只不大幸運(yùn)的螃蟹和食材后，便開頭清洗。

那兩只螃蟹行動緩慢，看上去神志不清，瀕臨死亡。讓它們享受最終的沐浴后，便將它倆放入鍋中，享受“鴻門宴”。他們呆滯地望著與它們一同在鍋中的姜與蔥，并沒有一絲想吃的欲望。水溫慢慢上升，過了一會兒，水冒出熱氣，螃蟹突然驚醒，努力掙扎，逃離地獄的大門——鍋蓋，始終緊閉著，我便無情地望著它們，不為所動?？粗鼈冊诜兴蓄澏?，我對它們感到憐憫，但生活就是這樣，——弱肉強(qiáng)食。

接下來便開頭烹飪下一道菜——可樂雞翅。

雞翅，只要烹飪時不出意外，它的味道在我眼中肯定是至高無上的。今日，我將再次挑戰(zhàn)這道可樂雞翅，不知道它的美名會不會因我而毀。

望著這裹著一層薄冰的雞翅，我感受到一種“未煮雞翅，但嗅其香”的奇異感覺，讓我垂涎欲滴。

將雞翅焯水后，撈上來，將廢水到了，再在鍋中澆上一層油，雞翅放入，開頭翻炒，油裹住雞翅，一股香味撲鼻而來，令人沉醉，我迫不及待，想立刻品嘗到這個美味。這個鍋的性子好像比我還急，沒過多久，雞翅便有地焦了，這下，我更焦急了，連忙將可樂拿來，但望著這瓶可樂，我卻遲疑了：這么多可樂都拿來做雞翅是不是太惋惜了？想了一會，二話不說，抓緊喝幾口，再將可樂倒進(jìn)去。

雞翅有了可樂的幫助，味道又升華了一次，雖然有點焦了但無傷大雅，味道還是那般奇妙。發(fā)

但鴨血卻沒有那么幸運(yùn)了，倒入水，蓋上鍋蓋后，過了一會兒，水不知何時蒸發(fā)完了，讓我措手不及，鴨血下面一層黑，嘗了一口，鴨血中多了一種苦澀的味道，真令我無奈。

沒過多久，螃蟹也煮好了，味道不錯。總體來說，每道菜的味道都是很棒的，這次挑戰(zhàn)也算是勝利的。

有喜有憂，有笑有淚，有香有味。既需勞動，又漲學(xué)問，只就是做飯的樂趣。

做飯做菜心得體會篇二

今年寒假，學(xué)校給我們布置了一項好玩的家庭作業(yè)，自己動手做一道菜。說實話，平常，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來沒有下過廚房??！這項作業(yè)讓我既奇怪又緊急。

正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓舞下，我最終鼓起士氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導(dǎo)下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個雞蛋磕到碗里，放上一點鹽，用筷子攪拌勻稱，木耳泡好后用手撕成小片。一切預(yù)備好了，開火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來，我就把雞蛋液倒進(jìn)鍋里用鏟子不停地攪動，一會雞蛋成塊了，放入木耳再加點鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團(tuán)，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告知我沒事，我又抓緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過一會兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我快樂極了，這可是我人生中的第一道菜??！

最終可以品嘗我的勞動成果了，吃著自己親自做的香噴噴的木耳炒雞蛋，立刻感覺這道菜非常好吃，真是應(yīng)了那句話——自己勞動的果實最香甜。其實今日這頓菜我炒得是提心吊膽，通過這次做菜實踐，我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出，由于她每天都在做著對我來說“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務(wù)。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難，只要專心學(xué)，就肯定能把握這項本事！

做飯心得體會篇三

昨天，老師布置了一項任務(wù)。讓我們炒一道菜，聽到消息后，我想：做一道菜，上學(xué)期做過一次，這一次要做什么呢？

我正苦思冥想，做什么菜時，媽媽說：“正好樓上沒菜了，我下去買菜。”

媽媽走了之后，我立馬戴上了圍裙，就飛速地跑向衛(wèi)生間，去洗手了。回來之后媽媽把要用的東西預(yù)備了出來，有菜花、蝦仁、鏟子。

我先把菜花掰成幾塊，大大小小，又把它們放進(jìn)了盆子里面清洗，又抓起一把菜花控了控水，放進(jìn)盤里。

下面我就緊急起來了，要開火，又要倒油，萬一開火太大了怎么辦？油到我身上來了怎么辦？我當(dāng)心翼翼地把火點開，又拿起油一點一點地倒進(jìn)鍋，到放蝦仁了，我手離鍋有一米多，手抬得老高，一股腦得往下倒，誰知災(zāi)難還是發(fā)生了，我手離得太高，油像一個淘氣的孩子，東跑、西跑。最終還是跑到了我身上，那一下，真疼。

該倒菜了，探頭看去那些油像職業(yè)舞蹈演員，在鍋里翩翩起舞。我在鍋中左鏟、右鏟，過了一會兒，飯熟了。

哎，做飯真是九死一生?。〉浅灾约鹤龅娘?，心里甜多了！

做飯心得體會篇四

每當(dāng)我吃飯吃到香噴噴的大米飯的時候，我就會想起我第一次做大米飯的場景。記得那一天，媽媽去姥姥家了，爸爸加班，只有我和我弟弟在家，我想：爸爸媽媽都不在家，做飯這個艱難的任務(wù)只能靠我了。中午十一點，我來到廚房，回想著媽媽做飯時候的樣子，給自己系上圍裙，然后開頭我得做飯之旅。

過了一會兒，弟弟叫我去一起打電腦嬉戲，我便過去和他一起玩了起來。正值我和弟弟玩的開行的時候，我突然聞到一股濃濃的焦味。我嗖的一聲，飛奔到廚房，把電飯鍋的電源關(guān)掉。打開電飯鍋，里面的場景慘不忍睹，米都成了黑**色了。

我很是哀痛，第一次做飯失敗了。

做飯心得體會篇五

今日，我想做一次飯。體驗一下做飯的過程。我自告奮勇地對爸爸說：“今日的晚飯讓我來做吧！”爸爸大吃一驚，當(dāng)看到我信念滿滿的樣子后，同意了。

根據(jù)爸爸告知我做飯的過程，我把米淘洗潔凈后，放入電飯鍋里，又按刻度加了水，按下煮飯按鈕，就等20分鐘后的熟米飯了。(故事)

過了好長一段時間，我還沒有聞到米飯的香味，咦，怎么回事？原來是我