《實(shí)用化妝品化學(xué)》教學(xué)大綱一、課程基本信息課程名稱(chēng)實(shí)用化妝品化學(xué)PracticalCosmeticChemistry課程編碼CHM224331020開(kāi)課院部化學(xué)工程學(xué)院課程團(tuán)隊(duì)（未設(shè)置）學(xué)分2.0課內(nèi)學(xué)時(shí)32講授32實(shí)驗(yàn)0上機(jī)0實(shí)踐0課外學(xué)時(shí)0適用專(zhuān)業(yè)（公選課組）授課語(yǔ)言中文先修課程課程簡(jiǎn)介（任選）《實(shí)用化妝品化學(xué)》是化學(xué)工程學(xué)院針對(duì)全校本科生開(kāi)設(shè)的公共選修課，適合理工科和文管類(lèi)等各專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。該課程以與人們息息相關(guān)的化妝品化學(xué)為主線(xiàn)，以社會(huì)廣泛關(guān)注的有關(guān)問(wèn)題為視點(diǎn)，選取與日常生活密切相關(guān)的化學(xué)案例，結(jié)合不同化妝品的最新發(fā)展動(dòng)向，闡述不同類(lèi)型化妝品的組成，功能性化妝品的主要活性成分，化妝品領(lǐng)域的相關(guān)的法律法規(guī)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，鞏固學(xué)生的日常生活自然科學(xué)知識(shí)，為學(xué)生提供必要的化妝品學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，使學(xué)生對(duì)不同化妝品的組成，化妝品中不同成分的作用原理，以及化妝品領(lǐng)域的安全法規(guī)有更深入的認(rèn)識(shí)與理解，了解不同化妝品的選購(gòu)注意事項(xiàng)，從而達(dá)到開(kāi)拓視野，增加知識(shí)面，提高自身的審美能力?！甋yllabusofPracticalCosmeticsChemistry’isapublicelectivecourseforundergraduatesmajoredinScienceandengineeringandmanagementandotherprofessionals.Thecourseisfocusedoncosmeticschemistrycloselyrelatedtopeopleandtherelevantissuesofwidespreadconcerninsociety,combinedwiththedailylifecloselyrelatedtothechemicalcaseandthelatestdevelopmentsindifferentcosmeticstodescribethecompositionofdifferenttypesofcosmetics,themainactiveingredientsoffunctionalcosmeticsandtherelevantlawsandregulationsinthefieldofcosmetics.Thiscourseofstudycanconsolidatestudents'dailylifeknowledgeofnaturalsciencesandprovidestudentswiththenecessarybasicknowledgeandskillsofcosmetics,studentscanhaveamorein-depthunderstandingonthecompositionofdifferentcosmetics,cosmetics,theroleofdifferentcomponentsoftheprinciple,differentcosmeticspurchaseconsiderations,aswellascosmeticsafetyregulationstoachievebroadentheirhorizons,increasetheirknowledgeandimprovetheiraestheticability.負(fù)責(zé)人大綱執(zhí)筆人，審核人二、課程目標(biāo)序號(hào)代號(hào)課程目標(biāo)OBE畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)任務(wù)自選1M1目標(biāo)1：了解并認(rèn)識(shí)化妝品與化學(xué)的關(guān)系。是2M2目標(biāo)2：掌握化妝品主要成分的作用原理。是3M3目標(biāo)3：通過(guò)化妝品課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠根據(jù)需要選擇合適的化妝品并安全使用化妝品，學(xué)以致用。是4M4目標(biāo)4：保障正常課堂秩序是三、課程內(nèi)容序號(hào)章節(jié)號(hào)標(biāo)題課程內(nèi)容/重難點(diǎn)支撐課程目標(biāo)課內(nèi)學(xué)時(shí)教學(xué)方式課外學(xué)時(shí)課外環(huán)節(jié)1第1章第1章緒論本章重點(diǎn)難點(diǎn)：了解化妝品的發(fā)展概況及現(xiàn)代化妝品的發(fā)展趨勢(shì)；掌握化妝品的定義和分類(lèi)。////21.11.1什么是化妝品？化妝品的概念、分類(lèi)、組成、作用、特性M41.5講授1自學(xué)資料31.21.2化妝品發(fā)展的歷史與前景第一代到第四代化妝品的發(fā)展及特點(diǎn)M10.5講授1自學(xué)資料4第2章第2章化妝品品牌本章重點(diǎn)及難點(diǎn)：國(guó)內(nèi)外化妝品品牌////52.12.1國(guó)外化妝品品牌及廣告賞析2.1介紹全球十大化妝品集團(tuán)，賞析經(jīng)典化妝品廣告，學(xué)生分享使用心得M2,M31講授，討論2自學(xué)資料62.22.2國(guó)內(nèi)化妝品品牌及廣告賞析2.2國(guó)貨之光，學(xué)生分享心儀的國(guó)貨化妝品M11講授，討論4課后作業(yè)7第3章第3章防曬化妝品本章重點(diǎn)及難點(diǎn)：了解紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的作用，選用不同SPF防曬用品的原則；掌握防曬劑的作用機(jī)制。////83.13.1紫外線(xiàn)與皮膚3.1紫外線(xiàn)的分類(lèi)及對(duì)皮膚的影響M20.5講授0.5自學(xué)資料93.23.2防曬劑與曬黑劑3.2防曬劑、曬黑劑分類(lèi)、作用機(jī)制M20.5講授0.5自學(xué)資料103.33.3防曬化妝品的功效及評(píng)價(jià)3.3防曬指數(shù)（SPF）、防護(hù)因子（PFA）M21講授1自學(xué)資料113.43.4如何選用防曬劑、常用防曬劑成分大分析3.4選擇注意事項(xiàng)；常用防曬劑的成分分析M2,M31講授，討論2自學(xué)資料12第4章第4章乳化類(lèi)護(hù)膚用化妝品本章重點(diǎn)及難點(diǎn)：了解皮膚的結(jié)構(gòu)，學(xué)會(huì)自測(cè)皮膚的類(lèi)型；了解乳化類(lèi)化妝品常用原料及生產(chǎn)工藝流程；掌握乳化劑的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)及作用機(jī)理。////134.14.1皮膚與化妝品4.1了解皮膚的結(jié)構(gòu)、機(jī)能、類(lèi)型、化學(xué)特性、老化、保健M22講授、討論1自學(xué)資料144.24.2化妝品常用原料4.2油性原料、保濕成分、增稠劑、表面活性劑、輔助原料M22講授、討論4自學(xué)資料154.34.3乳化類(lèi)化妝品類(lèi)型及配方4.3雪花膏、冷霜、潤(rùn)膚霜、潤(rùn)膚露、護(hù)手霜M2,M31講授1自學(xué)資料16第5章第5章清潔類(lèi)化妝品本章重點(diǎn)及難點(diǎn)：了解清潔類(lèi)化妝品的原料及作用；了解清潔類(lèi)化妝品的使用注意事項(xiàng)并且學(xué)以致用；////175.15.1清潔類(lèi)化妝品作用及分類(lèi)5.1香皂、清潔霜、洗面奶、磨面膏M20.5講授0.5自學(xué)資料185.25.2清潔類(lèi)化妝品成分5.2表面活性劑、保濕劑、防腐劑、著色劑、抗菌劑M21.5講授0.5自學(xué)資料195.35.3清潔類(lèi)化妝品的使用5.3使用注意事項(xiàng)M21講授、討論0.5自學(xué)資料20第6章第6章青春不煩惱——祛痘本章重點(diǎn)及難點(diǎn)：了解青春痘形成原因；了解祛痘成分和產(chǎn)品////216.16.1青春痘的基本概念6.1青春痘的概念、產(chǎn)生原因M20.5講授1自學(xué)資料226.26.2祛痘的成分和產(chǎn)品6.2皮膚問(wèn)題對(duì)癥下藥M21講授1自學(xué)資料236.36.3祛痘化妝品配方設(shè)計(jì)及日常注意事項(xiàng)6.3配方設(shè)計(jì)原則及思路、日常需要注意的問(wèn)題M2,M30.5講授、討論2撰寫(xiě)報(bào)告24第7章第7章“膜”法世家本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：線(xiàn)性逐步聚合反應(yīng)機(jī)理與動(dòng)力學(xué)、控制線(xiàn)性逐步聚合相對(duì)分子質(zhì)量方法、控制體型逐步聚合凝膠點(diǎn)////257.17.1面膜基本知識(shí)7.1面膜的概念、歷史、功效M21講授1自學(xué)資料267.27.2面膜的使用7.2面膜的分類(lèi)、特點(diǎn)、使用竅門(mén)M2,M31講授4自學(xué)資料27第8章第8章發(fā)用化妝品本章重點(diǎn)及難點(diǎn)：了解頭發(fā)的結(jié)構(gòu)、發(fā)質(zhì)的分類(lèi)，學(xué)會(huì)自測(cè)發(fā)質(zhì)的類(lèi)型；了解發(fā)用化妝品常用原料及生產(chǎn)工藝流程；了解染發(fā)、燙發(fā)和直發(fā)的基本原理。////288.18.1頭發(fā)與洗發(fā)用品8.1頭發(fā)的結(jié)構(gòu)、發(fā)質(zhì)的分類(lèi)及測(cè)定方法；洗發(fā)水的組成、分類(lèi)、主要成分的功能及作用原理；洗發(fā)水生產(chǎn)的工藝流程M21講授1自學(xué)資料298.28.2整發(fā)與護(hù)發(fā)用品8.2染發(fā)的原理、染發(fā)劑的分類(lèi)；燙發(fā)的原理、燙發(fā)水的分類(lèi)；染燙發(fā)的步驟及后期保養(yǎng)注意事項(xiàng)；護(hù)發(fā)素的組成、分類(lèi)、功能以及生產(chǎn)工藝M2,M41講授1自學(xué)資料308.38.3發(fā)用類(lèi)化妝品的發(fā)展趨勢(shì)8.3洗發(fā)水的發(fā)展?fàn)顩r及發(fā)展趨勢(shì)；不同品牌洗護(hù)發(fā)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率；整發(fā)用品的發(fā)展趨勢(shì)M2,M30.5講授1撰寫(xiě)報(bào)告31第9章第9章功能性化妝品本章重點(diǎn)及難點(diǎn)：了解不同功能性化妝品的主要功效成分、作用原理和主要使用注意事項(xiàng)////329.19.1功能性化妝品概述9.1功能性化妝品的定義、分類(lèi)、發(fā)展趨勢(shì)及關(guān)鍵技術(shù)M2,M40.5講授1自學(xué)資料339.29.2重要的功能性化妝品9.2保濕類(lèi)化妝品、控油類(lèi)化妝品、美白祛斑類(lèi)化妝品、抗衰老化妝品、育發(fā)類(lèi)化妝品；學(xué)生介紹不同功能性化妝品的使用心得M2,M31講授、討論1撰寫(xiě)報(bào)告3410.110.1化妝品的衛(wèi)生法規(guī)10.1化妝品的衛(wèi)生法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、安全監(jiān)督條例M2,M40.5講授1自學(xué)資料3510.210.2安全使用化妝品10.2安全使用化妝品的注意事項(xiàng)、如何預(yù)防和處理化妝品引起的不良反應(yīng)M2,M40.5講授/自學(xué)資料36第10章第10章安全使用化妝品本章重點(diǎn)及難點(diǎn)：了解不同類(lèi)型化妝品的衛(wèi)生法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督條例；了解安全使用化妝品的注意事項(xiàng)；掌握常見(jiàn)的化妝品引起的不良反應(yīng)的預(yù)防和處理方法////四、考核方式序號(hào)考核環(huán)節(jié)操作細(xì)節(jié)總評(píng)占比1課堂表現(xiàn)與平時(shí)作業(yè)包括課堂出勤、課堂提問(wèn)和展講等表現(xiàn)50%2結(jié)課報(bào)告結(jié)課報(bào)告的完成情況和撰寫(xiě)質(zhì)量50%五、評(píng)分細(xì)則序號(hào)課程目標(biāo)考核環(huán)節(jié)大致占比評(píng)分等級(jí)1M1課堂表現(xiàn)與平時(shí)作業(yè)50%A-內(nèi)容準(zhǔn)確豐富、表達(dá)清晰。B-內(nèi)容一般，表述較清晰。C-內(nèi)容單薄，表述較差。D-未做報(bào)告。2M1結(jié)課報(bào)告50%A-按時(shí)提交作業(yè)，內(nèi)容準(zhǔn)確，表述清晰。B-按時(shí)提交作業(yè)，理解分析有少量錯(cuò)誤。C-按時(shí)提交作業(yè)，理解分析錯(cuò)誤較多。D-未交作業(yè)。3M2課堂表現(xiàn)與平時(shí)作業(yè)50%A-內(nèi)容準(zhǔn)確豐富、表達(dá)清晰。B-內(nèi)容一般，表述較清晰。C-內(nèi)容單薄，表述較差。D-未做報(bào)告。4M2結(jié)課報(bào)告50%A-按時(shí)提交作業(yè)，內(nèi)容準(zhǔn)確，表述清晰。B-按時(shí)提交作業(yè)，理解分析有少量錯(cuò)誤。C-按時(shí)提交作業(yè)，理解分析錯(cuò)誤較多。D-未交作業(yè)。5M3課堂表現(xiàn)與平時(shí)作業(yè)50%A-內(nèi)容準(zhǔn)確豐富、表達(dá)清晰。B-內(nèi)容一般，表述較清晰。C-內(nèi)容單薄，表述較差。D-未做報(bào)告。6M3結(jié)課報(bào)告50%A-按時(shí)提交作業(yè)，內(nèi)容準(zhǔn)確，表述清晰。B-按時(shí)提交作業(yè)，理解分析有少量錯(cuò)誤。C-按時(shí)提交作業(yè)，理解分析錯(cuò)誤較多。D-未交作業(yè)。7M4課堂表現(xiàn)與平時(shí)作業(yè)100%A-全勤。B-缺勤2次以?xún)?nèi)。C-缺勤3次及以上。評(píng)分等級(jí)說(shuō)明：[A,B,C,D,E]=