兒童營養(yǎng)基本知識兒童需要哪些營養(yǎng)兒童期的寶寶身體發(fā)育非常迅速，所以各種營養(yǎng)物質(zhì)的供給不能落下。一般來說，兒童發(fā)育的必備營養(yǎng)包括以下幾個要素：1、蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機體組織細胞的基本成分，對于兒童期的寶寶來說非常重要，該時期的寶寶正處于生長發(fā)育旺盛時期，所需要的蛋白質(zhì)也較成人多。2、熱量。兒童期的寶寶新陳代謝十分旺盛，因此基礎(chǔ)代謝速度非常快，再加上該時期寶寶的身體需要通過合成較多的身體組織成分以滿足身體快速生長的需要，所以需要的熱量自然也比較多。3、維生素。維生素是人體生長和代謝所必需的微量有機物，比如維生素D，能促進人體對鈣的吸收，有益于骨骼和牙齒的健康。一般來說，維生素無法在體內(nèi)自行產(chǎn)生和合成，因而需要通過飲食等手段來獲得。媽媽們都知道，水果中的維生素含量是極其豐富的，因此很多媽媽會給兒童期的寶寶食食用都不方便。建議媽媽們可以挑選經(jīng)過合理配比的果汁泥產(chǎn)品，像亨氏的果汁泥，甄選全球的優(yōu)質(zhì)水果原料，用天然果漿搭配果汁，保留了天然果肉纖維，有助于促進寶寶營養(yǎng)消化吸收，讓寶寶補充足夠維生素及纖維素，而且亨氏果汁泥不添加防腐劑、色素和人造香料，平常當做零食給寶寶吃，天然安全更放心哦！...兒童營養(yǎng)食譜怎么做媽媽們在了解了兒童營養(yǎng)的基本構(gòu)成之后，接下來可以嘗試為寶寶制作營養(yǎng)食譜了。要讓寶寶吃得健康營養(yǎng)又有味道，媽媽在食材的組合搭配和烹飪方法上應(yīng)該注意哪些細節(jié)呢？以下推薦了幾款常見的兒童營養(yǎng)食譜，各位媽媽不妨邊學(xué)邊做哦。【西紅柿煨面】1/2141碗，寶寶面、鹽適量。做法：1菠菜洗凈后，瀝干水分待用。2、鍋燒熱加油，放入西紅柿和磨菇翻炒至西紅柿出水，加高湯、少量鹽燒開，放入寶寶面以大火煮開，然后改小火煨至面爛。3、加入菠菜，繼續(xù)煮3分鐘，然后關(guān)火，燜2分鐘即可。營養(yǎng)價值：此面色澤好看、味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及各種維生素，100%特制低筋小麥粉制作的寶寶面，與普通的成人面條相比，這種寶寶面十分柔軟細滑，容易煮熟，利于寶寶消化，而且不添加食鹽，有利于保護寶寶稚嫩的腸道。像亨氏的寶寶面還配有獨立的營養(yǎng)伴侶包，科學(xué)搭配各種營養(yǎng)素，加到煮熟撈起的面條中，既可以滿足寶寶對各種營養(yǎng)元素的需求，又可以防止面條煮久導(dǎo)致營養(yǎng)的流失。...兒童營養(yǎng)早餐怎么搭配兒童期寶寶的一日三餐都應(yīng)該注重食物的營養(yǎng)性，尤其是早餐。豐盛營養(yǎng)的早餐可以使寶寶在一天中保持充沛精力，增強身體免疫力。那么，寶寶的早餐食物應(yīng)該怎么搭配才健康營養(yǎng)呢？各位媽媽一起來看看吧。理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養(yǎng)量和主副食均衡搭配。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時寶寶的食欲最旺盛。早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量，要按照“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則，將每個營養(yǎng)早餐食譜的設(shè)計，盡可能達到合理營養(yǎng)和平衡膳食的要求。比如，媽媽可以讓寶寶的早餐由肉奶蛋類、面點類、蔬菜類等三部分組成，在餐后再加利于寶寶消化吸收。兒童營養(yǎng)不良吃什么如果兒童期的寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)不良，那對身體的發(fā)育影響非常大，營養(yǎng)不良不僅影響寶寶的身高和體格發(fā)育，也會使寶寶免疫功能下降，患上各種疾病的風險增加。當寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)不良時，應(yīng)該吃什么好呢？媽媽們不妨往下看看。很多媽媽在兒童期寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)不良時，會選擇給寶寶服用兒童口服液，因為這種保健食品含有多糖成分，能調(diào)節(jié)免疫功能；口服液中的天然植物成分還有健脾和胃、寧心安神及補腦養(yǎng)髓之功效，寶寶經(jīng)常服用，能夠達到增強體質(zhì)，改善營養(yǎng)不良的目的。此外，兒童營養(yǎng)不良還可以根據(jù)實際癥狀選擇相應(yīng)的食療方法：1、舌炎、舌裂、舌水腫B族維生素引起。長期進食精細米面、長期吃素食，同時又沒有其他的B葷素搭配。2、夜晚視力降低A引起，情況嚴重的還可能伴有角膜干燥、潰瘍等，媽媽給寶寶A黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、油菜、番茄等，通過食物的科學(xué)搭配能夠讓寶寶營養(yǎng)不良的狀況得到有效改善。3、味覺減退...兒童營養(yǎng)過剩怎么辦很多媽媽都會擔心兒童期的寶寶營養(yǎng)攝入不足，但如果媽媽總是鼓勵寶寶吃多吃好，這樣反而容易導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)過剩，其表現(xiàn)通常是寶寶體重超標、患有齲齒，甚至出現(xiàn)兒童性早熟。一旦寶寶營養(yǎng)過剩了，媽媽應(yīng)該如何正確應(yīng)對呢？各位媽媽都該好好看看哦。1、控制營養(yǎng)攝入兒童期寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)過剩多為對營養(yǎng)食物攝入過量引起，這個時候，媽媽要適當控制寶寶的食量，每天堅持少食多餐，并讓寶寶遠離高脂肪、高熱量食品。2、及時到醫(yī)院就診媽媽如果發(fā)現(xiàn)寶寶出現(xiàn)齲齒、性早熟等營養(yǎng)過剩的癥狀，應(yīng)該及時帶寶寶到正規(guī)醫(yī)院就診，尋找原因并發(fā)現(xiàn)問題，根據(jù)病因及時治療，以保證兒童期寶寶正常的生長發(fā)育。3、加強心理輔導(dǎo)出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的