冰品立項(xiàng)報(bào)告

報(bào)告目錄冰品上市目的（為什麼選擇冰品）產(chǎn)品規(guī)劃方向（它是怎樣的產(chǎn)品）09年銷(xiāo)售目標(biāo)（市場(chǎng)如何操作）產(chǎn)能分佈（如何儲(chǔ)運(yùn)和供貨）為什麼選擇冰品冰品上市目的利用現(xiàn)有通路和業(yè)務(wù)資源的優(yōu)勢(shì)平臺(tái)，補(bǔ)充乾脆面淡季業(yè)績(jī)，以創(chuàng)造集團(tuán)新的績(jī)效增長(zhǎng)點(diǎn)常態(tài)物流——可長(zhǎng)期保鮮、常溫儲(chǔ)運(yùn)生產(chǎn)工藝相對(duì)門(mén)檻較低，但市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品，品質(zhì)優(yōu)劣有差異，一流企業(yè)存在一定技術(shù)壁壘選擇代工毛利較高的產(chǎn)品，增加公司利潤(rùn)收益提升“魔法士”、“掌上脆”的品牌知名度和品類(lèi)擴(kuò)充它是怎樣的產(chǎn)品產(chǎn)品形態(tài)：季節(jié)性產(chǎn)品密閉包裝的管狀冰品設(shè)備情況：暫無(wú)自有設(shè)備加工方式：優(yōu)先考慮代工市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品：旺旺碎冰冰、黑皮冰爆、小洋人等發(fā)展優(yōu)勢(shì)：利用校園通路迅速滲透；低單價(jià)易流通上市目的：補(bǔ)充現(xiàn)有產(chǎn)品在淡季銷(xiāo)售的空白上市時(shí)間：08/2產(chǎn)品規(guī)劃方向冰品在休閒類(lèi)中的品牌設(shè)計(jì)華豐食品管狀冰棒膨化系列糖果系列焙烤系列New子品牌魔法士產(chǎn)品名稱(chēng)功夫雙節(jié)棍子品牌掌上脆產(chǎn)品名稱(chēng)魔法奇冰子品牌魔法士或掌上脆產(chǎn)品名稱(chēng)魔傑輪等…子品牌魔法士或酷玩地帶產(chǎn)品名稱(chēng)魔法甜糖等…產(chǎn)品名稱(chēng)法式麵包等…時(shí)尚麵食專(zhuān)家產(chǎn)品規(guī)劃口味：香橙、草莓、蘋(píng)果、可樂(lè)、葡萄保質(zhì)期：18個(gè)月（冷凍24個(gè)月）規(guī)格：85ml/支*80支/箱毛重：7.2kg/箱經(jīng)銷(xiāo)價(jià)：26.5元/箱（含稅）經(jīng)銷(xiāo)毛利：32-34%包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)品規(guī)劃口味：草莓、芒果、百香果、桃子、乳酸、綠豆、紅豆保質(zhì)期：18個(gè)月（冷凍24個(gè)月）規(guī)格：120ml/支*80支/箱毛重：10.5kg/箱經(jīng)銷(xiāo)價(jià)：52元/箱（含稅）經(jīng)銷(xiāo)毛利：約53%包裝設(shè)計(jì)冰品主要生產(chǎn)產(chǎn)工藝和流程程1：水處理3：充填2：調(diào)理4：殺菌5：冷卻風(fēng)乾冰棒生產(chǎn)工藝（簡(jiǎn)）市場(chǎng)如何操作作第一品牌引領(lǐng)領(lǐng)和地方企業(yè)業(yè)跟隨旺旺占據(jù)市場(chǎng)場(chǎng)總?cè)萘康?0%以上，，黑皮冰爆控控量，促進(jìn)旺旺旺成長(zhǎng)地方企業(yè)大多多以銷(xiāo)售0.5元的產(chǎn)品品跟隨旺旺，，低利潤(rùn)銷(xiāo)售售，每箱凈利利潤(rùn)約0.5元，市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)激烈面臨的市場(chǎng)比照旺旺設(shè)定定盤(pán)價(jià)，必須須嚴(yán)格管控通通路盤(pán)價(jià)產(chǎn)品盤(pán)價(jià)及盤(pán)盤(pán)價(jià)管控終端利潤(rùn)較一一般休閑食品品高，主系冷冷藏費(fèi)用較高高經(jīng)銷(xiāo)商除通路路利潤(rùn)外，另另有銷(xiāo)售返利利旺旺給與通路路返利政策的的必要性預(yù)打款激勵(lì)，，搶占客戶(hù)資資金倉(cāng)儲(chǔ)補(bǔ)貼，搶搶占客戶(hù)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)，同時(shí)政策策向“以銷(xiāo)定定產(chǎn)”傾斜目標(biāo)達(dá)成激勵(lì)勵(lì)，搶占市場(chǎng)場(chǎng)份額，支持持經(jīng)銷(xiāo)商下放放終端不退貨破損補(bǔ)補(bǔ)貼，防止退退換貨造成的的貨齡損失盤(pán)價(jià)管理激勵(lì)勵(lì)，防止市場(chǎng)場(chǎng)價(jià)格混亂政策拉動(dòng)09年黑皮冰冰爆的銷(xiāo)售政政策09年旺旺碎碎冰冰的銷(xiāo)售售政策華豐給與通路路返利政策的的策略支持產(chǎn)品快速速滲透與與競(jìng)爭(zhēng)品牌比比速度和通路深度拆分功夫雙節(jié)節(jié)棍12.5%、魔法奇奇冰15%通通路費(fèi)用但但需防止躥貨貨預(yù)打款激勵(lì)----------------------------X倉(cāng)儲(chǔ)補(bǔ)貼-------------------------------X目標(biāo)達(dá)成-------------------------------V不退貨補(bǔ)貼----------------------------V盤(pán)價(jià)管理激勵(lì)勵(lì)-------------------------V通路支持產(chǎn)產(chǎn)品組合激勵(lì)勵(lì)（特殊）------------V（上市分階段段實(shí)行終端進(jìn)進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、二二批商進(jìn)貨獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)）......政策推動(dòng)廣東、廣西、、云南銷(xiāo)售時(shí)時(shí)間2月-9月底，其他他省份銷(xiāo)售時(shí)時(shí)間2月-7月底，較旺旺旺提前1個(gè)月收尾八字箴箴言：：前壓中輸後後調(diào)終清清前壓：2-4月保證生生產(chǎn)和出貨中輸：3-5月決戰(zhàn)中中端和終端后調(diào)：6月協(xié)協(xié)調(diào)各區(qū)域域庫(kù)存合理理調(diào)撥終清：7月停停止出貨保保證通路上庫(kù)庫(kù)存盡速消化化以利明年年再作業(yè)季節(jié)性控貨我們現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)銷(xiāo)商可能能是旺旺旺冰的經(jīng)銷(xiāo)銷(xiāo)商我們現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)銷(xiāo)商可可能是旺旺旺冰的分銷(xiāo)銷(xiāo)商除了在政策上上貼近旺旺以以外......在我們的優(yōu)勢(shì)勢(shì)渠道上必須須開(kāi)展的作業(yè)業(yè)要求：日常作業(yè)時(shí)的的引單旺季前的廣泛泛組織臨時(shí)路路鋪人員校園店、社區(qū)區(qū)店（暑期））、批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)的試吃造勢(shì)勢(shì)文宣品：試吃吃品（總部統(tǒng)統(tǒng)一規(guī)劃）、、太陽(yáng)傘（區(qū)區(qū)域規(guī)劃）、、堆箱圍布（區(qū)域規(guī)規(guī)劃）、其其他促銷(xiāo)品如如成人/兒兒童背心水水壺集兌贈(zèng)品等（（區(qū)域規(guī)劃））通路滲透業(yè)務(wù)考核包括括的項(xiàng)目：通路布建客戶(hù)戶(hù)開(kāi)發(fā)通路維護(hù)分銷(xiāo)銷(xiāo)和終端點(diǎn)鋪鋪市（以干脆脆面為考核標(biāo)標(biāo)桿）目標(biāo)達(dá)成（必必須保證在干干脆面不衰退退的前提下才才能新品業(yè)績(jī)績(jī)達(dá)成獎(jiǎng)金））盤(pán)價(jià)管理庫(kù)存管理客訴處理業(yè)務(wù)考核試吃選擇當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)點(diǎn)終端廣泛泛開(kāi)展路鋪結(jié)合干脆面鋪鋪市給與終終端進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)功夫雙節(jié)棍推推廣“1面+1冰冰=1元”的概念魔法奇冰推廣廣“是玩具也是是棒冰”的概念校園店和社區(qū)區(qū)店陳列必須保證每個(gè)個(gè)終端點(diǎn)產(chǎn)產(chǎn)品均要入入冷柜給與與冷藏獎(jiǎng)勵(lì)終端廣促冰品代工存在在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)必必須時(shí)刻予予以關(guān)注客訴處理流程程：經(jīng)銷(xiāo)商：個(gè)案案以“不退貨貨破損補(bǔ)貼””補(bǔ)足批量異常第第一時(shí)間提報(bào)報(bào)并盡量全全部回收市場(chǎng)場(chǎng)上異常貨入庫(kù)后工廠廠分別進(jìn)行留留樣檢驗(yàn)出出現(xiàn)異常及時(shí)時(shí)提報(bào)區(qū)域出現(xiàn)的任任何品質(zhì)異常常第一責(zé)任任人為各區(qū)域域區(qū)總區(qū)域必須配置置品保專(zhuān)人負(fù)負(fù)責(zé)客訴處理理消費(fèi)者：由4006702835客服熱線(xiàn)線(xiàn)電話(huà)接待（（總部接待））區(qū)域業(yè)務(wù)后續(xù)續(xù)配合處理客訴處理單位：箱旺旺冰品銷(xiāo)售售業(yè)績(jī)資料截止2008年11月區(qū)域1元產(chǎn)品0.5元產(chǎn)品合計(jì)1元產(chǎn)品0.5元產(chǎn)品箱數(shù)占比華南615,5141,294,1291,909,64332%68%西北309,641874,6971,184,33826%74%華北4,793,3411,325,0176,118,35878%22%東北134,1341,689,1771,823,3117%93%華中2,177,0921,394,2173,571,30961%39%合計(jì)8,029,7226,577,23814,606,96055%45%如何儲(chǔ)運(yùn)和供供貨冰品代加工廠廠生產(chǎn)和配送送方案來(lái)料加工：由由我司工廠購(gòu)購(gòu)買(mǎi)原物料，，代工廠以賺賺取加工費(fèi)用用，按提貨量量每月結(jié)算。。由我司負(fù)責(zé)責(zé)相關(guān)原物料料的採(cǎi)購(gòu)，控控制制程中的的原物料正常常損耗。成品購(gòu)買(mǎi)：代代工廠按我司司要求提供封封樣產(chǎn)品，我我司只對(duì)成品品進(jìn)行發(fā)貨前前檢驗(yàn)，但不不參與制程中中的原物料耗耗用。合同價(jià)格和合合同範(fàn)本由總總部下發(fā)至區(qū)區(qū)域，區(qū)域根根據(jù)合同條款款中涉及的相相關(guān)內(nèi)容與代代工廠進(jìn)行最最終確認(rèn)，提提出修改意見(jiàn)見(jiàn)，呈總部審審核。HeiLongJiangJiNingLiaoNingShanDongJiangSuZheJiangFuJianGuangDongHaiNanHuNanHuBeiAnHuiHeNanHeBeiShaXiShaXiChongQingNeiMengGuGanSuGuangXiGuiZhouYunNanSiChuanXiZangTaiWanJiangXiXinJiangQingHaiNingXa代工廠產(chǎn)能分分佈注意：生產(chǎn)后后無(wú)法短期（（15-20天內(nèi)）提貨貨的全部收收納相應(yīng)工廠廠營(yíng)運(yùn)協(xié)調(diào)及所所有需要討論論的問(wèn)題點(diǎn)冰品營(yíng)運(yùn)協(xié)調(diào)調(diào)的組織架構(gòu)構(gòu)研發(fā)、產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)協(xié)調(diào)、原物料料采購(gòu)、駐廠廠品保、駐廠廠生管、區(qū)域域?qū)Ｂ毱髣澓贤炗喌淖髯鳂I(yè)進(jìn)度要求求年前完成所有有代工廠的試試產(chǎn)，根據(jù)試試產(chǎn)結(jié)果，確確認(rèn)配方及價(jià)價(jià)格簽約方和被簽簽約方討論并確立SOP討論并確立冰冰品的財(cái)務(wù)核核算方式討論并確立冰冰品09年考考核指標(biāo)討論并確立冰冰品上市后