糖尿病的飲食治療三步曲糖尿病的飲食治療三步曲1糖尿病患者為什么需要飲食治療脂代謝異常高于血糖正常人糖尿病增高并發(fā)癥胰島素分泌相對(duì)或絕對(duì)不足,如果糖尿病患者像正常人一樣進(jìn)食糖尿病患者為什么需要飲食治療2主要內(nèi)容糖尿病飲食治療的目的與原則糖尿病飲食治療三步曲糖尿病患者飲食誤區(qū)與注意主要內(nèi)容3糖尿病飲食治療的目的與原則控制控制體重總熱量血糖平衡血脂營(yíng)養(yǎng)血壓膳食飲食治療延緩少量并發(fā)癥多餐提高生活定時(shí)質(zhì)量進(jìn)餐糖尿病飲食治療的目的與原則4糖尿病飲食治療三步曲計(jì)算每天飲食的總熱量計(jì)算每日食物的交換份合理熱量分配糖尿病飲食治療三步曲51.計(jì)算每天飲食的總熱量標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身高(厘米)-105簡(jiǎn)單估算理想體重體重允許范圍:標(biāo)準(zhǔn)體重±10%BMI:22kg肥胖:體重≥標(biāo)準(zhǔn)體重20%肖瘦:體重≤標(biāo)準(zhǔn)體重20%(18‰)舉例:王先生,56歲,從事辦公室工作,身高170厘米,體重為80公斤1.王先生的理想體重:170-105=65公斤2.體型:(80-65)/65X100%=23%屬于肥胖1.計(jì)算每天飲食的總熱量6計(jì)算每天飲食的總熱量不同體力勞動(dòng)的熱量需求表勞動(dòng)Kcal/Kg/d強(qiáng)度舉例消瘦正常*肥胖臥床休息20~2515~2015輕體力勞動(dòng)辦公室職員、教師、售貨員、簡(jiǎn)單家務(wù)30(20~25中體力勞動(dòng)學(xué)生、司機(jī)、外科醫(yī)生、體育教師、一般農(nóng)活35重體力勞動(dòng)建筑搬運(yùn)工、冶煉工、重的農(nóng)活、運(yùn)動(dòng)*包括偏瘦、體重正常和超重三種情況王先生每日所需要的總熱量=理想體重×每公斤體重需要的熱量65×(20~25)=1300~1625千卡計(jì)算每天飲食的總熱量7計(jì)算每天飲食的總熱量碳水化合物米飯55%-65%面條面包10%—20蛋白質(zhì)20%-25%魚、肉、蛋、奶三大營(yíng)養(yǎng)素的攝入比例家禽、豆類蛋白質(zhì)動(dòng)物油腎病最高者到10%植物油堅(jiān)果類兒童及青少年患者保證充足的能量攝入,蛋白質(zhì)攝入保證占總熱能的20%計(jì)算每天飲食的總熱量82計(jì)算每日食物的交換份食物交換份將食物分成四大類,每份食物的熱量為90千卡?！鰞?yōu)點(diǎn):膳食易平衡、熱量易控制、食品多樣化、方法好掌握9o656do①谷薯類一谷薯類②菜果類一蔬菜類、水果類⊙③肉蛋類一大豆類、奶類、肉蛋類④油脂類一堅(jiān)果類、油脂類同類食物之間可選擇互換,非同類食物之間不得互換2計(jì)算每日食物的交換份92計(jì)算每日食物的交換份王先生每日所需食物交換份:(1300~1625)÷90=14~18份可選擇16份,總熱量1400千卡如果體重降到正常,可以選擇18份e=●日4500g200g160g50每份=90千卡熱量2計(jì)算每日食物的交換份10糖尿病飲食治療三步曲課件11糖尿病飲食治療三步曲課件12糖尿病飲食治療三步曲課件13糖尿病飲食治療三步曲課件14糖尿病飲食治療三步曲課件15糖尿病飲食治療三步曲課件16糖尿病飲食治療三步曲課件17糖尿病飲食治療三步曲課件18糖尿病飲食治療三步曲課件19糖尿病飲食治療三步曲課件20糖尿病飲食治療三步曲課件21糖尿病飲食治療三步曲課件22糖尿病飲食治療三步曲課件23糖尿病飲食治療三步曲課件24糖尿病飲食治療三步曲課件25糖尿病飲食治療三步曲課件26糖尿病飲食治療三步曲課件27糖尿病的飲食治療三步曲糖尿病的飲食治療三步曲28糖尿病患者為什么需要飲食治療脂代謝異常高于血糖正常人糖尿病增高并發(fā)癥胰島素分泌相對(duì)或絕對(duì)不足,如果糖尿病患者像正常人一樣進(jìn)食糖尿病患者為什么需要飲食治療29主要內(nèi)容糖尿病飲食治療的目的與原則糖尿病飲食治療三步曲糖尿病患者飲食誤區(qū)與注意主要內(nèi)容30糖尿病飲食治療的目的與原則控制控制體重總熱量血糖平衡血脂營(yíng)養(yǎng)血壓膳食飲食治療延緩少量并發(fā)癥多餐提高生活定時(shí)質(zhì)量進(jìn)餐糖尿病飲食治療的目的與原則31糖尿病飲食治療三步曲計(jì)算每天飲食的總熱量計(jì)算每日食物的交換份合理熱量分配糖尿病飲食治療三步曲321.計(jì)算每天飲食的總熱量標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身高(厘米)-105簡(jiǎn)單估算理想體重體重允許范圍:標(biāo)準(zhǔn)體重±10%BMI:22kg肥胖:體重≥標(biāo)準(zhǔn)體重20%肖瘦:體重≤標(biāo)準(zhǔn)體重20%(18‰)舉例:王先生,56歲,從事辦公室工作,身高170厘米,體重為80公斤1.王先生的理想體重:170-105=65公斤2.體型:(80-65)/65X100%=23%屬于肥胖1.計(jì)算每天飲食的總熱量33計(jì)算每天飲食的總熱量不同體力勞動(dòng)的熱量需求表勞動(dòng)Kcal/Kg/d強(qiáng)度舉例消瘦正常*肥胖臥床休息20~2515~2015輕體力勞動(dòng)辦公室職員、教師、售貨員、簡(jiǎn)單家務(wù)30(20~25中體力勞動(dòng)學(xué)生、司機(jī)、外科醫(yī)生、體育教師、一般農(nóng)活35重體力勞動(dòng)建筑搬運(yùn)工、冶煉工、重的農(nóng)活、運(yùn)動(dòng)*包括偏瘦、體重正常和超重三種情況王先生每日所需要的總熱量=理想體重×每公斤體重需要的熱量65×(20~25)=1300~1625千卡計(jì)算每天飲食的總熱量34計(jì)算每天飲食的總熱量碳水化合物米飯55%-65%面條面包10%—20蛋白質(zhì)20%-25%魚、肉、蛋、奶三大營(yíng)養(yǎng)素的攝入比例家禽、豆類蛋白質(zhì)動(dòng)物油腎病最高者到10%植物油堅(jiān)果類兒童及青少年患者保證充足的能量攝入,蛋白質(zhì)攝入保證占總熱能的20%計(jì)算每天飲食的總熱量352計(jì)算每日食物的交換份食物交換份將食物分成四大類,每份食物的熱量為90千卡。■優(yōu)點(diǎn):膳食易平衡、熱量易控制、食品多樣化、方法好掌握9o656do①谷薯類一谷薯類②菜果類一蔬菜類、水果類⊙③肉蛋類一大豆類、奶類、肉蛋類④油脂類一堅(jiān)果類、油脂類同類食物之間可選擇互換,非同類食物之間不得互換2計(jì)算每日食物的交換份362計(jì)算每日食物的交換份王先生每日所需食物交換份:(1300~1625)÷90=14~18份可選擇16份,總熱量1400千卡如果體重降到正常,可以選擇18份e=●日4500g200g160g50每份=90千卡熱量2計(jì)算每日食物的交換份37糖尿病飲食治療三步曲課件38糖尿病飲食治療三步曲課件39糖尿病飲食治療三步曲課件40糖尿病飲食治療三步曲課件41糖尿病飲食治療三步曲課件42糖尿病飲食治療三步曲課件43糖尿病飲食治療三步曲課件44糖尿病飲食治療三步曲課件