2021年“精英杯〞全國公開課大賽獲獎作品展示2021年“精英杯〞1教育部“精英杯〞公開課大賽簡介2021年6月，由教育學(xué)會牽頭，教材編審委員會具體組織實施，在全國8個城市，設(shè)置了12個分會場，范圍從“小學(xué)至高中〞全系列部編新教材進行了統(tǒng)一的培訓(xùn)和指導(dǎo)。每次指導(dǎo)，都輔以精彩的優(yōu)秀示範課。在這些示範課中，不乏全國名師和各省名師中的佼佼者。他們的課程，無論是在內(nèi)容和形式上，都是經(jīng)過認真研判，把各學(xué)科的核心素養(yǎng)作為教學(xué)主線。既涵蓋城市中小學(xué)、又包括鄉(xiāng)村大局部學(xué)校的教學(xué)模式。適合全國大局部教學(xué)大區(qū)。本課件就是從全國一等獎作品中，優(yōu)選出的具有代表性的作品。示范性強，有很大的推廣價值。教育部“精英杯〞公開課大賽簡介2021年6月，由2第三節(jié)擬定保護生態(tài)環(huán)境的方案第七章人類活動對生物圈的影響導(dǎo)入新課講授新課課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練七年級生物〔下〕〔RJ〕教學(xué)課件第三節(jié)擬定保護生態(tài)環(huán)境的方案第七章人類活動對生物圈的影3導(dǎo)入新課導(dǎo)入新課4資料：由于生物圈是人類生存、活動、開展的根基，人類要想在地球上生活得安寧舒適，保證子孫后代都有資源可利用，每個人都必須承擔(dān)保護好生物圈的責(zé)任，與一切破壞環(huán)境、破壞生態(tài)平衡、濫捕亂殺等行為進行斗爭，并積極為可更新資源的再生和利用創(chuàng)造條件。我們應(yīng)該如何保護當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境呢？導(dǎo)入新課資料：由于生物圈是人類生存、活動、開展的根基，人類要51.嘗試完成對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境現(xiàn)狀的調(diào)查。2.擬訂保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的行動方案。3.認同作為地球的公民，在保護生態(tài)環(huán)境方面應(yīng)盡的責(zé)任。學(xué)習(xí)目標導(dǎo)入新課1.嘗試完成對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境現(xiàn)狀的調(diào)查。學(xué)習(xí)目標導(dǎo)入新課6退耕還林還草講授新課退耕還林還草講授新課7退耕還林還草講授新課退耕還林還草講授新課8植樹造林講授新課植樹造林講授新課9——生態(tài)茶園開展生態(tài)農(nóng)業(yè)講授新課——生態(tài)茶園開展生態(tài)農(nóng)業(yè)講授新課10?；~塘講授新課?；~塘講授新課11速生林講授新課速生林講授新課12——風(fēng)力發(fā)電開展清潔能源講授新課——風(fēng)力發(fā)電開展清潔能源講授新課13——太陽能發(fā)電開展清潔能源講授新課——太陽能發(fā)電開展清潔能源講授新課14太陽能汽車講授新課太陽能汽車講授新課15鋰電池新型概念車講授新課鋰電池新型概念車講授新課16氫燃料車講授新課氫燃料車講授新課17擬定保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案目的要求：1.通過調(diào)查當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境現(xiàn)狀和分析討論，擬定保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案。2.認識到每一位公民在保護生態(tài)環(huán)境方面應(yīng)盡的責(zé)任。材料用具：筆記本、筆講授新課擬定保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案目的要求：講授新課181.分組調(diào)查校園或家庭所在社區(qū)的生態(tài)環(huán)境狀況：(1)小組成員間要分工明確、團結(jié)合作，并集體行動。(2)可實地調(diào)查〔注意平安〕，或到當?shù)丨h(huán)境保護部門咨詢，也可通過圖書館、報刊雜志、電視或互聯(lián)網(wǎng)收集資料。方法步驟：講授新課1.分組調(diào)查校園或家庭所在社區(qū)的生態(tài)環(huán)境狀況：方法步驟：講授192.每組至少選擇一個當?shù)卮嬖诘膯栴}，寫出具體的實例和近年來采取的措施。3.分析當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境方面出現(xiàn)問題的原因，指出有關(guān)部門和公民在保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境方面應(yīng)該如何做，寫出保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案〔要求抓住關(guān)鍵問題，并力求切實可行〕。4.每組推選兩名代表向全班同學(xué)匯報本組調(diào)查報告和保護生態(tài)環(huán)境的方案。講授新課2.每組至少選擇一個當?shù)卮嬖诘膯栴}，寫出具體的實3.分析當?shù)?0擬定保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案目的要求材料用具方法步驟：分組分工、展開調(diào)查選擇問題、實地調(diào)查

分析原因、寫出方案推選代表、匯報情況課堂小結(jié)擬定保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案課堂小結(jié)211.世界環(huán)境日是〔

〕A.8月15日

B.5月31日

C.3月12日

D.6月5日

2.優(yōu)秀調(diào)查品質(zhì)包括〔〕①要集體行動②注意平安③應(yīng)實地調(diào)查④團結(jié)合作，分工明確A.①②③④B.①②③C.①②④D.②③④DA隨堂訓(xùn)練1.世界環(huán)境日是〔

〕DA隨堂訓(xùn)練223.數(shù)千年前，黃河中上游的黃土高原曾經(jīng)森林茂密，鳥獸繁多，生態(tài)優(yōu)越。但是，近百年來人們的掠奪式開發(fā)，使植被破壞，現(xiàn)已成為一片荒山禿嶺。每到雨季來臨，大量泥沙沖進黃河，使之成為世界上罕見的“懸河〞，請分析答復(fù)：(1)原來生態(tài)優(yōu)越的主要原因是對環(huán)境起到保護作用。在此生態(tài)系統(tǒng)中，生物與生物之間，以及生物與環(huán)境之間，都保持狀態(tài)。茂密的森林相對平衡隨堂訓(xùn)練3.數(shù)千年前，黃河中上游的黃土高原曾經(jīng)森林茂密，鳥獸茂密的森23〔2〕根據(jù)上述實例，說明森林的主要作用是?！?〕為了保護和，我國陸續(xù)建立了數(shù)百個自然保護區(qū)。修養(yǎng)水源、保持水土、調(diào)節(jié)氣候生物資源自然生態(tài)環(huán)境隨堂訓(xùn)練〔2〕根據(jù)上述實例，說明森林的主要作用修養(yǎng)水源、保持水土、調(diào)24第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第2課時水、無機鹽和維生素第二章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新課課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練七年級生物〔下〕〔RJ〕教學(xué)課件第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第二章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新25考慮一下：水對于我們有什么作用?導(dǎo)入新課考慮一下：水對于我們有什么作用?導(dǎo)入新課261.知道水、無機鹽和維生素對人體的作用；；3.關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與健康的關(guān)系。學(xué)習(xí)目標導(dǎo)入新課1.知道水、無機鹽和維生素對人體的作用；學(xué)習(xí)目標導(dǎo)入新課2760%~70%水是人體細胞的主要成分之一，約占體重的60%~70%。運輸人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)以及尿素

等廢物。注意：人體脫水時細胞內(nèi)水分因細胞內(nèi)外滲透壓排出，導(dǎo)致細胞缺水，嚴重影響生命平安。水一講授新課60%~70%水是人體細胞的主要成分之一，注意：人體脫水時28兒童缺鈣：佝僂病中老年人缺鈣：骨質(zhì)疏松癥講授新課無機鹽二含鈣的無機鹽是骨骼和牙齒的重要組成成分。兒童缺鈣：佝僂病中老年人缺鈣：骨質(zhì)疏松癥講授新課無機鹽二含鈣29缺碘：地方性甲狀腺腫〔俗稱大脖子病〕講授新課缺碘：地方性甲狀腺腫〔俗稱大脖子病〕講授新課30無機鹽的種類缺乏時的癥狀含鈣的無機鹽兒童缺鈣易患佝僂?。u胸、X形或O形腿）；中老年人特別是婦女缺鈣，易患骨質(zhì)疏松癥含磷的無機鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛等含鐵的無機鹽缺鐵性貧血（乏力、頭暈等）含碘的無機鹽（微量）地方性甲狀腺腫，兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙含鋅的無機鹽（微量）生長發(fā)育不良，味覺發(fā)生障礙幾種無機鹽的缺乏病癥講授新課無機鹽的種類缺乏時的癥狀含鈣的無機鹽兒童缺鈣易患佝僂?。u胸31幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，人們一直查不出病因。最后科學(xué)家從新鮮的水果和蔬菜中提取出維生素C治愈了壞血病。維生素三講授新課幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，人32維生素是一類比較簡單的有機物。種類很多。大多數(shù)是人體自身不能制造的，要從食物中攝取。不是構(gòu)成細胞的主要原料。不能為人體提供能量。人體每日對它們的需要量很小。講授新課維生素是一類比較簡單的有機物。講授新課33維生素

缺乏時的癥狀食物來源維生素A

維生素B1

維生素C

維生素D

皮膚粗糙、夜盲癥、干眼癥等肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米等神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良、食欲不振等糙米、瘦肉、麥麩等壞血病、牙齦出血、抵抗力下降易感冒等新鮮的水果蔬菜等佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等肝臟、蛋類、奶類等講授新課維生素缺乏時的癥狀食物來源維生素A維生素B1維生素C34參與代謝維他命，ABCD最知名。缺乏VA會夜盲，

缺乏VB腳氣病，缺乏VD骨疏松，

缺乏VC壞血病。無機鹽，很有用，預(yù)防百病顯神通。缺鐵容易患貧血，缺碘會得大脖病，缺鋅發(fā)育不太好，缺鈣易患佝僂病。需要量少不用夸，健康身體全靠它。歌謠巧記講授新課參與代謝維他命，ABCD最知名。歌謠巧記講授新課35請分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說出道理。甲圖反映出這位同學(xué)挑食，時間長了會使人體缺乏某些營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

乙圖反映出這位同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午學(xué)習(xí)任務(wù)很重，往往兩節(jié)課后就處于半饑餓狀態(tài)，出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象，影響學(xué)習(xí)效果。如果長期不吃早餐，還會影響健康。丙圖反映出這位同學(xué)偏食，而偏食會造成某些營養(yǎng)過剩和某些營養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。講授新課甲乙丙請分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說出道理。36有機物無機物糖類：脂肪：蛋白質(zhì)：維生素：水：無機鹽：主要的供能物質(zhì)儲藏能源物質(zhì)維生素A、維生素B1維生素C、維生素D細胞的主要成分鈣、鐵、碘構(gòu)成細胞的根本物質(zhì)課堂小結(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有機物無機物糖類：水：主要的供能物質(zhì)儲藏能源物質(zhì)維生素A、維371.以下食物中含有維生素C最多的是(

)

A.面包

B.豬肉C.魚

D.柑橘2.如果一個人患了夜盲癥，你認為他需要的食物是(

)

A.雞肝

B.辣椒C.魚肉

D.牛奶

3.你認為貧血的人體內(nèi)有可能缺乏的無機鹽是(

)

A.鎂

B.鋅

C.鐵

D.鈣

DAC隨堂訓(xùn)練1.以下食物中含有維生素C最多的是(

)

DAC隨堂384.兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預(yù)防(

)

A.夜盲癥和腳氣病

B.唇炎和佝僂病

C.佝僂病和夜盲癥

D.口角炎和夜盲癥

5.以下物質(zhì)不屬于糖類的是(

)

A.葡萄糖

B.淀粉

C.木糖醇

D.麥芽糖

6.腳氣病患者應(yīng)該多吃的食物是(

)

A.精白面粉

B.胡蘿卜

C.精白大米

D.糙米

7.關(guān)于食物中的水說法不正確的選項是(

)

A.有運輸營養(yǎng)物質(zhì)的作用

B.是能量的來源物質(zhì)

C.是人體細胞內(nèi)水的來源之一

D.可以運輸廢物CCDB隨堂訓(xùn)練4.兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預(yù)防(

)

CCD39

A.脂肪

a.人體生命活動的主要能源物質(zhì)

B.糖類

b.備用的能源物質(zhì)

C.水

c.促進人體正常的生長發(fā)育，人體需要量很少

D.維生素

d.含有人體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)成分，如鈣、鐵

E.蛋白質(zhì)

e.人體細胞的主要成分，同時具有運輸功能

F.無機鹽

f.構(gòu)成人體細胞的主要物質(zhì)，生長發(fā)

育，組織更新的原料隨堂訓(xùn)練

A.脂肪

a.人體生命402021年“精英杯〞全國公開課大賽獲獎作品展示2021年“精英杯〞41教育部“精英杯〞公開課大賽簡介2021年6月，由教育學(xué)會牽頭，教材編審委員會具體組織實施，在全國8個城市，設(shè)置了12個分會場，范圍從“小學(xué)至高中〞全系列部編新教材進行了統(tǒng)一的培訓(xùn)和指導(dǎo)。每次指導(dǎo)，都輔以精彩的優(yōu)秀示範課。在這些示範課中，不乏全國名師和各省名師中的佼佼者。他們的課程，無論是在內(nèi)容和形式上，都是經(jīng)過認真研判，把各學(xué)科的核心素養(yǎng)作為教學(xué)主線。既涵蓋城市中小學(xué)、又包括鄉(xiāng)村大局部學(xué)校的教學(xué)模式。適合全國大局部教學(xué)大區(qū)。本課件就是從全國一等獎作品中，優(yōu)選出的具有代表性的作品。示范性強，有很大的推廣價值。教育部“精英杯〞公開課大賽簡介2021年6月，由42第三節(jié)擬定保護生態(tài)環(huán)境的方案第七章人類活動對生物圈的影響導(dǎo)入新課講授新課課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練七年級生物〔下〕〔RJ〕教學(xué)課件第三節(jié)擬定保護生態(tài)環(huán)境的方案第七章人類活動對生物圈的影43導(dǎo)入新課導(dǎo)入新課44資料：由于生物圈是人類生存、活動、開展的根基，人類要想在地球上生活得安寧舒適，保證子孫后代都有資源可利用，每個人都必須承擔(dān)保護好生物圈的責(zé)任，與一切破壞環(huán)境、破壞生態(tài)平衡、濫捕亂殺等行為進行斗爭，并積極為可更新資源的再生和利用創(chuàng)造條件。我們應(yīng)該如何保護當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境呢？導(dǎo)入新課資料：由于生物圈是人類生存、活動、開展的根基，人類要451.嘗試完成對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境現(xiàn)狀的調(diào)查。2.擬訂保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的行動方案。3.認同作為地球的公民，在保護生態(tài)環(huán)境方面應(yīng)盡的責(zé)任。學(xué)習(xí)目標導(dǎo)入新課1.嘗試完成對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境現(xiàn)狀的調(diào)查。學(xué)習(xí)目標導(dǎo)入新課46退耕還林還草講授新課退耕還林還草講授新課47退耕還林還草講授新課退耕還林還草講授新課48植樹造林講授新課植樹造林講授新課49——生態(tài)茶園開展生態(tài)農(nóng)業(yè)講授新課——生態(tài)茶園開展生態(tài)農(nóng)業(yè)講授新課50?；~塘講授新課?；~塘講授新課51速生林講授新課速生林講授新課52——風(fēng)力發(fā)電開展清潔能源講授新課——風(fēng)力發(fā)電開展清潔能源講授新課53——太陽能發(fā)電開展清潔能源講授新課——太陽能發(fā)電開展清潔能源講授新課54太陽能汽車講授新課太陽能汽車講授新課55鋰電池新型概念車講授新課鋰電池新型概念車講授新課56氫燃料車講授新課氫燃料車講授新課57擬定保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案目的要求：1.通過調(diào)查當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境現(xiàn)狀和分析討論，擬定保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案。2.認識到每一位公民在保護生態(tài)環(huán)境方面應(yīng)盡的責(zé)任。材料用具：筆記本、筆講授新課擬定保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案目的要求：講授新課581.分組調(diào)查校園或家庭所在社區(qū)的生態(tài)環(huán)境狀況：(1)小組成員間要分工明確、團結(jié)合作，并集體行動。(2)可實地調(diào)查〔注意平安〕，或到當?shù)丨h(huán)境保護部門咨詢，也可通過圖書館、報刊雜志、電視或互聯(lián)網(wǎng)收集資料。方法步驟：講授新課1.分組調(diào)查校園或家庭所在社區(qū)的生態(tài)環(huán)境狀況：方法步驟：講授592.每組至少選擇一個當?shù)卮嬖诘膯栴}，寫出具體的實例和近年來采取的措施。3.分析當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境方面出現(xiàn)問題的原因，指出有關(guān)部門和公民在保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境方面應(yīng)該如何做，寫出保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案〔要求抓住關(guān)鍵問題，并力求切實可行〕。4.每組推選兩名代表向全班同學(xué)匯報本組調(diào)查報告和保護生態(tài)環(huán)境的方案。講授新課2.每組至少選擇一個當?shù)卮嬖诘膯栴}，寫出具體的實3.分析當?shù)?0擬定保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案目的要求材料用具方法步驟：分組分工、展開調(diào)查選擇問題、實地調(diào)查

分析原因、寫出方案推選代表、匯報情況課堂小結(jié)擬定保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方案課堂小結(jié)611.世界環(huán)境日是〔

〕A.8月15日

B.5月31日

C.3月12日

D.6月5日

2.優(yōu)秀調(diào)查品質(zhì)包括〔〕①要集體行動②注意平安③應(yīng)實地調(diào)查④團結(jié)合作，分工明確A.①②③④B.①②③C.①②④D.②③④DA隨堂訓(xùn)練1.世界環(huán)境日是〔

〕DA隨堂訓(xùn)練623.數(shù)千年前，黃河中上游的黃土高原曾經(jīng)森林茂密，鳥獸繁多，生態(tài)優(yōu)越。但是，近百年來人們的掠奪式開發(fā)，使植被破壞，現(xiàn)已成為一片荒山禿嶺。每到雨季來臨，大量泥沙沖進黃河，使之成為世界上罕見的“懸河〞，請分析答復(fù)：(1)原來生態(tài)優(yōu)越的主要原因是對環(huán)境起到保護作用。在此生態(tài)系統(tǒng)中，生物與生物之間，以及生物與環(huán)境之間，都保持狀態(tài)。茂密的森林相對平衡隨堂訓(xùn)練3.數(shù)千年前，黃河中上游的黃土高原曾經(jīng)森林茂密，鳥獸茂密的森63〔2〕根據(jù)上述實例，說明森林的主要作用是?！?〕為了保護和，我國陸續(xù)建立了數(shù)百個自然保護區(qū)。修養(yǎng)水源、保持水土、調(diào)節(jié)氣候生物資源自然生態(tài)環(huán)境隨堂訓(xùn)練〔2〕根據(jù)上述實例，說明森林的主要作用修養(yǎng)水源、保持水土、調(diào)64第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第2課時水、無機鹽和維生素第二章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新課課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練七年級生物〔下〕〔RJ〕教學(xué)課件第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第二章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新65考慮一下：水對于我們有什么作用?導(dǎo)入新課考慮一下：水對于我們有什么作用?導(dǎo)入新課661.知道水、無機鹽和維生素對人體的作用；；3.關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與健康的關(guān)系。學(xué)習(xí)目標導(dǎo)入新課1.知道水、無機鹽和維生素對人體的作用；學(xué)習(xí)目標導(dǎo)入新課6760%~70%水是人體細胞的主要成分之一，約占體重的60%~70%。運輸人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)以及尿素

等廢物。注意：人體脫水時細胞內(nèi)水分因細胞內(nèi)外滲透壓排出，導(dǎo)致細胞缺水，嚴重影響生命平安。水一講授新課60%~70%水是人體細胞的主要成分之一，注意：人體脫水時68兒童缺鈣：佝僂病中老年人缺鈣：骨質(zhì)疏松癥講授新課無機鹽二含鈣的無機鹽是骨骼和牙齒的重要組成成分。兒童缺鈣：佝僂病中老年人缺鈣：骨質(zhì)疏松癥講授新課無機鹽二含鈣69缺碘：地方性甲狀腺腫〔俗稱大脖子病〕講授新課缺碘：地方性甲狀腺腫〔俗稱大脖子病〕講授新課70無機鹽的種類缺乏時的癥狀含鈣的無機鹽兒童缺鈣易患佝僂?。u胸、X形或O形腿）；中老年人特別是婦女缺鈣，易患骨質(zhì)疏松癥含磷的無機鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛等含鐵的無機鹽缺鐵性貧血（乏力、頭暈等）含碘的無機鹽（微量）地方性甲狀腺腫，兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙含鋅的無機鹽（微量）生長發(fā)育不良，味覺發(fā)生障礙幾種無機鹽的缺乏病癥講授新課無機鹽的種類缺乏時的癥狀含鈣的無機鹽兒童缺鈣易患佝僂?。u胸71幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，人們一直查不出病因。最后科學(xué)家從新鮮的水果和蔬菜中提取出維生素C治愈了壞血病。維生素三講授新課幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，人72維生素是一類比較簡單的有機物。種類很多。大多數(shù)是人體自身不能制造的，要從食物中攝取。不是構(gòu)成細胞的主要原料。不能為人體提供能量。人體每日對它們的需要量很小。講授新課維生素是一類比較簡單的有機物。講授新課73維生素

缺乏時的癥狀食物來源維生素A

維生素B1

維生素C

維生素D

皮膚粗糙、夜盲癥、干眼癥等肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米等神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良、食欲不振等糙米、瘦肉、麥麩等壞血病、牙齦出血、抵抗力下降易感冒等新鮮的水果蔬菜等佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等肝臟、蛋類、奶類等講授新課維生素缺乏時的癥狀食物來源維生素A維生素B1維生素C74參與代謝維他命，ABCD最知名。缺乏VA會夜盲，

缺乏VB腳氣病，缺乏VD骨疏松，

缺乏VC壞血病。無機鹽，很有用，預(yù)防百病顯神通。缺鐵容易患貧血，缺碘會得大脖病，缺鋅發(fā)育不太好，缺鈣易患佝僂病。需要量少不用夸，健康身體全靠它。歌謠巧記講授新課參與代謝維他命，ABCD最知名。歌謠巧記講授新課75請分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說出道理。甲圖反映出這位同學(xué)挑食，時間長了會使人體缺乏某些營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

乙圖反映出這位同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午學(xué)習(xí)任務(wù)很重，往往兩節(jié)課后就處于半饑餓狀態(tài)，出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象，影響學(xué)習(xí)效果。如果長期不吃早餐，還會影響健康。丙圖反映出這位同學(xué)偏食，而偏食會造成某些營養(yǎng)過剩和某些營養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。講授新課甲乙丙請分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說出道理。76有機物無機物糖類：脂肪：蛋白質(zhì)：維生素：水：無機鹽：主要的供能物質(zhì)儲藏能源物質(zhì)維生素A、維生素B1維生素C、維生素D細胞的主要成分鈣、鐵、碘構(gòu)成細胞的根本物質(zhì)