八年級(jí)上冊(cè)知識(shí)點(diǎn)總復(fù)習(xí)生物進(jìn)化的大致歷程生物種類的多樣性生物多樣性包括：生物種類的多樣性實(shí)質(zhì)上是

。利用基因的多樣性可以改良作物品種，如：袁隆平培育的雜交水稻，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益基因的多樣性①生物種類的多樣性：②基因的多樣性：③生態(tài)系統(tǒng)的多樣性:一、生物分類——生物類群——生物多樣性界、門、綱、目、科、屬、種生物分類的單位是（由大到?。荷锓诸惖幕締挝皇牵悍N實(shí)例操練生物分類的基本單位是

A.門B.綱C.種D.屬C植物的分類：根據(jù)植物的特征，分為四類。植物藻類植物苔蘚植物蕨類植物種子植物無(wú)根、葉、莖，無(wú)種子有葉、莖，無(wú)根，無(wú)種子有根、葉、莖，無(wú)種子有根、葉、莖（營(yíng)養(yǎng)器官），種子（繁殖器官）孢子植物裸子植物被子植物（種子裸露）（種子有種皮，有根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）被子植物中分類的重要依據(jù)是

?；?、果實(shí)、種子實(shí)例操練被子植物最重要的分類依據(jù)是A.莖和葉B.果實(shí)和種子C.根、莖、葉D.花、果實(shí)、種子D易錯(cuò)字蕨類苔蘚圖中的a、b分別代表腎蕨和西瓜兩種植物，陰影部分代表它們之間的共同點(diǎn)，屬于陰影部分的是（

）。A.有根、莖和葉

B.能開花結(jié)果

C.用種子繁殖

D.由六大器官構(gòu)成實(shí)例操練A動(dòng)物無(wú)脊椎動(dòng)物脊椎動(dòng)物環(huán)節(jié)動(dòng)物節(jié)肢動(dòng)物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類環(huán)節(jié)動(dòng)物（蚯蚓）適應(yīng)環(huán)境的特點(diǎn)蚯蚓通過

和

的配合使身體

。依靠能分泌黏液、保持濕潤(rùn)的

進(jìn)行呼吸。肌肉剛毛環(huán)帶（近環(huán)帶的為身體前端）蠕動(dòng)體壁蚯蚓環(huán)帶身體前端根據(jù)

的著生位置可以判斷出蚯蚓身體的前后端。節(jié)肢動(dòng)物（昆蟲）的特征和適應(yīng)環(huán)境的特點(diǎn)昆蟲主要特征是：身體分為

，

胸部一般長(zhǎng)有運(yùn)動(dòng)器官

。用

呼吸；體表有

，可以減少體內(nèi)水分的散失并保護(hù)支持內(nèi)部的柔軟器官。

頭、胸、腹三部分兩對(duì)翅、三對(duì)足氣管外骨骼外骨骼有蛻皮現(xiàn)象1.動(dòng)物種類多種多樣，生活環(huán)境各異。下列水生動(dòng)物與其分類不符的是

A.烏賊--軟體動(dòng)物B.海蜇---腔腸動(dòng)物

C.海豚--哺乳動(dòng)物

D.梭子蟹--爬行動(dòng)物實(shí)例操練D節(jié)肢（甲殼）動(dòng)物

蚯蚓環(huán)節(jié)動(dòng)物沙蠶螃蟹節(jié)肢動(dòng)物蝗蟲請(qǐng)把下列動(dòng)物與它們所屬的類別分別用線連接起來(lái)：變型題5.小明把蚯蚓放在干燥的環(huán)境中觀察，不久發(fā)現(xiàn)蚯蚓死亡。蚯蚓死亡的原因是A.長(zhǎng)期穴居怕光

B.環(huán)帶被損傷C.剛毛收縮D.無(wú)法呼吸實(shí)例操練D

蚯蚓在干燥的沙里很快會(huì)死去原因A.體表黏液干燥，呼吸無(wú)法進(jìn)行。B.體內(nèi)水分蒸發(fā)，失水過多。C.灰塵阻滯了呼吸通道。D.干燥的環(huán)境中沒有食物。變型題A實(shí)驗(yàn)中，用濕棉球擦拭蚯蚓的體壁。2.觀察蝗蟲外部形態(tài)圖（右圖），蝗蟲的身體分為A.頭部和胸部B.頭部和腹部C.頭胸部和腹部D.頭部、胸部和腹部實(shí)例操練D做實(shí)驗(yàn)時(shí)，區(qū)別蚯蚓的前端和后端的主要依據(jù)是看其（）位于哪一端。A.環(huán)帶B.環(huán)節(jié)C.體節(jié)D.體帶拓展題下列不是節(jié)肢動(dòng)物主要特征的是（）。A.身體由許多體節(jié)組成B.體表有外骨骼C.足和觸角分節(jié)D.長(zhǎng)有翅DA春秋時(shí)代起，蝗災(zāi)在中國(guó)發(fā)生過800余次。我國(guó)古書有“旱極而蝗”的記載，意思說(shuō)嚴(yán)重的蝗災(zāi)往往和嚴(yán)重旱災(zāi)相伴而生?；葹?zāi)發(fā)生時(shí)，危害面積非常大，可達(dá)數(shù)千平方公里。分析上述資料，請(qǐng)回答：⑴蝗蟲遷移迅速，危害面積大，是因?yàn)槠渖眢w具有

和

等運(yùn)動(dòng)器官，它最主要的運(yùn)動(dòng)方式是

。⑵蝗蟲適于干旱的陸地環(huán)境，與外骨骼作用是分不開的，它不僅能

和

內(nèi)部柔軟器官，還能防止體內(nèi)

蒸發(fā)。⑶蝗蟲屬于昆蟲類，它與蜘蛛、蝦、蜈蚣等動(dòng)物有許多共同點(diǎn)，它們都?xì)w屬于

動(dòng)物。足翅保護(hù)支持飛行節(jié)肢動(dòng)物無(wú)脊椎動(dòng)物脊椎動(dòng)物環(huán)節(jié)動(dòng)物節(jié)肢動(dòng)物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類魚類特征以及與水生生活相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)生理特點(diǎn)：體形為流線型，體表常被有著

，用

呼吸，通過軀干部和尾部的擺動(dòng)以及

的協(xié)調(diào)作用游泳。鱗片鰓鰭2.尾鰭控制前進(jìn)方向；胸鰭、腹鰭、背鰭保持身體平衡。采用模擬實(shí)驗(yàn)。1.魚呼吸時(shí)

和

交替張開閉合。把墨汁滴在魚口的前方，墨汁將從

流出。而流經(jīng)鰓水中的

減少，

增加?？邛w蓋鰓蓋后緣氧氣二氧化碳水從魚口中進(jìn)入，從鰓蓋后緣流出，水中的氧氣、二氧化碳含量的變化是A.氧氣增加了、二氧化碳減少了B.氧氣減少了、二氧化碳增加了C.氧氣和二氧化碳都增加了D.氧氣和二氧化碳都減少了實(shí)例操練B鯽魚用鰭游泳，其中能產(chǎn)生前進(jìn)動(dòng)力的鰭是A.胸鰭B.腹鰭C.尾鰭D.背鰭C實(shí)例操練海馬終身生活在水中，有脊柱，用鰓呼吸，靠鰭擺動(dòng)前進(jìn)，海馬屬于A.哺乳動(dòng)物B.兩棲動(dòng)物C.爬行動(dòng)物D.魚類動(dòng)物實(shí)例操練D動(dòng)物無(wú)脊椎動(dòng)物脊椎動(dòng)物環(huán)節(jié)動(dòng)物節(jié)肢動(dòng)物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類鳥類的特征及其與飛翔生活相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)生理特點(diǎn)體形為流線型，體表被覆

，前肢變成

，骨骼

，

發(fā)達(dá)，氣囊有輔助呼吸作用，食量大，消化能力強(qiáng)，直腸短，及時(shí)排糞；體溫

。

羽毛翼輕而堅(jiān)固胸肌高而恒定動(dòng)物無(wú)脊椎動(dòng)物脊椎動(dòng)物環(huán)節(jié)動(dòng)物節(jié)肢動(dòng)物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類哺乳的特征哺乳動(dòng)物體表被

，

，用

呼吸，體溫

。

還有發(fā)達(dá)的

及遍布全身的神經(jīng)，有發(fā)達(dá)的

。毛胎生哺乳恒定肺大腦四肢家兔與草食性相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：牙齒分化為

齒、

齒，盲腸

。狼等肉食性動(dòng)物的牙齒則分化為：

齒、齒、齒。

門臼發(fā)達(dá)門臼犬下列與家兔植食性生活相適應(yīng)的特征是A.牙齒分化為門齒、臼齒，盲腸發(fā)達(dá)B.牙齒分化為門齒、犬齒、臼齒，盲腸發(fā)達(dá)C.牙齒分化為門齒、臼齒，盲腸不發(fā)達(dá)D.牙齒分化為門齒、犬齒，盲腸不發(fā)達(dá)實(shí)例操練A生物的種類不同，生活的環(huán)境不一樣，呼吸方式也不相同。如：蝗蟲用

呼吸；鯽魚用

呼吸；家兔用

呼吸。氣管鰓肺拓展題北京奧運(yùn)五個(gè)福娃的造型分別融入了魚、大熊貓、奧運(yùn)圣火、燕子以及藏羚羊的形象。⑴貝貝的頭部紋飾使用了魚紋圖案。魚類的運(yùn)動(dòng)器官是

，呼吸器官是

。⑵晶晶是大熊貓，迎迎是藏羚羊，它們?cè)诜诸惿蠈儆诩棺祫?dòng)物中的

動(dòng)物，特有的生殖方式是

。⑶妮妮的造型取意沙燕風(fēng)箏，燕子的飛行器官是

，呼吸器官是

。鰭鰓哺乳胎生翼肺易錯(cuò)字鰓鰭翼氣囊臼1.有防止水分散失的結(jié)構(gòu)(例如爬行動(dòng)物的角質(zhì)鱗片或甲；昆蟲的外骨骼)陸生動(dòng)物與陸地環(huán)境相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)2.有支持軀體和運(yùn)動(dòng)的器官(如哺乳動(dòng)物的四肢)3.有能在空氣中呼吸的、位于身體內(nèi)部的各種呼吸器官(例如氣管和肺）4.有發(fā)達(dá)的感覺器官和神經(jīng)系統(tǒng)陸生動(dòng)物結(jié)構(gòu)與陸地環(huán)境相適應(yīng)。下面例子，請(qǐng)?zhí)顚懲暾?。陸生?dòng)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)例子一般具有防止水分散失的結(jié)構(gòu)。蛇具有角質(zhì)的

鱗片

。一般具有支持軀體和運(yùn)動(dòng)的器官。用于攀援、奔跑、蠕動(dòng)、行走等多種運(yùn)動(dòng)方式。一般具有能在

中呼吸的各種呼吸器官?；⒂?/p>

呼吸。普遍具有發(fā)達(dá)的感覺器官和

。家兔能對(duì)多變的環(huán)境及時(shí)作出反應(yīng)。實(shí)例操練空氣肺神經(jīng)系統(tǒng)“歸納”是一種重要的學(xué)習(xí)和研究事物的方法。結(jié)合所學(xué)知識(shí)，歸納回答：家兔之所以能夠保持體溫的恒定，主要是因?yàn)椋海?）體表

，能起保溫作用；（2）循環(huán)系統(tǒng)輸送______的能力強(qiáng)，有利于有機(jī)物的分解，為生命活動(dòng)提供足夠的

。像家兔這樣，可以通過自身調(diào)節(jié)而維持體溫恒定的動(dòng)物，稱為

動(dòng)物。氧被毛能量恒溫生物多樣性包括：①生物種類的多樣性：②基因的多樣性：③生態(tài)系統(tǒng)的多樣性:生物種類的多樣性實(shí)質(zhì)上是

。利用基因的多樣性可以改良作物品種，如：袁隆平培育的雜交水稻，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益基因的多樣性結(jié)合日常生活，說(shuō)出三點(diǎn)保護(hù)生物多樣性的具體行動(dòng)（你自己可以為保護(hù)生物多樣性做些什么？）：①進(jìn)行垃圾分類，愛護(hù)植被，保護(hù)環(huán)境。②不使用一次性餐巾或筷子。③不食用野生動(dòng)物。實(shí)例操練31.五緣灣公園是廈門最大的濕地生態(tài)園區(qū)。園區(qū)內(nèi)不僅有種類繁多的水棲和濕生植物，還有棲息在濕地中的9科25種濕地水鳥和17科29種山林和農(nóng)田鳥類，是觀察鳥類生活的好地方。湖面上浮游的黑天鵝、天空中飛翔的白鷺是其中最亮麗的風(fēng)景。⑴五緣灣濕地生態(tài)園種類繁多的動(dòng)植物體現(xiàn)了生物的多樣性。生物多樣性內(nèi)涵包括了

多樣性、

多樣性、

多樣性。⑵鳥類是該生態(tài)系統(tǒng)中的_______者，在維持生態(tài)平衡中起著重要作用。生物種類基因生態(tài)系統(tǒng)消費(fèi)⑶資料中所提到的珍稀鳥類中，________是我市市鳥。⑷保護(hù)生物多樣性，你可以做很多事，如愛護(hù)身邊的花草樹木或小動(dòng)物等，請(qǐng)你再舉一例。

白鷺進(jìn)行垃圾分類，愛護(hù)植被，保護(hù)環(huán)境。不使用一次性餐巾或筷子。不食用野生動(dòng)物。二、動(dòng)物運(yùn)動(dòng)——?jiǎng)游镄袨檎J(rèn)識(shí)關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)——關(guān)節(jié)軟骨（光滑）關(guān)節(jié)頭(內(nèi)表面分泌滑液)

關(guān)節(jié)囊關(guān)節(jié)腔(內(nèi)有滑液)關(guān)節(jié)窩關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)模式圖既牢固又靈活關(guān)節(jié)外還有韌帶和肌肉包繞著13245當(dāng)骨骼肌受

傳來(lái)的刺激而

時(shí),就會(huì)牽動(dòng)骨繞著

活動(dòng),于是軀體就會(huì)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。關(guān)節(jié)相當(dāng)于運(yùn)動(dòng)的

，骨骼肌的收縮則產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)的

。骨、關(guān)節(jié)和骨骼肌關(guān)系的模式圖收縮關(guān)節(jié)支點(diǎn)動(dòng)力神經(jīng)骨骼肌關(guān)節(jié)骨骨在骨骼肌牽引下圍繞關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)屈肘動(dòng)作的產(chǎn)生肱二頭肌

.肱三頭肌

.收縮舒張20.在下列肌肉附著骨的模式圖中，正確的是實(shí)例操練D拓展題關(guān)節(jié)在運(yùn)動(dòng)中起著（）Ａ.支點(diǎn)作用

Ｂ.杠桿作用

Ｃ.固定作用

Ｄ.連結(jié)作用A25.下圖為人的上肢關(guān)節(jié)和肌肉模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答。⑵與骨相連的肌肉總是有兩組肌肉相互配合活動(dòng)的。以伸肘動(dòng)作為例，左圖中[

]肱二頭肌處于

狀態(tài)；[③]

處于

狀態(tài)。實(shí)例操練舒張④肱三頭肌收縮動(dòng)物的行為從功能上分有：取食行為、防御行為、繁殖行為、遷徙行為動(dòng)物的行為從獲得途徑上分有：先天性行為：是動(dòng)物

就有的，由動(dòng)物體內(nèi)

決定的行為。學(xué)習(xí)行為：在

基礎(chǔ)上，通過

的作用，由

和

而獲得，建立在行為的基礎(chǔ)上。生來(lái)遺傳物質(zhì)遺傳因素環(huán)境因素生活經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)先天性實(shí)例操練

ABCD13.下圖表示動(dòng)物的先天性行為的是C當(dāng)香蕉被掛在高處，黑猩猩徒手拿不到時(shí)，它會(huì)嘗試著把幾個(gè)木箱堆疊起來(lái)，然后爬到木箱頂上去摘香蕉（如下圖）。試分析此現(xiàn)象，回答下列問題。⑴黑猩猩的這種行為屬于

行為。⑵幼猩猩要完成這種行為，需要通過生活經(jīng)驗(yàn)的積累和

而獲得。⑶先天性行為是由動(dòng)物體內(nèi)的

決定的，而學(xué)習(xí)行為是在

的基礎(chǔ)上建立的。實(shí)例操練學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)遺傳物質(zhì)先天性行為A.小貓吃奶B.大象幫人運(yùn)木材C.母雞孵蛋D.變色龍改變身體的顏色E.鸚鵡學(xué)舌F.上課鈴響學(xué)生回教室G.黑猩猩堆疊木箱，去摘香蕉H.蜜蜂采蜜I.導(dǎo)盲犬幫助盲人過馬路拓展題先天性行為學(xué)習(xí)行為不同白冠雀鳥群的鳴聲基調(diào)相同，但又有各自的“方言”。如果把某個(gè)白冠雀鳥群（A）的幼雛（a）移到另一群白冠雀鳥群（B）中去，待長(zhǎng)成成鳥后，a的鳴聲就不同于A鳥群而更接近于B鳥群；但如果把白冠雀幼雛（b）移到杜鵑鳥鳥群中生活，它卻學(xué)不會(huì)杜鵑的鳴聲，請(qǐng)回答：（1）a的鳴聲，基調(diào)與A的鳥群相同，這是

行為在起作用；具有B鳥群的“方言”特點(diǎn)，這是

行為在起作用。（2）b學(xué)不會(huì)黃鶯的鳴聲，是因?yàn)轶w內(nèi)不具有控制黃鶯鳴聲的

。（3）上述實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，

行為是在

行為的基礎(chǔ)上建立的。先天性學(xué)習(xí)遺傳物質(zhì)學(xué)習(xí)先天性具有社會(huì)行為的動(dòng)物有：白蟻群體蜜蜂群體大象群體狒狒群體大猩猩群體三、細(xì)菌和真菌——發(fā)酵技術(shù)——食品保鮮細(xì)菌的主要特征2.形態(tài)主要有桿狀、球狀、螺旋狀；1.個(gè)體十分

;3.細(xì)菌屬于

生物。微小單細(xì)胞4.細(xì)菌生殖方式為

。分裂生殖5.細(xì)菌在不良環(huán)境中形成

結(jié)構(gòu)（休眠體）。芽孢DNA(未成形細(xì)胞核）細(xì)胞膜細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)莢膜鞭毛123456細(xì)菌的細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)有

、

、

、和

。沒有葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式為

。細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)未成形細(xì)胞核異養(yǎng)型實(shí)例操練29.下圖是某種細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答。⑴寫出結(jié)構(gòu)名稱：D（最外層）

A

；

⑵由于細(xì)菌體內(nèi)沒有

，所以大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。⑶B所代表的細(xì)胞膜具有控制

的功能。⑷這種細(xì)菌會(huì)運(yùn)動(dòng)嗎？答：

。這是根據(jù)圖中F(寫出名稱)

所代表的結(jié)構(gòu)作出判斷的。莢膜未成形的細(xì)胞核葉綠體物質(zhì)進(jìn)出會(huì)鞭毛DNA在惡劣環(huán)境下，一些細(xì)菌形成哪種結(jié)構(gòu)來(lái)抵抗不良環(huán)境？（）A.鞭毛B.莢膜C.芽孢D.芽體拓展題C真菌的主要特征1.有單細(xì)胞的真菌，如

;也有多細(xì)胞的大型真菌，如

。酵母菌青霉、曲霉、蘑菇、香菇2.真菌生殖方式主要為

。孢子生殖3.真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)有

。沒有葉綠體。細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核4.真菌營(yíng)養(yǎng)方式為

。異養(yǎng)方式16.細(xì)菌與真菌在結(jié)構(gòu)上的共同點(diǎn)是A.都是多細(xì)胞生物

B.都有細(xì)胞核

C.都是分裂生殖

D.細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體17.下列屬于單細(xì)胞真菌的是

A.木耳

B.酵母菌

C.青霉菌

D.曲霉DB15.下列四種生物中，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與其它三種生物的細(xì)胞有明顯區(qū)別的是A.酵母菌

B.乳酸菌

C.青霉菌

D.香菇B實(shí)例操練拓展題下列不屬于真菌的是（）。A.曲霉B.木耳C.枯草桿菌D.青霉夏天，食品和衣服上容易發(fā)霉和長(zhǎng)毛，這是由（）引起的。A.霉菌B.酵母菌C.病毒D.細(xì)菌CA

下面描述的是細(xì)菌和真菌的一些特征，請(qǐng)將屬于它們的特征區(qū)分開，并把序號(hào)填寫在空格上。（1）細(xì)菌的特征是

。（2）真菌的特征是

。1.個(gè)體微小，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核。2.能產(chǎn)生孢子，通過孢子繁殖后代。3.通過分裂的方式繁殖后代。4.具有細(xì)胞壁，細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體。5.營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)。6.營(yíng)養(yǎng)方式是自養(yǎng)。7.既有個(gè)體微小的種類，也有個(gè)體較大的種類，細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核。1、3、4、52、4、5、7拓展題比較內(nèi)容細(xì)菌真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)相同點(diǎn)都具有不同點(diǎn)單細(xì)胞個(gè)體，大多為營(yíng)養(yǎng)方式大多以現(xiàn)成的有機(jī)物為食以現(xiàn)成的有機(jī)物為食生殖方式分裂生殖細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，沒有葉綠體孢子生殖沒有真正的細(xì)胞核。

多細(xì)胞，有真正的細(xì)胞核。二氧化碳二氧化碳水和無(wú)機(jī)鹽水和無(wú)機(jī)鹽生物遺體細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中作為

，分解動(dòng)植物遺體，對(duì)自然界中（氣體）

等物質(zhì)循環(huán)起著重要作用。分解者二氧化碳水和無(wú)機(jī)鹽28.下圖表示各種生物在生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)中的作用。⑴圖中②表示的生理過程是

，③和④表示的生理過程是

。

A（生產(chǎn)者）B生物的遺體C二氧化碳D①②③④實(shí)例操練⑵①表示C把生物遺體分解為二氧化碳和D的過程，C表示的生物是

，D最有可能的物質(zhì)是

。⑶在生態(tài)系統(tǒng)的生物成分中，C屬于

者。光合作用呼吸作用細(xì)菌真菌水（水和無(wú)機(jī)鹽）分解細(xì)菌和真菌生存所需要的基本條件：

、

、

。水分適宜的溫度有機(jī)物著名的巴斯德鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)菌A.生活需要肉湯

B.繁殖需要漫長(zhǎng)的時(shí)間C.由原來(lái)已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的

D.是空氣衍生出來(lái)的C霉菌在下列哪種環(huán)境中最容易出現(xiàn)？（）A潮濕的沙土地B潮濕的糧食C干燥的衣物D煮沸的牛肉汁B30.我們?cè)趯W(xué)習(xí)和生活中，手指上會(huì)粘上許多細(xì)菌。假設(shè)：常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量。

甲乙兩個(gè)同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，利用盛有滅菌肉汁蛋白質(zhì)固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。如圖所示，請(qǐng)?jiān)u價(jià)他們的實(shí)驗(yàn)方案。⑴你認(rèn)為

同學(xué)的設(shè)計(jì)合理，理由是

。⑵本實(shí)驗(yàn)中，細(xì)菌生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自

。

⑶放在28℃環(huán)境中培養(yǎng)是因?yàn)?/p>

。無(wú)菌操作的目的是

。實(shí)例操練乙有對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置培養(yǎng)基細(xì)菌生長(zhǎng)需要適宜的溫度防止雜菌影響實(shí)驗(yàn)乳酸菌酵母菌多種霉菌的作用醋酸菌細(xì)菌、真菌與食品的制作（發(fā)酵技術(shù)）1.酵母菌：葡萄糖→酒精和二氧化碳

(制作饅頭、面包、蛋糕)2.乳酸菌：葡萄糖→乳酸(制作酸奶、泡菜)3.醋酸桿菌：制醋4.多種霉菌：制醬細(xì)菌、真菌與食品的制作（發(fā)酵技術(shù)）19.酸牛奶不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；這是因?yàn)樵谂Ｄ讨屑尤肆薃.乳酸菌

B.醋酸菌

C.酵母菌

D.黃曲霉實(shí)例操練A27.請(qǐng)根據(jù)制作甜酒的原理知識(shí)回答下列問題：

⑴利用酒曲和糯米制作甜酒的過程中，酒曲在制酒中的作用是：

。⑵糯米起的作用是

。⑶用涼開水沖淋糯米飯，使米飯冷卻到30℃的目的是

。

⑷在制作過程中，為什么要將裝置放在比較溫暖的地方？