中國(guó)旅游文化A卷一、填空（每空 0.5分，共10分）1、旅游資源按其基本成因和屬性，可分為（兩大類。21、旅游資源按其基本成因和屬性，可分為（兩大類。2、旅游文化的特征有（3、中國(guó)的四大宗教有（4、中國(guó)八大菜系包括（（ ）（5、社會(huì)景觀文化包括（）（ ）（）（ ）（）（ ）（））（ ）（）和（））））（ ）（ ））三部分內(nèi)容。名詞解釋（每題5分，共15分）1、旅游文化2、民俗文化3、茶文化簡(jiǎn)答（每題10分，共40分）、旅游文化是否等同于文化旅游？二者有何關(guān)系？、中國(guó)古城建筑有哪些特征？、中國(guó)古典園林有哪些分類？各具有什么特點(diǎn)？請(qǐng)舉例說(shuō)明、簡(jiǎn)述酒文化的屬性及其研究對(duì)象。分析與論述（第一小題20分，第二小題 15分，共35分）1、宗教有哪些功能？促成宗教旅游興起的宗教式情感有何吸引力？（20分）2、儒家思想與道家思想對(duì)中國(guó)的旅游文化有何影響？（15分）A卷答案一、填空（每空 0.5分，共10分）1、自然旅游資源、人文旅游資源 （1分）2、雙重性、大眾性、雙向擴(kuò)散性（1.5分）3、道教、佛教、基督教、伊斯蘭教（2分）4、山東菜系、廣東菜系、四川菜系、江蘇菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系、福建菜系（4分）（或者答魯菜、川菜、蘇菜、浙菜、粵菜、閩菜、皖菜、湘菜也可）5、飲食文化、民俗文化、宗教文化（1.5分）一、名詞解釋（每題 5分，共15分）旅游文化：旅游文化是不同文化背景下的旅游者和旅游經(jīng)營(yíng)者以旅游客體為依托，在旅游消費(fèi)或旅游經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所反映、創(chuàng)造出來(lái)的觀念形態(tài)及其外在表現(xiàn)的綜合性社會(huì)文化聚合，是旅游客源地社會(huì)文化和旅游接待地社會(huì)文化通過(guò)旅游者這個(gè)特殊媒介相互碰撞作用的結(jié)果和過(guò)程。（5分）民俗文化：是廣大勞動(dòng)人民所創(chuàng)造和傳承的民間文化，是在共同地域、共同歷史作用下形成的積久成習(xí)的文化傳統(tǒng)。它是與現(xiàn)實(shí)生活緊密相連、水乳交融的基礎(chǔ)文化，是創(chuàng)造民族高雅文化的基礎(chǔ)和前提。這種民族的時(shí)代的文化既有物質(zhì)的標(biāo)志，制度的規(guī)范，又有具體的社會(huì)行為、風(fēng)尚習(xí)慣的鮮活體現(xiàn)。（5分）茶文化：茶文化具有廣義和狹義之分。廣義的茶文化是指人類在社會(huì)歷史過(guò)程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。狹義的茶文化特指人類創(chuàng)造的有關(guān)茶的精神財(cái)富，如茶史、茶詩(shī)、茶道、茶藝、茶葉制作學(xué)等，其中最核心的是茶道和茶藝。（5分）簡(jiǎn)答。（每題10分，共40分）旅游文化不能等同于文化旅游，（2分）旅游文化屬文化的范疇，是文化的一個(gè)門類。文化旅游屬于運(yùn)動(dòng)的范疇，是旅游的一種類型。文化旅游可以促進(jìn)旅游文化的發(fā)展，但其構(gòu)成要素要比旅游文化簡(jiǎn)單的多。（8分）（1）按照一定的制度進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)（2分）2）重視城市的選址（ 2分）3）以方格網(wǎng)街道系統(tǒng)為主，區(qū)劃整齊。 （2分）4）采用中軸線對(duì)稱的平面布局（ 2分）5）種是水源的利用和城市的綠化。 （2分）（1）按園林選址和開(kāi)發(fā)方式分，①天然山水園。天然山水園一般建在近郊或遠(yuǎn)郊山野風(fēng)景地帶，包括山水園、山地園和水景園。一般都是以自然山水為基址，然后再配以花木和建筑，因勢(shì)利導(dǎo)地將基址的原貌作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整、改造和加工。如杭州西湖。皇家園林一般都是天然山水園。②人工山水園。是園林發(fā)展到完全創(chuàng)造階段而出現(xiàn)的審美境界最高的一類園林，人為地創(chuàng)造山水，將天然山水風(fēng)景模擬在一個(gè)小范圍之內(nèi)。如滄浪亭、拙政園、留園、獅子林等。（2）按園林分布地域分①北方園林。北方園林的代表大多集中于北京、西安、洛陽(yáng)、開(kāi)封等古都，尤以北京皇家園林和王侯府邸園林最為典型。特點(diǎn)：面積廣袤，建筑高大，裝飾富麗堂皇，風(fēng)格粗獷，多野趣，各種人工建筑厚重有余，委婉不足，如頤和園。②江南園林。以蘇州最為典型。是典型的文人園林，江南園林多屬私園，以宅院為主，其規(guī)模小，但充分利用一切空間造景，足供觀賞。如拙政園、留園、獅子林、留園。③嶺南園林。比江南園林面積小，以宅院為主，風(fēng)格在二者之間，受商業(yè)和外來(lái)文化的影響，在建筑和布局上顯示出某些外域色彩，如順德的清暉園、東莞的可園、番禺的馀蔭山房和佛山的梁園被稱為“嶺南四大名園”。（3）按園林隸屬關(guān)系分①皇家園林?；始覉@林是專供帝王休憩享樂(lè)的場(chǎng)所，同時(shí)也帶有炫耀政權(quán)的色彩，因此常設(shè)在政治軍事要地。有一池三山的布局。為了滿足政治活動(dòng)的需要，常有局部的中軸線。園中建筑物的數(shù)量多、體型大、色彩濃烈、裝飾富麗堂皇，如圓明園。②私家園林。私家園林屬于民間的貴族、官僚、縉紳等所私有，規(guī)模小，常用假山假水，色彩淡雅，不尚雕飾，追求自然天真的藝術(shù)境界，如北京恭王府、蘇州的拙政園、留園、網(wǎng)師園、滄浪亭等、揚(yáng)州的個(gè)園、可園等。③寺觀園林。即佛寺和道觀的附屬園林，也包括寺觀內(nèi)部庭院和外圍地段的園林。其多選址于空曠處，以獲得靜穆優(yōu)美的環(huán)境，總體布局最見(jiàn)匠心，并廣植特定品種的樹(shù)木 （主要是松柏），以充分體現(xiàn)主體建筑所需要的特殊氣氛，一般多追求肅穆莊嚴(yán)、神秘色彩，如常熟破山寺、昆明圓通寺、昆明羅漢山懸崖等。④公公園林。一般地說(shuō)，在古代凡是沒(méi)有特定服務(wù)對(duì)象，帶有公共游賞性質(zhì)的園林，可視為公共園林，如唐代的曲江池、杭州西湖等。此題完整的答案比較長(zhǎng)，答對(duì)三種分類的給 3分，只要答出天然山水園和人工山水園特點(diǎn)、北方園林和江南園林特點(diǎn)、皇家園林和私家園林特點(diǎn)其中任何兩種，給 5分，舉出四個(gè)以上例子給 2分，一個(gè)或兩個(gè)例子給 1分。酒文化是指圍繞著酒這個(gè)中心所產(chǎn)生的一系列物質(zhì)的、技藝的、精神的、習(xí)俗的、心理的和行為的現(xiàn)象的總和。（2分）酒具有兩種屬性，即自然屬性和社會(huì)屬性，酒文化也具有此兩種屬性。（2分）酒文化研究的對(duì)象既包括原料、器具、釀造技藝等自然屬性，更側(cè)重于酒的社會(huì)屬性，即酒在社會(huì)活動(dòng)中對(duì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、軍事、宗教、藝術(shù)、科學(xué)技術(shù)、社會(huì)心理和民風(fēng)民俗等各個(gè)領(lǐng)域所產(chǎn)生的具體影響。（6分）三、分析與論述。、宗教的功能：（1）認(rèn)同功能。（2）行為規(guī)范功能。 （3）社會(huì)整合功能。 （4）心理調(diào)節(jié)功能。 （5）審美功能。（以上每點(diǎn)2分，要求有具體闡述，只答要點(diǎn)給 1分。）吸引力：（1）追求心靈的超脫。（2）給人以溫情與寬容（ 3）求善情結(jié)。（4）對(duì)秩序、紀(jì)律、工作、互相幫助和人類團(tuán)結(jié)、人人平等、博愛(ài)等價(jià)值的肯定。（前兩點(diǎn)3分，后兩點(diǎn)2分）、本題沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，屬于學(xué)生自由發(fā)揮的題型。視學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)、論述的合理性具體給分 .中國(guó)旅游文化B卷一、填空（每空 0.5分，共10分）、現(xiàn)代旅游的三大基本要素有（）（ ）（ ）TOC\o"1-5"\h\z、自然山水的審美價(jià)值表現(xiàn)在自然山水的（ ）（ ）（（ ）（）等方面。、鑿于唐代的（ ），為我國(guó)最大的佛教石雕像。4、中國(guó)茶文化的基本特征有（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）5、中國(guó)酒文化的特點(diǎn)有（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）二、名詞解釋（每題5分，共15分）1、文化2、旅游主體文化3、酒文化三、簡(jiǎn)答（每題10分，共40分）1、旅游文化的結(jié)構(gòu)是怎樣劃分的？2、以北京故宮為例，說(shuō)明中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)宮殿建筑的影響。3、中國(guó)的飲食文化觀有哪些？4、中國(guó)茶文化的基本結(jié)構(gòu)及其對(duì)中國(guó)社會(huì)的影響有哪些？20分，第二小題 15分，共35分）、 中國(guó)古典園林的藝術(shù)風(fēng)格有哪些？（ 20分）、 旅游業(yè)的發(fā)展會(huì)對(duì)旅游接待地產(chǎn)生哪些影響？這些影響所造成的旅游接待地和旅游客源地差異的縮小是否會(huì)降低旅游接待地的旅游價(jià)值？怎樣對(duì)待旅游接待地的差異性？請(qǐng)談?wù)勀愕目捶?。?5分）B卷答案填空。（每空0.5分，共10分）旅游客體、旅游主體、旅游介體。（1.5分）形象美、色彩美、靜態(tài)美和動(dòng)態(tài)美、朦朧美、音響美。 （ 2.5 分）樂(lè)山大佛（0.5分）歷史性、民族性、地區(qū)性、廣泛性、國(guó)際性、時(shí)代性。 （ 3分）歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，講求色、香、味，社會(huì)化和政治化，注重酒禮和酒德，與中國(guó)文學(xué)水乳交融。（2.5分）名詞解釋。（每題5分，共15分）文化：文化應(yīng)當(dāng)是指人類在長(zhǎng)期歷史發(fā)展過(guò)程中形成的，具有民族或地域特色的語(yǔ)言文字、思維特征、社會(huì)心理、傳統(tǒng)道德、法律精神、宗教信仰、藝術(shù)風(fēng)格、生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣等精神與物質(zhì)要素綜合作用的結(jié)果及其表現(xiàn)。（5分）旅游主體文化：是涉及到旅游的與旅游者的思想觀念、心理特征和行為方式有關(guān)的文化。它包括旅游者的政治主張、思想和信仰、旅游者的旅游動(dòng)因、旅游者的居住地的文化形態(tài)、旅游者的文化素質(zhì)、受教育程度、旅游者的職業(yè)、旅游者的心理、性格和愛(ài)好、旅游者的生活方式等。（5分）酒文化：酒文化是指圍繞著酒這個(gè)中心所產(chǎn)生的一系列物質(zhì)的、技藝的、精神的、習(xí)俗的、心理的和行為的現(xiàn)象的總和。有關(guān)酒的起源、生產(chǎn)、流通和消費(fèi)，特別是它的社會(huì)文化功能，以及它所帶來(lái)的社會(huì)問(wèn)題所形成的一切現(xiàn)象，都屬于酒文化的范疇。（5分）簡(jiǎn)答。（每題10分，共40分）旅游文化按現(xiàn)代旅游的三大基本要素分，可分為旅游客體文化、旅游主體文化、旅游介體文化；（3分）按照文化的結(jié)構(gòu)模式分，可分為物質(zhì)文化、制度文化、觀念文化；（3分）按照旅游文化的主體和旅游交換的過(guò)程分，可分為旅游消費(fèi)文化和旅游經(jīng)營(yíng)文化。（4分）（1）禮制的最高體現(xiàn)。①?gòu)恼w規(guī)劃的指導(dǎo)思想來(lái)看，代表封建皇權(quán)的主要建筑都集中在紫禁城的中軸線上。 （2分）②在建筑的安置上，級(jí)別、高度、規(guī)模有很大差別。（2分）③就三大殿本身來(lái)看，它們各自的地位和作用又有很大差別。（2分）（2）是中國(guó)傳統(tǒng)文化的綜合體現(xiàn)。①陰陽(yáng)五行說(shuō)的影響。在數(shù)字上以奇數(shù)“九”、“五”為吉， 九五是至尊的數(shù)字代表。（2分）②儒家文化的影響。（2分）TOC\o"1-5"\h\z中國(guó)的飲食文化觀有：（1）醫(yī)食合一（2分）（2）飲食養(yǎng)生（ 2分） （3）養(yǎng)助益充（ 2分）（4）孔孟食道（2分） （5）暢神悅情（ 2分）基本結(jié)構(gòu)：（1）茶文化的物質(zhì)層次（2分）（2）茶文化的制度層次（2分） （3）茶文化的精神層次（ 2分）影響：（