豬料生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制要點(diǎn)集團(tuán)生產(chǎn)部張少為2011.02.21LIUHEGROUP一、乳豬料生產(chǎn)的主要設(shè)備和工藝參數(shù)要點(diǎn)

豬料品牌的建立關(guān)鍵在乳豬料，而乳豬料的評(píng)價(jià)指標(biāo)關(guān)鍵在采食量和防止腹瀉的效果。在工藝方面要提高這兩項(xiàng)指標(biāo)主要是：

提高原料的消化率提高原料的糊化度主要是降低豆粕的抗?fàn)I養(yǎng)因子降低原料的過(guò)敏反應(yīng)關(guān)鍵是熟化2023/1/63不同加工方法的熟化效果加工方法糊化度%能耗KW.H/T粉碎18-3010制粒25-4012-152023/1/64目前的生產(chǎn)設(shè)備的配置普通乳豬料用水滴王粉碎機(jī)（大多數(shù)飼料廠(chǎng)）生產(chǎn)開(kāi)口料、教槽料用超越微粉碎機(jī)（新上的豬料生產(chǎn)線(xiàn)）目前飼料廠(chǎng)乳豬料生產(chǎn)中調(diào)質(zhì)設(shè)備配置有兩種：1、雙軸差速調(diào)質(zhì)器；2、雙層夾層調(diào)制器。將來(lái)考慮到高檔的乳豬料生產(chǎn)中保證足夠的糊化度時(shí)，根據(jù)情況配置保持器，用于品質(zhì)的改善。2023/1/65目前乳豬料的生產(chǎn)工藝前期料工藝要求：玉米＋豆粕成品配方中的80%配方中的20%不需粉碎混合膨化大豆、乳清粉、乳糖、血漿蛋白粉、維生素、微量元素、油等其他成份制粒

60-70℃粉碎破碎2023/1/66(一)乳豬開(kāi)口料（教槽料)的主要加工參數(shù)1、粉碎機(jī)篩網(wǎng)孔徑：￠1.0mm2、環(huán)模￠3.0mm,長(zhǎng)徑比5-6：1；￠4.5mm,；長(zhǎng)徑比7-8：13、調(diào)質(zhì)器出口溫度55-65℃4、開(kāi)口料硬度1-2公斤力，其它3-5公斤力5、水分小于13%，粉末小于5%

2023/1/67關(guān)注點(diǎn)一：粉碎細(xì)度粉碎細(xì)度是關(guān)鍵的問(wèn)題，不能過(guò)細(xì)也不能過(guò)粗。過(guò)粗不僅影響制粒還會(huì)小豬的消化吸收，過(guò)細(xì)會(huì)影響成品的硬度。教槽料可采用1.0的底篩粉碎.2023/1/68關(guān)注點(diǎn)二：環(huán)模的選用可根據(jù)實(shí)際情況選用適合本公司的環(huán)模，環(huán)模的壓縮比也可根據(jù)配方情況而定，一般情況下4－6比較合理，壓縮比過(guò)低會(huì)造成粉末過(guò)多，壓縮比過(guò)高會(huì)造成效率降低，成品硬度加大從而影響采食量。2023/1/69關(guān)注點(diǎn)三：：調(diào)質(zhì)調(diào)質(zhì)是教槽槽料生產(chǎn)中中的關(guān)鍵點(diǎn)點(diǎn)。適當(dāng)延長(zhǎng)調(diào)調(diào)質(zhì)時(shí)間，，充分使物物料軟化、、熟化、糊糊化。保證蒸汽的的質(zhì)量。通過(guò)延長(zhǎng)調(diào)調(diào)質(zhì)時(shí)間，，使用高質(zhì)質(zhì)量的蒸汽汽等方法提提高物料糊糊化度，糊糊化效果不不僅可以提提高制粒效效果還會(huì)對(duì)對(duì)小豬的拉拉稀起到一一定的防止止作用。2022/12/2910關(guān)注注點(diǎn)點(diǎn)四四：：配配方方配方方中中油油脂脂的的添添加加量量過(guò)過(guò)低低會(huì)會(huì)造造成成成成品品硬硬度度過(guò)過(guò)大大，，影影響響豬豬的的采采食食量量。。在實(shí)實(shí)際際生生產(chǎn)產(chǎn)中中乳乳清清粉粉、、白白糖糖的的添添加加比比例例偏偏高高也也會(huì)會(huì)影影響響成成品品的的硬硬度度同同時(shí)時(shí)會(huì)會(huì)造造成成制制粒粒效效率率降降低低。。教槽槽料料配配方方中中一一般般會(huì)會(huì)添添加加膨膨化化玉玉米米，，同同樣樣膨膨化化玉玉米米的的添添加加比比例例也也不不能能過(guò)過(guò)高高。。2022/12/2911關(guān)注點(diǎn)點(diǎn)五：：原料料原料的的水份份控制制在13.0以以下，，粉碎碎混合合后水水份控控制在在11.0－12.0左左右。。調(diào)質(zhì)質(zhì)水份份控制制在14.0－－16.0左右右.2022/12/2912粉碎機(jī)篩片mm1.0(綜合粉碎細(xì)度0.4mm)出模溫度℃55-65環(huán)模壓縮比5-6：1顆粒直徑mm3.0（破碎）粉化率%5%(二)乳豬前期料料生產(chǎn)工藝參參數(shù)2022/12/2913(三)乳豬后期期料生產(chǎn)產(chǎn)工藝參參數(shù)粉碎機(jī)篩片mm1.5（綜合粉碎細(xì)度0.4-0.5mm）出模溫度℃55-65環(huán)模壓縮比7-8：1顆粒直徑mm3.0粉化率%3%2022/12/2914二、現(xiàn)有有的二種種乳豬料料加工工工藝關(guān)注點(diǎn)加工工藝藝介紹及及特點(diǎn)粉碎細(xì)度度滅菌效果果熟化度能耗1、配方中中使用部部分原料料膨化2、二次制制粒工藝藝現(xiàn)有兩種種加工工工藝2022/12/29161、配方中使用用部分膨化原原料膨化玉米粕類(lèi)膨化大豆逐一粉碎配料混合低溫制粒進(jìn)入下一工序序流程圖見(jiàn)下頁(yè)2022/12/29172022/12/29182、二二次次制制粒粒工工藝藝配料料混合合粉碎碎配料料混合合制粒粒制粒粒小料料添添加加原料料一一次次粉粉碎碎：：用孔孔徑徑2.5mm的篩篩片片，，二次次粉粉碎碎：：用孔孔徑徑1.0mm的篩篩片片制粒粒環(huán)環(huán)模模：：孔徑徑2.5mm或3.0mm破碎碎;長(zhǎng)徑徑比比5-6：1第一一次次制粒粒溫溫度度80-90度，，第二二次次制粒粒溫溫度度55-65度2022/12/29192022/12/2920三、隨著安全飼飼料、低能能低耗、自自動(dòng)化高效效率的三大大趨勢(shì)----粉狀飼料熱熱處理工藝藝（未來(lái)））關(guān)注點(diǎn)加工工藝介介紹及特點(diǎn)點(diǎn)粉碎細(xì)度滅菌效果熟化度能耗粉狀飼料熱熱處理工藝藝2022/12/2922從關(guān)注點(diǎn)看看未來(lái)的粉粉狀飼料熱熱處理工藝藝粉料熟化（（熱處理））工藝配料混合干燥冷卻配料混合熟化小料添加蒸汽10℃↑0.7%H2O↑連續(xù)式熟化化間歇式熟化化2022/12/29232022/12/2924批次式粉料熱熱處理工藝.清潔飼料低細(xì)菌含量高效靈活，產(chǎn)產(chǎn)品附加值高高1.殺菌熱處理2.干燥冷卻3.均質(zhì)及液體添添加三步式處理2022/12/2925無(wú)沙門(mén)氏菌和和減少其它細(xì)細(xì)菌改進(jìn)的流動(dòng)性性降低了的形成成粉塵趨勢(shì)易溶解于水中中(豬飼料)改進(jìn)了的動(dòng)物物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和和消化性熱處理粉狀飼飼料的優(yōu)點(diǎn)2022/12/29261、擁?yè)碛杏姓普莆瘴杖槿樨i豬料料生生產(chǎn)產(chǎn)專(zhuān)專(zhuān)業(yè)業(yè)知知識(shí)識(shí)的的主主管管2、擁?yè)碛杏杏?xùn)訓(xùn)練練有有素素的的乳乳豬豬料料生生產(chǎn)產(chǎn)的的操操作作人人員員；；3、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的的作作業(yè)業(yè)規(guī)規(guī)程程執(zhí)執(zhí)行行到到位位。。4、滿(mǎn)滿(mǎn)足足產(chǎn)產(chǎn)品品需需求求的的工工藝藝、、設(shè)設(shè)備備/二次次粉粉碎碎、、制制粒粒5、適適合合加加工工要要求求的的工工藝藝參參數(shù)數(shù)一、、現(xiàn)現(xiàn)有有條條件件2022/12/2927小結(jié)1、原料的的新鮮度度、交叉叉污染2、粉碎粒粒度3、調(diào)質(zhì)溫溫度(一次高溫溫、二次次低溫)4、環(huán)模壓壓縮比5、水分6、硬度二、重點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注2022/12/2928穩(wěn)定品質(zhì)質(zhì)確確保安全全中、大豬豬料生產(chǎn)產(chǎn)工藝豬料獨(dú)立立生產(chǎn)線(xiàn)線(xiàn)—非獨(dú)立線(xiàn)線(xiàn)一定要要清理整整個(gè)生產(chǎn)產(chǎn)線(xiàn)；原料接收收—二次除雜雜工藝；；粉碎細(xì)度度2.0——2.5mm配料、混混合均勻勻度（CV7%以下)制粒、調(diào)調(diào)質(zhì)溫度度80C以上，硬硬度3以下；環(huán)模壓縮縮比7—8：1包裝---覆膜、折折疊縫口口玉米筒倉(cāng)倉(cāng)提升機(jī)投料口待粉碎倉(cāng)倉(cāng)粉碎機(jī)配料倉(cāng)配料倉(cāng)混合機(jī)待制粒倉(cāng)倉(cāng)制粒機(jī)冷卻器破破碎機(jī)分級(jí)篩成品倉(cāng)打包機(jī)成品庫(kù)飼料生產(chǎn)產(chǎn)過(guò)程示示意圖關(guān)鍵是投投料正確確無(wú)交叉污污染粉碎前：：清雜去去鐵處理理配料：按按配方嚴(yán)格控制制均勻混合合是關(guān)鍵制粒關(guān)鍵鍵是控制制蒸汽質(zhì)質(zhì)量和溫溫度冷卻干燥燥謝謝各位位！2022/12/29319、靜夜夜四無(wú)無(wú)鄰，，荒居居舊業(yè)業(yè)貧。。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、雨中黃葉葉樹(shù)，燈下下白頭人。。。12:48:1312:48:1312:4812/29/202212:48:13PM11、以我獨(dú)獨(dú)沈久，，愧君相相見(jiàn)頻。。。12月-2212:48:1312:48Dec-2229-Dec-2212、故人江海別別，幾度隔山山川。。12:48:1312:48:1312:48Thursday,December29,202213、乍見(jiàn)翻翻疑夢(mèng)，，相悲各各問(wèn)年。。。12月-2212月-2212:48:1312:48:13December29,202214、他鄉(xiāng)生白白發(fā)，舊國(guó)國(guó)見(jiàn)青山。。。29十二二月202212:48:13下下午12:48:1312月-2215、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。十二月月2212:48下下午12月月-2212:48December29,202216、行動(dòng)出出成果，，工作出出財(cái)富。。。2022/12/2912:48:1312:48:1329December202217、做前，能能夠環(huán)視四四周；做時(shí)時(shí)，你只能能或者最好好沿著以腳腳為起點(diǎn)的的射線(xiàn)向前前。。12:48:13下下午12:48下午12:48:1312月-229、沒(méi)有有失敗敗，只只有暫暫時(shí)停停止成成功?。?。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、很多事事情努力力了未必必有結(jié)果果，但是是不努力力卻什么么改變也也沒(méi)有。。。12:48:1412:48:1412:4812/29/202212:48:14PM11、成功功就是是日復(fù)復(fù)一日日那一一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小小努力力的積積累。。。12月月-2212:48:1412:48Dec-2229-Dec-2212、世間成事，，不求其絕對(duì)對(duì)圓滿(mǎn)，留一一份不足，可可得無(wú)限完美美。。12:48:1412:48:1412:48Thursday,December29,202213、不知知香積積寺，，數(shù)里里入云云峰。。。12月月-2212月月-2212:48:1412:48:14December29,202214、意意志志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏。。29十十二二月月202212:48:14下下午午12:48:1412月月-2215、楚塞三湘接接，荊門(mén)九派派通。。。十二月2212:48下下午12月-2212:48December29,202216、少年十十五二十十時(shí)，步步行奪得得胡馬騎騎。。2022/12/2912:48:1412:48:1429December202217、空山新雨雨后，天氣氣晚來(lái)秋。。。12:48:14下下午12:48下午12:48:1412月-229、楊柳散和風(fēng)風(fēng)，青山澹吾吾慮。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、閱閱讀讀一一切切好好書(shū)書(shū)如如同同和和過(guò)過(guò)去去最最杰杰出出的的人人談?wù)勗?huà)話(huà)。。12:48:1412:48:1412:4812/29/202212:48:14PM11、越是沒(méi)有有本領(lǐng)的就就越加自命命不凡。12月-2212:48:1412:48Dec-2229-Dec-2212、越越是是無(wú)無(wú)能能的的人人，，越越喜喜歡歡挑挑剔剔別別人人的的錯(cuò)錯(cuò)兒兒。。12:48:1412:48:1412:48Thursday,December29,202213、知知人人者者智智，，自自知知者者明明