一、項目概況1.1行業(yè)背景杜仲（Eucommia.ulmiodesoliv）是杜仲科（Eucommiaceae）植物，別名思仙、思仲、思連皮、亂銀絲、鬼仙木、絲棉樹、扯絲皮、絲楝樹皮、銀絲樹、白絲線、石恩仙等。是世界唯一的地質(zhì)史上第三紀(jì)殘留下來的古生樹種，是我國的特有森林資源，是被林業(yè)部定為長江中下游水土保持的優(yōu)質(zhì)生態(tài)經(jīng)濟林木。主產(chǎn)于陜西南部，四川、湖北、貴州遵義等地。杜仲以樹皮入藥，始于“神農(nóng)本草經(jīng)”，列為上品，并載入中國藥典。作中藥入肝腎經(jīng)，以強筋骨、補肝腎、安胎、降血壓等為主要功效。主治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，高血壓等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，杜仲葉與杜仲皮有相同的藥效，其生物活性測定認為它具有抗疲勞、抗氧化、增加冠狀動脈血流量、增強免疫等功能，毒性測試結(jié)果證明，杜仲葉屬無毒范圍，動物實驗發(fā)現(xiàn)其有某些抗腫瘤作用。因此，用杜仲葉代替杜仲皮，同樣具有藥用價值。杜仲老葉和杜仲皮含有類同的生化成份，主要含類脂、香豆精及其甙、生物堿、多糖、還原糖及其甙鞣質(zhì)及其酸性物質(zhì)、有機酸、揮發(fā)油、油脂、蛋白質(zhì)、氨基酸和杜仲膠成份。杜仲提取物分離得到以下結(jié)晶性成分：一正二九烷、正三十烷、B-谷甾醇、白樺脂醇、熊果酸、香果酸；杜仲枝條中提取出白樺脂酸、烏蘇酸、三十烷醇及二十八烷、二十八醇、B-谷甾醇和白樺脂醇等；杜仲的主要降壓成分為松脂醇二葡萄糖甙，其功能是降血壓、鎮(zhèn)靜、利尿、使外周血管擴張、調(diào)解內(nèi)分泌、興奮神經(jīng)中樞，利膽和增進胃液分泌、止血、提高白血球及抗病毒的作用。杜仲嫩葉中藥稱“棉芽”，其中含杜仲膠3%，生物堿0.028%，葡萄糖甙0.072%，果膠7.3%，脂肪2.2%，樹脂1.48%，有機酸1.49%，酮糖3.6%（水解前含量，水解后為5.2%），醛糖0.95%，維生素C48%毫克，以及咖啡酸、綠原酸、鞣質(zhì)。糖甙中有桃葉珊瑚甙，樹脂中含植物甾醇，有機酸中尚有蘋果酸、酒石酸、延胡索酸等。采食嫩葉可治風(fēng)毒腳氣及久積風(fēng)冷、腸痔下血。杜仲的綠葉和落葉中均含有綠原酸，綠原酸在杜仲葉中含量高達5%左右，綠原酸抗菌作用較強，具有類似腎上腺素作用。杜仲以其補肝腎、強筋骨、安胎、抗衰老的功效，被歷代醫(yī)學(xué)家所重視，由于歷史的原因，沿襲試用其樹皮者較多。而對于其他部分的利用較少。由于其生長周期長，資源緊缺而需求量日增，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，經(jīng)科學(xué)分析測定杜仲葉、枝、皮等部分所含化學(xué)藥用成分大致相同，則提倡以枝、葉代杜仲樹皮藥用。目前，日本、南韓、俄羅斯，美國等國家利用杜仲葉提取綠原酸，杜仲浸膏粉和杜仲純粉，用于液體飲料，動物飼料，以及杜仲膠的提取。更多的是用杜仲皮作為中藥用，國內(nèi)有企業(yè)用杜仲皮入藥，如“杜仲降壓靈”等中成藥。也有用杜仲葉生產(chǎn)出杜仲茶，杜仲飲料，有的企業(yè)將杜仲提取物添加在液體食品中，或作飼料添加劑，尚未發(fā)現(xiàn)一家利用杜仲葉為主的復(fù)方固體保健飲料。1.2項目的目的、意義項目技術(shù)依托單位對我省陜南的杜仲資源進行系統(tǒng)研究的基礎(chǔ)上，取得了“一種杜仲咖啡固體保健飲料及其制備方法”專利技術(shù)成果（專利號：ZL200610104750.9），該項專利已于2009目前，該項技術(shù)已獲得了“一種杜仲咖啡固體保健飲料及其制備方法”國家授權(quán)發(fā)明專利，成功生產(chǎn)出小試樣品，生產(chǎn)配方及工藝試驗研究均已達到中試水平。該項技術(shù)為杜仲葉資源的開發(fā)利用提供了可靠的技術(shù)參數(shù)和科學(xué)依據(jù)，為促進杜仲產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級開辟了一條重要途徑，具有良好的推廣應(yīng)用價值。我省杜仲種植面積已達到350萬畝，杜仲資源十分豐富。杜仲葉的應(yīng)用研究和杜仲產(chǎn)品的開發(fā)研制，是轉(zhuǎn)變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢的重要途徑，對于增加杜仲產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入，提高楊凌示范區(qū)的科技輻射作用，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有重大的現(xiàn)實意義。黨中央、國務(wù)院近年來，制定了一系列發(fā)展政策，中央召開的“兩會”進一步提出了“三農(nóng)”問題，從2004年以來，中央連續(xù)七年來的一號文件都是強調(diào)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展問題。國家“十二五”規(guī)劃明確指出：必須堅持把解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題作為全黨工作重中之重，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，堅持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村和多予少取放活方針，加大強農(nóng)惠農(nóng)力度，夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平和農(nóng)民生活水平，建設(shè)農(nóng)民幸福生活的美好家園。由此可見，開發(fā)利用杜仲葉資源，不僅有利于杜仲資源的充分利用，而且還有利促進杜仲產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級，帶動農(nóng)民致富，有利于當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)發(fā)展和水土保持以及生態(tài)環(huán)境的保護。二、項目立項的必要性及市場需求分析2.1項目技術(shù)攻關(guān)的必要性項目技術(shù)依托單位對我省的杜仲資源進行系統(tǒng)研究的基礎(chǔ)上，取得了“一種杜仲咖啡固體保健飲料及其制備方法”專利技術(shù)成果（專利號：ZL200610104750.9），該項專利已于2009年12該項目主要針對陜西地區(qū)的杜仲葉資源，先后開展了成分分析、降壓作用與抗疲勞作用研究，以及利用杜仲葉開發(fā)保健飲料的配方及工藝設(shè)計等基礎(chǔ)研究。結(jié)果表明，杜仲葉具有降血壓、抗疲勞、提高人體免疫力等功效。杜仲咖啡固體飲料生產(chǎn)技術(shù)，以杜仲葉、大棗、枸杞、五味子、金櫻子、神曲、麥芽、山楂、焦米、遠志等藥食兩用植物提取物為主料，輔配大棗、枸杞子、五味子、金櫻子加工的超微粉，經(jīng)干燥，混合或者制粒，包裝成一種固體飲料。其風(fēng)味與傳統(tǒng)意義上的西方咖啡相似，故又取名東方咖啡，不僅具有抗疲勞、降血壓、清肝明目等保健功效，并且還具有咖啡特有的味道。目前，該項技術(shù)已獲得了“一種杜仲咖啡固體保健飲料及其制備方法”國家授權(quán)發(fā)明專利，成功生產(chǎn)出小試樣品，生產(chǎn)配方及工藝試驗研究均已達到中試水平。該項技術(shù)為杜仲葉資源的開發(fā)利用提供了可靠的技術(shù)參數(shù)和科學(xué)依據(jù)，為促進杜仲產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級開辟了一條重要途徑，具有良好的推廣應(yīng)用價值。2.2市場需求分析2.2.1市場規(guī)模本項目研發(fā)成功后，由楊凌麥優(yōu)機農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)產(chǎn)業(yè)化實施，建設(shè)年產(chǎn)500噸杜仲咖啡固體保健飲料生產(chǎn)線，預(yù)計可實現(xiàn)銷售收入4000萬元，年利潤為1495萬元。2.2.2市場變化趨勢杜仲咖啡不但具有咖啡的風(fēng)味，而且還具有杜仲特有的保健功效，滋陰補腎、清肝明目、調(diào)整血壓、抗疲勞、提高人體免疫功能等一系列保健功能作用，無咖啡的副作用，既是一種時尚飲品，又是一種新型保健食品。隨著人們生活水平的提高，保健意識的不斷增強，健康時尚的生活方式是當(dāng)前人們追逐的潮流，因此杜仲咖啡的生產(chǎn)上市必將受到廣大消費者的青睞。2.2.3細分市場杜仲咖啡是用杜仲、大棗等10余味藥食兩用植物，經(jīng)低溫萃取，干燥，混合或者制粒，包裝而成的一種固體速溶飲料，具有抗疲勞、降血壓等功效。不僅具有咖啡的風(fēng)味以及解渴提神的作用，而且還具有傳統(tǒng)咖啡所沒有的多種保健功效。因此，在人們對咖啡的消費趨勢逐漸快速增長的形勢下，將有更大的市場空間。本項目產(chǎn)品的國內(nèi)目標(biāo)市場區(qū)域定位在大中城市，國際市場主要定位為日本、南韓等地。三、相關(guān)領(lǐng)域國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及現(xiàn)有工作基礎(chǔ)咖啡，是世界三大飲品之一。隨著世界經(jīng)濟全球化的加深，咖啡逐漸被大部分人接受。加入WTO后經(jīng)濟快速發(fā)展的中國，人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所接受，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻。咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高質(zhì)量的現(xiàn)代生活。杜仲咖啡是一種特殊的固體飲料，其風(fēng)味與咖啡相似，故稱之為咖啡。它是選用杜仲葉浸膏粉、大棗等10余味藥食兩用植物，經(jīng)低溫萃取，干燥，混合或者制粒，包裝而成的一種固體飲料，不僅具有抗疲勞的功效，并且還具有咖啡特有的味道。隨著人們生活水平的提高，保健意識的不斷增強，健康時尚的生活方式是當(dāng)前人們追逐的潮流，因此杜仲咖啡的生產(chǎn)上市必將受到廣大消費者的青睞。四、項目計劃目標(biāo)及主要研究內(nèi)容4.1主要目標(biāo)本項目實施后，以產(chǎn)學(xué)研合作的運行模式，由陜西學(xué)前師范學(xué)院生物工程研究所提供技術(shù)支持，由楊凌麥優(yōu)機農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)產(chǎn)業(yè)化實施及市場運作推廣，投資建設(shè)年產(chǎn)500噸杜仲咖啡固體保健飲料生產(chǎn)線，預(yù)計可實現(xiàn)銷售收入4000萬元，年利潤為1495萬元。根據(jù)效益情況，陸續(xù)開發(fā)推廣五谷雜糧、果蔬精粉等小食品，逐漸將企業(yè)做大做強。4.2產(chǎn)品生產(chǎn)制造過程4.2.1杜仲固體飲料的制備工藝杜仲咖啡固體飲料生產(chǎn)技術(shù)，是在杜仲成分分析、安全性實驗、藥理學(xué)、藥效學(xué)，抗疲勞實驗等研究基礎(chǔ)上開展的一項應(yīng)用研究。該項發(fā)明技術(shù)成果，選用杜仲葉浸膏粉、大棗等10余味藥食兩用植物，經(jīng)低溫萃取，干燥，混合或者制粒以及包裝等工序制備成杜仲固體飲料。其主要工藝流程為：4.2.2產(chǎn)品杜仲咖啡不但具有咖啡的風(fēng)味，而且還具有杜仲特有的保健功效，滋陰補腎、清肝明目、調(diào)整血壓、抗疲勞、提高人體免疫功能等一系列保健功能作用，無咖啡的副作用。

五、技術(shù)、經(jīng)濟效益、市場風(fēng)險分析5.1技術(shù)經(jīng)濟效益分析黨中央、國務(wù)院近年來，制定了一系列發(fā)展政策，中央召開的“兩會”進一步提出了“三農(nóng)”問題，從2004年以來，中央連續(xù)七年來的一號文件都是強調(diào)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展問題。國家“十二五”規(guī)劃明確指出：必須堅持把解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題作為全黨工作重中之重，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，堅持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村和多予少取放活方針，加大強農(nóng)惠農(nóng)力度，夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平和農(nóng)民生活水平，建設(shè)農(nóng)民幸福生活的美好家園。由此可見，開發(fā)利用杜仲葉資源，不僅有利于杜仲資源的充分利用，而且還有利促進杜仲產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級，帶動農(nóng)民致富，有利于當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)發(fā)展和水土保持以及生態(tài)環(huán)境的保護。5.2推廣應(yīng)用前景分析5.2.1市場銷售策略產(chǎn)品的銷售按照傳統(tǒng)食品的銷售模式采用直銷和經(jīng)銷商代理兩種銷售途徑。銷售策略可分為以下三個階段：①準(zhǔn)備階段在試銷產(chǎn)品生產(chǎn)出來之后，花3個月時間逐步進行網(wǎng)絡(luò)營銷。在一些社區(qū)開展前期工作，這樣能夠汲取成功經(jīng)驗（包括從一個社區(qū)轉(zhuǎn)移到另一個社區(qū)的計劃）。在總體營銷目標(biāo)框架下制定出清晰的預(yù)期目標(biāo)。利用“口碑營銷”開展大規(guī)模促銷活動，贏得更大的市場。②確定目標(biāo)社區(qū)播種產(chǎn)品和相關(guān)信息。開展關(guān)于生活方式的活動或者在帶頭人的引導(dǎo)作用下進行市場活動。用早期廣播的方式加強傳話，并引起人們的關(guān)注。③用直銷和傳統(tǒng)媒體攻勢讓銷售活動達到高潮利用早期直銷方式在各個社區(qū)造勢，并培養(yǎng)帶頭人。讓帶頭人時刻起到領(lǐng)頭作用，利用符合他們生活方式的促銷信息和資料進行傳播。在產(chǎn)品推出前夕舉行傳統(tǒng)的媒體攻勢和公關(guān)活動，讓這種攻勢也上升為“口碑營銷”的極致。5.2.2主要的營銷渠道招聘在休閑食品、飲料、保健品行業(yè)銷售經(jīng)驗豐富的人員擔(dān)任銷售經(jīng)理，組建銷售團隊，成立銷售部。在主要目標(biāo)市場西北、南方大中城市設(shè)立辦事處，待企業(yè)市場份額達到一定規(guī)模后成立銷售公司。依托咖啡等其它固體飲料的銷售渠道，不斷拓展國際市場，使銷售半徑不斷擴大，使杜仲固體保健飲料產(chǎn)品的輻射面進一步擴大，產(chǎn)品暢銷日本、南韓等國，成為國際知名品牌。5.3項目實施的風(fēng)險分析通過市場調(diào)研，項目的可行性論證，本項目存在以下三點技術(shù)風(fēng)險、二點市場風(fēng)險：5.3.1技術(shù)風(fēng)險：（1）技術(shù)人才達不到合理配置。（2）研發(fā)、中試經(jīng)費不能按時足額到位。（3）原料生產(chǎn)出現(xiàn)大面積自然災(zāi)害。5.3.2市場風(fēng)險：（1）目前，國內(nèi)外咖啡固體飲料消費市場，產(chǎn)品良莠不齊，杜仲咖啡固體飲料產(chǎn)品進入市場后，消費者對產(chǎn)品的認知、接納要有一個過程，會對產(chǎn)品開始上市打開市場帶來一定困難。（2）受目前國內(nèi)外市場因素的影響，經(jīng)濟增長“疲軟”，人們消費能力下降，對項目產(chǎn)品的消費需求可能會有所減少，從而影響產(chǎn)品的市場推廣。5.3.3規(guī)避風(fēng)險的主要應(yīng)對措施（1）確保項目開發(fā)及后續(xù)產(chǎn)品研發(fā)投入。（2）建立適應(yīng)生產(chǎn)需求的杜仲原料生產(chǎn)基地。（3）適應(yīng)市場需求，開發(fā)生產(chǎn)不同口味、不同檔次、不同規(guī)格要求的差異化產(chǎn)品。（4）強化項目產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)，形成綜合利用加工產(chǎn)業(yè)化。（5）建立健全科學(xué)的質(zhì)量管理體系。（6）規(guī)范合作社化運作和經(jīng)營管理。（7）加強企業(yè)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，建立企業(yè)高效運作的創(chuàng)新機制，不斷提升創(chuàng)新能力。通過風(fēng)險分析可以看出，此項目雖然存在上述技術(shù)風(fēng)險、市場風(fēng)險，但是只要企業(yè)能選擇好合作伙伴，與技術(shù)依托單位陜西教育生物工程研究所加強合作，按照上述幾點建議就可以規(guī)避風(fēng)險。

六、申請單位簡況6.1單位簡況公司成立于2007年4月18日，注冊資金100萬，股東構(gòu)成為張姣，汪澤國。張姣出任法定代表人兼董事長，出資60萬，持股比例為60%，汪澤國擔(dān)任總經(jīng)理，出資40萬，持股比例為40%。公司現(xiàn)成立綜合辦公室和營銷部二個部門，現(xiàn)有員工25人。公司與西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院，陜西教育學(xué)院生物工程研究所等建立了長期的科技合作機制。麥優(yōu)機運營團隊全部由學(xué)習(xí)農(nóng)科的博士和經(jīng)驗豐富的職業(yè)經(jīng)理人構(gòu)成，專業(yè)對口，熱愛農(nóng)業(yè)。平均年齡為28歲，年輕活力團結(jié)，團隊及創(chuàng)新意識強，行業(yè)知識面廣，我們立志有機農(nóng)業(yè)，投身三農(nóng)，堅信通過我們的努力發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，為人們帶來健康的農(nóng)產(chǎn)品。楊凌麥優(yōu)機農(nóng)業(yè)科技有限公司主要致力公司致力與優(yōu)質(zhì)有機、地標(biāo)特色農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，電子商務(wù)，配送連鎖為一體的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。由于我公司是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)，自成立以來，我們做了大量前期的建設(shè)工作。2011年12月底公司開發(fā)出了綠茶籽油產(chǎn)品，2012年一季度，又相繼開發(fā)了朵愛孕嬰童功能營養(yǎng)油9個品種，產(chǎn)品已經(jīng)銷往北京，上海，山東，浙江等多個省份，并且取得了很好的市場。目前公司創(chuàng)業(yè)項目成功進入陜西省創(chuàng)業(yè)大賽復(fù)選賽，入駐陜西省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地。2012年二季度實現(xiàn)銷售收入126萬元，預(yù)計2012年第三季度能實現(xiàn)產(chǎn)值300萬元。實現(xiàn)利潤110萬元。6.2項目主要負責(zé)人簡介董事長張姣畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)資環(huán)學(xué)院，中共黨員，本科畢業(yè)后以優(yōu)異成績被保送至西北農(nóng)林科技大學(xué)碩博生，在校期間多次參加校內(nèi)實踐活動，曾創(chuàng)辦楊凌及西北農(nóng)林科技大學(xué)第一本雜志《校外》，發(fā)行6期10萬余冊，覆蓋了楊凌所有城區(qū)和西北農(nóng)林科技大學(xué)。同時創(chuàng)辦以解決大學(xué)生社會實踐為目的公益性社團校外俱樂部，會員規(guī)模達到1200余人，成為楊凌地區(qū)最大的學(xué)生社團。策劃組織了與中國移動，中國銀行等國內(nèi)大型企業(yè)的校園推廣活動。組織了俱樂部假面舞會，商業(yè)實戰(zhàn)等娛樂交友活動。與楊凌瑪雅廣告公司聯(lián)合發(fā)行西農(nóng)風(fēng)光撲克牌，發(fā)行5期6萬余套，引起了很大的校園反響，具有豐富的組織協(xié)調(diào)策劃能力。執(zhí)行總經(jīng)理汪澤國畢業(yè)于西北大學(xué)，主修經(jīng)濟管理，大學(xué)本科。賣過服裝，開過網(wǎng)吧，曾就職于中國平安保險公司，主持籌建了中國平安保險公司楊凌分公司并擔(dān)任首任總經(jīng)理，招聘并培訓(xùn)業(yè)務(wù)員2000余名，帶領(lǐng)楊凌分公司營銷團隊多次獲得省公司的嘉獎。有著豐富的市場營銷管理及市場策劃經(jīng)驗。6.3課題組組成簡況公司團隊結(jié)構(gòu)合理，團隊成員之間能優(yōu)勢互補。法人董事長張姣在校期間有過豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，屬于綜合管理型和技術(shù)型人才，對創(chuàng)業(yè)已經(jīng)有了理性的認識和經(jīng)驗。技術(shù)顧問翟文俊教授系陜西省人大代表、省政府參事、陜西教育學(xué)院生物技術(shù)研究所所長，擁有15項發(fā)明專利，已經(jīng)成功幫助省內(nèi)多家創(chuàng)業(yè)型企業(yè)進行技術(shù)改造和產(chǎn)品研發(fā)，具有豐富的科技資源和人脈基礎(chǔ)。公司監(jiān)事吳勝明現(xiàn)年78歲，系鳳凰衛(wèi)視魯豫訪談等多家媒體的特邀嘉賓，傳奇老人創(chuàng)業(yè)典范。具有豐富的媒體資源和企業(yè)運作經(jīng)驗。執(zhí)行總經(jīng)理汪澤國有著豐富的營銷管理和策劃經(jīng)驗，為人隨和，工作責(zé)任心強，勤勞，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，屬于營銷管理類人才，能保證公司的銷售市場工作和銷售目標(biāo)達成。綜合辦主任秦雪敏系楊凌示范區(qū)派駐公司的創(chuàng)業(yè)助理，具有雙重身份，接受過農(nóng)業(yè)項目申報，行政事務(wù)方面的培訓(xùn)。具有豐富的行政內(nèi)務(wù)管理經(jīng)驗。

七、必要的支撐條件、組織措施及實施步驟本項目需要中試及工藝放大研發(fā)資金50萬元，企業(yè)自籌35萬元，申請政府種子孵化專項資金項目扶持資金15萬元，主要用于產(chǎn)品工藝放大及中試產(chǎn)品開