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文檔簡介

五糧液研究報告1、“二次創(chuàng)業(yè)”夯實基本盤,優(yōu)化產(chǎn)品體系,深化渠道建設(shè)2017年李曙光上任,正式開啟“二次創(chuàng)業(yè)”。產(chǎn)品端,明確五糧液“1+3”及系列酒

“4+4”核心產(chǎn)品體系,成功導(dǎo)入八代,加強子品牌管理,并推出經(jīng)典五糧液戰(zhàn)略性布局超高端價格帶。渠道端,推動渠道精細化建設(shè),推進數(shù)字化營銷體系、控盤分利,并發(fā)力團購、新零售等新渠道,加強消費者培育。大刀闊斧的改革基本理順了產(chǎn)品體系,解決了批價倒掛問題,渠道模式也由粗放式管理向精細化轉(zhuǎn)型,品牌建設(shè)與消費者培育成效逐步顯現(xiàn)。1.1、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)迭代升級,持續(xù)提升品牌價值1.1.1、聚焦主品牌“1+3”布局,八代普五成功上市2017年五糧液提出主品牌“1+3”產(chǎn)品策略,為“二次創(chuàng)業(yè)”打下產(chǎn)品基礎(chǔ)?!?”

指力求做精做細核心產(chǎn)品52度新品五糧液,強化大單品地位;“3”是指五糧液品牌核心產(chǎn)品體系延展三個維度:打造獨特、稀缺、個性的高端五糧液系列,打造年輕化、時尚化、低度化的五糧液系列,打造全新的國際版的五糧液系列。2019年八代上市,產(chǎn)品體系升級成功。2019年3月18日,春糖會上五糧液正式發(fā)布第八代經(jīng)典五糧液產(chǎn)品;5月21日,七代下線停產(chǎn),八代正式上線生產(chǎn),并于6月進入消費終端。八代普五出廠價889元/瓶,較七代提高100元/瓶,同比提升13%;終端供貨價959元/瓶,終端建議零售價1199元/瓶,2019年7月上調(diào)至1399元/瓶,2022年3月上調(diào)至1499元/瓶。八代普五品質(zhì)、包裝、防偽三重升級,凸顯工藝創(chuàng)新與酒體創(chuàng)新特點。八代普五延續(xù)經(jīng)典,并實現(xiàn)品質(zhì)更精進、包裝更精致、防偽更精湛三大變化。品質(zhì)上進行升級改造,酒體更悠久醇厚、入口更綿柔甘美;包裝上更新酒瓶設(shè)計與外包裝,優(yōu)化包裝細節(jié),質(zhì)感提升明顯;防偽上全面升級技術(shù)與查控力度,酒箱、酒盒、瓶蓋多重二維碼緊密關(guān)聯(lián)層層綁定,通過智能碼管理系統(tǒng)實現(xiàn)生產(chǎn)、物流、倉儲、銷售全過程可溯源防偽,保護消費者權(quán)益。七代珍藏版鋪墊,八代價盤順利提升。2019年5月,普五上市前,五糧液向市場投放最后一批第七代經(jīng)典五糧液限量收藏版,每瓶酒均匹配有特別文字說明、收藏證書與編號,增加紀念意義與收藏價值。珍藏版五糧液出廠價859元/瓶,終端供貨價969元/瓶,限量2件/店,終端零售指導(dǎo)價1399元/瓶;6月起供貨價上調(diào)至999元/瓶,零售指導(dǎo)價上調(diào)至1699元/瓶。第七代珍藏版放量占全年配額9%,采用經(jīng)銷商配額制并嚴格管控,兼具稀缺性與收藏性,實現(xiàn)飲用收藏雙驅(qū)動,拉升基礎(chǔ)價盤,為第八代五糧液出廠價提升奠定基礎(chǔ)。批價表現(xiàn)來看,2019年5月起七代停止供貨、清理庫存,拉動批價從年初790元提升至880元;緊接著推出限量收藏版七代,稀缺性與收藏性推升批價至950元;八代上市后,8月批價一度沖刺千元,順利實現(xiàn)價格對接,量價齊升,成功補位飛天2000元價格帶下的寬闊千元市場。渠道銜接疊加消費者培育,為八代上市營造良好氛圍。七代普五清庫存,做好渠道銜接。2019年春節(jié)期間普五動銷旺盛,同比增長20-30%,渠道庫存降低,4月底經(jīng)銷商庫存僅占7%,處于相對低位且持續(xù)下降狀態(tài),為產(chǎn)品升級換代實現(xiàn)清庫存準備。此外,八代上市前進行完備的供應(yīng)鏈準備,并根據(jù)歷史、現(xiàn)狀、服務(wù)劃分服務(wù)范圍,提前做好全面對接,為普五順利升級打下堅實的渠道基礎(chǔ)。五糧液

1618放量,營造消費氛圍。五糧液1618于2007年推出,和低度酒共同作為戰(zhàn)略輔助性產(chǎn)品。2019年春節(jié),五糧液1618針對專賣店、百千萬工程選出來的社會化終端實施一定促銷活動,出貨數(shù)量迅速增加,如安徽地區(qū)出貨量同增40%。1618的旺銷為五糧液主品牌營造良好的消費氛圍,同時也為當年貢獻增量業(yè)績、平穩(wěn)過度普五換代年。費用投放方式向消費者傾斜,進行消費者培育和體驗準備。一方面,公司把八代樣品發(fā)到21個營銷戰(zhàn)區(qū)、60個營銷基地,邀請高端核心客戶參與產(chǎn)品品鑒活動,做好消費者體驗準備。另一方面,上線五糧液消費者俱樂部,消費者開蓋掃碼即可入會,為其提供專屬交流平臺與增值服務(wù);陸續(xù)推出五糧液專賣店云店與官方商城,為消費者打造智慧零售體系。廣告宣傳雙線并行,以文化賦能產(chǎn)品。線上+線下發(fā)力宣傳推廣,統(tǒng)籌廣告投放渠道,實現(xiàn)傳統(tǒng)+新媒介有效結(jié)合。獨家冠名上新了·故宮、檔案、第28屆金雞百花電影節(jié)等大型文化活動,深入聚焦五糧液背后文化內(nèi)涵,挖掘“天地精華、民族精神、世界精彩”品牌內(nèi)涵,借助多個知名IP表達五糧液故事。1.1.2、經(jīng)典五糧液戰(zhàn)略性布局超高端市場,提高品牌力2020年9月推出超高端復(fù)刻版“經(jīng)典五糧液”,作為五糧液戰(zhàn)略大單品之一,適應(yīng)消費升級與產(chǎn)品差異化需求,成為五糧液戰(zhàn)略性高端大單品和實現(xiàn)高質(zhì)量市場份額提升的重心所在。品質(zhì)升級:經(jīng)典五糧液采用明初古窖池,由傳統(tǒng)工藝釀造,基酒使用傳統(tǒng)陶壇方式儲存,陳釀10年形成更為獨特酒體,風(fēng)味濃厚,歷久彌香。主打核心優(yōu)勢“天地精釀、分級精選、十年精陳”,品質(zhì)更加突出。造型上傳承上世紀60年代“梅瓶”五糧液,融合經(jīng)典形象與現(xiàn)代工藝,使消費者產(chǎn)生情感喚起與共鳴。價格定位:經(jīng)典五糧液出廠價1399元/瓶,建議零售價2899元/瓶,團購價2600元/瓶,對標飛天茅臺,前瞻性布局2000元價格帶,與競品價格差距,拔高品牌維度。經(jīng)典五糧液的推出填補公司超高端空白,完善主品牌產(chǎn)品體系,有望成為全新利潤增長點。此外,公司后續(xù)規(guī)劃推出更高端的經(jīng)典系列,價格定位3000元以上,滿足超高端群體消費需求。錨定意見領(lǐng)袖,大力推進圈層營銷。高端白酒的品牌力提升需要借助意見領(lǐng)袖的引導(dǎo),輻射到更多消費者。經(jīng)典五糧液導(dǎo)入期側(cè)重C端團購工作,費用投入更多傾向于珍享品鑒、VIP品鑒、日常品鑒等活動,邀請意見領(lǐng)袖與核心群體進行品鑒體驗,感受經(jīng)典五糧液產(chǎn)品價值,獲得圈層認可,進而刺激意見領(lǐng)袖、高端企業(yè)與個人的購買力,促進重復(fù)消費乃至更多團購達成,以點帶面持續(xù)驅(qū)動經(jīng)典五糧液發(fā)展。1.1.3、系列酒“堅持、優(yōu)化、調(diào)整”,著力價值回歸90年代買斷包銷和OEM模式順勢而為,但弊端逐步顯現(xiàn)。上世紀九十年代,社會對酒的需求量有快速的增長,但品牌意識還不強,五糧液獨創(chuàng)買斷開發(fā)模式拓展中低端市場。1994年首次推出授權(quán)買斷包銷模式,與福建邵武糖酒公司合作開發(fā)五糧醇,次年銷量達1670噸,新增利稅1000萬元。1996年又獨創(chuàng)性推出OEM授權(quán)貼牌模式,與實力強大的經(jīng)銷商合作開發(fā)金六福、瀏陽河等強勢品牌,不僅充分激活大商積極性,彌補全國化進程中廠家自身的營銷能力不足,還消化了大量的中低端產(chǎn)能。但大商OEM模式下上百個產(chǎn)品系列、上千個子品牌存在產(chǎn)品龐雜冗余、質(zhì)量參差不齊、缺乏統(tǒng)一規(guī)劃管理等隱患,嚴重稀釋五糧液品牌價值。截至2018年底,系列酒旗下品牌數(shù)約800個,條碼約3500個。2017年新管理班子上任后,對系列酒進行大刀闊斧的改革??傮w思路為“補短板,拉長板,升級新動能”,堅持“三性一度”要求(產(chǎn)品的純正性、產(chǎn)品包裝的一致性、增強產(chǎn)品的等級性)和“三個聚焦”原則(向自有品牌、優(yōu)勢品牌、中高價位品牌聚焦),進一步“做強自營品牌、做大區(qū)域品牌、做優(yōu)總經(jīng)銷品牌”,打造和構(gòu)建系列酒“4+4”的品牌矩陣。1、系列酒構(gòu)建“4+4”產(chǎn)品戰(zhàn)略:2017年1218大會上明確指出系列酒致力于打造四大全國性戰(zhàn)略大單品(五糧特曲、五糧春、五糧醇、綿柔尖莊)與四大區(qū)域性品牌(五糧人家、百家宴、友酒、火爆),層次分明,價格互補,各有側(cè)重。公司目標“十四五”末力爭突破200億元大關(guān)。2、系列酒做減法,清理精簡品牌與產(chǎn)品。2016年以來持續(xù)清理系列貼牌,整頓透支五糧液品牌價值的高仿與低附加值產(chǎn)品,有效緩解品牌產(chǎn)品雜亂、缺乏有序規(guī)劃、內(nèi)部競爭嚴重等問題。2021年4月,系列酒已縮減至38個品牌、360個產(chǎn)品,成效顯著。2016年出臺系列酒品牌風(fēng)險管理制度并提出“1+3+5”產(chǎn)品體系,對品牌總數(shù)進行控制,全年清理總經(jīng)銷品牌15個、產(chǎn)品條碼近300個,初步解決系列酒問題。2017年新任董事長李曙光明確提出五糧液與五糧系產(chǎn)品“雙驅(qū)戰(zhàn)略”,6月按照清退標準對系列酒品牌與經(jīng)銷商隊伍進行篩選考察、精簡優(yōu)化,對18個品牌進行集中清退。2019年推出“品牌憲法”,三步走規(guī)范營銷渠道:1)清理同質(zhì)化高仿產(chǎn)品,線上線下同步下架“五糧PTVIP”、“VVV”等高仿產(chǎn)品;2)清理市場定位模糊產(chǎn)品,8月底完成辨識度低、定位不明產(chǎn)品下架;3)整改包裝、價格不合規(guī)產(chǎn)品,12月前分批整改完成。全年共下架嚴重透支五糧液品牌價值的42個品牌與129款高仿產(chǎn)品。3、調(diào)整組織架構(gòu),產(chǎn)品、渠道、管理全方面凝心聚力。2019年6月12日,五糧液將五糧液系列酒品牌營銷公司、五糧醇品牌營銷公司、五糧特頭曲營銷公司三家合并為一,形成宜賓五糧濃香系列酒有限公司,由集團副董事長鄒濤擔(dān)任董事長。頂層設(shè)計下統(tǒng)籌系列酒品牌,統(tǒng)一運作、聚焦資源發(fā)展主力系列酒。產(chǎn)品:做優(yōu)做強系列酒,量價關(guān)系上秉持濃香自信,著力系列酒的價值回歸。集中力量將五糧特曲打造成20億級大單品和“特曲類第一品牌”,將五糧春打造成50億級大單品,將五糧醇打造成50億級大單品和“中價位醇香第一品牌”,將尖莊打造成100億級大單品和“民酒類第一品牌”,形成完整的系列酒產(chǎn)品體系。渠道:嚴格把控經(jīng)銷商質(zhì)量維護品牌形象。終端建設(shè)上,引導(dǎo)商家重點打造核心終端,促進廠商協(xié)同,切實解決系列酒渠道末端動銷乏力問題。價值鏈分配上,合理分配渠道差價,引導(dǎo)商家向下游傾斜利潤,進一步增強營銷推力。管理:調(diào)整內(nèi)部考核,同步考核回款和動銷,并增加噸酒價作為重要的考核指標,逐步調(diào)整品牌和產(chǎn)品的布局,切實向中高價位聚焦。1.2、渠道精細化建設(shè),營銷體制升級轉(zhuǎn)型2017年“二次創(chuàng)業(yè)”以來,五糧液的渠道營銷體系建設(shè)包含三方面:1)渠道精細化建設(shè):目的為推動渠道深耕,挖掘增量空間,加強渠道管控,措施包括“百城千縣萬店”工程、營銷組織扁平化、整合系列酒公司等。2)數(shù)字化體系建設(shè):

目的為穩(wěn)價盤,提振批價,措施包括與IBM合作進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型、導(dǎo)入控盤分利模式等。3)消費者建設(shè):目的為加強消費者和意見領(lǐng)袖培育,營造消費氛圍,同時實現(xiàn)精準營銷,措施包括發(fā)力團購、成立新零售公司等。1.2.1、渠道精細化建設(shè),強化管控力2017年以來,五糧液為實現(xiàn)渠道精細化建設(shè)推出諸多改革舉措,包括“百城千縣萬店”工程、營銷組織扁平化、整合系列酒公司、成立五商供應(yīng)鏈公司、加強產(chǎn)品清退力度等,從終端建設(shè)、營銷組織變革、品牌管理等方面實現(xiàn)從粗放式的渠道模式向精細化轉(zhuǎn)型。“百城千縣萬店”推進渠道精細化轉(zhuǎn)型。2017年6月,五糧液明確提出啟動“百城千縣萬店”工程,即在上百個大中城市、上千個重點縣區(qū)建設(shè)上萬家核心銷售終端,目的在于終端轉(zhuǎn)型升級,更好服務(wù)消費者。通過終端大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)以實現(xiàn)對營銷過程的精細化管理,通過持續(xù)采集和累積終端銷售數(shù)據(jù)為決策層的營銷調(diào)度、決策提供數(shù)據(jù)支撐,通過收集線上線下消費者數(shù)據(jù)以更好地滿足消費者需求。2017年五糧液專賣店新增400多家至1000余家,在全國46個重點城市建設(shè)了7000家核心終端網(wǎng)點,2018年全國核心終端已達到14127家,活躍終端9007家,新建成五糧液品鑒基地665家。組織架構(gòu)變革,營銷組織扁平化。2019年2月,五糧液按照“縱向扁平化、橫向?qū)I(yè)化”的思路將原有的7個營銷中心改為21個營銷戰(zhàn)區(qū),同時下設(shè)60個營銷基地,更貼近市場,從而更精準地進行資源配置。2019年6月五糧液將五糧液系列酒營銷公司、五糧醇品牌營銷公司、五糧特頭曲品牌營銷公司整合為五糧濃香系列酒有限公司,確保系列酒營銷資源聚焦,管理更高效。加強渠道管控力度,肅清市場秩序。2019年6月成立五商公司:整合全國KA渠道供貨源頭,加強KA渠道的統(tǒng)一管理。五商公司設(shè)華東、華西、華南、華北、華中5個營銷大區(qū),供應(yīng)麥德龍、山姆、大潤發(fā)、沃爾瑪、家樂福、華潤萬家、步步高、人人樂、永輝超市等全國核心商超系統(tǒng),覆蓋超過1萬家終端門店。嚴厲整治竄貨亂價行為:2019年1月,五糧液成立聯(lián)合督導(dǎo)組,由鄒濤掛帥,開展“雷霆行動”,目的是整治主銷區(qū)存在的跨區(qū)域和跨渠道銷售等問題。1月9日開出第一張罰單,取消撫順市益銘陽進出囗經(jīng)貿(mào)有限公司的39度五糧液經(jīng)銷資格,同時對26家存在跨區(qū)域銷售行為的終端進行處罰。同年7月,4家專賣店被取消經(jīng)銷權(quán),4家經(jīng)銷商被處罰,同時3個營銷戰(zhàn)區(qū)扣減績效考評分,3個營銷基地總經(jīng)理扣減年度績效考評分、留職察看。加大優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商獎勵:公司支持經(jīng)銷商數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級,并加大優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商的獎勵力度。2019年1218大會中,公司設(shè)置星級獎774家次、同比增長36%,單項獎1112家次、同比增長121%,貢獻獎120家次,獲獎總數(shù)比去年增加868家次,同比增長76%,特別貢獻獎獎金高達500萬元,與經(jīng)銷商共享“二次創(chuàng)業(yè)”改革紅利。整頓系列酒:2017年,五糧液出臺總經(jīng)銷品牌經(jīng)銷商準入、分級、經(jīng)營與清退標準,并下發(fā)關(guān)于嚴肅經(jīng)銷協(xié)議有效執(zhí)行的通知,對無法履行和簽訂經(jīng)銷協(xié)議的經(jīng)銷商按清退標準嚴格執(zhí)行清退。1.2.2、與IBM合作推動供應(yīng)鏈數(shù)字化建設(shè),導(dǎo)入控盤分利模式五糧液與IBM合作,推動數(shù)字化轉(zhuǎn)型。2017年12月,五糧液與IBM簽署數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略合作協(xié)議。2018年4月,數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略全面啟動,五糧液集團正式啟動數(shù)字化轉(zhuǎn)型及IT規(guī)劃、PMO及敏捷資源中心和百城千縣萬店(第一年)落地等首批數(shù)字化轉(zhuǎn)型項目。層層掃碼保證渠道透明,獲取全渠道數(shù)據(jù)鏈。八代五糧液上市后采用印有防偽證碼的包裝,在酒箱外部印制物流條形碼,在酒盒頂部、瓶蓋內(nèi)部設(shè)有二維碼,實現(xiàn)經(jīng)銷商——終端——消費者的三層掃碼機制。同時,通過增加相應(yīng)的激勵機制,以實現(xiàn)渠道各層級的掃碼。五糧液通過渠道層層掃碼,獲取全渠道數(shù)據(jù)鏈,營銷范圍可觸達上萬終端,并與消費者實現(xiàn)互動。導(dǎo)入控盤分利,數(shù)字化營銷思維為頂層設(shè)計,數(shù)字化手段為實現(xiàn)方式。2019年五糧液導(dǎo)入控盤分利模式,控盤分利的含義為三維六控,即從供應(yīng)鏈、渠道、消費者三個維度,精準調(diào)控價格盤、貨物盤、需求盤三個核心盤,以及秩序盤、渠道盤、服務(wù)盤三個輔助盤。數(shù)字化營銷思維:控盤分利的頂層設(shè)計為數(shù)字化營銷思維,即通過數(shù)據(jù)共享,打破渠道各層級的信息不透明,使公司的指揮決策層精準掌握下游需求情況,實現(xiàn)渠道間利潤合理分配、價格體系穩(wěn)定。數(shù)字化手段:控盤分利的實現(xiàn)方式基于數(shù)字化手段,通過層層掃碼,廠家能夠精準監(jiān)控每一瓶五糧液的流向,以及各地區(qū)庫存情況。廠家能夠根據(jù)庫存情況調(diào)整發(fā)貨節(jié)奏,減少經(jīng)銷商庫存與當?shù)匦枨蟛黄ヅ涞那闆r,最大限度減少竄貨亂價現(xiàn)象。同時,控盤分利模式下由廠家主導(dǎo)全渠道銷售流程,廠家根據(jù)數(shù)據(jù)反饋設(shè)置渠道間利潤分配,保證公平分利。控盤分利收效良好,2019年批價平穩(wěn)上行,渠道利潤增厚。2017年隨著行業(yè)景氣度上行,普五逐步恢復(fù)順價,渠道利潤在70元左右。2018年受經(jīng)濟短暫下行、需求波動影響,渠道利潤降低至30元左右。2019年批價表現(xiàn)良好,自年初800元漲至年末915元,期間一度觸及1000元;渠道利潤經(jīng)歷普五提價、短暫收縮后,重回50元左右。2020年,五糧液提出“兩管控一加快”和“三損三補”,平穩(wěn)度過疫情沖擊,改革紅利持續(xù)釋放,普五批價持續(xù)上行至980-990元,渠道利潤大幅增厚至90元左右。1.2.3、發(fā)力團購、新零售等新渠道,加強消費者培育2020年開啟團購發(fā)展元年,2021年加速推進。2020年3月五糧液明確提出“加快推進公關(guān)團購工作”,由于疫情導(dǎo)致終端煙酒店不開門,公司轉(zhuǎn)向通過費用支持經(jīng)銷商做團購補量。2020年6月提出

“重點構(gòu)建以新零售和企業(yè)團購為核心的優(yōu)質(zhì)新增銷售渠道”,將團購建設(shè)提升至戰(zhàn)略層面。2020年下半年五糧液團購占比達到20%。2021年初進行營銷組織優(yōu)化,總部建立團購部,每個戰(zhàn)區(qū)建立團購組織,團購業(yè)務(wù)人員接近300人,大企業(yè)覆蓋率達到20%,復(fù)購率達到90%,預(yù)計2021年團購占比有望提高到30%。健全團購體系有利于圈層營銷及價格體系的穩(wěn)定。持續(xù)培育鞏固意見領(lǐng)袖和消費圈層,將團購作為實現(xiàn)高質(zhì)量市場份額的重要抓手。五糧液協(xié)同各戰(zhàn)區(qū)、經(jīng)銷商一起開發(fā)企業(yè)級團購,進一步提高世界500強、中國500強、行業(yè)100強企業(yè)的覆蓋面。全國性大企業(yè)集團以公司總部為主導(dǎo),協(xié)同各個戰(zhàn)區(qū)及部分經(jīng)銷商;區(qū)域性企業(yè)集團由各個戰(zhàn)區(qū)牽頭協(xié)同部分經(jīng)銷商;中小型企業(yè)客戶由戰(zhàn)區(qū)主導(dǎo),主要由經(jīng)銷商做相應(yīng)工作。通過團購實現(xiàn)圈層營銷,講好五糧液品牌故事,持續(xù)培育消費意見領(lǐng)袖、消費圈層和大型企業(yè),自上而下營造消費氛圍。團購客戶更加穩(wěn)定,有利于穩(wěn)固價格體系,并實現(xiàn)間接提價。團購客戶通常是廠家或經(jīng)銷商長期合作的穩(wěn)定客戶,故而價格往往較為穩(wěn)定,且單一訂單規(guī)模較大,利于價格管控。2021年普五團購版(計劃外)出廠價為999元,高于計劃內(nèi)出廠價(889元),若按照計劃外占比30%計算,綜合出廠價為922元,實現(xiàn)間接提價3.7%。2020年6月,五糧液提出“三不原則”戰(zhàn)略方針,調(diào)整渠道結(jié)構(gòu);7月,五糧液新零售公司揭牌成立,打造垂直生態(tài)賦能平臺。提出“三不原則”,調(diào)整渠道結(jié)構(gòu)?!叭辉瓌t”即“調(diào)整后不增量”,不再增加傳統(tǒng)渠道配額,更加突出五糧液產(chǎn)品稀缺性;“調(diào)整計劃后不投放至傳統(tǒng)渠道”,調(diào)整計劃量只投放到團購和新零售渠道,持續(xù)推動渠道精細化改革;“調(diào)整后不再投入渠道政策”,逐步減少渠道的獎勵政策,由返利模式轉(zhuǎn)向更為良性的順價模式。新零售公司定位為集線上渠道管控、消費者互動、品牌宣傳于一體的垂直生態(tài)賦能平臺。新零售公司有三大任務(wù):1)普五全部線上供貨源頭將收歸到新零售公司,提高線上渠道管控力,降低電商平臺對五糧液批價的干擾。2)通過建立消費者會員中心,實現(xiàn)與消費者的線上互動,實現(xiàn)精準營銷。3)依托線上消費者互動機制,打通可觸達消費者的線上營銷投放渠道,從而構(gòu)建線上品牌宣傳窗口。2、靴子落地后市場動作到位,邊際改善窗口已現(xiàn)2021年是五糧液階段性調(diào)整的一年:1)批價疲軟,春節(jié)旺季普五動銷同比增長25%,中秋國慶雙節(jié)動銷延續(xù)良好趨勢,全年需求旺盛,但由于2020年受疫情沖擊帶來的庫存需消化,供需相對平衡導(dǎo)致批價不漲。2)下半年業(yè)績降速明顯,渠道庫存問題導(dǎo)致報表增量小于實際銷售,加之下半年遇到公司高層換屆問題,市場管理相對松懈,三四季度利潤增速從20%+降至10%+。3)市場情緒悲觀,除了白酒板塊整體的估值回撤因素外,公司自身人事不穩(wěn)也讓市場疑慮更多,估值顯著倒掛高端酒板塊。今年公司人事落定,業(yè)績目標明確,對于普五及經(jīng)典五糧液的運作舉措充分籌劃實施,預(yù)計公司經(jīng)營將觸底企穩(wěn)。2.1、新領(lǐng)導(dǎo)班子搭建完成,錨定目標,分工明確新班子為內(nèi)部自然調(diào)整,對經(jīng)營情況熟悉,有很強的持續(xù)性和成熟度。2022年2月18日,公司人事落定:曾從欽任五糧液集團黨委書記、董事長,五糧液股份黨委書記、董事長;鄒濤任集團總經(jīng)理,不再任股份公司總經(jīng)理;蔣文格任股份公司總經(jīng)理,不再任集團公司副總經(jīng)理。銷售板塊將由曾董事長統(tǒng)籌,主品牌由劉洋副總協(xié)管,濃香系列酒由張宇副董事長主抓;鄒總負責(zé)集團多元板塊業(yè)務(wù),進一步規(guī)范關(guān)聯(lián)交易,加強市場化原則,理順集團與股份公司關(guān)系,優(yōu)化治理結(jié)構(gòu)。新管理換屆后激勵體制將進一步完善。公司將繼續(xù)推進薪酬績效及配套體系改革,探索實施股權(quán)激勵、超額利潤分享、跟投等中長期激勵約束機制,綁定核心團隊及骨干成員利益,共同推動五糧液保持可持續(xù)的穩(wěn)健的高質(zhì)量發(fā)展。銷售團隊執(zhí)行力和效率升級,放權(quán)戰(zhàn)區(qū)提高市場敏銳度。今年以來曾董事長親率團隊前往各省區(qū)市場一線,考察調(diào)研市場營銷、渠道建設(shè)、消費者服務(wù)等市場工作。銷售隊伍狀態(tài)良好,每周開營銷晨會、生產(chǎn)調(diào)度會,實時解決問題,達到快速反應(yīng)、快速執(zhí)行。組織建設(shè)方面,今年戰(zhàn)區(qū)主戰(zhàn),在公司整體戰(zhàn)略方向下給一線營銷團隊充分賦能,下放財權(quán)、事權(quán)、人權(quán)、推薦權(quán)、臨機決斷權(quán),充分調(diào)動主觀能動性,一線市場迅速決策,贏得市場份額,搶抓市場銷售?!笆奈濉敝\求穩(wěn)健較快發(fā)展,2022年繼續(xù)保持雙位數(shù)增長?!笆奈濉逼陂g,五糧液集團將實現(xiàn)“511”發(fā)展目標,即創(chuàng)建世界500強、酒業(yè)主業(yè)銷售收入過1000億元、多元產(chǎn)業(yè)銷售收入過1000億元;股份公司將實現(xiàn)“2118”發(fā)展目標,即原酒產(chǎn)能達到20萬噸、基酒儲存能力達100萬噸、銷售收入突破1000億元、利稅總額達800億元。根據(jù)目標測算,未來四年股份公司收入復(fù)合增速雙位數(shù),繼續(xù)保持穩(wěn)健高質(zhì)量增長。2022年發(fā)展規(guī)劃方面,“穩(wěn)字當頭、穩(wěn)中求進”,確保五糧液好于行業(yè)平均水平、在第一梯隊靠前的增長勢頭,處理好量和價、產(chǎn)和銷、供和需的關(guān)系,集團公司繼續(xù)保持兩位數(shù)以上的穩(wěn)健增長,股份公司保持高于集團的增速。2.2、普五優(yōu)化渠道投放量,力爭量價齊升今年八代綜合打款價提升,公司從渠道結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品組合維度出發(fā),以提升經(jīng)銷商盈利空間。依托數(shù)字化營銷體系,優(yōu)化渠道投放量。一方面,公司穩(wěn)定和優(yōu)化傳統(tǒng)渠道投放量,減少和控制問題經(jīng)銷商、問題專賣店、問題終端的數(shù)量。通過精準的投放,保證在2021年八代高動銷基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)銷商、專賣店和傳統(tǒng)渠道的八代稀缺性,提升傳統(tǒng)渠道批價水平。另一方面,加大新零售、全國KA系統(tǒng)投放量,以及企業(yè)直銷渠道拓展,滿足量增預(yù)期。通過渠道結(jié)構(gòu)調(diào)整倒逼傳統(tǒng)經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型,推動大商向連鎖品牌化轉(zhuǎn)型,推動小商向直銷團購轉(zhuǎn)型。圍繞文化創(chuàng)意酒產(chǎn)品進一步提升優(yōu)質(zhì)渠道盈利水平。加大優(yōu)質(zhì)文化酒投放,步步高升、熊貓系列、生肖系列等文化酒過去市場表現(xiàn)受到渠道和消費者的充分認可,動銷良好,同時也會創(chuàng)新開拓更多文化酒系列。公司組建專業(yè)的團隊保障文化酒的落地,并選擇在八代和經(jīng)典運營中體現(xiàn)出直銷能力強、高端客群多、終端質(zhì)量高的經(jīng)銷商、專賣店合作,為其提供新利潤增長點。淡季強化控貨挺價,端午普五批價表現(xiàn)平穩(wěn)。從普五批價表現(xiàn)來看,2021年由于要消化渠道庫存,致全年普五批價表現(xiàn)一般,且10月后人事不穩(wěn)導(dǎo)致渠道管理有所松懈,普五批價一路下滑。2021年12月上旬開始執(zhí)行新財年回款,經(jīng)銷商和以往一樣出現(xiàn)旺季前出貨以回籠資金現(xiàn)象,致11月下旬批價低谷,后恢復(fù)至2022年春節(jié)前后的965元左右。由于3月起疫情散發(fā),各省區(qū)防疫政策趨嚴,消費場景受限,需求受到?jīng)_擊,新管理層上位后嚴格執(zhí)行控貨挺價策略,保持渠道庫存健康,在疫情擾動下批價依舊穩(wěn)步提升至980元。5月起疫情逐漸好轉(zhuǎn),消費需求改善,渠道進入端午小旺季備貨階段,普五恢復(fù)出貨節(jié)奏,批價雖有小幅下滑,但基本穩(wěn)在970元左右。今年上半年面對疫情擾動,在普五批價穩(wěn)健的情況下,渠道動銷端在去年同期高基數(shù)下依舊實現(xiàn)增長,順利度過壓力測試。1-4月普五全國整體銷售情況穩(wěn)中有進,略有增長,已經(jīng)實現(xiàn)了50%左右的動銷目標。全國21個戰(zhàn)區(qū)中有11個幾乎沒有受疫情影響或影響比較小的區(qū)域呈上漲趨勢,甚至有兩個區(qū)域?qū)崿F(xiàn)了15%以上的增長,湖南、福建、鄂贛、安徽增速居前,即便是受疫情影響的華東區(qū)域也基本完成全年50%的動銷任務(wù)。2.3、經(jīng)典五糧液糾偏蓄勢,打造稀缺屬性2021年經(jīng)典五糧液上市,雖定位清晰,但運作管理相對粗放,導(dǎo)致渠道動銷未能順利跟上,造成庫存積壓、批價下滑。為此,新管理層從客戶選擇、渠道模式和市場策略等方面積極調(diào)整,渠道和價格體系的改善均有成效,帶動高端產(chǎn)品步入發(fā)展正軌。篩選優(yōu)質(zhì)客戶,肅清市場秩序?;诮?jīng)典五糧液去年的投放與試運行表現(xiàn),篩選傳統(tǒng)經(jīng)銷144家客戶形成傳統(tǒng)渠道基本盤,對能力較弱的客戶停止合作,其貨源交由平臺公司進行清理、回購,不輕易開拓傳統(tǒng)經(jīng)銷商客戶。同時,對經(jīng)典五糧液的整體市場秩序進行凈化和維護,未來根據(jù)市場行情,統(tǒng)籌產(chǎn)品投放的精度和進度。改變渠道運作模式,實行分級配額制優(yōu)化量價策略,凸顯稀缺屬性。經(jīng)典五糧液

運作初期采取“1+N+2”的模式,即平臺商、特約經(jīng)銷商和企業(yè)直供客戶以出廠價拿貨,N個分銷商與平臺商對接、以一批價拿貨。今年不區(qū)分平臺商,渠道扁平化,并改為分級配額制,將現(xiàn)有商家分為三個等級,不同等級的經(jīng)銷商每月只有稀缺的限量配額(一般20-30件,賣完了再供給),不僅使傳統(tǒng)市場經(jīng)典五糧液呈現(xiàn)出稀缺態(tài)勢,也保障了經(jīng)銷商的渠道利潤。此外,取消去年采取的“411”銷售政策(進1箱貨6瓶中有1瓶用于品鑒、1瓶用于瓶儲做老酒),促進市場動銷質(zhì)量提高,降低庫存積壓的風(fēng)險。圍繞“一大一小一陣地”培育消費者,打造高地市場,進行圈層營銷,持續(xù)拉升產(chǎn)品價值。“一大”指大企業(yè)平臺,已和三一重工、萬達、華為、中國企業(yè)家聯(lián)合會、川商總會等大企業(yè)平臺合作?!耙恍 敝妇⑷?,達成合作的包括中歐商學(xué)院、長江商學(xué)院、高爾夫俱樂部、奔馳俱樂部、帆船俱樂部等?!耙魂嚨亍敝竾@北京、上海、深圳、廣州、成都等5個核心城市,聚焦資源打造戰(zhàn)略高地,以五糧液體驗店為項目載體,讓具備社會資源的合作伙伴共建新型渠道;重點打造直轄市、省會等33個重點城市,構(gòu)建企業(yè)直銷網(wǎng)絡(luò);其他區(qū)域城市不再以招商為重點工作,而只以品牌宣傳與消費者培育為常態(tài)化工作。3、穩(wěn)坐千元價格帶頭名,突圍2000+元新藍海3.1、千元價格帶快速擴容,五糧液穩(wěn)居主導(dǎo)地位我們將千元價格帶白酒定義為批價在800-1500元的產(chǎn)品,其實際成交價一般在900元以上。2021年千元價格帶出廠口徑規(guī)模超670億元、銷量4.2萬噸,核心玩家包括:高度普五及1618等五糧液主品牌高價位酒、高度國窖、青花郎、君品習(xí)酒、青花30復(fù)興版、低度飛天,同時茅臺于2022年1月推出千元價位系列酒茅臺1935,預(yù)計放量后批價中樞穩(wěn)定在1200-1500元。此外,隨著洋河M6+站穩(wěn)600元價格帶后,M6+以上、千元價格帶以下有近200元的價格帶空隙,目前這一超次高端價格帶也有不少玩家布局,未來有望進一步向千元沖刺。2021年超次高端價格帶出廠口徑規(guī)模超150億元,20億元以上的大單品有低度國窖、低度普五、金沙摘要、國臺十五年(2022年批價上行至千元價格帶)。從消費群體來看,上層中產(chǎn)階級以上群體持續(xù)擴容,千元價格帶需求有支撐。2020年中國家庭月均可支配收入在1.25萬元以上的上層中產(chǎn)階層和富裕人群從2015的5300萬戶提升至9870萬戶,占比從18%提高至29%。同時,預(yù)計2021年中國高凈值人群數(shù)量達到296萬人,同比增長13%。千元價格帶主流目標群體快速擴容,持續(xù)引領(lǐng)消費升級趨勢,對高端品的需求起到充分的支撐。從消費場景來看,千元價格帶存在獨立的高端商務(wù)宴請、宴席場景。白酒的消費場景因價格帶差異而有所不同,以白酒大省江蘇市場為例:茅臺的消費場景主要是高端商務(wù)宴請、送禮、高端宴席及個人收藏;飛天之下、次高端之上的價格區(qū)間很寬闊,承載了充足的商務(wù)宴請需求的溢出,也是五瀘所在的千元價格帶白酒主要消費場景,而品牌力更強的五糧液在高端宴席市場也有不錯的需求;洋河、今世緣則是以次高端商務(wù)接待為主,洋河的宴會屬性更強。千元價格帶的消費場景是獨立于2000+元超高端白酒的,在消費升級趨勢下場景的擴容將帶動千元價格帶的可持續(xù)增長。從消費者培育來看,酒廠加大市場投入,共同做大千元價格帶蛋糕。普五八代換新起費用投放方式向消費者傾斜,邀請高端核心客戶參與品鑒活動,上線五糧液

消費者俱樂部,并借助多個知名IP表達五糧液故事。國窖借助消費者國窖薈平臺增強與消費者的互動聯(lián)結(jié),配套七星盛宴、資深白酒體驗課堂“酒香堂”、定制私享會、藝術(shù)巡禮、品味之旅及高端俱樂部等圈層營銷。郎酒依托郎酒莊園進行“體驗式互動營銷活動”,年接待15萬人次。習(xí)酒充分利用茅臺集團的優(yōu)質(zhì)廣告資源,參與央視的國家品牌計劃。汾酒升級青花30復(fù)興版,加大費用傾斜,并獨創(chuàng)“1520E”

模式對核心意見領(lǐng)袖精準營銷。各酒企創(chuàng)新營銷方式,強化消費者培育,共同推動千元價格帶的繁榮。從玩家特征來看,目前千元價格帶參與者大致分為三類:

老牌高端酒企是千元價格帶的??停簭?011年起五糧液、國窖、郎酒便進入千元價格帶,2012年五糧液一度近200億元規(guī)模,高度國窖約50億元體量,青花郎規(guī)模尚小、僅5億元左右。其后行業(yè)遭遇深度調(diào)整,名優(yōu)酒批價紛紛回落,這三家千元定位的酒企在2017年后再次入局,2019年起穩(wěn)居前三。其中,2021年五糧液千元價格帶產(chǎn)品收入占比64%,老窖和郎酒在四成以上。次高端酒企向上突破布局千元價格帶:酒鬼酒和洋河早在上一輪白酒周期中便推出高端產(chǎn)品。2017年起新一輪白酒周期下行業(yè)景氣度上行,古井、今世緣、西鳳、仰韶等地產(chǎn)酒企均推出千元價格帶產(chǎn)品占位;習(xí)酒、國臺、珍酒、釣魚臺等次高端醬酒企業(yè)也順勢布局;2020年9月青花30復(fù)興版上市,清香型正式入局千元價格帶。該類玩家大部分收入來自于次高端產(chǎn)品,布局千元價位主要是提升品牌張力,而其中僅品牌底蘊濃厚、渠道運作優(yōu)秀的單品可在千元價格帶實現(xiàn)放量。2021年酒鬼千元價格帶產(chǎn)品收入占比在三成以上,習(xí)酒突破20%,汾酒、國臺、珍酒為10%+,洋河不到5%。茅臺推新補位千元價格帶空缺:低度飛天雖然處于千元價格帶,但其消費群體定位相對模糊,并不具備競爭力,故而銷量從2015年的2000噸左右逐步收窄至2018年的1300噸左右。面對千元價格帶的空白,2022年茅臺推出茅臺1935豐富產(chǎn)品矩陣,出廠價定在飛天的80%,將成為新的增長驅(qū)動力,預(yù)計2022年茅臺的千元價格帶產(chǎn)品收入占比達到5%。展望未來千元價格帶格局,五糧液將保持絕對領(lǐng)先地位。自2017年千元價格帶重塑起,五糧液成為該價格帶首個放量大單品,也是絕對的引領(lǐng)者,2021年規(guī)模約420億元,近四年CAGR達到20%。雖然近年來新晉玩家份額持續(xù)提升,但其依舊占據(jù)超六成的份額,憑借品牌底蘊、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能儲備、渠道運作體系優(yōu)化升級,預(yù)計2025年市占率穩(wěn)定在46%左右。其后是高度國窖和青花郎爭奪第二,預(yù)計2025年份額均在10%+;茅臺1935、君品習(xí)酒、青花30復(fù)興版均可挑戰(zhàn)百億規(guī)模。3.2、2000+元價格極具戰(zhàn)略意義,五糧液出擊搶占高地茅臺批價上漲創(chuàng)造新的2000+元價格帶空間,消費升級趨勢下將成新藍海。白酒長周期的主旋律是消費升級,本輪周期自2015年弱復(fù)蘇以來持續(xù)呈現(xiàn)行業(yè)的結(jié)構(gòu)性繁榮趨勢,價格帶向上升級。從超高端市場來看,2020年年初受疫情沖擊,箱茅批價一度降至2000元以下,但3月后流動性寬松,批價加速上行至2800元左右。2021年年初茅臺推出“拆箱令”,原本旨在降低金融屬性,使批價降溫,但由于箱茅供需矛盾加劇導(dǎo)致8月批價高點突破3800元,從而也帶動散茅批價從年初的2300-2400元上行至3000元左右。玩家紛紛入局,五糧液搶占高地。千元價格帶已經(jīng)成為大眾高端主流,未來品牌高度將更多取決于2000元及2000+元價格帶位置決定,而2000+元價格帶的占位成功,亦對千元構(gòu)成帶動。原先在超高端價格帶布局的品牌除茅臺外均規(guī)模較小,例如國窖品味作為戰(zhàn)略產(chǎn)品預(yù)計規(guī)模僅小幾億元。隨著2000+元價格帶的逐步成型,越來越多的酒企陸續(xù)布局。2020年9月23日經(jīng)典五糧液上市,指導(dǎo)價2899元/瓶,五糧液正式入局兩千元價格帶。經(jīng)典五糧液不僅可以承接茅臺由于供給稀缺性導(dǎo)致的外溢需求,也可滿足五糧液忠實粉絲的需求升級,具備較強的增長潛力。其后,古井、汾酒、西鳳、金沙相繼推出2000元以上

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