第五章現(xiàn)場(chǎng)管理笫一節(jié)現(xiàn)場(chǎng)管理的基本肉容一.現(xiàn)場(chǎng)管理的特點(diǎn)二.“5S”活動(dòng)三.定置管理以上內(nèi)容均在其它章節(jié)中均會(huì)詳細(xì)介紹,這里不在討論,其具體內(nèi)容見(jiàn)教材P50～56。1第六章物流管理第一節(jié)物流概述一、企業(yè)物流物流是指用于物質(zhì)資料（包括原材料、半成品、成品等）在生產(chǎn)過(guò)程中所消耗的各種生產(chǎn)資料進(jìn)行有計(jì)劃的組織采購(gòu)，供應(yīng)、管理使用等各項(xiàng)工作的總稱(chēng)。2

企業(yè)物流包括企業(yè)內(nèi)部的物流和由企業(yè)組織的外部物流兩部分。

1.供應(yīng)物流：具有外部物流和內(nèi)部物流雙重性。

外部物流即為組織物料供應(yīng)而進(jìn)行的物流活動(dòng)。

內(nèi)部物流即為企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)保管，運(yùn)輸發(fā)送至生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的物流活動(dòng)。3

2.生產(chǎn)物流：

是按生產(chǎn)流程的要求，組織和安排物料在生產(chǎn)流程的要求，組織和安排物料在生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間流轉(zhuǎn)的內(nèi)部物流。

3.銷(xiāo)售物流：

是企業(yè)為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售，組織產(chǎn)品送達(dá)用戶(hù)和市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)的外部物流活動(dòng)4

二、物流管理的任務(wù)其基本任務(wù)是：根據(jù)生產(chǎn)要求全面地提供企業(yè)所需的各種物資，通過(guò)有效地組織形式和科學(xué)的管理分法，監(jiān)督和促進(jìn)生產(chǎn)過(guò)程中合理，節(jié)約地使用物資，以達(dá)到確保生產(chǎn)發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)。

5要求達(dá)到以下幾項(xiàng)指標(biāo)：﹙1﹚降低物料消耗:﹙2﹚減少在制品，原材料的占用量：﹙3﹚縮短物流路線(xiàn)，提高運(yùn)輸效率：6三、物料分類(lèi)工業(yè)企業(yè)常見(jiàn)的物資分了分法主要有：1.按物料在生產(chǎn)中的作用來(lái)分：2.按物料的自然屬性分類(lèi)：金屬材料類(lèi)：非金屬材料類(lèi)：3)機(jī)電產(chǎn)品類(lèi)：

73.按物料使用范圍分類(lèi)：1)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用料、2)工藝裝備用料、3)科研試制用料、4)基本建設(shè)用料和安全環(huán)保用料等。8笫二節(jié)物料定額與供應(yīng)計(jì)劃一、物料消耗定額1.物料消耗定額的概念

是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，制造單位產(chǎn)品或完成單位工作量，所必須消耗的物料數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。它一般用實(shí)物量來(lái)表示。92.物料消耗定額的作用1)物料消耗定額是企業(yè)編制物料供應(yīng)計(jì)劃的重要依據(jù)。2)物料消耗定額是物料供應(yīng)管理的基礎(chǔ)。3)科學(xué)合理的物料消耗定額可以促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理水平的提高。4)物料消耗定額可以是促進(jìn)勵(lì)行節(jié)約的有利工具。

103.主要要原材料料消耗的的構(gòu)成構(gòu)成產(chǎn)品品凈重的的物料消消耗工藝性損損耗非工藝性性損耗114．物料料消耗定定額的制制定1）物物資種類(lèi)和和用途的復(fù)復(fù)雜性：（1）計(jì)算算分析法（2）實(shí)驗(yàn)驗(yàn)測(cè)定法（3）統(tǒng)計(jì)計(jì)分析法122）主要原原材料消耗耗定額的制制定﹙1﹚棒料料及管材消消耗定額的的制定零件的棒料料消耗定額額為例，其其計(jì)算分法法如下：零件棒料定定額=零件毛坯坯重量+鋸鋸（切）口口重量+夾夾頭重量+殘料重重量13﹙2﹚鍛件件消耗定額額的制定鍛造消耗定定額=鍛件本身身重量+下下料切割損損耗重量+燒損重量量+殘料重重量14﹙3﹚在鑄鑄造工藝中中的原材料料消耗定額額的確定例鑄件的原原材料消耗耗定額，是是以生產(chǎn)一一噸合格鑄鑄件所消耗耗的某種金金屬爐料重重量來(lái)表示示，其計(jì)算算方式如下下：一噸鑄件所所需的某種種爐料的消消耗定額（（T）=1（T）/合格鑄件件成品率×配料比15二、物料儲(chǔ)儲(chǔ)備定額物料儲(chǔ)備定定額概念和和作用：概念：是指指在一定生生產(chǎn)技術(shù)組組織條件下下，為保證證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)活動(dòng)正常常進(jìn)行，取取得預(yù)期經(jīng)經(jīng)濟(jì)效果而而制定的必必需的，經(jīng)經(jīng)濟(jì)合理的的物料儲(chǔ)備備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。161.經(jīng)常性性?xún)?chǔ)備定額額是指企業(yè)前前后兩批物物料進(jìn)廠(chǎng)的的間隔期內(nèi)內(nèi)，為保證證生產(chǎn)正常常進(jìn)行所必必須的儲(chǔ)備備量。其計(jì)算公式式如下：經(jīng)常儲(chǔ)備定定額=進(jìn)料料間隔時(shí)間間+物資準(zhǔn)準(zhǔn)備天數(shù)××平均每天天需要量171﹚平均每每日需要量量：每日需要量量=該材料全全年計(jì)劃需需要量/全全年有效工工作日2﹚進(jìn)料間間隔時(shí)間：：進(jìn)料間隔時(shí)時(shí)間＝∑（每次入庫(kù)數(shù)數(shù)量×每次間隔時(shí)間間）/各次次入庫(kù)數(shù)量量之和3﹚物料準(zhǔn)準(zhǔn)備天數(shù)的的確定：182.保險(xiǎn)儲(chǔ)儲(chǔ)備定額是指為預(yù)防防進(jìn)貨誤期期造成物料料供應(yīng)中斷斷，而必須須建立的物物料儲(chǔ)備。。保險(xiǎn)儲(chǔ)備定定額=保險(xiǎn)儲(chǔ)備備天數(shù)×平平均每日需需要量193.季節(jié)節(jié)性?xún)?chǔ)備定定額保險(xiǎn)儲(chǔ)備定定額=季節(jié)性?xún)?chǔ)儲(chǔ)備天數(shù)××平均每天天需要量20三、物料供供應(yīng)計(jì)劃物料供應(yīng)計(jì)計(jì)劃是企業(yè)業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃劃的重要組組成部分，，是為企業(yè)業(yè)的生產(chǎn)建建設(shè)順利進(jìn)進(jìn)行提供物物料保證而而編制的物物料預(yù)算。。211、物料需需要量的確確定物料需要量量是指企業(yè)計(jì)劃劃期內(nèi)為保保證生產(chǎn)正正常進(jìn)行所所必須的物物料消耗數(shù)數(shù)量。1﹚直接計(jì)計(jì)算法：其公式如下下：物料需要量量=（計(jì)劃產(chǎn)量量+廢品數(shù)數(shù)量）×工藝消耗定定額－計(jì)劃回收廢廢料數(shù)量222﹚間接計(jì)計(jì)算書(shū)其具體計(jì)算算法可細(xì)分分為三種方方法。（1）動(dòng)態(tài)態(tài)分析法，，其公式為為書(shū)p61（1）（2）類(lèi)比比計(jì)算法，，其計(jì)算公公式為書(shū)p61（2）（3）比例例計(jì)算法，，其計(jì)算公公式為書(shū)p（3）232、物料采采購(gòu)量確定定物料采購(gòu)（（申請(qǐng)）量量=物料需要要量＋計(jì)劃劃期未庫(kù)存存量－計(jì)劃期初庫(kù)庫(kù)存量－企企業(yè)內(nèi)部可可利用資源源24第三節(jié)物物料庫(kù)存存控制庫(kù)存管理的的概念：（（補(bǔ)充）指企業(yè)在生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)過(guò)程中為現(xiàn)現(xiàn)在和將來(lái)來(lái)的耗用或或者銷(xiāo)售儲(chǔ)儲(chǔ)備的資源源。包括原原材料、燃燃料、在產(chǎn)產(chǎn)品、半成成品、產(chǎn)成成品等、由由于庫(kù)存是是由生產(chǎn)和和供應(yīng)而產(chǎn)產(chǎn)生的，因因此不能將將生產(chǎn)和供供應(yīng)割裂開(kāi)開(kāi)來(lái)，必須須協(xié)調(diào)它們們進(jìn)行管理理。25庫(kù)存管理的的目標(biāo)是在在保證供應(yīng)應(yīng)的前提下下，通過(guò)控控制企業(yè)的的庫(kù)存水平平，力求使使庫(kù)存物資資的數(shù)量最最少，提高高物流系統(tǒng)統(tǒng)的效率，，以增強(qiáng)企企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力，合理理的庫(kù)存管管理目標(biāo)包包括以下幾幾個(gè)方面的的內(nèi)容。﹙1﹚合理的庫(kù)存存量﹙2﹚合理的庫(kù)存存結(jié)構(gòu)﹙3﹚合理的庫(kù)存存時(shí)間26一、庫(kù)存成成本分類(lèi)：：﹙一﹚訂貨貨成本指由于向向供應(yīng)商商發(fā)出采采購(gòu)訂單單物料或或由于向向企業(yè)發(fā)發(fā)出訂貨而發(fā)發(fā)生的成成本。﹙二﹚保管管成本保管成本本是儲(chǔ)存存物料在在庫(kù)存過(guò)過(guò)程中所所發(fā)生的的成本。。27﹙三﹚購(gòu)置置成本指購(gòu)買(mǎi)物物料耗費(fèi)費(fèi)的貨款款。﹙四﹚缺貨貨成本指由于無(wú)無(wú)法滿(mǎn)足足用戶(hù)需需要而產(chǎn)產(chǎn)生的損損失。28二、物料料庫(kù)存控控制的模模式1﹚要庫(kù)庫(kù)存與不不要庫(kù)存存2﹚需要要補(bǔ)充庫(kù)庫(kù)存29三、庫(kù)存存控制的的方法庫(kù)存控制制的方法法主要有有1）定定期庫(kù)存存控制法法：其計(jì)計(jì)算公式式為訂購(gòu)量=平均每每日需要要量×（（訂購(gòu)周周期+訂訂購(gòu)間隔隔期）+保險(xiǎn)險(xiǎn)儲(chǔ)備量量－現(xiàn)有有庫(kù)存量量－已訂訂購(gòu)未交交量式中：訂購(gòu)周期期是指提出出訂貨到到該批物物資入庫(kù)庫(kù)為止所所需時(shí)間間。訂貨間隔隔期是指相鄰鄰兩次訂訂購(gòu)日之之間的時(shí)時(shí)間間隔隔?，F(xiàn)有庫(kù)存存量指提出訂訂購(gòu)時(shí)盤(pán)盤(pán)點(diǎn)的庫(kù)庫(kù)存量。。已訂購(gòu)未未交量指已訂購(gòu)購(gòu)能在下下次訂貨貨前到貨貨的數(shù)量量302）定定量庫(kù)存存控制：其計(jì)算公公式如下下訂購(gòu)點(diǎn)=平均每每日需用用量×備備用天數(shù)數(shù)＋保險(xiǎn)險(xiǎn)儲(chǔ)備量量313）經(jīng)經(jīng)濟(jì)批量量控制法法不允許缺缺貨的經(jīng)經(jīng)濟(jì)批量量其計(jì)算公公式為：：經(jīng)濟(jì)批量量=2××每次訂訂購(gòu)費(fèi)用用×年需用量量物料單價(jià)價(jià)×年保保管費(fèi)用用322）不允允許缺貨貨，一次次性訂購(gòu)購(gòu)分批次次進(jìn)貨的的經(jīng)濟(jì)批批量其計(jì)算公公式為：：經(jīng)濟(jì)批量量=2×每次次訂購(gòu)費(fèi)費(fèi)用×年需用量量物料單價(jià)價(jià)×年保保管費(fèi)用用率（1－每天天耗用量量／每天天進(jìn)貨量））333）允許許缺貨的的經(jīng)濟(jì)批批量其計(jì)算公公式可