中華茶具.云南建水陶云南建水陶二月九日，王迎新老師在云南紫陶的原產(chǎn)地建水古城，為“人文茶道群”、“一水間王迎新人文茶道傳習(xí)館群”的茶友做了“建水陶的前世今生”的公開課專題講座，迎新老師根據(jù)多年對(duì)建水紫陶的田野調(diào)查和實(shí)際的創(chuàng)作實(shí)踐，從地方歷史、人文背景、藝術(shù)風(fēng)格形成、泥料特性、制作工藝、適制性、陶茶互襄等多角度進(jìn)行了細(xì)致的講座分享，因內(nèi)容較長(zhǎng)，我們將整理后分為三次發(fā)布。建水紫陶的前世今生（中）——錦灰堆與殘貼談到建水紫陶的特殊裝飾方法——?dú)堎N，總是覺得它與與古代的錦灰堆有很多相通的地方。大家對(duì)“錦灰堆”這個(gè)詞應(yīng)該不陌生，著名的收藏家王世襄先生曾著有部名為《錦灰堆》的書。錦灰堆是明代出現(xiàn)的一種藝術(shù)表現(xiàn)手法，把拓片、書畫、碑帖的殘片等描繪在一紙之上，稱為“錦灰堆”。這個(gè)名字有著蕭麗寂奢的味道，總是想到層疊的舊影。很早以前，中國(guó)人有一種傳統(tǒng)觀念，認(rèn)為把殘缺的東西描繪出來會(huì)給人不好的感覺。但是，在明代的文人趣味里，他們認(rèn)為這些古老的、有殘缺的作品同時(shí)具有很好的審美趣味，所以將其集中起來且給它取了一個(gè)特別的名字——錦灰堆。明代，杭州西湖邊上的六舟和尚特別喜歡金石篆刻，也擅長(zhǎng)于拓古吉金，他曾創(chuàng)作過一張錦灰堆拓片集錦《百歲圖》。前年，杭州美術(shù)館專門舉辦了一次六舟和尚的拓片展覽，其中就有《百歲圖》，我用相機(jī)拍攝下來，仔細(xì)觀察總是覺得《百歲圖》的錦灰堆與建水紫陶有一種相近的審美傾向。在六舟和尚的這幅《百歲圖》拓片上，他把收集的多種吉金古器和磚雕，包括漢磚、銅錢、碑的殘片，通過層層疊加拓在了一幅紙面之上。我們很難想象六舟和尚是怎樣進(jìn)行層層疊加的，在覆蓋的同時(shí)注重藏與露的把握，呈現(xiàn)出殘而有全的韻味。而殘貼的裝飾方法用于紫陶的制作也經(jīng)過了不同層次的覆蓋、疊加再刻填，以上圖片中的幾只提梁壺為民國(guó)時(shí)期的紫陶壺，其表面的裝飾也就是殘貼。我們從建水紫陶的裝飾風(fēng)格上可尋找到更多的文人審美的痕跡，甚至是一種以殘缺為美的體現(xiàn)生命價(jià)值觀的氣象。同時(shí)，殘貼中的元素也有很多清供的圖案，包括梅、蘭、竹、菊等花卉，以及柿子、蝙蝠、靈芝等漢文化中帶有吉祥寓意的圖案。向逢春制殘?zhí)琅拷ㄋ咸盏目烫罟に囅鄬?duì)于其他陶瓷種類更為復(fù)雜，同時(shí)制作的周期也更長(zhǎng)，對(duì)制作不僅僅在“技”的方面要求較高，除了需具備拉坯、利坯等技術(shù)外，還需要極高的耐心和深厚的書畫素養(yǎng)及敏銳的審美能力，才能在描繪之后的多次反復(fù)的剔刻、填泥中保持書法或繪畫線條的流暢，對(duì)色彩明度及飽和度的把握。所以，一件紫陶作品的制作周期，短則七八天，長(zhǎng)可能一個(gè)多月，視其刻填的層次和難度而定。這與拓片中加拓或全型拓的復(fù)雜程度可謂有相似之處但正是因?yàn)楣に嚨膹?fù)雜性和審美的多緯度，使得紫陶的藝術(shù)感染力經(jīng)久不衰。并隨著歲月的變化，新陶火氣逐日消散，本身出現(xiàn)的溫潤(rùn)感亦成為鑒賞把玩的一部分?！窠袢罩枞艘巡粌H僅是特指在茶行業(yè)工作的人士，更多的人把研茶、習(xí)茶成為一種生活習(xí)慣，一種文化習(xí)慣?！癫枞说淖饑?yán)是每一位茶人自己樹立起來的，從專注、專業(yè)事茶的態(tài)度、從茶道美學(xué)空間的點(diǎn)滴營(yíng)造、從對(duì)美與善的領(lǐng)悟中，為自己贏得的。在紅塵中行走，我們的身影或許偶爾孤單，卻從不缺乏堅(jiān)定。●因茶而吸納更多門類的知識(shí)，并把傳統(tǒng)文化融和于現(xiàn)代生活的日常中；●“龍泉吃了喜酒，一路舟車入富陽(yáng)，竹林影山，如卷展卷收。致富春江邊，天氣頓涼。會(huì)諸友，燙女兒紅，啖江魚數(shù)種。友送余與硯田備紙墨筆硯趁夜進(jìn)山，入住村舍。夜觀小院有一架泡果，一石幾。二樓又有一桌數(shù)椅，逐搬至露臺(tái)，折竹入玉壺春瓶，煮泉悶泡前幾日一君贈(zèng)的青柑熟普，夜色漸深，蟲嗚聲稀，三壺飲過，星月皆隱。一脈山川，眠在子久公的剩山墨痕里?！薄裱┖叫『蜕胁闪酥裰εc野花，早早在廣福寺三賢院里備下了茶席，拜見過方丈本悟法師，我們一一入席落座下來，雪航和尚煮開一壺水，空氣中便飄起淡淡棗香。紫砂壺里泡的是普洱熟茶，一湯既出，在千里之外的古寺嗅到熟悉的家鄉(xiāng)茶香，頓感莫名的親切。細(xì)啜一口，熟茶香里似乎又多了一分焦香氣息●而像幔亭這樣的峰似是平坦的草地上突然傲然起立的巨石，撐著天護(hù)著地。更像是一方水土的守護(hù)神。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，石壁上古人刻下的“幔亭”二字清晰可見。宋祝穆《武夷山記》有記載說秦