第二章供應鏈管理基本思想及策略第一節(jié)供應鏈管理基本思想第二節(jié)基于產品的供應鏈策略定位第三節(jié)供應鏈集成管理與相關模型第四節(jié)供應鏈管理的兩種途徑第五節(jié)供應鏈市場界面管理方法第六節(jié)ECR、QR、CM和CPFR介紹第一節(jié)供應鏈管理基本思想1.1供應鏈管理的概念1.2供應鏈管理涉及的內容1.3供應鏈管理的特點1.4實施供應鏈管理的意義1.1供應鏈管理的概念供應鏈管理是借助信息技術(IT)和管理技術，將供應鏈上業(yè)務伙伴的業(yè)務流程相互集成，從而有效地管理從原材料采購、產品制造、分銷，到交付給最終用戶的全過程，在提高客戶滿意度的同時，降低整個系統(tǒng)的成本、提高各企業(yè)的效益。供應鏈管理不是供應商管理的別稱，而是一種新的管理策略，它把不同企業(yè)集成起來以增加整個供應鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作。1.1供應鏈管理的概念供應鏈管理可以被看成是由兩部分組成的：對供應方運作的管理對需求方運作的管理物料管理是一個比供應鏈管理更狹義的術語物料管理指對物料和信息在直接供應鏈中的流程的管理，采購管理庫存管理運作計劃與控制分銷管理等。表1幾種典型的供應鏈管理的定義Monczka,Trent和Handfiel(1998)供應鏈管理(SCM)要求傳統(tǒng)上分離的職能物料匯報到一個負責的經理人員協(xié)調整個物流過程，并且還要求與橫貫整個流程各個層次上的供應商形成伙伴關系。SCM是這樣一個概念，“它的主要目標是以系統(tǒng)的觀點，對多個職能和多層供應商進行整合和管理外購、業(yè)務流程和物料控制。LaLonde和Masters(1994)供應鏈戰(zhàn)略包括：“……供應鏈上的兩個或更多企業(yè)進入一個長期協(xié)定，……信任和承諾發(fā)展成伙伴關系，……需求和銷售信息共享的物流活動的整合，……提升對物流過程運動軌跡控制的潛力。”Stevens(1989)“管理供應鏈的目標是使來自供應商的物流與滿足客戶需求協(xié)同運作，以協(xié)調高客戶服務水平和低庫存、低成本的相互沖突的目標。Houlihan(1988)供應鏈管理和傳統(tǒng)物料制造控制的區(qū)別：1)供應鏈被看成是一個統(tǒng)一的過程。鏈上的各個環(huán)節(jié)不能分割成諸如制造、采購、分銷、銷售等職能部門。2)供應鏈管理強調戰(zhàn)略決策?！肮笔擎溕厦恳粋€職能的共同目標并具有特別的戰(zhàn)略意義，因為它影響整個鏈的成本及市場份額。3)供應鏈管理強調以不同的觀點看待庫存，將其看成新的平衡機制。4)一種新系統(tǒng)方法——整合而不是接口連接。Cooperetal(1997)供應鏈管理是“……一種管理從供應商到最終客戶的整個渠道的總體流程的集成哲學?！盡entzeretal(2001)供應鏈管理是對傳統(tǒng)的企業(yè)內部各業(yè)務部門間及企業(yè)之間的職能從整個供應鏈進行系統(tǒng)的、戰(zhàn)略性的協(xié)調，目的是提高供應鏈及每個企業(yè)的長期績效。集成化供應鏈管理同步化、集成化生產計劃基于Internet/Intranet的全球信息網絡（信息共享）各種技術支持回流供應生產作業(yè)物流需求1.2供應鏈管理涉及的內容核心企業(yè)供應鏈中的成員企業(yè)n231211n213n121n2n12n13－n層的客戶顧客/最終客戶n3－n層的供應商最初的供應商核心企業(yè)第一層用戶第二層用戶3－n層的顧客/最終用戶第二層的供應商第一層的供應商3－最初的供應商n1n采購與供應管理分銷管理物料管理后勤供應供應鏈管理1.2供應鏈管理涉及的內容供應鏈業(yè)務流程信息流制造商產品流客戶關系管理客戶服務管理需求管理訂單配送制造流程管理采購產品開發(fā)與商品化反向物流(回流)物流財務生產采購營銷R&D第二層供應商第一層供應商用戶消費者/最終用戶來源：DouglasM.Lambert,MarthaCooperandJanusD.Pagh,“SupplyChainManagement:ImplementationIssuesandResearchOpportunities”,TheInternationalJournalofLogisticsManagement9,No.2,1998供應鏈管理流程結構1.2供應鏈管理涉及的內容供應鏈管理的理念強調核心競爭力資源外用(Outsourcing)合作性競爭(Win-Win)以顧客滿意度為目標的服務化管理物流、信息流、資金流、工作流、增值流的集成借助信息技術實現(xiàn)管理目標延遲策略(Postponement)更加關注物流企業(yè)的參與縮短物流周期與縮短制造周期同等重要1.3供應鏈管理的特點供應鏈與傳統(tǒng)的供應系統(tǒng)的區(qū)別：傳統(tǒng)的供應系統(tǒng)(Logistics后勤體系)是“從采購到銷售”，供應鏈是“從需求市場到供應市場”。供應鏈管理的概念是一個觀念上的創(chuàng)新，需要人們摒棄以往妄自尊大的觀念。供應鏈對企業(yè)資源管理的影響是一種資源配置的創(chuàng)新。供應鏈應是集成系統(tǒng)。1.3供應鏈管理的特點雖然然整整車車裝裝配配性性企企業(yè)業(yè)發(fā)發(fā)展展緩緩慢慢，，出出現(xiàn)現(xiàn)衰衰退退，，但但是是汽汽車車零零部部件件制制造造企企業(yè)業(yè)卻卻發(fā)發(fā)展展迅迅速速，，尤尤其其是是那那些些制制造造高高功功能能零零件件和和中中間間材材料料的的企企業(yè)業(yè)。。日本本學學者者借借助助足足球球比比賽賽中中的的““中中場場””一一詞詞，，把把處處于于最最終終裝裝配配企企業(yè)業(yè)和和基基礎礎材材料料工工業(yè)業(yè)之之間間的的中中間間部部分分，，稱稱為為““中場場產產業(yè)業(yè)”爭奪奪““中中場場””的的戰(zhàn)戰(zhàn)斗斗越越來來越越激激烈烈企業(yè)業(yè)之之間間的的競競爭爭已已不不再再是是一一個個企企業(yè)業(yè)對對一一個個企企業(yè)業(yè)的的競競爭爭，，而而是是已已經經發(fā)發(fā)展展成成為為一一個個企企業(yè)業(yè)的的供供應應鏈鏈同同競競爭爭對對手手的的供供應應鏈鏈之之間間的的競競爭爭供應應鏈鏈管管理理導導致致零零部部件件制制造造業(yè)業(yè)發(fā)發(fā)展展迅迅速速，，“中場場產產業(yè)業(yè)”正在在崛崛起起………1.3供應應鏈鏈管管理理的的特特點點供應應鏈鏈管管理理原原則則：：1、消消費費者者為為中中心心2、戰(zhàn)戰(zhàn)略略伙伙伴伴3、信信息息充充分分交交流流供應應鏈鏈管管理理與與傳傳統(tǒng)統(tǒng)管管理理的的區(qū)區(qū)別別：：1、系系統(tǒng)統(tǒng)觀觀念念：：總總體體2、戰(zhàn)戰(zhàn)略略策策略略：：顧顧客客中中心心3、動動態(tài)態(tài)管管理理：：庫庫存存？？4、建建立立新新型型的的企企業(yè)業(yè)伙伙伴伴關關系系：：競競合合?。?、開開發(fā)發(fā)核核心心競競爭爭力力：：專專業(yè)業(yè)化化1.3供應應鏈鏈管管理理的的特特點點1.4實施施供供應應鏈鏈管管理理的的意意義義庫存存成成本本高高：：以食食品品雜雜貨貨業(yè)業(yè)為為例例，，不不必必要要的的庫庫存存卷卷走走了了300億美美元元;物流流周周期期長長：：以麥麥片片粥粥為為例例，，從從工工廠廠到到超超級級市市場場，，途途經經一一連連串串各各有有庫庫房房的的批批發(fā)發(fā)商商、、分分銷銷商商、、集集運運人人，，居居然然要要走走104天。。物流流周周期期占占交交貨貨期期比比例例大大：在英英國國舉舉辦辦的的98‘‘供應應鏈鏈管管理理專專題題會會議議上上，，一一位位與與會會者者提提到到，，在在他他的的歐歐洲洲日日雜雜公公司司，，從從漁漁場場碼碼頭頭得得到到原原材材料料，，經經過過加加工工、、配配送送到到產產品品的的最最終終銷銷售售需需要要150天時時間間，，而而產產品品加加工工只只需需要要45分鐘鐘。。最常常見見的的現(xiàn)現(xiàn)象象：：訂貨貨量量在在供供應應鏈鏈上上被被逐逐級級放放大大物流流支支出出大大：：1998年，，美美國國公公司司在在包包裝裝、、處處理理、、卸卸車車分分類類、、再再裝裝車車、、運運輸輸商商品品方方面面花花費費6700億美美元元(占GDP的10.5%);一、、實實施施供供應應鏈鏈管管理理的的必必要要性性二、、訂訂貨貨量量在在供供應應鏈鏈上上被被逐逐級級放放大大(Bullwhip)供應商批量制造商批量分銷商訂貨零售商訂貨數(shù)量時間消費者需求Bullwhip效應應產產生生的的原原因因需求求預預測測修修正正：用下下一一級級定定單單量量來來預預測測需需求求；；提提前前期期越越長長,訂貨貨量量越越大大訂貨貨批批量量決決策策：訂貨貨量量呈呈集集中中的的大大單單價格格波波動動：促銷銷使使零零售售商商在在低低價價時時大大量量訂訂購購，，加加劇劇牛牛鞭鞭效效應應短缺缺博博弈弈：零售售商商傾傾向向在在缺缺貨貨期期擴擴大大訂訂貨貨量量(定單單膨膨脹脹)1.4實施施供供應應鏈鏈管管理理的的意意義義1.4實施施供供應應鏈鏈管管理理的的意意義義啤酒酒游游戲戲(BeerGame)的模模擬擬結結果果1.4實施施供供應應鏈鏈管管理理的的意意義義三、、物物流流與與企企業(yè)業(yè)競競爭爭力力物流流成成本本占占總總成成本本的的40%,生產產成成本本只只有有10%物流流時時間間為為90%,而制制造造時時間間僅僅為為10%資金金周周轉轉率率僅僅為為1.2成本本時間間資料料來來源源:國務務院院發(fā)發(fā)展展研研究究中中心心，，1999供應商顧客采購生產經營分銷物流,信息流返回物流,信息流企業(yè)物流服務市場物流服務市場1.4實施施供供應應鏈鏈管管理理的的意意義義物流流成成本本的的分分解解大部部分分企企業(yè)業(yè)只只能能管理理物物流流運運作作成成本本??！物流總成本物流運作成本物流相關成本反向物流成本存貨保有成本運輸成本倉庫運作成本管理費用IT系統(tǒng)成本庫存風險成本資本占用成本庫存服務成本調價損失1.4實施施供供應應鏈鏈管管理理的的意意義義決定定產產品品最最終終競競爭爭力力的的冰冰山山現(xiàn)現(xiàn)象象1.4實施施供供應應鏈鏈管管理理的的意意義義四、、我我國國的的物物流流成成本本物流流時時間間是是加加工工和和制制造造時時間間的的9倍→效率率低低加工工和和制制造造是是總總時時間間的的10%物流時時間是是總時時間的的90%物流成成本是是直接接勞動動成本本的4倍→成本高高直接勞勞動成成本是是總成成本的的10%物流成成本是是總成成本的的40%全社會會物流流費用用占GDP的20%2000年全社會會物流流費用用17880.8億，GDP為89404億2001年全社會會物流流費用用19187億，GDP為95933億如果物物流費費用降降為15%,我們每每年可可節(jié)約約4796.7億1.4實施供供應鏈鏈管理理的意意義我國庫庫存占占GDP的比例例大→庫存大大2000年我國國庫存存為4萬億元元占我我國GDP的50%物流對對資金金周轉轉率的的影響響→周轉慢慢資金周周轉率率=年銷售售額/庫存成成本庫存成成本越越大,資金周周轉率率越小小1999年我國國資金金周轉轉率為為1.2次海爾為為15次3萬億資資金就就相當當如45萬億元元日本制制造業(yè)業(yè)為15-18次美國流流通業(yè)業(yè)為20-30次1.4實施供供應鏈鏈管理理的意意義降低成成本庫存下下降10-15%減少削削價處處理的的損失失40-50%提高資資源利利用率率10-20%改善客客戶服服務水水平改進交交付可可靠性性99-99.9%縮短交交付時時間10-20%加快資資金周周轉比一般般企業(yè)業(yè)的資資金周周轉時時間縮縮短40-60%增加市市場占占有率率成為受受歡迎迎的業(yè)業(yè)務伙伙伴五、實實施供供應鏈鏈管理理的效效益本節(jié)結結論供應鏈鏈管理理目的的在于于提高服服務水水平降低總總成本本供應鏈鏈管理理為什什么難難做供應鏈鏈的成成員目目標相相沖突突供應鏈鏈是一一個動動態(tài)的的系統(tǒng)統(tǒng)顧客需需求變變化供應商商能力力變化化供應鏈鏈成員員關系系變化化本節(jié)結結論為什么么要搞搞供應應鏈管管理提高企企業(yè)競競爭力力要成本本優(yōu)勢勢要價值值優(yōu)勢勢供應鏈鏈上的的油水水比那那都大大物流成成本為為總成成本的的40%物流時時間為為總時時間的的90%供應鏈鏈是利利潤的的“新新”源源泉供應鏈鏈上優(yōu)優(yōu)勢不不容易易復制制形成核核心能能力的的好地地方本節(jié)結結論供應鏈鏈管理理倡導導的理理念從“縱縱向一一體化化”轉轉向““橫向向一體體化””管理理從職能能管理理轉向向過程程管理理從產品品管理理轉向向顧客客管理理從企業(yè)業(yè)間交交易性性管理理轉向向關系系性管管理從物質質管理理轉向向信息息管理理從零和和競爭爭轉向向多贏贏競爭爭從實有有資源源管理理轉向向虛擬擬資源源管理理從簡單單的多多元化化經營營轉向向核心心競爭爭力管管理第二節(jié)節(jié)基基于產產品的的供應應鏈策策略定定位2.1消費者者全面面價值值矩陣陣2.2精益策策略與與敏捷捷策略略2.1消費者者的全全面價價值矩矩陣這里采采用全全面價價值矩矩陣，，表示示產品品對最最終消消費者者的價價值構構成，，產品品對最最終消消費者者的價價值主主要表表現(xiàn)為為：產產品成成本、、產品品質量量、交交貨周周期、、和服服務水水準。。對于不不同類類型的的產品品，全全面價價值矩矩陣上上給出出的價價值要要素重重要性性排序序會有有所不不同。。·產品功功能和和款式式·適于使使用·質量保保證和和最小小變異異·連續(xù)改改善·消費者者支持持系統(tǒng)統(tǒng)·產品服服務，，維修修支持持·面對消消費設設需求求的柔柔性·面對市市場變變化的的柔性性產品質質量服務水水準產品成成本交貨周周期·設計與與工程程·轉換效效率，，消除除浪費費·配送，，庫存存，備備料·流程整整合，，管理理費用用·對市場場的反反應能能力·導入新新產品品的時時間·交貨周周期，，庫存存，備備料·配送的的理念念消費者者的全面價價值=xx2.2精益策策略與與敏捷捷策略略策略定定義策略比比較策略定定位策略措措施根據(jù)消消費品品分類類和消消費者者價值值分析析，對對應于于功能能性產產品和和創(chuàng)新新性產產品，，消費費品供供應鏈鏈的基基本策策略可可以分分為兩兩種形形式：：精益益策略略和敏敏捷策策略。。精益策策略（LeannessStrategy)是指開開發(fā)價價值增增值流流，以以消除除所有有的浪浪費，，包括括時間間浪費費，以以確保保實施施均衡衡型計計劃。。敏捷策策略（AgilityStrategy)是指在在核不不穩(wěn)定定的市市場環(huán)環(huán)境下下，應應用市市場知知識和和虛擬擬合作作，開開發(fā)有有價值值的市市場機機會。。面向產產品的的供應應鏈策策略定定位功能性性產品品精益策策略創(chuàng)新性性產品品敏捷策策略短產品品生命命周期期的商商品季節(jié)性性產品品節(jié)假日日商品品易腐商商品個性化化商品品對生產產易變變性的的需求求低高日用品品一般飲飲料罐裝食食品中低檔檔服裝裝對產品品多樣樣性的的要求求精益策策略與與敏捷捷策略略的比比較關鍵詞精益敏捷應用市場和營銷知識供應鏈集成價值流和虛擬組織快速配置資源消除不增值的活動壓縮交貨時間強壯性Robustness均衡需求和采用均衡生產計劃為關鍵鍵要素素，為第二二類要要素，，為一般般要素素。精益策策略和和敏捷捷策略略的定定位比比較消費者滿意度的主要坐標系精益策略敏捷策略產品成本產品質量交貨時間服務水準為第二二類要要素，，為一般般要素素。為關鍵要素素，從表中可見見，針對消消費功能性性產品所采采用精益策策略，主要要目的在于降低整整個供應鏈鏈的成本。。而針對創(chuàng)創(chuàng)新性產品品所采用的的敏捷策略，主要要目的在于于提高對于于消費者的的服務水平平，如反應應能力和制造柔性性等?；诰娌卟呗缘墓芾砝泶胧┚娌呗允鞘且缘统杀颈鞠蛳M者者提供的高高價值服務務需要供需雙雙方關系必必須從傳統(tǒng)統(tǒng)的輸贏交交易關系，，向雙贏型型伙伴關系系轉化在供應鏈流流程的作業(yè)業(yè)過程中產產生最大的的附加值通過計算機機技術和網網絡技術，，企業(yè)之間間迅速交換換信息和信信息共享提高整體的的運營效果果基于敏捷策策略的管理理措施管理領域管理技術與方法銷售方面靈活的營銷計劃和促銷手段零售網絡的POS跟蹤多批量訂貨和快速交貨消費需求連續(xù)預測減少零售初始訂貨量生產方面柔性生產和高技術生產JIT及時交貨新材料和新產品開發(fā)CAD計算機輔助設計計算機集成制造多批少量發(fā)貨信息系統(tǒng)EDI電子數(shù)據(jù)交換先期標牌標準條形碼相關技術產品開發(fā)與款式測評質量管理產品多樣化降低庫存組織構架企業(yè)內部產供銷一體化合同系統(tǒng)企業(yè)間合作政府倡導促進企業(yè)間合作幫助企業(yè)間應用網絡和信息技術第三節(jié)集集成管理與與相關模型型3.1集成管理概概念、特征征和內容3.2回路型的供供應鏈集成成管理3.3均衡型的供供應鏈集成成管理3.1集成管理的的概念、特特征和內容容集成管理是是一種管理理理念，既既是構成管管理系統(tǒng)的的方式，又又是解決復復雜系統(tǒng)的的綜合方式式。整個系統(tǒng)的的集成管理理系統(tǒng)要素的的集成管理理系統(tǒng)功能的的集成管理理特征：整體優(yōu)化性性整合性協(xié)同性層次性動態(tài)性內容：系統(tǒng)目標和和策略的集集成系統(tǒng)資源配配置的集成成經濟活動和和流轉要素素的集成供應鏈企業(yè)業(yè)間組織構構架的集成成系統(tǒng)績效評評價系統(tǒng)的的集成3.2回路型供應應鏈集成管管理作業(yè)回路：：由顧客需需求、集成成化計劃、、業(yè)務流程程重組和面面向對象的的過程控制制組成；策略回路：：顧客化策策略、新鄉(xiāng)鄉(xiāng)、調整適適應性和創(chuàng)創(chuàng)造性團隊隊組成；性能評價回回路：作業(yè)業(yè)性能評價價和提高回回路。供應鏈集成成的控制回回路業(yè)務流程重重組面向對象過程控制顧客化需求求集成化計劃劃供應鏈集成成調整適應性性創(chuàng)造性顧客化策略略信息共享協(xié)調性評價價3價值增值評評價4同步性評價價2滿意度評價價13.3均衡型供應應鏈集成管管理第一步：供供應鏈功能能定位第二步：供供應鏈功能能和要素均均衡運營目標的的均衡運營方式的的均衡第三步：供供應鏈控制制和績效評評價供應鏈目標標均衡及功功能定位供應鏈功能能定位產品定位消費者需求求目標與策略略控制與績效效評價業(yè)績評價業(yè)績目標一一致性動態(tài)平衡高服務水平平低運營成本本低庫存成本本采購最大購購買折扣營銷高獲得得性運營規(guī)模經經濟外部物流降降低運輸成成本內部物流降降低運輸成成本第四節(jié)供供應鏈管管理的兩種種途徑4.1自上而下供供應鏈管理理途徑4.2自下而上供供應鏈管理理途徑4.1自上而下供供應鏈管理理途徑四個步驟評估環(huán)境現(xiàn)有供應鏈鏈診斷供應鏈開發(fā)發(fā)與再造實施改進方方案自上而下的的供應鏈集集成管理戰(zhàn)略層面戰(zhàn)術層面運作層面確定供應鏈鏈的消費者者、目標和和基本策略略配置供應鏈鏈的關鍵資資源提供跨越企企業(yè)邊界的的組織構架架確定實施的的目標策略略和方法確定要素及及內在關聯(lián)聯(lián)和均衡確定管理措措施著重系統(tǒng)效效率的發(fā)揮揮系統(tǒng)的控制制措施系統(tǒng)的業(yè)績績評測方法法4.2自下而上步驟：分散化決策策形成內部流流程內部供應鏈鏈集成將供應鏈集集成擴展到到企業(yè)的外外部經營活活動第五節(jié)供供應鏈市場場界面管理理5.1市場界面的的概念5.2市場界面5種類型5.3市場界面定定位策略5.4市場界面管管理的風險險第六節(jié)ECR、CM、QR和CPFR介紹6.1ECR消費者有效效反應流通通模式6.2CM品類管理6.3QR快速反應策策略6.4CPFR聯(lián)合計劃、、預測與補補貨6.1ECR消費者有效效反應流通通模式ECR是一種通過過對制造商商、批發(fā)商商和零售商商各自經濟濟活動的整整合，以最最低成本，，最快、最最好地實現(xiàn)現(xiàn)消費者需需求的流通通模式。6.1.1ECR與傳統(tǒng)流通通模式比較較ECR把整個流通通過程視為為一個完整整的過程，，消除不必必要的環(huán)節(jié)節(jié)，以求整