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DB36DB36/Z002—2022動(dòng)物源性食品中金剛烷胺的檢測(cè)量子點(diǎn)微球熒光免疫層析法Determinationofamantadineresidueinanimalderivedfood——Determinationofamantadineresidueinanimalderivedfood——Quantumdotmicrospherelateralflowimmunoassay2022-12-062022-12-06江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB36/Z002DB36/Z002—2022DB36/Z002DB36/Z002—2022目 次前 言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語(yǔ)和定義 1原理 1試劑和材料 1儀器和設(shè)備 2試樣制備 2測(cè)定步驟 2結(jié)果表述 3其他 3II前??言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并歸口。IIII動(dòng)物源性食品中金剛烷胺的檢測(cè)量子點(diǎn)微球熒光免疫層析法范圍本文件規(guī)定了動(dòng)物源性食品中金剛烷胺殘留量的量子點(diǎn)微球熒光免疫層析檢測(cè)方法。本文件適用于雞肉、雞蛋和豬肉中金剛烷胺的快速檢測(cè)。本方法檢測(cè)金剛烷胺的檢出限為0.1μg/kg，定量限為0.3μg/kg。規(guī)范性引用文件GB/T6682 分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法GB31660.5 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性食品中金剛烷胺殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4原理5試劑和材料除另有說(shuō)明外，本方法所用試劑均為分析純，水為GB/T6682規(guī)定的二級(jí)水。乙酸乙酯(CH3COOC2H5)。正己烷(C6H14)。二水合磷酸二氫鈉（NaH2PO4·2H2O）。十二水合磷酸氫二鈉（Na2HPO4·12H2O）。氯化鈉（NaCl）。磷酸二氫鉀（KH2PO4）。氯化鉀（KCl）。鹽酸（HCl）。氫氧化鈉（NaOH）。5.10A8.0g（5.5）0.2g（5.6）0.2g（5.7）2.9g500mL0.51L。1B20.0g氫氧化鈉（5.9）900mL1L。（10mmol/L，pH7.0）8.0g（5.5）2.77g十二水合磷酸氫二鈉（5.4）、0.352g二水合磷酸二氫鈉（5.3）1L。儀器和設(shè)備0.01g。微量移液器：20μL～200μL、100μL～1000μL1mL～10mL。旋渦混合器：轉(zhuǎn)速≥2500r/min。37℃，誤差不超過(guò)±1℃。365nm±5nm610nm±5nm。樣品濃縮儀：設(shè)定溫度誤差不超過(guò)±1℃。均質(zhì)機(jī)：轉(zhuǎn)速≥5000r/min。離心機(jī)：轉(zhuǎn)速≥4000r/min。離心管：10mL50mL。ID卡，ID試樣制備試樣制備200g（去殼試樣前處理2g（0.01g）50mL離心管中。2mLA（5.10）2min1mLB（5.11），渦旋振30s4mL乙酸乙酯（5.1）30s，使用離心機(jī)（6.8）4000rpm離心2min5min待溶液分層。2mL10mL65℃用樣品濃縮儀（6.6）吹干。1mL正己烷（5.2）10s500μL試樣復(fù)溶液（5.12），輕輕顛倒混勻，確保離心管壁上的殘留均能被試樣復(fù)溶液混勻（請(qǐng)勿振蕩）。1min，溶液分層后下層液體為待測(cè)液。作。測(cè)定步驟IDID將恒溫孵育器（6.4）37℃即可使用。30min內(nèi)使用。290μL待測(cè)液于量子點(diǎn)微球免疫層析試紙條的加樣孔（S）中，37℃10min。反應(yīng)時(shí)間結(jié)束后立即將金剛烷胺量子點(diǎn)微球免疫層析試紙條插入熒光免疫分析儀中，點(diǎn)擊儀器界面的“測(cè)試”，儀器會(huì)自動(dòng)給出定量測(cè)試結(jié)果，15min內(nèi)測(cè)試，結(jié)果有效。注：不同廠家熒光免疫分析儀所用儀器界面設(shè)置