飲料與小學(xué)生健康1整理課件

問題的發(fā)現(xiàn)我們經(jīng)?？匆妼W(xué)校內(nèi)外，不少同學(xué)在大熱天里大口大口地痛喝飲料，喝得津津有味。我們心里就犯嘀咕了——同學(xué)們最喜歡喝的飲料究竟對(duì)人體有沒有危害？帶著這個(gè)問題，我們走訪商場(chǎng)、小店，上網(wǎng)以及查看各班的垃圾桶，對(duì)飲料與小學(xué)生的健康研究這一問題展開了粗略的調(diào)查。2整理課件垃圾桶調(diào)查

飲料瓶種類

數(shù)量

汽水8/14

茶類1/14

果汁5/143整理課件哪些飲料比較健康果汁類的、果汁含量越多的越健康，比如匯源、農(nóng)夫果園的果汁都比較健康。碳酸類飲料基本上都不健康，比如可樂、美年達(dá)、雪碧等等。4整理課件飲料的種類及功能飲料種類常見品種特點(diǎn)、功能簡(jiǎn)介碳酸飲料可口可樂、雪碧碳酸飲料對(duì)人體不好，礦物質(zhì)飲料含多種微量元素。果汁飲料果粒橙、鮮橙多、純果樂果汁飲料，蔬菜飲料有很多維生素。茶類飲料紅茶、綠茶、鐵觀音茶茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用；羅布麻茶可以強(qiáng)心抗郁、通便利尿。礦泉水益力、景田、怡寶、怡景鐵、鋅、硅、鍶、氟、銅、硼、溴、碘、鋰、硒、鉻、鉬、鍺、鈷、釩，雖然主要來源于食物，但水中的微量元素多以離子狀態(tài)存在，更易滲入細(xì)胞被人體吸收。運(yùn)動(dòng)型飲料脈動(dòng)、紅牛、佳得樂運(yùn)動(dòng)飲料是根據(jù)運(yùn)動(dòng)時(shí)生理消耗的特點(diǎn)而配制的，可以有針對(duì)性地補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失的營(yíng)養(yǎng)，起到保持、提高運(yùn)動(dòng)能力，加速運(yùn)動(dòng)后疲勞消除的作用5整理課件飲料簡(jiǎn)介

飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，因此有一定的營(yíng)養(yǎng)。6整理課件一般飲料分類一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料。

不含酒精飲料大致有以下幾類：碳酸類飲料：是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。碳酸飲料:主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。功能飲料：含各種營(yíng)養(yǎng)要素的飲品，滿足人體特殊需求。茶類飲料：大家熟悉得不能再熟悉了。乳飲料：常喝的牛奶、酸奶等。7整理課件中國(guó)式飲料

中國(guó)式飲料首選涼茶飲料，中國(guó)式?jīng)霾柚袊?guó)人自己的飲料。涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認(rèn)的有效性、嚴(yán)格的傳承性及巨大的后發(fā)效應(yīng)，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。目前，涼茶產(chǎn)量已達(dá)200萬噸（含港、澳地區(qū)），2006年，涼茶銷量已超過可口可樂在中國(guó)大陸的銷量。2007年產(chǎn)銷量達(dá)600萬噸，銷售范圍已覆蓋全國(guó)及美國(guó)、加拿大、法國(guó)、英國(guó)、意大利、德國(guó)、澳大利亞、新西蘭等近二十個(gè)國(guó)家。在產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天，作為中華藥茶文化的組成部分，保護(hù)和發(fā)揚(yáng)涼茶文化具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。2005年底，涼茶已入選為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2006年5月28日，廣東涼茶成功列入國(guó)家首批“非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)”名錄。因涼茶是中醫(yī)藥文化中的一個(gè)分支，是嶺南飲食文化中的重要一環(huán)。8整理課件飲料的危害分析1．碳酸飲料。碳酸飲料的常見品種有可口可樂、雪碧、美年達(dá)、芬達(dá)等。碳酸飲料中含有咖啡因，可使人中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮、呼吸加快、心動(dòng)過速、失眠、耳鳴等。碳酸飲料中的磷酸導(dǎo)致人易骨折。二氧化碳會(huì)刺激胃液分泌，胃酸過多容易感覺腹脹、降低食欲。9整理課件2．果蔬汁飲料、茶飲料和奶制品飲料。果蔬汁飲料的常見品種有統(tǒng)一鮮橙多、椰樹椰子汁、果繽紛等。茶飲料的常見品種有冰紅茶、冰綠茶等。奶制品飲料的常見品種有爽歪歪、旺仔牛奶、果粒奶油、蒙牛果蔬酸酸乳等。它們含有食品添加劑。食品添加劑中的甜蜜素對(duì)人體的肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)有影響。各類色素也會(huì)有毒，嚴(yán)重可能致瀉致癌。10整理課件3．咖啡飲料。常見品種有雀巢咖啡、利趣拿鐵等?？Х戎泻锌Х纫颍M(jìn)入人體后會(huì)促使交感神經(jīng)興奮，對(duì)食欲有負(fù)面影響。芬蘭和美國(guó)是世界上咖啡銷售最多的國(guó)家，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)糖尿病患者也居世界前列。日本咖啡銷售少，研究發(fā)現(xiàn)糖尿病患者也少。11整理課件4．功能飲料。常見品種有尖叫、脈動(dòng)、紅牛、佳得樂、激活等等。有專家稱，不少功能飲料添加了咖啡因、?；撬?、賴氨酸，飲用過多可能影響心臟功能和睡眠質(zhì)量。12整理課件走訪小店我們觀察到了小店有10種飲料，喝了都不健康，大部分都是過期的。有的小朋友貪吃，就被食品給誘惑住了。大部分的飲料價(jià)格都在2-5元之間，有的在7元左右。通過向售貨員阿姨詢問，我們了解到，多運(yùn)動(dòng)的人適合喝佳得樂、寶礦力水特。果汁有一點(diǎn)維生素，但是含量不高，糖分過多。13整理課件喝飲料能解渴嗎

飲料都是越喝越渴的，喝白開水最好。綠茶比較清淡又沒刺激性，千萬不要喝碳酸飲料(罐裝的)，它含防腐劑和二氧化碳，對(duì)人體有害。14整理課件世界六大健康飲品1．綠茶（延年益壽、抗癌）

2．葡萄酒（抗衰老，不得心臟病，降血壓，降血脂）

3．豆?jié){（抗5種癌，含有鉀、鈣、鎂等，鈣含量比牛奶多）

4．酸奶（維持細(xì)菌平衡，可以少得?。?/p>

5．骨頭湯（骨頭湯里含琬膠，可以延年益壽）

6．蘑菇湯（提高免疫力）15