小雜糧特色農作物產業(yè)化發(fā)展目標及措

施摘要:小雜糧是農業(yè)種植結構不可缺少的農作物。佳縣小雜糧的種類繁多，品質優(yōu)秀，是榆林市小雜糧的代表區(qū)域。經濟全球化的今天，很多優(yōu)質雜糧產品威脅了佳縣的優(yōu)勢產業(yè)，影響小雜糧產業(yè)的進一步發(fā)展。通過分析小雜糧生產現(xiàn)狀，提出小雜糧特色農作物產業(yè)發(fā)展問題，討論小雜糧特色農作物產業(yè)發(fā)展對策關鍵詞:小雜糧;農作物產業(yè)發(fā)展;措施引言:中國是世界上小雜糧生產和出口的大國，佳縣又是小雜糧的重要種植地，小雜糧因其獨特的食療食補功能和天然綠色食品而獲得人們廣泛關注。完善農業(yè)生產結構和品種結構，實現(xiàn)農業(yè)的產業(yè)化經營，對小雜糧產業(yè)發(fā)展提供了關鍵的作用。為全面認識小雜糧在資源、生產、品質等方面的優(yōu)勢，使小雜糧盡快成為獨特的產業(yè)，要結合佳縣的地理位置、氣候特點對小雜糧特色農作物產業(yè)化發(fā)展目標系統(tǒng)分析。佳縣位于陜西省東北部，黃河中游西岸。東隔黃河與山西臨縣相望；西與米脂縣印斗鎮(zhèn)、沙家店鎮(zhèn)接壤；南同吳堡縣岔上鎮(zhèn)、張家山鎮(zhèn),綏德縣吉鎮(zhèn)山水相連；北和神木市花石崖鎮(zhèn)，榆陽區(qū)大河塔鎮(zhèn)、青云鎮(zhèn)、清泉鎮(zhèn)毗鄰。地理位置位于北緯37°41'47〃?38°23'34〃、東經110°0'45〃?110°45'10〃之間，南北長東西窄，境域北寬南窄,象一把巨大的琵琶,倒置于黃河西岸、毛烏素沙漠南緣。海拔高度介于675?1339.5米之間,相對高差664米，總面積達到2029.82平方千米。并且由于佳縣土地廣闊，農用土地面積利用率比較高，但是佳縣深處內陸，屬暖溫帶大陸性半干旱季風氣候，所以溫差大，冬季比較長且寒冷，夏季比較短且溫差大。日照的時間較長，光熱資源比較豐富。但由于屬于氣候屬性，干旱是佳縣最嚴重的自然災害，一般發(fā)生在春夏。年降水量不高，且降水年內分配不均勻，一般為7、8、9月為集中降水，所以農作物栽植主要以小雜糧為主。因此，本文主要探討小雜糧生產現(xiàn)狀，以期為小雜糧產業(yè)發(fā)展提供科學的建議。一、小雜糧生產現(xiàn)狀（一）佳縣自然資源適合小雜糧生長佳縣氣候特征是半干旱大陸性季風，全縣海拔偏高，提升了通風透光率。光照充分、氣候干燥，雨熱同季，四季分明，是我國優(yōu)質的光熱資源區(qū)域。日夜溫差大，堆積了大量營養(yǎng)，小雜糧通過良好的自然資源健康發(fā)展，全縣沒有大規(guī)模工礦企業(yè)，自然環(huán)境優(yōu)越，小雜糧生長所需的無公害生產要素由農業(yè)生產區(qū)提供佳縣土壤、水體、空氣等均達到了無公害農業(yè)生產的要求。（二）小雜糧生產面積下降，產量增加小雜糧耐旱耐貧瘠，有效抵御自然災害，佳縣近年來貫徹落實退耕還林還草政策，科學調整種植業(yè)結構，致使小雜糧縮小了種植范圍［1。］二、小雜糧特色農作物產業(yè)發(fā)展問題（一）小雜糧機械化、規(guī)模化、標準化生產無法實施佳縣今在25°至5°坡地間種植小雜糧，僅有幾畝或幾十畝，縮小了生產規(guī)模，無法貫徹落實統(tǒng)一的機械化、規(guī)?；蜆藴驶a，小雜糧的生產、流通環(huán)節(jié)加大投入成本，難以獲得最大化的畝產收益，導致農民種植小雜糧的熱情不高（二）缺乏企業(yè)引領、小雜糧加工業(yè)落后佳縣小雜糧加工企業(yè)、合作社，大多不具備生產車間，未形成一定發(fā)展規(guī)模生產水平不高，作業(yè)不斷重復，分裝低級，無任何科技含量，或炒熟原料加工熟食品。而小雜糧深加工只是將其變成醋和酒，造成小雜糧產業(yè)發(fā)展不具備精深加工技術。（三）缺乏知名品牌，市場競爭力不足佳縣注冊的銷售企業(yè)，難以形成強大社會影響力，如在電子商務、市場營銷方面取得一定成績的苦蕎茶、蕎麥面農產品企業(yè)，形成了一定影響力，但也是初步加工原材料。三、小雜糧特色農作物產業(yè)發(fā)展對策（一）加強政府引導政府有關部門幫助企業(yè)提高加工水平而制定政策。采取國家財政支持手段開發(fā)農產品，提高研發(fā)小雜糧產品的水平。與外商加強合作，借國外先進的技術和資金，改造升級現(xiàn)有設備，吸收進步的管理經驗，提高小雜糧產品生產率，強化產業(yè)管理。生產企業(yè)集中力量提高小雜糧產品的質量，增加產品效益，宣傳推廣無公害綠色食品，在小雜糧加工生產環(huán)節(jié)實現(xiàn)良性循環(huán)［2］。（二）強化科技主導佳縣農民因不同因素的干擾，導致無法輕易接受和應用新技術。本縣種植小雜糧作物的技術簡單、落后，小雜糧作物生長時間較長，嚴重缺少優(yōu)良品種，不利于構建有效的小雜糧作物生產體系。傳統(tǒng)小雜糧種植方式降低了出苗率，增加了保苗工作難度，浪費了小雜糧的種植時間，一般采取機械化水平偏低的人工收割方式，這些小作坊和家庭磨坊技術水平不高，產品保質時間短，形成較大的區(qū)域局限性。佳縣地區(qū)發(fā)展小雜糧產業(yè)，應改變傳統(tǒng)種植思想，創(chuàng)新農作物生產模式，最大程度彰顯小雜糧作物的產品優(yōu)勢。本縣政府堅定不移的支持扶貧開發(fā)，綜合研發(fā)、加工、品牌和營銷等條件建立小雜糧產業(yè)鏈條。（三）增加種植整體效益根據(jù)經濟與自然條件，系統(tǒng)規(guī)劃、協(xié)調發(fā)展農業(yè)結構。佳縣根據(jù)西部大開發(fā)要求和本地資源特點發(fā)展特色農業(yè)。充分彰顯本地自然資源的功能，改革生產工藝，提高市場核心競爭力。小雜糧生產為了達到高附加值和集約化的發(fā)展目標，聯(lián)合農業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)等互通發(fā)展，突出生態(tài)系統(tǒng)的綜合功能。政府安排專家調查佳縣小雜糧生產狀況，對優(yōu)質糧食全面生產與發(fā)展。最終實現(xiàn)小雜糧質量和產值增加，節(jié)省生產成本，擴大生產范圍，達到市場的發(fā)展要求［3］。開發(fā)多元化新品種佳縣有眾多小雜糧品種。一般產量不高，主要是小雜糧的混合品種限制了生產規(guī)模。極少使用凈化品種、復壯品種和附加值較高的產品。近年來，佳縣研究人員積極培育小雜糧，全面推進宣傳新品種，結合佳縣特色打造滿足農業(yè)發(fā)展需求的品牌。佳縣種植小雜糧的種類繁多，單產量偏低，主要是由于大規(guī)模使用混合品種大部分雜糧種植技術滯后。為了做強品種解決發(fā)展困境，科學培育苦蕎品種。如優(yōu)化部分蕎麥品種，解決傳統(tǒng)種植問題，高度統(tǒng)一品種，增加產品質量，實現(xiàn)深加工作業(yè)。有關部門支持農戶使用先進的種植技術，開展小雜糧生產示范試驗，培養(yǎng)種植戶的技術素養(yǎng)［4。］延伸產業(yè)鏈，保障營銷渠道暢通人們生活水平的提高，相應改變了飲食方式。人們非常喜愛小雜糧，它們的營養(yǎng)價值極高。按照點面結合、推廣中新老區(qū)無縫連接原則，做好小雜糧推廣示范片的工作，為基礎環(huán)境惡劣、規(guī)模偏小、無法集中連片的新示范點宣傳推廣小雜糧。以點面結合、新點老點結合，創(chuàng)新模式，增加經濟收益。四、結束語結合國內市場發(fā)展需求，持續(xù)增加政府的扶持力度，擴大科技推廣范圍，提高單產效率，科學引入國內外優(yōu)良品種，特別是市場走俏的品種，持續(xù)補貼小雜糧種植，合理配置資源，集中主力發(fā)展小雜糧優(yōu)勢產業(yè)，將佳縣建成國內優(yōu)秀的小雜糧生產基地。參考文獻：［1］湯文華.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體發(fā)展問題及對策［J］.江西農業(yè),2020,No.178(05):62-64.［2］段曉康，王新鎖，蘭麗君.探秘雜糧之都的農業(yè)經營