ICS67.160.20C53中華人民共和國國家標準_163221996GB植物蛋白飲料衛(wèi)生標準Hygienicstandardsofvegetableproteindrinking1996-06-19發(fā)布1996-09-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國國家標準植物蛋白飲料衛(wèi)生標準GB16322一1996中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：10045電話：63787337、637874471996年10月第一版2006年1月電子版制作書號：155066·1-13224版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話：（010）68533533

GB16322--1996前本標準是全國冷飲食品衛(wèi)生標準協(xié)作組依據(jù)國家八五規(guī)劃起草的，它規(guī)定了植物蛋白飲料的衛(wèi)生要求和檢驗方法。從而為食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對植物蛋白飲料的監(jiān)督監(jiān)測提供了全國的統(tǒng)一要求。本標準的附錄A是標準的附錄。本標準由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出本標準起草單位：遼寧省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、北京市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、天津市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所。本標準主要起草人王旭太、徐繼康、楊玉芝、徐留發(fā)、陸守政等。本標準由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責解釋。

中華人民共和國國家標準GB16322--1996植物蛋白飲料衛(wèi)生標準Hygienicstandardsofvegetableproteindrinking1范圍本標準規(guī)定了植物蛋白飲料的衛(wèi)生要求和檢驗方法。本標準適用于以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等)經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性。GB2760—86食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB4789.2—94食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數(shù)測定GB4789.3—94食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定GB4789.4—94食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.5—94食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏苗檢驗GB4789.10-94食品衛(wèi)生微生物學檢驗葡萄球菌檢驗食品衛(wèi)生微生物學檢驗GB4789.11-94溶血性鏈球菌檢驗食品衛(wèi)生微生物學檢驗GB4789.15-94雷菌和酵母菌總數(shù)測定GB4789.26-94食品衛(wèi)生微生物學檢驗罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗GB5009.5一85食品中蛋白質(zhì)的測定方法GB5009.11一1996食品中總砷的測定方法GB5009.12—1996食品中鉛的測定方法GB5009.13一1996.食品中銅的測定方法GB5009.48-1996蒸酒及配制酒衛(wèi)生標準的分析方法3衛(wèi)生要求3.1感官指標具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤、香氣、滋味,不得有異味、異臭以及肉眼可見雜質(zhì)?？稍试S有少量脂肪上浮及蛋白質(zhì)沉淀。3.2理化指標理化指標應(yīng)符合表1的規(guī)定.3.3微生物指標罐