中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB21926—2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

含脂類輻照食品鑒定

2-十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜-

質(zhì)譜分析法

2016-12-23發(fā)布2017-06-23實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

含脂類輻照食品鑒定

2-十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜-

質(zhì)譜分析法

GB21926—2016

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

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16(100045)

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服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20178

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書(shū)號(hào)

:155066·1-53504

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GB21926—2016

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替輻照含脂食品中十二烷基環(huán)丁酮測(cè)定氣相色譜質(zhì)譜法

GB/T21926—2008《2-/》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T21926—2008,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)含脂類輻照食品鑒定十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜

———“2--

質(zhì)譜分析法

”;

改進(jìn)了硅膠柱層析法

———。

Ⅰ

GB21926—2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

含脂類輻照食品鑒定

2-十二烷基環(huán)丁酮的氣相色譜-

質(zhì)譜分析法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了利用十二烷基環(huán)丁酮鑒定含脂輻照食品的氣相色譜質(zhì)譜分析法

2--。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于脂肪含量大于的輻照食品的鑒定

1%。

2原理

采用正己烷將樣品中的脂肪和十二烷基環(huán)丁酮一起萃取出來(lái)經(jīng)硅膠層析柱凈化濃縮后用氣

2-,、,

相色譜質(zhì)譜儀測(cè)定十二烷基環(huán)丁酮外標(biāo)法定量

-2-,。

3試劑和材料

除非另有說(shuō)明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的三級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311正己烷

..(C6H14)。

312無(wú)水硫酸鈉灼燒干燥器中冷卻保存?zhèn)溆?/p>

..(Na2SO4):650℃4h,,。

313乙醚

..(C4H10O)。

314氮?dú)饧兌?/p>

..(N2):≥99.999%。

315氦氣純度

..(He):≥99.999%。

32材料

.

硅膠柱層析用使用前將硅膠置于烘箱活化干燥器中冷卻于

:250μm~500μm,。,100℃12h,。

具塞錐形瓶中加入質(zhì)量比水去活化搖動(dòng)錐形瓶至硅膠分散均勻?qū)⑷セ罨墓枘z于干燥器中

4%(),。

平衡一周內(nèi)可用

12h,。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

十二烷基環(huán)丁酮標(biāo)準(zhǔn)品純度

2-(C16H30O):≥99%。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

3412-十二烷基環(huán)丁酮標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液

..

準(zhǔn)確稱取適量十二烷基環(huán)丁酮標(biāo)準(zhǔn)品精確至用正己烷溶解配制成濃度為的

2-(0.1mg),,