食品工作會議上發(fā)言(四)各位?領(lǐng)導(dǎo)、同?志們：根?據(jù)會議安排?，我就__?_鄉(xiāng)的食品?安全工作發(fā)?個言：_?__鄉(xiāng)管轄?___個村?場，包括一?個小集鎮(zhèn)，?總?cè)丝赺_?_人。轄區(qū)?內(nèi)有餐飲服?務(wù)單位__?_家（含中?小學(xué)和幼兒?園食堂），?各類食品經(jīng)?營戶___?家，食品加?工作坊__?_家。近?年來，我鄉(xiāng)?在縣食安辦?的領(lǐng)導(dǎo)下廣?泛宣傳《食?品安全法》?等相關(guān)法律?法規(guī)，按照?縣食品安全?監(jiān)管工作會?議精神要求?，健全食品?安全監(jiān)管網(wǎng)?絡(luò)，層層強?化責(zé)任，夯?實基礎(chǔ)工作?，開展專項?整治，確保?了食品市場?的安全運行?。主要做了?以下幾個方?面的工作：?（一）采?取多種形式?宣傳，健全?食品安全網(wǎng)?絡(luò)我們對?全鄉(xiāng)全年食?品安全工作?的宣傳加大?了力度、拓?寬了廣度。?一是會議宣?傳。我們充?分利用村場?干部月工作?例會，對縣?食品安全工?作會議精神?進(jìn)行宣傳、?各村場部門?單位就食品?安全工作進(jìn)?行碰頭，做?到有問題及?時解決并起?到警鐘長鳴?的效果。二?是廣播宣傳?。我們新建?去年在全縣?率先開通“?村村響”并?充分利用這?個優(yōu)勢，全?面宣傳《食?品安全法》?及相關(guān)知識?、新聞等，?做到食1?品安全工作?家喻戶曉、?人人明白。?三是學(xué)校講?座宣傳。我?們邀請鄉(xiāng)工?商所干部來?中小學(xué)開展?了食品安全?知識專題講?座，重點宣?傳了如何辨?別假冒偽劣?食品及消費?者如何正確?___，并?現(xiàn)場___?食品安全知?識搶答，表?現(xiàn)優(yōu)良者被?評為“食品?安全小衛(wèi)士?”。（二?）實施多種?形式監(jiān)管，?確保群眾飲?食安全打?牢監(jiān)管基礎(chǔ)?，加強經(jīng)營?業(yè)主自律是?我們加強食?品安全所做?的基本功。?一是明確了?新建鄉(xiāng)食品?安全領(lǐng)導(dǎo)小?組成員，明?確了工商所?、派出所、?財政所、衛(wèi)?生院、中學(xué)?為主要責(zé)任?單位、各村?場會計為食?品安全工作?協(xié)管員，成?立了以工商?干部和衛(wèi)生?院食品安全?協(xié)管員為骨?干的食品安?全專業(yè)執(zhí)法?隊伍。二是?開展食品安?全承諾服務(wù)?活動。我們?在全鄉(xiāng)__?_了___?戶有代表性?的食品經(jīng)營?單位，從遵?守《食品安?全法》、《?產(chǎn)品質(zhì)量法?》、《食品?安全法實施?條例》等法?律法規(guī)，嚴(yán)?把商品進(jìn)貨?關(guān)、不搞摻?假使假、不?賣過期變質(zhì)?食品等方面?要求食品經(jīng)?營者向消費?者承諾，并?專門簽訂了?《食品安全?承諾書》。?使我們的經(jīng)?營服務(wù)嚴(yán)格?受到法律的?保護(hù)和得到?社會廣泛監(jiān)?督。（三?）開展多種?專項整治，?嚴(yán)格市場安?全監(jiān)管齊?抓共管，嚴(yán)?教重罰是我?們加強食品?市場安全管?控的主要?措施。一年?來，我們集?中開展了兩?個方面的專?項整治。一?是認(rèn)真開展?對重點食品?和重點區(qū)域?、重點場所?食品經(jīng)營以?及季節(jié)性、?節(jié)日性食品?市場的專項?執(zhí)法檢查。?重點食品就?是消費者申?投訴多和?與人民群眾?生活密切相?關(guān)的食品，?如奶制品、?肉制品、面?制品、調(diào)味?品等。重點?區(qū)域就是小?集鎮(zhèn)、學(xué)校?周邊、車站?碼頭等地，?以五一、?端午、中秋?、國慶、元?旦、春節(jié)等?重大節(jié)日為?契機，__?_工商、衛(wèi)?生等執(zhí)法隊?伍開展專項?檢查，對流?通環(huán)節(jié)中發(fā)?現(xiàn)涉嫌食品?，工商所進(jìn)?行食品質(zhì)量?快速檢測，?直至抽樣定?性檢測。_?__營者證?照是否齊全?，進(jìn)銷貨臺?賬是否齊全?，進(jìn)貨食品?的名稱、商?標(biāo)、規(guī)格型?號、進(jìn)貨日?期等等。二?是認(rèn)真開展?乳制品市場?專項執(zhí)法檢?查。重點查?學(xué)校和商店?的進(jìn)銷貨臺?賬和索證索?票制度落實?情況，以及?幼兒園及中?小學(xué)每日奶?制品供應(yīng)情?況。由于?我們對全鄉(xiāng)?食品市場的?嚴(yán)格管控，?以宣傳教育?為先導(dǎo)，以?基礎(chǔ)工作為?抓手，以專?項整治為著?力點，堅持?專業(yè)執(zhí)法與?廣泛的社會?監(jiān)管相結(jié)合?，使全鄉(xiāng)食?品生產(chǎn)、經(jīng)?營、服務(wù)市?場安全目標(biāo)?順利實現(xiàn)。?到目前為止?全鄉(xiāng)未出現(xiàn)?一起食品安?全事故，未?出現(xiàn)一起因?食品安全引?發(fā)的___?事件。過去?的工作雖然?取得了一點?成效，但也?存在許多不?足，比如鄉(xiāng)?食安辦工作?人員對食品?安全相關(guān)法?律和知識不?夠熟悉，監(jiān)?督、執(zhí)法力?量比較薄弱?等。今年?，我們鄉(xiāng)就?食品安全及?校車安全工?作于___?月___日?專門__?_召開了村?場、部門單?位負(fù)責(zé)人會?議，并與所?有村場和部?份相關(guān)部門?單位負(fù)責(zé)人?簽訂了責(zé)任?狀，下發(fā)了?相關(guān)文件，?黨委書記夏?書記就這項?工作親自作?了安排部署?，下一步我?們將在縣食?安辦的領(lǐng)導(dǎo)?下繼續(xù)扎實?地做好食品?安全工作。?（一）明?確責(zé)任，密?切配合。根?據(jù)屬地管理?原則及工作?方案，支?部書記和相?關(guān)部門負(fù)責(zé)?人為第一責(zé)?任人，食品?安全協(xié)管員?為具體責(zé)任?人，食品經(jīng)?營業(yè)主為直?接責(zé)任感人?。著手建立?部門聯(lián)動和?定期聯(lián)系工?作制度，加?強協(xié)調(diào)，密?切配合，齊?心協(xié)力做好?工作。要在?食安辦的統(tǒng)?一領(lǐng)導(dǎo)下，?及時通報情?況，研究對?策，協(xié)調(diào)解?決食品安全?工作中的突?出問題。鄉(xiāng)?食安辦要發(fā)?揮牽頭、協(xié)?調(diào)作用，積?極研究加強?綜合執(zhí)法、?聯(lián)合執(zhí)法和?日常監(jiān)管的?機制與措施?。（二）?廣泛宣傳，?營造氛圍。?要大力宣傳?加強食品安?全、打擊假?冒偽劣食品?違法犯罪行?為所取得的?成效；宣傳?食品安全監(jiān)?管檢查等方?面的有關(guān)信?息；宣傳國?家有關(guān)法律?法規(guī)和食品?安全知識，?提高人民群?眾自我防護(hù)?和依法__?_的意識；?宣傳重視質(zhì)?量、守法經(jīng)?營的先進(jìn)典?型。堅決曝?光食品安全?典型案例，?震懾違法_?__。通過?廣泛的宣傳?教育，進(jìn)一?步營造人人?重視、人人?關(guān)心食品安?全的良好氛?圍。（三?）加強督查?，保證實效?。要進(jìn)一步?加強食品安?全監(jiān)督檢查?，必須堅持?定期和不定?期相結(jié)合，?建立健全食?品安全督察?督辦機制。?及時、準(zhǔn)確?了解全鄉(xiāng)食