有關(guān)效力實習(xí)報告3篇【實習(xí)目的】經(jīng)過在酒店客房部的實習(xí)，能夠加深對酒店行業(yè)此中一局部業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟習(xí)程度，學(xué)致使用的同時在實踐中掌握理論知識在實質(zhì)中應(yīng)用的狀況，進一步熟習(xí)理論和實踐不可以切割的關(guān)系，并認知目前酒店業(yè)客房部的展開現(xiàn)狀何展開趨向?！緦嵙?xí)時間】【實習(xí)地址】ｘｘ市陽光大酒店【實習(xí)崗位】ｘｘ市陽光大酒店管家部效力員【實習(xí)單位介紹】ｘｘ市陽光大酒店秉著“顧客至上、職工第一〞的主旨，力求抵達顧客、酒店、職工三者的和睦及各自需求的最大知足。酒店行業(yè)的競爭歸根結(jié)底是酒店人材的競爭，酒店將力求為每位職工供給和睦、向上的工作氛圍和有關(guān)的培訓(xùn)，進而使每個職工實現(xiàn)自己的展開夢想?！白屓靠腿藵M意〞是酒店向來都在追求的理想目標(biāo)，經(jīng)過有效的管理使每位職工都能在自己的崗位上悉心全力地為客人供給優(yōu)良效力是酒店一向的希望和努力的方向。經(jīng)過酒店全體職工的努力，實現(xiàn)“為顧客創(chuàng)建更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益〞的建店目標(biāo)?！緦嵙?xí)內(nèi)容】在酒店管家部實習(xí)，上崗從前是要經(jīng)過培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會如何鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門領(lǐng)班李小姐。在鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床進度包含甩單、套被子并攤平、三線合一和套枕套等，這個過程一定在限制的三分鐘內(nèi)達成。對從未接觸過客房工作的我而言，第一的甩單就顯得很困難。一般的，這個步驟是要一次達成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進上下兩個床墊之中，這里的要求是不可以讓床單和床墊之間有縫隙，否那么床單就不可以保持平坦。而后就是初步套被子，這個步驟很講究，也很顯技巧性，操作時需把被子和被套的角相對應(yīng)，而后使勁向里甩幾下，使被子在被套里平均散布。整個過程達成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進度中所謂的的“三線合一〞。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，并且要注意的是枕套張口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。經(jīng)過培訓(xùn)后，我正式參加了管家部。經(jīng)過幾日的工作后，我發(fā)現(xiàn)管家部效力員的工作不單是鋪床的復(fù)雜而已。客房效力員的首要職責(zé)是潔凈客房。潔凈客房也是有概定的標(biāo)準可尋的。實習(xí)時我認識到，效力員進客房進行效力要先叩門，進門以后第一步是打開窗戶，而后整理渣滓，倒掉，接下來就要改換床上用品，第一要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等，依據(jù)鋪床序次一一換上。這全部結(jié)束以后開始打掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房內(nèi)每一個角落的衛(wèi)生都不可以粗心，整體上擦抹次序呈環(huán)形。整個進度中還要把各樣家具、器皿歸放原位，此外還要檢查房間里耗費了的平時用品，并且補足到客房物件要求供給的數(shù)目。至于細節(jié)的地方，如應(yīng)當(dāng)擺放在床頭柜兩端、放在條子紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)留神頻頻檢查鏡子能否潔凈等等，在整個潔凈進度中都需要仔細對待。打掃過以后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理搬動，這樣就既不會破壞地毯又能打掃潔凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物件補上，假定有喪失的物件，那么要記錄并上報主管。實習(xí)時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時客人在離店之際返回客房，效力員向客人說明狀況，最后客人的方巾完璧歸趙，并對效力員大加贊成?？头坎啃ЯT的職責(zé)還包含，每個職工都要熟習(xí)必定的安全知識，效力員起碼要認識一般的的消防知識。此外，效力員還應(yīng)付酒店和酒店所處的地方比較熟習(xí)，這樣才能為客人供給更多意想不到的效力，讓客人更滿意。【客房實習(xí)領(lǐng)會與小結(jié)】經(jīng)過在酒店客房部實習(xí)，我認識到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜眾多的。別的，我認識到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效力員一步一步走上來的，他們對基層職工很理解，也很熱忱，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親自給我們做鋪床示范。并且，每當(dāng)酒店招待重要的客人時，一般由主管甚至經(jīng)理親自打掃客房，一絲不當(dāng)也絕不忽視。由此可知，著重細節(jié)是酒店每一位職工不可以忽視的技術(shù)。在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我認識到酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的，可是在實習(xí)中才表抵達酒店重視細節(jié)會細到連物件的擺放都有規(guī)那么。在實習(xí)中學(xué)到的都基層效力員的工作技術(shù)，在工作過程中我盡量聯(lián)合理論知識加以嫻熟。此外，我認識到在管理的過程中要辦理好和部下的關(guān)系，而要做到這點，最重要的是需求求實，一個成功的治理者必然是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把全部職工聯(lián)合起來，這樣達成的是整個公司的管理。因此，往后酒店需要的管理人材，必然是經(jīng)驗豐厚的，而不是一個擁有高學(xué)歷卻沒有實踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的效力員也必然是很有操作技術(shù)，極為著重細節(jié)的人。在工作中，誠然我不過充當(dāng)一名一般前臺的角色，但我的效力也絕不是能夠忽視的。在實習(xí)時期，我察覺要能自如的做好一項效力，就一定正視自己的效力態(tài)度，用樂觀的心態(tài)去面對每天的工作，要主動去達成自己的工作，而不是因為工作量比率的大小去訴苦，因為訴苦是毫無作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓舞，使我對工作更有熱忱。米爾蘭德教師曾說過：年青人天生就需求鼓舞。是的，正是這一次次的鼓舞使我在工作中英勇地面對難關(guān)，時時地進步。此次實習(xí)讓我對社會有了新的看法、新的認識，當(dāng)我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺到了自己的微小，而這個社會是這樣的繁瑣、一望無際。在酒店實習(xí)事后，當(dāng)我再次面對這大千世界，我的想法和看法是這樣的現(xiàn)實，但是我的胸襟卻不夠?qū)拸V，我只好靜靜地去察看去感覺去磨煉?？墒俏乙呀?jīng)處于畢業(yè)的邊沿，再沒有校園作為我的包庇，我只好在殘忍的社會中探索，付出加倍的努力去贏取我的人生。十年從前，酒店里的大學(xué)生是比較少的，有的也不過一些大專生。近幾年各個院校的旅行、飯館管理專業(yè)的本科生陸續(xù)從學(xué)校畢業(yè)出來，有相當(dāng)一局部進入了酒店，有做銷售的，有做前廳的，也有做人力資源的，自然餐飲、客房、財務(wù)等部門也有?？墒俏覀兇髮W(xué)生應(yīng)當(dāng)在哪些方面有所改變以適應(yīng)環(huán)境呢第一是心態(tài)的調(diào)整。本科生比大專生多學(xué)了兩年，比酒店職工的主體----高中生多學(xué)了四年。這兩年或四年，本科生是在學(xué)校度過的，而你的同事們是在酒店度過的。你比他們多了學(xué)習(xí)的經(jīng)驗，他們那么比你多了工作的經(jīng)歷。進入酒店后，假如以學(xué)歷高，理論知識多自居，就會失掉處同事們討教的機遇，他人會對你敬而遠之。跟著時間的推移，你會發(fā)現(xiàn)工作經(jīng)驗和學(xué)歷是同樣重要的。工作經(jīng)驗是做事情的程序和方法，是與不一樣種類客人打交道的經(jīng)歷，必定要經(jīng)過實踐才能掌握的。學(xué)歷是代表你的綜合素質(zhì)，代表你的智力和學(xué)習(xí)能力是處于同齡人中的哪個水平，只有把它放到工作實踐這個"水"中，才能發(fā)生你所希望看到“化學(xué)反應(yīng)〞。遺憾的是一局部本科生并無充分認識到這一點，對職位、待遇和機遇要求甚多，報怨同事和領(lǐng)導(dǎo)沒對自己“刮目相看〞。最后，只有走開了酒店。其次是選擇哪個酒店。有些酒店標(biāo)榜自己歡送大學(xué)生，其實仍是報著“人材超前花費〞的心理，酒店人材培育體制上并未做好采取大學(xué)生的準備。假如不過大學(xué)生來做高中生能夠做的事，對大家都是不公正的。有些酒店中、高層管理者的學(xué)歷都不高，內(nèi)部也不鼓舞職工自學(xué)長進，大學(xué)生到這里工作自然不會遇到多少重視。反過來說，假如中、高層學(xué)歷較高，就簡單與大學(xué)生產(chǎn)生共同語言，簡單認識到知識的價值，也愿意為培育大學(xué)生花學(xué)費。這樣的酒店是有益于大學(xué)生成長的。第三是職業(yè)生涯規(guī)劃。本科生大多是有理想的青年，都夢想兩三年或最多五年就做到一個經(jīng)理的職位。這是沒有錯的。問題機遇在哪里要做經(jīng)理，一定先做到主管，主管從前還有領(lǐng)班，這兩個級別是你一定超越的。而往常這兩個基層的管理崗位更多重申操作的技術(shù)，這方面可能是本科生的“短板〞，也是要想方法戰(zhàn)勝的。只需抵達經(jīng)理這個職位上，本科生在綜合素質(zhì)和理論知識方面的優(yōu)勢才能發(fā)揮出來，才能把學(xué)歷比你低的同事比下去。但問題是，你一定先解決好這個“短板〞才行。第四是社會經(jīng)歷。我們的大學(xué)教育根本是關(guān)閉式的，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書。所謂的社會實踐、勤工簡學(xué)大多是逛逛形式，自然學(xué)業(yè)的壓力也不允許你有太多時間到學(xué)校外面去。很多本科生離開校園以后才發(fā)現(xiàn)自己不會與同事們相處，不會與客人打交道。要想做一名管理者，第一就要做一個受人喜愛的人，包含同事、上級、下屬和客人。最后是生計危機意識。這個社會是一個競爭的社會，是一個現(xiàn)實的社會，而最大的現(xiàn)實就是“殘忍〞，你的機遇常常是成立在“犧牲〞他人的根基上的。我們從小學(xué)向來讀到本科，根本是衣食無憂，進入社會后就要靠自己了。不要給自己留退路，不要碰到一點困難就辭職回家去歇息，還讓父親母親養(yǎng)你。要想在社會立足，要想實現(xiàn)你的理想，你就一定抱著肯拼搏、肯吃苦的精神才行。我向來認為，大學(xué)生是酒店業(yè)未來的中堅，是未來酒店的管理層的骨干力量。酒店業(yè)是傳統(tǒng)的效力行業(yè)，知識經(jīng)濟的大潮下更急迫要求傳統(tǒng)行業(yè)趕快與新經(jīng)濟接軌，經(jīng)驗誠然重要，但作為酒店的決議層和管理層更需要知識。酒店高層管理人員從此刻就要開始花鼎力氣來培育大學(xué)生了，為酒店的未來未雨籌劃。就像亮劍中劉對李云龍說的，游擊隊的經(jīng)驗已不適應(yīng)現(xiàn)代化戰(zhàn)爭的需要，未來的指揮官沒知識，沒文化絕對是不可以的。實習(xí)時間：禮拜一(xx-6-7)―禮拜五(xx-6-11)實習(xí)目的：經(jīng)過老師的指導(dǎo)和同學(xué)們自己的不斷實踐，使同學(xué)們對中國旅行社業(yè)的現(xiàn)狀和根本知識在宏觀層面上予以掌握、對如何經(jīng)營和管理旅行社在根基層面有所認識，培育學(xué)生們利用簡潔事例和操作實務(wù)把理論與實踐密切聯(lián)合，使學(xué)有所獲，并能學(xué)致使用。成為新時期勇于平和于實踐，擅長發(fā)現(xiàn)和解決問題，擅長學(xué)習(xí)和思慮，有創(chuàng)新精神的旅行社經(jīng)營管理的中、高素質(zhì)特意人材。實習(xí)步驟：周一上午，周老師會合了全班全部同學(xué)們到教室會合，召開實習(xí)發(fā)動大會。羅主任和劉磊老師就此次實習(xí)賜予指導(dǎo)和激勵，特別重申了安全問題。周老師對此次實習(xí)的人員作了詳細的分派以及部署了詳細任務(wù)。下午我們的任務(wù)邊是上網(wǎng)查閱有關(guān)旅行網(wǎng)站和旅行社網(wǎng)站，搜尋到了好多從前自己對旅行業(yè)從未關(guān)注的話題，獲益匪淺!周二上午我們先是認識旅行社市場檢盤問卷表的制作，下午我們便在網(wǎng)上試試自己著手設(shè)計旅行社市場檢盤問卷表，因為從前沒有這方面的詳細嘗試，真實動起手來，難度的確許多。凡事好事需要言傳身教地去達成。周三我們主要的課題是旅行產(chǎn)品的開發(fā)，上午我們先是小組議論了各自的看法，以及著手設(shè)計旅行社產(chǎn)品開發(fā)方案的宣傳手冊，下午即是練習(xí)寫做可行性研究報告。周四上午我們的主要任務(wù)是編制旅行社招待方案表和接團報價表，先熟習(xí)了下編制旅行社招待方案表和接團報價表的大概看法，而后便自己著手開始制作。而后我們認識了創(chuàng)辦旅行社的條件的程序，熟習(xí)了創(chuàng)辦旅行社的條件和程序。下午主要的任務(wù)是練習(xí)寫作申請創(chuàng)辦旅行社的申請書，我們先是從書籍上認識申請書主要有那些特點及本卷須知，變自己著手寫旅行社創(chuàng)辦申請書。周五上午的主要任務(wù)是檢查旅行社國內(nèi)旅行效力質(zhì)量及怎么確認旅行社組團的旅行日程，以及中間該注意的事項，在探索中行進，開始一點熟習(xí)中間的竅門。下午我們主要練習(xí)編排旅行社組團的旅行日程表，有了上午的認識，我們熟習(xí)了編排旅行社組團的旅行日程表，編排旅行社組團的旅行日程表我們做起來也輕松了很多!心得與領(lǐng)會：經(jīng)過學(xué)習(xí)旅行社經(jīng)營管理這門課程使我們對國內(nèi)外旅行社概略，旅行社的分類與建立，旅行社產(chǎn)品與營銷招待業(yè)務(wù)、后勤采買、人力資源、財務(wù)危機管理及旅行社的展開趨向等內(nèi)容有了深入的認識，課程中學(xué)生也掌握了學(xué)習(xí)旅行社管理的廣泛規(guī)律，掌握旅行社的管理模式、工作程序和經(jīng)營方法，認識我國展開中的旅行社的可連續(xù)展開道路。經(jīng)過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲取旅行社經(jīng)營管理方面的根本看法、根根源理，正確理解和掌握旅行社管理理論，并能運用所學(xué)的知識解決旅行工作中的實質(zhì)問題，為此后的旅行工作打下堅固的根基。此次實習(xí)，我們以實踐為主，理論為輔;以事實為根基，個人的創(chuàng)新為理念順利的達成了老師部署的任務(wù)。心中醒，口中說，紙上作，不從身上習(xí)過，皆無用也。此次實習(xí)讓我真實感悟到了這句話的奇妙。不因外界的困難而自怨自艾，完美自己，努力去實現(xiàn)自己的目標(biāo)才是最重要的，我深信，我能夠成功!一、實習(xí)單位簡介市xx國際大酒店，位于xx市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的陽光廣場東側(cè)，擁有得天獨厚的地理地點。酒店占地面積22261平方米，總建筑面積11798平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叁局部構(gòu)成。此中酒店及公共配套面積為58436平方米，商業(yè)面積為5501平方米，公寓面積為22866平方米。酒店于XX年4月20日動工修筑，方案于XXXX年12月投入使用。該酒店工程依據(jù)國家五標(biāo)準設(shè)計，酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)備均按國家白金五酒店標(biāo)準設(shè)置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會議室及多功能廳12間，并可帶給1000多人同時用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層泊車位492個。餐飲、購物、康樂、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)備應(yīng)有盡有。在室內(nèi)、室外裝飾設(shè)計上邀請國內(nèi)外著名設(shè)計公司，同時采納先進的施工技術(shù)和環(huán)保資料。投入使用后的xx國際大酒店將憑著自己的管理優(yōu)勢、效力優(yōu)勢和團隊精神，一直秉著“質(zhì)量、品牌、品位、效力〞的經(jīng)營理念，以嶄新的'看法、嶄新的投入努力將xx國際大酒店打造成西北一流的公司，并一如繼往效力xx經(jīng)濟建設(shè)。二、實習(xí)資料在xx的實習(xí)生活中，實習(xí)的部門是餐飲局部支的風(fēng)味餐廳，在其擔(dān)當(dāng)效力員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營xx當(dāng)?shù)靥攸c菜，可容納250人的同時就餐，此中包含四個包間。醉桃源就是我的包間，它不是的倒是最豪華的，其實就是比其余的包間多了一套沙發(fā)，多了客用洗手間。我每天負責(zé)醉桃源的全部，衛(wèi)生，餐具清點，自然也包含最重要的客人用餐，當(dāng)包間無客人的時候也會到大廳為客人效力。餐飲都是兩端班，清晨十點到下午兩點，下午五點到夜晚九點半，假如值班就從午后的十二點一直到夜晚九點半。每天清晨九點五十提早十分鐘準時到崗，到部門后的第一件事就是每天的例會，例會會對昨日的工作進行總結(jié)而后對這日的工作進行安排;以后全部到崗職工對部門全部地區(qū)的衛(wèi)生進行打掃，到十點三十分的時候會有三十分鐘的吃飯時間;十一點就到了我們的正式工作時間：客人來了坐定此后，第一向其問好，確立來客人數(shù)，以后向其遞上菜單，在簿本上記錄其點的菜品，假如客人在頻頻看了菜單后仍不理解吃什么這時就要主動咨詢其的口味，向其介紹，客人點完菜以后向其倒上茶水，在客人品茶的空余對客人所點的菜品進行輸點，以后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點菜品趕快上桌，假如客人對菜品有任何的改動要實時跟廚房進行交流進行調(diào)整;等客人走后我們的工作是對臺面及四周區(qū)域進行潔凈和整理;整理整理好全部以后迎接下