第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌

復(fù)習(xí)請(qǐng)你來(lái)幫忙：衛(wèi)生部于2007年2月24日發(fā)出緊急通告，“封殺”兩種美國(guó)進(jìn)口的花生醬（PeterPan和GreatValue），原因是這兩種花生醬受到一種病原微生物污染，這種病原微生物為單細(xì)胞生物，具有細(xì)胞壁，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，你認(rèn)為這種生物最可能屬于（）

A．昆蟲(chóng)B．真菌

C．病毒D．細(xì)菌

D復(fù)習(xí)目錄1、基本內(nèi)容復(fù)習(xí)2、考點(diǎn)點(diǎn)擊3、變式題4、基礎(chǔ)闖關(guān)第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布一、觀察菌落1.菌落：細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體2.細(xì)菌與真菌菌落的主要區(qū)別菌落類群大小顏色形態(tài)細(xì)菌真菌小比細(xì)菌大幾倍至幾十倍一般白色不同菌落呈現(xiàn)黑、綠、黃、紅等不同孢子的顏色表面光滑或粗糙絨毛狀、絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀二、探究細(xì)菌和真菌的分布1.培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法：基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)配制培養(yǎng)基高溫、高壓高溫滅菌無(wú)菌狀態(tài)下進(jìn)行接種適宜溫度、濕度、空氣培養(yǎng)為細(xì)菌、真菌生存提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和適宜環(huán)境殺死其他雜菌將菌種移入培養(yǎng)基提供適宜環(huán)境讓細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)繁殖2.細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件：水分、有機(jī)物、適宜的溫度等3.細(xì)菌和真菌在生物圈中廣泛分布細(xì)菌

ABC1.細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)A.17世紀(jì)后葉，荷蘭人列文·虎克用高倍顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)了一種微小生物——細(xì)菌。B.19世紀(jì)中葉，法國(guó)科學(xué)家巴斯德設(shè)計(jì)了巧妙的實(shí)驗(yàn)，證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的。2.細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)形態(tài)結(jié)構(gòu)3.細(xì)菌的生殖：以分裂的方式進(jìn)行生殖4.細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式：大多數(shù)為異養(yǎng)（分解現(xiàn)成的有機(jī)物）單細(xì)胞，個(gè)體十分微小不同的細(xì)菌形態(tài)不同，常見(jiàn)的有桿狀、球狀、螺旋狀基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、芽孢真菌第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌

第三節(jié)真菌1.各式各樣的真菌。（1）多細(xì)胞真菌，如蘑菇、木耳等食用真菌；如青霉菌、曲霉菌等霉菌。（2）單細(xì)胞真菌，如酵母菌。2.真菌的基本結(jié)構(gòu)。（1）多數(shù)為多細(xì)胞個(gè)體，也有單細(xì)胞個(gè)體。（2）每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。（3）多細(xì)胞個(gè)體的菌體由菌絲構(gòu)成。3.真菌的繁殖：通過(guò)產(chǎn)生大量孢子來(lái)繁殖后代。4.真菌的營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)。掃帚狀放射狀青霉曲霉列表比較細(xì)菌和真菌的異同區(qū)別大小細(xì)胞核繁殖方式細(xì)菌微小無(wú)分裂繁殖真菌個(gè)體微小或較大有孢子繁殖共同點(diǎn)：細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體1．細(xì)菌、真菌在生物圈中分布范圍十分廣泛。2．一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體稱為

。3．培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：（1）配制

。（2）培養(yǎng)基高溫滅菌后冷卻。（3）

。（4）培養(yǎng)。4．探究細(xì)菌和真菌的分布：采用對(duì)照實(shí)驗(yàn)的方法，利用培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)、觀察。5．細(xì)菌、真菌生存所需的環(huán)境條件：

、

和適宜的

。菌落培養(yǎng)基接種水有機(jī)物溫度1．細(xì)菌類型：

、

、

。2．細(xì)菌結(jié)構(gòu)：

細(xì)胞、具有

、

、

，沒(méi)有成形的

，有些細(xì)菌有莢膜，或者有鞭毛。3．細(xì)菌生殖方式：

生殖。4．細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)方式：一般為

（利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，并把有機(jī)物分解為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。）5、

是細(xì)菌的休眠體，不是一種生殖細(xì)胞。6、微生物之父

.

球菌桿菌螺旋菌單細(xì)胞壁細(xì)胞膜

細(xì)胞質(zhì)

細(xì)胞核分裂異養(yǎng)芽孢巴斯德1．各種各樣的真菌：（1）霉菌：由

構(gòu)成，

細(xì)胞個(gè)體，有

、

、

、

。（2）酵母菌：

細(xì)胞。（3）蘑茹：

細(xì)胞，由

構(gòu)成。2．營(yíng)養(yǎng)方式：

。3．生殖方式：

生殖。直立菌絲頂端孢子顏色青霉曲霉菌絲多細(xì)胞壁

細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核

掃帚狀

青綠色

放射狀黃色、橙紅色或黑色

單多菌絲異養(yǎng)孢子考點(diǎn)點(diǎn)擊考題1（2005·湖北宜昌）在檢測(cè)不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究實(shí)驗(yàn)中，一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖1-15-1所示：圖1-15-1實(shí)驗(yàn)步驟中，B是

過(guò)程，完成步驟C需要在適宜的

下進(jìn)行。接種溫度考題2（2010·山東淄博）酸奶、泡菜是我們經(jīng)常食用的食品，在其制作過(guò)程中起發(fā)酵作用的是（）

A．酵母菌B．黃曲霉

C．醋酸菌D．乳酸菌考題3（2006·山東萊蕪）細(xì)菌和真菌的共同特征是（）

A.有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B.無(wú)成形的細(xì)胞核

C.營(yíng)寄生生活D.進(jìn)行分裂生殖DA考題4（2005·山東濰坊）蘇云金桿菌能夠寄生在多種農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)體內(nèi)而使之死亡，當(dāng)代農(nóng)業(yè)利用其殺蟲(chóng)特性的主要原因是（）

A.蘇云金桿菌的毒性大

B.蘇云金桿菌易繁殖

C.蘇云金桿菌能夠迷惑害蟲(chóng)

D.蘇云金桿菌能夠減少化學(xué)藥物帶來(lái)的污染考題5（2011·山東淄博）下列敘述中正確的是（）A.霉菌都是對(duì)人體不利的，如黃曲霉可能致癌B.酵母菌只能生活在有氧環(huán)境中C.春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鮮美，可以隨意食用D.蘑菇和腐生細(xì)菌一樣，能分解枯枝敗葉，有利于自然界中的物質(zhì)循環(huán)DD考題

6（2007·山東淄博）受潮的糧食、衣物和皮鞋上常發(fā)霉長(zhǎng)毛，而干燥的糧食、衣物和皮鞋上不易發(fā)霉，原因是霉菌的生活環(huán)境需要（）A．適宜的溫度B．充足的氧氣C．較大的濕度D．豐富的有機(jī)物考題7（2007·山東淄博）1978年，美國(guó)科學(xué)家吉爾伯特等人把鼠的胰島素基因轉(zhuǎn)移到大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)，并使大腸桿菌制造出了鼠胰島素，其中可作為生物反應(yīng)器的是

，該項(xiàng)技術(shù)屬于

（填克隆技術(shù)或轉(zhuǎn)基因技術(shù)）。

C大腸桿菌轉(zhuǎn)基因技術(shù)變式題變式題1生物的生殖方式多種多樣，以下生物可以通過(guò)分裂的方式繁殖后代的是（）

A.細(xì)菌B.青霉C.曲霉D.磨菇變式題2真菌和細(xì)菌的細(xì)胞里都不含

，所以大多數(shù)細(xì)菌和真菌都不能自己制造

，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的

。變式題3蘇云金桿菌能寄生在多種農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)體內(nèi)使之死亡，說(shuō)明細(xì)菌并不都對(duì)人體

，有些是可以加以利用的。A葉綠體有機(jī)物分解者有害基礎(chǔ)闖關(guān)1．下列生物的細(xì)胞中，有成形的細(xì)胞核的是（）

A.大腸桿菌B.酵母菌

C.葡萄球菌D.肺炎雙球菌2．下列關(guān)于芽孢的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.芽孢可以度過(guò)不良環(huán)境

B.芽孢是細(xì)菌的休眠體

C.芽孢可以萌發(fā)出一個(gè)細(xì)菌

D.芽孢是細(xì)菌用來(lái)繁殖的結(jié)構(gòu)3．與泡菜、釀酒有關(guān)的一組微生物是（）

A.青霉和曲霉B.乳酸菌和酵母菌

C.醋酸桿菌和乳酸菌D.螺旋菌和醋酸桿菌BDB4．引發(fā)人體感染足癬的生物是（）

A.病毒B.酵母菌C.真菌D.細(xì)菌5．下列關(guān)于細(xì)菌的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（）

A.細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核

B.大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活

C.一個(gè)細(xì)菌還不能夠稱得上是一個(gè)細(xì)胞

D.細(xì)菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者6．芽孢在適宜的條件下（）A.不萌發(fā)，能繼續(xù)生活B.萌發(fā)成細(xì)菌而生活C.芽孢繁殖能生活的后代D.變成孢子，繁殖后代CCB7．將成熟的新鮮蘑菇放在白紙上，輕輕敲一敲，落下的褐色粉末是（）

A.菌絲B.孢子C.種子D．芽體8．青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是（）

A.營(yíng)養(yǎng)生殖B.分裂生殖

C.孢子生殖D.出芽生殖9．下列細(xì)菌中對(duì)人類有害的是（）

A.甲烷細(xì)菌B.乳酸菌

C.根瘤菌D.鏈球菌10．細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中區(qū)別于動(dòng)植物細(xì)胞的主要是（）A、鞭毛B、莢膜C．沒(méi)有成形的細(xì)胞核D．細(xì)胞質(zhì)BCDC11．青霉和曲霉的菌體都是由

構(gòu)成的，都是

細(xì)胞生物。其中，直立菌絲頂端呈掃帚狀的是

。12．請(qǐng)按培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法將下列序號(hào)排序：

。a制培養(yǎng)基b在溫暖處培養(yǎng)c高溫滅菌

d接種菌絲多青霉acdb潛能挑戰(zhàn)14．蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）

A.菌體是由菌絲構(gòu)成的

B.體內(nèi)不含有葉綠素，營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)

C.無(wú)成形細(xì)胞核

D.是多細(xì)胞個(gè)體15．如果自然界中的細(xì)菌和真菌全部被消滅，那么后果將是（）

A.草木繁盛，動(dòng)物大量繁殖

B.動(dòng)物和人類將免于病患

C.生物尸體極易腐爛

D.植物營(yíng)養(yǎng)來(lái)源發(fā)生困難16．在罐頭的制作過(guò)程中，總要把罐頭密封加熱，這與罐頭能比較長(zhǎng)時(shí)間地保存而不腐敗變質(zhì)是密切相關(guān)的，其原因在于（）

A.高溫將細(xì)菌殺死

B.密封罐內(nèi)缺氧，細(xì)菌