食物中毒應(yīng)急預(yù)案事故處理方法》的規(guī)定，結(jié)合工程部實(shí)際狀況，制定本細(xì)則?；蛘呤秤昧撕卸居泻ξ镔|(zhì)的食物后消滅的急性、亞急性食源性疾患。依據(jù)該法執(zhí)行根本任務(wù)有以下幾個(gè)方面：l離過(guò)程種應(yīng)樂(lè)觀組織職工開(kāi)展自救和互救工作。2、快速掌握事態(tài)，并對(duì)食物中毒事故所造成的危害進(jìn)展檢測(cè)、監(jiān)測(cè)、測(cè)定員一起準(zhǔn)時(shí)掌握事故連續(xù)擴(kuò)展。3、消退危害后果，做好現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)。針對(duì)事故和人體、土壤、空氣等造成的狀態(tài)。4、查清事故緣由，評(píng)估危害程度。事故發(fā)生后應(yīng)準(zhǔn)時(shí)調(diào)查事故發(fā)生的緣由調(diào)查。工程部應(yīng)成立工程經(jīng)理部應(yīng)急小組及職能組，并落實(shí)職責(zé)。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組 長(zhǎng)：領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)24前，值班者即為臨時(shí)代理組長(zhǎng)，全權(quán)負(fù)責(zé)落實(shí)搶救。職能組職責(zé)①聯(lián)絡(luò)組〔時(shí)間通知公司，依據(jù)狀況酌情準(zhǔn)時(shí)通知有關(guān)部門、當(dāng)事人的親人等。②調(diào)查組〔查狀況準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。如有上級(jí)、政府部門介入則協(xié)作調(diào)查。③搶救組〔負(fù)責(zé)人：其任務(wù)是負(fù)責(zé)中毒人員的救治和送醫(yī)院急救。④保衛(wèi)組〔事故現(xiàn)場(chǎng)不遭破壞。⑤后勤組〔負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)藥品、醫(yī)療器械的供給及后勤保障。食物中毒應(yīng)急演練打算演練地點(diǎn)：危急源簡(jiǎn)述：食物原材料被污染演練目的：為了使生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)安全治理標(biāo)準(zhǔn)化，保證生產(chǎn)安全，通過(guò)應(yīng)急演練保護(hù)意識(shí)和安全意識(shí)演練內(nèi)容：工程部晚餐時(shí)，治理人員食物中毒。應(yīng)急演練前預(yù)備工作和分工：1、負(fù)責(zé)演練前向全員通報(bào)，以免引起不必要的恐慌。2、負(fù)責(zé)演練前預(yù)備如下?lián)尵任镔Y：擔(dān)架兩副，醫(yī)藥箱一只，急救藥品。演習(xí)程序：1、工程部晚餐時(shí)，一工人賈某突然感到不舒適，不能動(dòng)彈。與他同桌的乙某馬上通知現(xiàn)場(chǎng)治理人員，馬上通知預(yù)案組長(zhǎng)，馬上啟動(dòng)應(yīng)急程序。2、通知搶救組，指揮搶救組攜帶醫(yī)藥物品和擔(dān)架趕到餐廳。3、搶救組，讓傷者平躺，并且撥打醫(yī)院急救。4、保衛(wèi)組成員和門衛(wèi)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)拉設(shè)戒備線，收集晚餐食物，保存證據(jù)。5、召開(kāi)總結(jié)會(huì)，對(duì)演習(xí)過(guò)程要求全員總結(jié)。認(rèn)真總結(jié)閱歷教訓(xùn)，實(shí)行有力源是否得處處理和解決，防止事故的發(fā)生。6、宣布演習(xí)完畢。發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故后，應(yīng)馬上向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)中毒應(yīng)急預(yù)案。場(chǎng)、留存病人糞便、嘔吐物、可疑中毒食物及盛裝可疑中毒食物的容器。作。食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)應(yīng)馬上派出人員，攜帶食物中毒應(yīng)急處理箱查。場(chǎng)，防止事態(tài)擴(kuò)大：的交接和追蹤?？梢芍卸臼澄铩?、能被污染的食物用工具及用具。45、必要時(shí)對(duì)共同進(jìn)餐未發(fā)病者進(jìn)展預(yù)防性服藥。食物中毒大事的分級(jí)?！?0〕或有人員中毒死亡；10中毒大事報(bào)告164中毒患者確定患者進(jìn)展鑒別，確定中毒人數(shù)。中毒緣由分析疑中毒食物的時(shí)間、地點(diǎn)等提出假設(shè)。食物中毒的結(jié)果判定依據(jù)《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則〔GB14938〕規(guī)定的診斷標(biāo)準(zhǔn)，由進(jìn)展調(diào)查處理的工作小組組長(zhǎng)提出初步判定意見(jiàn)，判定是否為食物中毒及中毒緣由，定。室檢驗(yàn)或衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)工作，由依據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果或評(píng)價(jià)結(jié)論作出處理打算。2、大事處理完畢后，負(fù)責(zé)對(duì)大事進(jìn)展總結(jié)，填寫《食物中毒事故調(diào)查報(bào)告效果、成績(jī)與問(wèn)題、建議等。3移送司法機(jī)關(guān)處理。要措施有：防止投毒大事的發(fā)生。2、食堂工作人員必需持安康證上崗。3、食堂要有防鼠防蠅措施。4、選