標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 13216.9-1991 是一項(xiàng)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱為《甘油試驗(yàn)方法 第9部分：酸度或堿度的測(cè)定（滴定法）》。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了如何使用滴定法來(lái)測(cè)定甘油樣品中的酸度或堿度，以確保測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概述：

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類甘油產(chǎn)品，包括工業(yè)用和食品級(jí)甘油，目的是通過(guò)化學(xué)滴定方法來(lái)定量分析其酸性或堿性成分的含量。

測(cè)試原理

測(cè)試基于中和反應(yīng)原理，利用已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液（通常是氫氧化鈉溶液或鹽酸溶液）與甘油樣品中的酸性或堿性成分進(jìn)行反應(yīng)，直至達(dá)到化學(xué)中和點(diǎn)。通過(guò)消耗的標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積計(jì)算出樣品的酸度或堿度。

試劑與材料

• 標(biāo)準(zhǔn)溶液：根據(jù)需要選擇合適濃度的氫氧化鈉溶液或鹽酸溶液作為滴定劑。
• 指示劑：選擇合適的酸堿指示劑，如酚酞或甲基橙，用于直觀顯示中和點(diǎn)。
• 溶劑：可能需要適量的溶劑如水，用于樣品的稀釋或溶解。

試驗(yàn)步驟

1. 樣品準(zhǔn)備：準(zhǔn)確稱取一定量的甘油樣品，按照要求進(jìn)行適當(dāng)稀釋。
2. 滴定前處理：加入適量的指示劑至樣品溶液中。
3. 滴定操作：緩慢滴加標(biāo)準(zhǔn)溶液，直至指示劑顏色發(fā)生突變，記錄此時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)溶液消耗體積。
4. 空白試驗(yàn)：為消除試劑和溶劑可能帶來(lái)的干擾，需同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)并做相應(yīng)校正。

計(jì)算方法

根據(jù)滴定所消耗的標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積，結(jié)合其濃度，計(jì)算出樣品中的酸度或堿度含量，單位通常為mg KOH/ g（對(duì)于酸度測(cè)定）或mg KOH/ g（對(duì)于堿度測(cè)定）。

精密度與重復(fù)性

標(biāo)準(zhǔn)中可能包含關(guān)于測(cè)試結(jié)果精密度的要求或建議重復(fù)次數(shù)，以確保數(shù)據(jù)的可靠性和一致性。

試驗(yàn)報(bào)告

應(yīng)詳細(xì)記錄試驗(yàn)條件、所用試劑信息、樣品處理過(guò)程、滴定數(shù)據(jù)及最終計(jì)算結(jié)果，確保測(cè)試過(guò)程的可追溯性。

該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)上述規(guī)定確保了甘油酸度或堿度測(cè)定過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，對(duì)提升產(chǎn)品質(zhì)量控制具有重要意義。

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