物質(zhì)酸堿性（第二課時(shí)）你能判斷以下食物哪些是酸性，哪些是堿性的嗎口說無憑，需實(shí)驗(yàn)和觀察用什么方法測(cè)定物質(zhì)的酸堿性？思考：酸堿指示劑用什么方法測(cè)定物質(zhì)的酸堿性？思考：酸堿指示劑石蕊遇酸變紅，遇堿變藍(lán)；酚酞遇酸不變色，遇堿變紅。

指示劑

酸性溶液

堿性溶液石蕊試液（紫色）酚酞試液（無色）藍(lán)色石蕊試紙紅色石蕊試紙常見指示劑及其在酸性、堿性溶液中的顏色紅色紅色紅色無色藍(lán)色藍(lán)色不變色不變色閱讀P8自制酸堿指示劑五、自制酸堿指示劑1）取一些月季花、菊花、絲瓜花、一串紅等植物的花果枝葉切碎搗爛，用酒精浸制，所得的浸取液可當(dāng)做酸堿指示劑。月季菊花絲瓜一串紅2）取食鹽水、白醋、石灰水等試驗(yàn)，它們分別能使上述自制酸堿指示劑變什么顏色？溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度你知道什么是酸雨嗎？鹽堿地里為什么很多植物都無法生長(zhǎng)呢。為了了解和控制物質(zhì)的酸堿性，我們需要測(cè)定物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱。pH是反映物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo)，它的范圍通常在0~14之間。pH越低，酸性越強(qiáng)；pH越高，堿性越強(qiáng)；pH等于7的物質(zhì)呈中性。pH測(cè)定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱最常用、最簡(jiǎn)單的方法是使用pH試紙，。這種試紙?jiān)谒釅A性強(qiáng)弱不同的溶液里會(huì)顯示出不同的顏色用pH試紙測(cè)試的方法比較粗略，精確的測(cè)試可使用一種稱為酸度計(jì)的儀器。測(cè)定的方法是:用潔凈的玻璃棒蘸取被測(cè)試的溶液，滴在pH試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，看與哪種顏色最接近，從而確定被測(cè)溶液的pH。你能得出什么結(jié)論？

_________________________________

pH試紙能顯示酸性的強(qiáng)弱（定量測(cè)定酸堿度），而酸堿指示劑則只能指示溶液是否顯酸性（定性測(cè)定酸堿性）。結(jié)論思考：（1）酸性溶液加水稀釋PH值怎么變化？堿性溶液呢（2）能不能直接將PH試紙直接浸入溶液測(cè)定PH值？能不能先將PH試紙濕潤(rùn)后使用？為什么

四.酸堿指示劑在酸或堿溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì)叫做酸堿指示劑.1).定義:2)常見的酸堿指示劑有:紫色石蕊試液和無色酚酞試液.3)作用:可以定性地測(cè)量溶液的酸堿性.①pH試紙能顯示酸性的強(qiáng)弱，而酸堿指示劑則只能指示溶液是否顯酸性。②酸能使指示劑變色,其中能使紫色石蕊試液變紅色,使無色酚酞試液不變色。4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論五、自制酸堿指示劑這節(jié)課你學(xué)了什么？1、下列物質(zhì)不屬于酸的是（）A、HNO3B、NaHCO3

C、H3PO4D、HI2、用簡(jiǎn)單的方法區(qū)別水和硫酸，并寫出實(shí)驗(yàn)步驟。3、下列說法正確的是（）APH=1的溶液一定是酸BPH越小，則酸性越弱C堿性溶液中加水PH將增大D滴入酚酞試液顯紅色的溶液一定呈堿性B練習(xí)：4.下表列出了家庭中某些物質(zhì)的PH:

上述物質(zhì)能使無色酚酞試液變紅色的是

.