標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 19481-2004 飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件》作為一項國家標(biāo)準(zhǔn)，具體規(guī)定了酒店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人員所需具備的職業(yè)能力、教育背景、工作經(jīng)驗、職業(yè)道德等方面的要求。然而，您提供的信息中并未直接給出另一個標(biāo)準(zhǔn)或版本以進(jìn)行詳細(xì)對比。因此，我將基于該標(biāo)準(zhǔn)本身內(nèi)容進(jìn)行描述，而非直接對比差異。

該標(biāo)準(zhǔn)明確了以下幾個關(guān)鍵方面的內(nèi)容：

  1. 教育與培訓(xùn)要求：規(guī)定了職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)達(dá)到的最低教育水平，通常包括相關(guān)專業(yè)的大專及以上學(xué)歷，并強(qiáng)調(diào)了持續(xù)職業(yè)教育和專業(yè)培訓(xùn)的重要性。

  2. 工作經(jīng)驗：根據(jù)職務(wù)級別不同，設(shè)定了不同年限的行業(yè)工作經(jīng)驗要求，確保經(jīng)理人具備足夠的實(shí)踐經(jīng)驗和管理能力。

  3. 專業(yè)技能：列出了職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)掌握的專業(yè)知識領(lǐng)域，如市場營銷、財務(wù)管理、人力資源管理、客戶服務(wù)與質(zhì)量管理等，以及對特定技能如外語溝通能力的要求。

  4. 職業(yè)道德與操守：強(qiáng)調(diào)了誠信、公正、保密等職業(yè)道德規(guī)范，要求職業(yè)經(jīng)理人在執(zhí)業(yè)過程中遵守行業(yè)準(zhǔn)則，維護(hù)企業(yè)與客戶的利益。

  5. 評估與認(rèn)證機(jī)制：提出了對職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)行資格認(rèn)證的具體流程和標(biāo)準(zhǔn)，包括考試、評審、繼續(xù)教育等環(huán)節(jié)，確保執(zhí)業(yè)資格的權(quán)威性和有效性。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2004-03-16 頒布
  • 2004-08-01 實(shí)施
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GB/T 19481-2004飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

ICS03.100.30A02中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19481-一2004飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件Qualificationstobecertifiedasahospitalityprofessionalmanager2004-03-16發(fā)布2004-08-01實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T19481一2004前本標(biāo)準(zhǔn)參照美國飯店和住宿教育學(xué)院職業(yè)經(jīng)理人的資格條件，結(jié)合我國飯店行業(yè)現(xiàn)階段的管理人員的基本素質(zhì)而制定。本標(biāo)準(zhǔn)主要分為兩大部分。第一部分是飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的管理規(guī)定。規(guī)定了職業(yè)經(jīng)理人的定義、標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、等級劃分、等級劃分的依據(jù)、認(rèn)定方法、管理原則等。第二部分是飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件。本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出本標(biāo)準(zhǔn)由全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口本標(biāo)準(zhǔn)由中國飯店協(xié)會負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：韓明、陳新華、平安穩(wěn)、張景富

GB/T19481一2004飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人定義、劃分依據(jù)、認(rèn)定方法、管理原則及資格條件本標(biāo)準(zhǔn)適用于飯店企業(yè)的現(xiàn)職中高級管理人員術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)飯店hospitalityenterprise向消費(fèi)者提供住宿、飲食以及相關(guān)綜合性服務(wù)的企業(yè)22飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人hospitalityprofessionalmanager運(yùn)用系統(tǒng)的現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理知識和經(jīng)驗，對某一飯店（或一個部門)進(jìn)行經(jīng)營和管理,以經(jīng)營管理飯店為職業(yè)的經(jīng)營者。23標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時anhoursection按照60min為1h的計算單位，學(xué)習(xí)滿1h為一個標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的等級劃分飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人分為三個等級:初級職業(yè)經(jīng)理人、中級職業(yè)經(jīng)理人、高級職業(yè)經(jīng)理人。三個等級職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)具備6.1規(guī)定的所有條款,不同等級職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)相應(yīng)具備6.2規(guī)定的相應(yīng)條款。等級劃分的依據(jù)和認(rèn)定方法4.1等級劃分的依據(jù)等級劃分的依據(jù)是學(xué)歷（學(xué)歷證書)、經(jīng)歷（在管理職位上的工作年限）、資歷（擔(dān)任總經(jīng)理、業(yè)主/運(yùn)作人、或公司的執(zhí)行總經(jīng)理、部門經(jīng)理)、受訓(xùn)情況、經(jīng)營業(yè)績4.2認(rèn)定方法4.2.1采取本人自愿申請、資格審核、培訓(xùn)與考試相結(jié)合的認(rèn)定方法.對飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)行綜合認(rèn)定。4.2.2申請人提供必要的材料(申請表格、最新簡歷、學(xué)歷證書復(fù)印件、工作簡述、企業(yè)近兩年的經(jīng)營業(yè)績和組織架構(gòu)圖、論文或論著).經(jīng)審核、考試合格者，頒發(fā)資格證書和證章。4.2.3按照資格條件，職業(yè)經(jīng)理人可以隔年再次申報升級。4.2.4飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)審核、認(rèn)定、考試、發(fā)證的工作5管理原則5.1實(shí)行注冊制度，注冊期為五年。。對飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人統(tǒng)一登記注冊建立飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人人才庫。5.2對

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