能變化的蔬果一、教學(xué)目標（一）欣賞藝術(shù)食雕，初步感受中國美食文化及美食中“色、形”的重要性。（二）訓(xùn)練學(xué)生的動手制作能力和學(xué)生的塑造能力及想象力。（三）利用各種蔬果的特征制作、組合成各種造型。（四）音樂與美術(shù)的融合，讓學(xué)生在優(yōu)美的樂曲中創(chuàng)美。二、教學(xué)策略（一）通過欣賞藝術(shù)食雕，感受食物與藝術(shù)美的結(jié)合，及在美食文化中，造型的重要性。（二）通過課件欣賞、同桌討論、教師相機點撥，結(jié)合觀察發(fā)現(xiàn)規(guī)律，感悟生活中的美。三、教學(xué)重點（一）在生活中發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美。（二）運用各種蔬果、植物的特征制作、組合各種動物造型。四、教學(xué)難點培養(yǎng)學(xué)生自籌材料、巧妙利用材料、合作解決問題、完成任務(wù)的主人翁精神。五、學(xué)具準備牙簽、各種蔬菜、瓜果、刀等。六、教具準備牙簽、各種蔬菜、瓜果、刀、課件。七、教學(xué)過程（6分鐘）（一）猜謎語，激趣導(dǎo)入：1﹒師：在前一段時間我們五二班的同學(xué)在HAPPY校園行中獲得了第一名的好成績，看來你們在各個方面都非常棒對不對？生：對！師：那今天曹老師也要來出幾個謎語來考考你們，看看你們今天的表現(xiàn)是不是也一樣的精彩！（三個關(guān)于蔬果的謎語）2﹒欣賞圖片：蔬果變變變3﹒師：同學(xué)們，看了這些美食，有沒有流口水了呀？師：那你們知道，為什么這些美食雖然我們還沒聞到、嘗到，只是用眼睛看，但卻很有食欲了？生：因為它非常的好看，顏色非常鮮艷。師：那誰知道這些美食是用什么做的？你最喜歡哪一道？為什么？生答：蔬菜、水果做的。。。。師小結(jié)：小朋友觀察的真仔細，是的，我們的蔬菜水果經(jīng)過廚藝設(shè)計師們的精心雕琢，變成了一個個精美的藝術(shù)品，今天我們也要來學(xué)習，怎樣讓蔬菜、水果變起來。4﹒出示課題：能變化的蔬果師：我們的廚藝設(shè)計師很了不起，設(shè)計出那么精致的美食，那么今天我們的同學(xué)也來做一次小小設(shè)計師，來挑戰(zhàn)一下他們！??！師：今天我們的同學(xué)也帶了許多的蔬果，首先曹老師想請同學(xué)們觀察下想想做做你打算怎么變？生：蘋果變兔子。。。師：同學(xué)們說的很好，可是有幾位心急的小廚師已經(jīng)把他們的想法變成了一只只可愛的動物造型，你覺得他們做的好嗎？為什么？說說你自己的想法二．展示課件：各種造型的蔬果（4分鐘）。學(xué)生觀賞范例，積極回答提問。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。（重點觀察：制作方法和材料）5﹒現(xiàn)在請同學(xué)們觀察，看看圖片上的小朋友用蔬菜、水果做出了什么？怎么做的？點撥技法：切、拼、接、插、挖、刻。師：那除了這些方法，老師還有一些小技巧，請看。（師示范講解：剪、貼及讓小動物的腳站穩(wěn)。）6、板書：切、拼、接、插、挖、刻、剪、貼等技法。（三）教師示范（3-4分鐘）師：看了這么多有趣的作品，曹老師忍不住也想做一做了（拿出水果，這個能變成什么動物呢？怎么變呢？）（四）、組織討論，激發(fā)思維：（5分鐘）同桌兩人討論，并對準備的蔬果原造型的基礎(chǔ)上進行想象，討論，怎樣合理利用自己的蔬菜水果做出有創(chuàng)意的小動物。（五）、實踐性學(xué)習：（15分鐘）學(xué)生制作要求：1﹒注意用刀安全。2﹒團結(jié)合作，共同完成。3﹒師巡回指導(dǎo)，鼓勵創(chuàng)新。4﹒注意廢料的處理，注意室內(nèi)衛(wèi)生。（五）作品賞析，享受成功：1﹒將學(xué)生作品放在展臺上，學(xué)生觀賞作品，評評同學(xué)的優(yōu)點，或如果你做這件作品，（你有沒有其他好的建議。）2﹒學(xué)生討論，大膽說出自己的看法。訓(xùn)練學(xué)生的造型能力和協(xié)作能力。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會欣賞別人的作品，并能大膽地進行評價，進一步激發(fā)思維和想象。3﹒強調(diào)作品要有創(chuàng)意。（六）課后拓展：通過今天的課我們發(fā)現(xiàn)，只要加