標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 21142-2007 地理標(biāo)志產(chǎn)品 泰興白果》是針對(duì)泰興地區(qū)所產(chǎn)白果（銀杏果實(shí)）的質(zhì)量、規(guī)格及檢測(cè)方法制定的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了泰興白果的術(shù)語(yǔ)定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存的具體內(nèi)容。

在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，明確了泰興白果僅限于江蘇省泰州市泰興市行政區(qū)域內(nèi)種植并收獲的產(chǎn)品。對(duì)于泰興白果的要求方面，涵蓋了感官特性如外觀形態(tài)、色澤等；理化指標(biāo)如水分含量、總糖量等；安全衛(wèi)生指標(biāo)則包括重金屬殘留限量、農(nóng)藥最大殘留限量等項(xiàng)目，確保食用安全。

此外，標(biāo)準(zhǔn)還詳細(xì)列出了用于驗(yàn)證上述各項(xiàng)要求是否達(dá)標(biāo)的試驗(yàn)方法，比如通過(guò)烘干法測(cè)定水分含量，使用高效液相色譜法檢測(cè)總糖等成分。關(guān)于檢驗(yàn)規(guī)則部分，則描述了如何進(jìn)行抽樣檢查、合格判定等內(nèi)容，以保證每一批次的泰興白果都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量水平。

最后，在標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存章節(jié)中，提供了有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息、適宜的包裝材料選擇建議、運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)注意避免的問(wèn)題以及正確的保存條件等方面的指導(dǎo)，旨在維護(hù)泰興白果從生產(chǎn)到消費(fèi)整個(gè)鏈條中的品質(zhì)穩(wěn)定性。


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  • 2008-05-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛６７．０８０．１０

犅３１

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２１１４２—２００７

地理標(biāo)志產(chǎn)品泰興白果

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—

犜犪犻狓犻狀犵犵犻狀犽犵狅狀狌狋

２００７１１１２發(fā)布２００８０５０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜２１１４２—２００７

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為規(guī)范性附錄，附錄Ｂ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：泰州市泰興質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、泰興市林業(yè)局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：黃備戰(zhàn)、朱宏全、李群、陸蘇華、石萍、聞波。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜２１１４２—２００７

地理標(biāo)志產(chǎn)品泰興白果

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了泰興白果的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、自然環(huán)境、栽培和采收、質(zhì)量要求、

試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的泰興

白果。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．５食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．７食品中還原糖的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．８食品中蔗糖的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．９食品中淀粉的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．３６—２００３糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８８蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測(cè)定

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ１８４０７．２—２００１農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求

《中華人民共和國(guó)藥典》２００５年版第一部

３地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

泰興白果地理標(biāo)志保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)

定》批準(zhǔn)的范圍，即江蘇省泰興市的泰興鎮(zhèn)、七圩鎮(zhèn)、蔣華鎮(zhèn)、濱江鎮(zhèn)、馬甸鎮(zhèn)、張橋鎮(zhèn)、曲霞鎮(zhèn)、廣陵鎮(zhèn)、姚

王鎮(zhèn)、河失鎮(zhèn)、溪橋鎮(zhèn)、劉陳鎮(zhèn)、新街鎮(zhèn)、根思鄉(xiāng)、宣堡鎮(zhèn)、胡莊鎮(zhèn)、黃橋鎮(zhèn)、分界鎮(zhèn)、珊瑚鎮(zhèn)、橫垛鎮(zhèn)、古溪

鎮(zhèn)、元竹鎮(zhèn)共２２個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域（今后行政區(qū)域劃分若有變化，以政府行文為準(zhǔn)），見(jiàn)附錄

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