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中華人民共和國國家標準

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動物源性食品中#&種喹諾酮藥物殘留

檢測方法!液相色譜(質譜!質譜法

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$%%"(#%($(發(fā)布$%%)(%&(%#實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

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前!!言

!!本標準的附錄!!附錄"!附錄#!附錄$!附錄%均為資料性附錄"

本標準由中國國家標準化管理委員會提出并歸口"

本標準起草單位#中國檢驗檢疫科學研究院!北京市疾病預防控制中心!中國疾病預防控制中心營

養(yǎng)與食品安全所"

本標準主要起草人#楊奕!國偉!吳永寧!彭濤!邵兵!李曉娟!代漢慧"

本標準首次發(fā)布"

!

書

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動物源性食品中"&種喹諾酮藥物殘留

檢測方法!液相色譜$質譜!質譜法

"!范圍

本標準規(guī)定了動物源性食品中&'種喹諾酮藥物殘留量檢測的制樣方法和高效液相色譜(質譜$質

譜檢測方法"

本標準適用于豬肉!豬肝!豬腎!牛奶!雞蛋等動物源性食品中恩諾沙星!諾氟沙星!培氟沙星!環(huán)丙

沙星!氧氟沙星!沙拉沙星!依諾沙星!洛美沙星!吡哌酸!萘啶酸!奧索利酸!氟甲喹!西諾沙星!單諾沙星

&'種喹諾酮類獸藥殘留量的液相色譜(質譜$質譜法測定和確證"

!!規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款"凡是注日期的引用文件%其隨后所有

的修改單&不包括勘誤的內容'或修訂版均不適用于本標準%然而%鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本"凡是不注日期的引用文件%其最新版本適用于本標準"

)"$*++,-!分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法&)"$*++,-(&..-%/012345+.+#&.,6'

#!方法提要

用78&9:;$<%$*!(=>;;?@A/0緩沖液&BC'87'提取樣品中的喹諾酮類抗生素%經(jīng)過濾和離心后%

上清液經(jīng)C<"固相萃取柱凈化"高效液相色譜(質譜$質譜測定%用陰性樣品基質加標外標法定量"

&!制樣方法

制樣操作過程中應防止樣品受到污染或殘留物含量發(fā)生變化"

&8"!動物肌肉和動物內臟

將現(xiàn)場采集的樣品放入小型冷凍箱中運輸?shù)綄嶒炇?在D&7E以下保存%一周內進行處理"取適量

新鮮或冷凍解凍的動物組織樣品去筋!搗碎均勻"

&8!!牛奶

將現(xiàn)場采集的樣品放入小型冷凍箱中運輸?shù)綄嶒炇?在D&7E以下保存%一周內進行處理"取適量

新鮮或冷凍解凍的樣品混合均勻"

&8#!雞蛋

將現(xiàn)場采集的樣品放入小型冷凍箱中運輸?shù)綄嶒炇?在D&7E以下保存%一周內進行處理"取適量

新鮮的樣品%去殼后混合均勻"

'!試劑和材料

除特殊注明外%本法所用試劑均為色