托幼機(jī)構(gòu)工作規(guī)范競(jìng)賽試題及答案1.對(duì)取得辦園(所)資格的托幼機(jī)構(gòu)每()年進(jìn)行1次衛(wèi)生保健工作綜合評(píng)估，并將結(jié)果上報(bào)衛(wèi)生行政部門。()A、1年B．2年C．3年(正確答案)D．6個(gè)月2.幼兒園工作人員健康體檢的要求是：A.上崗前應(yīng)體檢(正確答案)B.每年1次定期體檢(正確答案)C.定期體檢需胸片檢查D.女老師應(yīng)查滴蟲、霉菌(正確答案)3.兒童入園體檢項(xiàng)目包括：A.體格檢查(正確答案)B.血紅蛋白檢測(cè)(正確答案)C.乙肝表面抗原檢測(cè)D.丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶檢測(cè)(正確答案)4.判斷兒童能否入園的重要標(biāo)準(zhǔn)是()A.生長(zhǎng)發(fā)育情況B.是否患有貧血C.能否適應(yīng)集體生活D.是否患有傳染病(正確答案)5.兒童膳食管理中正確的做法是A．兒童膳食賬目每季度公布B．兒童膳食每學(xué)期收支盈虧不超過5%C．膳食委員會(huì)成員由保健醫(yī)、園長(zhǎng)和廚房人員組成D．食堂應(yīng)取得《餐飲服務(wù)許可證》(正確答案)6.綜合考慮兒童膳食營養(yǎng)問題時(shí)，不正確的是A．帶量食譜每月更換1次(正確答案)B．每日早、午、晚餐熱量分配比例為30%、40%和30%C．兒童食物品種多樣化且搭配合理D．不提供正餐的托幼機(jī)構(gòu)，每日至少提供1次點(diǎn)心7.下列消毒方法中不正確的是A．餐飲具蒸汽消毒10分鐘B．毛巾用消毒柜消毒20分鐘(正確答案)C．玩具使用鹽水浸泡10-30分鐘D．每日至少開窗通風(fēng)2次，每次10分鐘以上8.托幼機(jī)構(gòu)需進(jìn)行專案管理的常見病是A．中重度貧血(正確答案)B．先心病、哮喘、癲癇C．視力低常、聽力異常D．肥胖9.可以入托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)進(jìn)行生活的兒童是：A．患水痘5天B．體檢ALT高，未進(jìn)行其他檢查C．回老家半年D．離開甲幼兒園1月后轉(zhuǎn)乙幼兒園(正確答案)10.托幼機(jī)構(gòu)發(fā)生下列哪項(xiàng)行為可由衛(wèi)生行政部門進(jìn)行通報(bào)批評(píng)的是：A．門衛(wèi)人員未體檢(正確答案)B．180名兒童配備1名專職衛(wèi)生保健人員C．每年組織園所工作人員進(jìn)行體檢D．招收既往有1次高熱驚厥史的兒童11.新設(shè)立的托幼機(jī)構(gòu)招生前衛(wèi)生評(píng)價(jià)的必達(dá)項(xiàng)目是：A．配備紫外線消毒燈或其他空氣消毒裝置B．設(shè)立保健室或衛(wèi)生室(正確答案)C．每個(gè)班級(jí)有獨(dú)立的廁所和盥洗室D．有專用水杯、毛巾消毒設(shè)施12.托幼機(jī)構(gòu)工作人員配備比例正確的是：A．收托200名以下兒童的可配備兼職衛(wèi)生保健人員B．收托450名兒童的托幼機(jī)構(gòu)配備3名衛(wèi)生保健人員(正確答案)C．提供三餐一點(diǎn)的托幼機(jī)構(gòu)炊事人員與兒童的比例是1:80D．提供二餐一點(diǎn)的托幼機(jī)構(gòu)炊事人員與兒童的比例是1:80(正確答案)13.托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)在具有什么證件的單位采購食品：A．食品衛(wèi)生證B．食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證(正確答案)C．食品經(jīng)營證D．食品檢驗(yàn)證14.全日制托幼機(jī)構(gòu)維生素及礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等應(yīng)達(dá)到“DRIs”的比例是：A．60%B．70%C．80%(正確答案)D．90%15.判斷兒童能否入園的重要標(biāo)準(zhǔn)是：A.生長(zhǎng)發(fā)育情況B.是否患有貧血C.能否適應(yīng)集體生活D.是否患有傳染病(正確答案)16.培養(yǎng)兒童進(jìn)餐時(shí)不說笑、咽下最后一口再離開飯桌主要原因是：A．防止窒息(正確答案)B．口腔衛(wèi)生C．習(xí)慣培養(yǎng)D．保證充足的進(jìn)餐時(shí)間17.兒童食物加工與烹飪應(yīng)符合：A．食品安全要求(正確答案)B．不同兒童口味C．兒童年齡特點(diǎn)(正確答案)D．地方特色18.食堂內(nèi)所有容器、用具的存放要求：A．生熟分開標(biāo)識(shí)明顯(正確答案)B．放在清潔的消毒柜中(正確答案)C．用后清洗保潔(正確答案)D．定位存放(正確答案)19.食物留樣的要求是：A．分別放于清洗消毒后的密閉容器內(nèi)(正確答案)B．冷藏48小時(shí)以上，每樣食品100克(正確答案)C．冷藏24小時(shí)以上，每樣食品200克D．標(biāo)明日期(正確答案)20.門把手、桌面、幼兒玩具柜等物體表面的消毒方法：?jiǎn)芜x題A.先用清水擦拭，再用250mg/L84消毒液擦拭，最后再用清水擦拭(正確答案)B.75%的酒精擦拭C.洗潔精擦拭D.洗衣粉擦拭21.餐具常用的消毒方法是單選題A.?泡消毒法B.擦拭消毒法C.消毒柜消毒法(正確答案)D.煮沸消毒法22.幼兒園消毒方法包括A.消毒柜消毒法(正確答案)B.擦拭消毒法(正確答案)C.?泡消毒法(正確答案)D.噴霧消毒法(正確答案)E.紫外線消毒法(正確答案)23.紫外線消毒的要點(diǎn)A.消毒時(shí)人可以在室內(nèi)B.每周用75%的酒精擦拭一次(正確答案)C.照射時(shí)間在30分鐘以上(正確答案)D.每立方米空間裝紫外線燈瓦數(shù)大于等于1.5w(正確答案)24.符合托幼機(jī)構(gòu)兒童特點(diǎn)的一日生活安排是()A．全日制兒童每日戶外活動(dòng)時(shí)間不少于2個(gè)小時(shí)(正確答案)B．兒童正餐間隔時(shí)間2-3小時(shí)C．兒童午睡時(shí)間1-2小時(shí)為宜D．進(jìn)餐時(shí)間10-20分鐘25.綜合考慮兒童膳