標準解讀

《GB/T 21824-2008 地理標志產(chǎn)品 永春佛手》是一項國家標準,它詳細規(guī)定了永春佛手這一地理標志產(chǎn)品的定義、生產(chǎn)區(qū)域、原料要求、生產(chǎn)工藝、感官特征、理化指標以及檢驗規(guī)則等內(nèi)容。該標準旨在確保永春佛手的質(zhì)量與特色,同時保護消費者權益和地方品牌價值。

根據(jù)標準,永春佛手是指在福建省泉州市永春縣特定區(qū)域內(nèi),利用當?shù)靥赜械淖匀画h(huán)境條件種植并按照傳統(tǒng)工藝加工而成的一種柑橘類水果。其主要特點是果實大而重,皮色橙黃或橙紅,果肉多汁且甜酸適口,具有獨特的香氣。

對于生產(chǎn)區(qū)域,標準明確指出永春佛手僅限于永春縣境內(nèi)海拔300米至700米之間的山區(qū)進行栽培,這些地區(qū)擁有適宜的氣候條件(如溫度、濕度)及土壤類型,有利于形成永春佛手特有的品質(zhì)。

此外,標準還對永春佛手的外觀質(zhì)量、內(nèi)在品質(zhì)等方面做出了具體要求。比如,在外觀上,應保證果實完整無損、色澤均勻;內(nèi)在方面,則需達到一定的可溶性固形物含量等理化指標,以確保產(chǎn)品口感優(yōu)良。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-05-05 頒布
  • 2008-10-01 實施
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文檔簡介

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犡55

中華人民共和國國家標準

犌犅/犜21824—2008

地理標志產(chǎn)品永春佛手

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20080505發(fā)布20081001實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

犌犅/犜21824—2008

前言

標準的附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B、附錄C為資料性附錄。

本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位:福建省永春縣質(zhì)量技術監(jiān)督局、福建省永春縣農(nóng)業(yè)局、福建省永春縣蘇坑鎮(zhèn)政府、

福建省永春縣玉斗鎮(zhèn)政府、永春縣魁斗莉芳茶廠、福建省永春香櫞茶葉有限公司。

本標準主要起草人:顏涌泉、曾金貴、林文章、黃素碧、郭琴婷、吳生偉、黃恒源、謝良坡、陳慧聰。

犌犅/犜21824—2008

地理標志產(chǎn)品永春佛手

1范圍

本標準規(guī)定了永春佛手的術語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標

簽與包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的永春

佛手。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB4285農(nóng)藥安全使用標準

GB7718預包裝食品標簽通則

GB/T8302茶取樣

GB/T8304茶水分測定

GB/T8306茶總灰分測定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量測定

GB/T8321.1農(nóng)藥合理使用準則(一)

GB/T8321.2農(nóng)藥合理使用準則(二)

GB/T8321.3農(nóng)藥合理使用準則(三)

GB/T8321.4農(nóng)藥合理使用準則(四)

GB/T8321.5農(nóng)藥合理使用準則(五)

GB/T8321.6農(nóng)藥合理使用準則(六)

GB11767茶樹種苗

GB/T14487茶葉感官審評術語

GB14881食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

NY/T787茶葉感觀評審通用方法

NY/T5018無公害食品茶葉生產(chǎn)技術規(guī)程

NY5020無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件

SB/T10035茶葉銷售包裝通用技術條件

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》

3術語和定義

GB/

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