PAGEPAGE3一、研究目的和意義：對于休閑食品行業(yè)的營銷進(jìn)行的相應(yīng)研究，具有重要的意義。近年來,國民經(jīng)濟(jì)得到了快速的發(fā)展的,直接刺激了國民人均收入的提升,隨著人們購買力的提升,相應(yīng)的消費(fèi)模式逐漸發(fā)生了相應(yīng)的變化,開始從傳統(tǒng)的滿足日常生活需求的消費(fèi)模式慢慢地向享受生活的消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者們逐漸開始對休閑食品機(jī)進(jìn)行認(rèn)可，加大了相應(yīng)的購買力度，因此促進(jìn)了休閑食品行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，近年來不斷涌現(xiàn)了不同品牌的休閑食品企業(yè)，相互之間存在激烈的競爭關(guān)系。在本文的相關(guān)研究中，以當(dāng)下風(fēng)頭正盛的良品鋪?zhàn)訛檠芯繉ο?，對其?dāng)前的發(fā)展概況進(jìn)行了分析和調(diào)查，同時在市場營銷理論以及新零售背景的前提下，研究分析了堅果產(chǎn)品營銷過程中運(yùn)用的策略，以此作為分析其他行業(yè)營銷方案的理論依據(jù)。一直以來，對于企業(yè)的發(fā)展和壯大來說，最重要的就是研發(fā)具有一定優(yōu)勢的產(chǎn)品，以此作為提升企業(yè)知名度的主要方式，并吸引大量的客戶，打開市場的大門，實(shí)現(xiàn)盈利的最終目標(biāo)。在本文的相關(guān)研究中,主要選擇了良品鋪?zhàn)幼鳛檠芯繉ο?對其處于不同業(yè)態(tài)環(huán)境下的市場競爭趨勢進(jìn)行了深入的分析和研究,對企業(yè)營銷相關(guān)情況進(jìn)行研究和評估，并在市場營銷理論的前提下,對當(dāng)前零售環(huán)境中的良品鋪?zhàn)右约跋嚓P(guān)的企業(yè)營銷提出建議。二、課題的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢：（一）國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.國外研究現(xiàn)狀DavidWoollard（2014）經(jīng)過相關(guān)的研究后明確表示，一直以來，歐洲都是世界范圍內(nèi)最具代表性的休閑食品生產(chǎn)加工地，在產(chǎn)品的市場營銷方面取得了良好的效果。作為企業(yè)來說，需要對消費(fèi)者的實(shí)際需求進(jìn)行充分的了解和分析，并對需求的未來變化進(jìn)行預(yù)測，從而研發(fā)符合當(dāng)前消費(fèi)者口味和需求的產(chǎn)品。LaurenR.Hartman（2014）在其相關(guān)研究中，以美國著名的堅果品牌JohnBSanfilippo&Son為研究對象，對其發(fā)展概況和銷售情況進(jìn)行了調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn)，該公司一直致力于研發(fā)新型的產(chǎn)品，同時重視自身品牌價值的提升，通過線下的實(shí)體店對自身的產(chǎn)品進(jìn)行銷售，也會和其他經(jīng)銷商進(jìn)行商業(yè)合作，提升產(chǎn)品的銷量。DanielSelwood（2017）在對美國的堅果品牌Planters進(jìn)行研究和分析之后明確表示，該公司為了獲取更多的市場份額，通過多媒體的宣傳作用和功能對自身的品牌價值進(jìn)行了廣泛的宣傳。相關(guān)資料顯示，Planters在美國的堅果銷量排行榜上處于榜首之位，距今已經(jīng)有了百年的歷史，屬于傳統(tǒng)的經(jīng)典老字號。Hitwise公司(2018)在經(jīng)過相關(guān)的研究和分析之后明顯表示，在未來的一段時間內(nèi)，堅果很有可能會成為休閑食品行業(yè)發(fā)展速度最快的產(chǎn)品，作為廣大消費(fèi)者來說，對不同新意健康堅果的需求會越來越強(qiáng)烈。2.國內(nèi)研究現(xiàn)狀丁華（2017）在對國內(nèi)休閑食品行業(yè)進(jìn)行相應(yīng)的考察后表示，在國內(nèi)相關(guān)的企業(yè)從數(shù)量上已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了外資企業(yè)，看似休閑食品的發(fā)展有利，但是存在一定的隱患。主要是因?yàn)樾蓍e食品行業(yè)的門檻相對較低，同時兼具高度開放性的相關(guān)特點(diǎn)，導(dǎo)致外資企業(yè)在產(chǎn)品的銷量和盈利方面存在較大的優(yōu)勢，對國內(nèi)的企業(yè)來說會帶來一定的競爭壓力。曹純純（2017）在其發(fā)表的相關(guān)論文中表示，當(dāng)前社會環(huán)境中，休閑食品的線上消費(fèi)對象一般以80后和90后為主，因此對于休閑食品的企業(yè)來說，想要提升產(chǎn)品的銷量，就需要對這部分消費(fèi)人群的消費(fèi)喜好和消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行充分的了解，從而制定對應(yīng)的處理方案和措施，生產(chǎn)加工符合這部分消費(fèi)人群的新產(chǎn)品，迎合客戶的需求，這樣的話才能使產(chǎn)品的銷量有所提升，打造一定的品牌形象，為今后的發(fā)展和壯大奠定基礎(chǔ)。邱潑（2012）在相關(guān)的研究中表示，指出當(dāng)前國內(nèi)休閑食品的銷量和產(chǎn)量都在一定程度上落后于發(fā)達(dá)國家，尤其是以美國為代表的休閑食品生產(chǎn)加工大國，其中的差距幾乎有150倍，這個數(shù)據(jù)是驚人的。好在近年來，國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平一直保持穩(wěn)定上升的趨勢，人們的消費(fèi)能力也有了大幅的提升，刺激了休閑食品的發(fā)展。三、主要參考文獻(xiàn)（外文大于2項(xiàng)，中文大于8項(xiàng)）（期刊：[序號]作者.題目.刊名.卷（期）.頁碼；圖書：[序號]作者.書名.出版社.年份，頁碼；報紙、學(xué)位論文等格式參照學(xué)生畢業(yè)論文手冊）[1]DanielSelwood.USnutbrandPlanterskicksofffirstUKmultimediacampaign[J].Grocer,2017:20.[2]MareeScully.Associationbetweenfoodmarketingexposureandadolescents'foodchoicesandeatingbehaviors[J].Appetite,2011.[4]IanMount.GoingNuts[J].Forbes,2015,195(6).[5]曹純純.休閑零食的網(wǎng)絡(luò)營銷，你玩得轉(zhuǎn)嗎？[J].智富時代，2017（1）：36.[6]丁華.做大休閑食品品牌和產(chǎn)品銷量的營銷要素[J].中國食品工業(yè)，2017（3）：29-34.[7]邱潑.我國休閑食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展方向[J].食品研究與開發(fā),2012(4)：236-238.[8]宋艷.實(shí)體零售商線上線下營銷渠道整合的現(xiàn)狀、阻礙及突破[J].價格月刊,2018(6).[9]李秀菊.“互聯(lián)網(wǎng)+”時代零售業(yè)整合營銷策略研究[J].商場現(xiàn)代化,2017(8):55-58.[10]洪奕.大數(shù)據(jù)背景下零售企業(yè)商業(yè)價值實(shí)現(xiàn)路徑[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,2018(1).[11]錢萍萍.考慮網(wǎng)絡(luò)營銷的雙渠道供應(yīng)鏈中合作廣告博弈研究[D].2017.[12]郭筱雯.微營銷在零售企業(yè)的相關(guān)應(yīng)用[J].時代金融,2018(8).四、主要研究內(nèi)容：本文從不同業(yè)態(tài)下得到企業(yè)營銷相關(guān)研究入手，在整理分析前人所做出成果的基礎(chǔ)上，對該行業(yè)的企業(yè)進(jìn)行分析并結(jié)合新零售背景對其提出發(fā)展建議。第一章:引言部分討論了選題的背景，目的及研究方法。第二章:理論基礎(chǔ)與文獻(xiàn)綜述，分別介紹了休閑食品行業(yè)、不同業(yè)態(tài)下新零售的相關(guān)文獻(xiàn)，同時闡述了后文的理論基礎(chǔ)。第三章:對良品鋪?zhàn)铀媾R的外部環(huán)境進(jìn)行分析。第四章:以良品鋪?zhàn)訛槔?，運(yùn)用4P理論詳細(xì)分析案例企業(yè)的企業(yè)營銷情況。第五章:對處于變革時期的休閑食品企業(yè)營銷提出建議。研究方法及基本論點(diǎn)本文采用理論研究法,對我國不同業(yè)態(tài)下得到企業(yè)營銷詳細(xì)闡述,并通過典型案例來分析當(dāng)前良品鋪?zhàn)訝I銷委托，最終為我國休閑食品企業(yè)營銷提供理論幫助。五、研究工作的主要階段、進(jìn)度和完成時間：2019年9月16日—2019年9月28日：搜集資料并完成文獻(xiàn)綜述及開題報告。2019年10月1日—2019年10月31日：完成論文初稿。2019年11月1日—2019