全球檸檬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、供需現(xiàn)狀

檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。檸檬原產(chǎn)東南亞，富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，檸檬等酸果型柑桔果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值得到了更加充分地挖掘，被越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)和認(rèn)可。2018年全球檸檬產(chǎn)量為852.5萬(wàn)噸，消費(fèi)量為596.8萬(wàn)噸；2019年檸檬產(chǎn)量為793.3萬(wàn)噸，較2018年減少59.2萬(wàn)噸，全球檸檬消費(fèi)量為572.1萬(wàn)噸，較2018年減少24.7萬(wàn)噸。

檸檬生產(chǎn)適應(yīng)性強(qiáng)，全球除歐洲北部地區(qū)外其他地區(qū)大都有檸檬種植。墨西哥是全球最大的檸檬生產(chǎn)地區(qū)，2019年墨西哥檸檬產(chǎn)量為242.2萬(wàn)噸；其次為阿根廷，阿根廷檸檬產(chǎn)量為160萬(wàn)噸；歐盟檸檬產(chǎn)量為147萬(wàn)噸，排名第三；土耳其、美國(guó)及南非檸檬產(chǎn)量分別為100萬(wàn)噸、74萬(wàn)噸、53萬(wàn)噸。

歐盟、墨西哥及美國(guó)為檸檬主要消費(fèi)地，2019年歐盟檸檬消費(fèi)量為176.6萬(wàn)噸，墨西哥檸檬消費(fèi)量為127.6萬(wàn)噸，美國(guó)檸檬消費(fèi)量為126.5萬(wàn)噸，土耳其及俄羅斯檸檬消費(fèi)量分別為40.6萬(wàn)噸、22.2萬(wàn)噸。

《2020-2026年中國(guó)檸檬行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷模式及投資規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2019年歐盟檸檬消費(fèi)量占全球檸檬消費(fèi)量的30.87%，墨西哥、美國(guó)、土耳其及俄羅斯檸檬消費(fèi)量占全球檸檬消費(fèi)量的比重分別為22.30%、22.11%、7.10%、3.88%。。

2018年全球檸檬用于加工數(shù)量為250.4萬(wàn)噸，2019年全球檸檬用于加工數(shù)量為218.1萬(wàn)噸，較2018年減少32.3萬(wàn)噸。

二、進(jìn)出口貿(mào)易

2018年全球檸檬出口數(shù)量為211.8萬(wàn)噸，進(jìn)口數(shù)量為206.5萬(wàn)噸；2019年全球檸檬出口數(shù)量為216.8萬(wàn)噸，較2018年增加5萬(wàn)噸，檸檬進(jìn)口量為213.7萬(wàn)噸，較2018年增加7.2萬(wàn)噸。

墨西哥為檸檬主要出口地，墨西哥檸檬出口目標(biāo)市場(chǎng)包括美國(guó)、荷蘭、英國(guó)、法國(guó)和比利時(shí)等國(guó)家和地區(qū)，其中，美國(guó)是墨西哥檸檬最大出口市場(chǎng)。

2019年墨西哥檸檬出口數(shù)量為75.5萬(wàn)噸，占全球檸檬總出口數(shù)量的34.82%；土耳其檸檬出口數(shù)量為54.6萬(wàn)噸，占全球檸檬總出口數(shù)量的25.18%；南非檸檬出口數(shù)量為37萬(wàn)噸，占全球檸檬總出口數(shù)量的17.07%。

美國(guó)檸檬進(jìn)口量一直高居全球榜首，而且在波動(dòng)中呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2019年美國(guó)檸檬進(jìn)口數(shù)量達(dá)80萬(wàn)噸，歐盟檸檬進(jìn)口數(shù)量為60萬(wàn)噸，俄羅斯檸檬進(jìn)口數(shù)量為22.5萬(wàn)噸，沙特阿拉伯及加拿大檸檬進(jìn)口量分別為14.5萬(wàn)噸、12.5萬(wàn)噸。

2019年美國(guó)檸檬進(jìn)口量占全球檸檬總進(jìn)口量的37.44%，歐盟