標準解讀

《GB/T 22249-2008 保健食品中番茄紅素的測定》是一項國家標準，旨在規(guī)范保健食品中番茄紅素含量檢測的方法。該標準適用于以番茄或其制品為主要原料制成的保健食品中番茄紅素含量的測定。

根據標準內容，測定方法主要包括樣品處理、提取、凈化、色譜條件設定以及結果計算等步驟。首先，在樣品處理階段，需要將保健食品試樣進行適當處理以便后續(xù)操作；接著通過溶劑提取法從處理后的樣品中提取出含有番茄紅素的部分，并采用柱層析或其他合適的方式對提取物進行凈化，去除干擾物質；隨后利用高效液相色譜(HPLC)技術，在特定條件下（如流動相組成、流速、檢測波長等）分離并測定樣品中的番茄紅素含量；最后根據色譜峰面積與已知濃度的標準溶液比較，計算得出樣品中番茄紅素的具體含量值。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 22249-2024
  • 2008-07-31 頒布
  • 2008-11-01 實施
?正版授權
GB/T 22249-2008保健食品中番茄紅素的測定_第1頁
GB/T 22249-2008保健食品中番茄紅素的測定_第2頁
GB/T 22249-2008保健食品中番茄紅素的測定_第3頁
免費預覽已結束，剩余5頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 22249-2008保健食品中番茄紅素的測定-免費下載試讀頁

文檔簡介

犐犆犛６７．０４０

犆５３

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２２４９—２００８

保健食品中番茄紅素的測定

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犾狔犮狅狆犲狀犲犻狀犺犲犪犾狋犺犳狅狅犱狊

２００８０７３１發(fā)布２００８１１０１實施

中華人民共和國衛(wèi)生部

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２２２４９—２００８

前言

本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。

本標準負責起草單位：中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所。

本標準參加起草單位：北京市疾病預防控制中心。

本標準主要起草人：楊大進、魯杰、王竹天、宋鳳英、羅仁才。

本標準為首次發(fā)布。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２２４９—２００８

保健食品中番茄紅素的測定

１范圍

本標準規(guī)定了保健食品中番茄紅素的測定方法。

本標準適用于作為主要功效成分添加于保健食品中番茄紅素的測定。

－４

當取樣量１．０ｇ，定容至１０ｍＬ，進樣量１０μＬ時，檢出限（ＬＯＤ）為３×１０ｇ／ｋｇ，定量限（ＬＯＱ）為

－３

１×１０ｇ／ｋｇ。線性范圍為０．２００μｇ／ｍＬ～２０．０μｇ／ｍＬ。

２原理

根據番茄紅素易溶于二氯甲烷等溶劑的理化特性，試樣經焦性沒食子酸二氯甲烷溶液提取，定容，

過濾后進高效液相色譜儀，經反相色譜分離后，由紫外檢測器檢測，根據保留時間和峰面積進行定性和

定量。

３試劑和材料

３．１乙腈（ＣＨ３ＣＮ）：色譜純。

３．２甲醇（ＣＨ３ＯＨ）：色譜純。

３．３二氯甲烷（ＣＨ２Ｃｌ２）：分析純。

３．４焦性沒食子酸（Ｃ６Ｈ３（ＯＨ）３）：分析純。

３．５犖，犖二甲基甲酰胺（Ｃ３Ｈ７ＮＯ）：分析純。

３．６番茄紅素對照品：純度≥９５％（避光保存于－７０℃冰箱中）。

３．７焦性沒食子酸二氯甲烷溶液：稱?。担缃剐詻]食子酸用二氯甲烷溶解并定容至１００ｍＬ。

３．８番茄紅素對照品溶液：準確稱量番茄紅素對照品１ｍｇ（精確到０．０００１ｇ），置于１０ｍＬ棕色容量

瓶中，加焦性沒食子酸二氯甲烷溶液溶解并定容至刻度，混勻，此溶液臨用現(xiàn)配。由于番茄紅素不穩(wěn)

定，使用前可先用液相色譜歸一化法確定其純度。

４儀器和設備

４．１高效液相色譜儀：附紫外檢測器。

４．２超聲波清洗器。

５分析步驟

５．１試樣的制備

５．１．１一般試樣的制備

根據試樣中番茄紅素的含量，稱?。埃担纭玻埃缇鶆蛟嚇樱ň_稱量至０．００１ｇ）置于２５ｍＬ棕色

容量瓶中，加焦性沒食子酸二氯甲烷溶液２０ｍＬ，超聲提?。常埃恚椋詈?，加焦性沒食子酸二氯甲烷溶液

定容至刻度，搖勻，過０．４５μｍ濾膜。濾液備用。

５．１．２微囊化試樣的制備

根據試樣中番茄紅素的含量，稱?。埃担纭玻埃缇?/p>

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論