犐犆犛６７．０６０

犅２２

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２４９９—２００８

富硒稻谷

犚犻犮犺狊犲犾犲狀犻狌犿狆犪犱犱狔

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜２２４９９—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：中糧集團(tuán)武漢科學(xué)研究設(shè)計(jì)院、江蘇省宜興市糧油集團(tuán)大米有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：謝健、鄧霄、楊林、高占爭(zhēng)、周俊梅、張朝富、王寶奇。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２４９９—２００８

富硒稻谷

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒稻谷的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝、儲(chǔ)

存和運(yùn)輸要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、儲(chǔ)存、銷售、運(yùn)輸和加工的商品富硒稻谷。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ１３５０稻谷

ＧＢ１３５４大米

ＧＢ２７１５糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ２７６２食品中污染物限量

ＧＢ／Ｔ５００９．９３食品中硒的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

富硒稻谷狉犻犮犺狊犲犾犲狀犻狌犿狆犪犱犱狔

通過(guò)生長(zhǎng)過(guò)程自然富集而非收獲后添加硒、加工成符合ＧＢ１３５４規(guī)定的三級(jí)大米中硒含量在

０．０４ｍｇ／ｋｇ～０．３０ｍｇ／ｋｇ之間的稻谷。

４質(zhì)量要求

４．１基本要求

質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合ＧＢ１３５０的規(guī)定。

４．２硒含量要求

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的富硒稻谷加工的大米中硒含量應(yīng)在０．０４ｍｇ／ｋｇ～０．３０ｍｇ／ｋｇ之間。硒含量要求不

分等級(jí)。

４．３衛(wèi)生要求

４．３．１按ＧＢ２７１５和ＧＢ２７６２及國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

４．３．２植物檢疫按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

５檢驗(yàn)方法

５．１扦樣、分樣：按ＧＢ５４９１執(zhí)行。

５．２質(zhì)量