標準解讀

《GB/T 22499-2008 富硒稻谷》是一項國家標準，主要針對富硒稻谷的質(zhì)量要求、檢驗方法以及包裝、運輸和儲存等方面進行了規(guī)定。該標準適用于通過自然生長或人工添加方式使稻谷中硒含量達到一定水平的稻谷產(chǎn)品。

在質(zhì)量要求方面，標準明確了富硒稻谷的基本定義，并對硒含量設(shè)定了最低限值，同時也要符合國家對于普通稻谷的一般質(zhì)量指標要求。這意味著除了富含硒元素外，這些稻谷還必須滿足其他如水分、雜質(zhì)等常規(guī)項目的要求。

關(guān)于檢驗方法，《GB/T 22499-2008 富硒稻谷》詳細描述了如何準確測定稻谷中的總硒含量。這包括樣品采集與制備過程、使用特定化學(xué)試劑進行處理的方法步驟，以及最終通過儀器分析確定硒的具體數(shù)值。此外，還提供了判斷結(jié)果是否合格的標準依據(jù)。

對于包裝、標志、運輸及貯存，《GB/T 22499-2008 富硒稻谷》也給出了指導(dǎo)性意見。比如要求采用清潔無污染的材料進行包裝；標簽上需注明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息等內(nèi)容；運輸過程中應(yīng)注意避免受到雨淋或其他形式的損害；存放時要選擇干燥通風的地方，遠離有害物質(zhì)。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-11-04 頒布
  • 2009-01-20 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．０６０

犅２２

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２４９９—２００８

富硒稻谷

犚犻犮犺狊犲犾犲狀犻狌犿狆犪犱犱狔

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２２４９９—２００８

前言

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準主要起草單位：中糧集團武漢科學(xué)研究設(shè)計院、江蘇省宜興市糧油集團大米有限公司。

本標準主要起草人：謝健、鄧霄、楊林、高占爭、周俊梅、張朝富、王寶奇。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２４９９—２００８

富硒稻谷

１范圍

本標準規(guī)定了富硒稻谷的相關(guān)術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識以及包裝、儲

存和運輸要求。

本標準適用于收購、儲存、銷售、運輸和加工的商品富硒稻谷。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ１３５０稻谷

ＧＢ１３５４大米

ＧＢ２７１５糧食衛(wèi)生標準

ＧＢ２７６２食品中污染物限量

ＧＢ／Ｔ５００９．９３食品中硒的測定

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗一般規(guī)則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準。

３．１

富硒稻谷狉犻犮犺狊犲犾犲狀犻狌犿狆犪犱犱狔

通過生長過程自然富集而非收獲后添加硒、加工成符合ＧＢ１３５４規(guī)定的三級大米中硒含量在

０．０４ｍｇ／ｋｇ～０．３０ｍｇ／ｋｇ之間的稻谷。

４質(zhì)量要求

４．１基本要求

質(zhì)量指標應(yīng)符合ＧＢ１３５０的規(guī)定。

４．２硒含量要求

本標準規(guī)定的富硒稻谷加工的大米中硒含量應(yīng)在０．０４ｍｇ／ｋｇ～０．３０ｍｇ／ｋｇ之間。硒含量要求不

分等級。

４．３衛(wèi)生要求

４．３．１按ＧＢ２７１５和ＧＢ２７６２及國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

４．３．２植物檢疫按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

５檢驗方法

５．１扦樣、分樣：按ＧＢ５４９１執(zhí)行。

５．２質(zhì)量

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