犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３５０１—２００９

食品中犜２毒素的測(cè)定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

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２００９０４０８發(fā)布２００９０５０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中犜２毒素的測(cè)定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

ＧＢ／Ｔ２３５０１—２００９

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街１６號(hào)

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開(kāi)本８８０×１２３０１／１６印張０．５字?jǐn)?shù)８千字

２００９年５月第一版２００９年５月第一次印刷

書(shū)號(hào)：１５５０６６·１３６９４８

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書(shū)

犌犅／犜２３５０１—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（ＳＡＣ／ＴＣ６４）提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)食品通用檢測(cè)技術(shù)分技術(shù)委員會(huì)（ＳＡＣ／ＴＣ６４／ＳＣ８）

歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、中華人民共和國(guó)山東出入境檢驗(yàn)檢疫局、中檢維康

技術(shù)有限公司、青島啤酒股份有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張輝珍、李惠穎、王曉濱、郝俊光、鮑蕾、孫霄潔、王雄。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜２３５０１—２００９

食品中犜２毒素的測(cè)定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中Ｔ２毒素含量的免疫親和層析凈化高效液相色譜測(cè)定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食和糧食制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品中Ｔ２毒素含量的測(cè)定。

本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢出限：糧食和糧食制品的檢出限為１０μｇ／ｋｇ，酒類的檢出限為５μｇ／ｋｇ，醬油、醋、

醬及醬制品的檢出限為５μｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３方法提要

用提取液提取試樣中的Ｔ２毒素，經(jīng)免疫親和柱凈化、１蒽腈衍生化后，用高效液相色譜熒光檢測(cè)

器測(cè)定，外標(biāo)法定量。

４試劑和材料

除另有說(shuō)明外，所用試劑均為分析純，水為符合ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級(jí)水。

４．１甲醇：色譜純。

４．２乙腈：色譜純。

４．３提取液：甲醇＋水（８０＋２０）。

４．４４二甲基氨基吡啶（ＤＭＡＰ）：０．３