犐犆犛６７．２５０

犡０８

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３８８７—２００９

食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè)

通用良好操作規(guī)范

犌犲狀犲狉犪犾犵狅狅犱犿犪狀狌犳犪犮狋狌狉犻狀犵狆狉犪犮狋犻犮犲犳狅狉犳狅狅犱狆犪犮犽犪犵犻狀犵

犮狅狀狋犪犻狀犲狉狊犪狀犱犿犪狋犲狉犻犪犾狊犳犪犮狋狅狉狔

２００９０５１９發(fā)布２００９１２０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜２３８８７—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)參考了歐盟《食品接觸材料和物品良好操作規(guī)范》（２０２３／２００６／ＥＣ）。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、國(guó)家塑料制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢

驗(yàn)中心、中國(guó)制漿造紙研究院、河北科技大學(xué)、北京市海淀區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所等。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馬愛進(jìn)、王菁、劉文、翁云宣、郭麗敏、李興峰、邱文倫、李雪梅、王朝暉等。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３８８７—２００９

食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè)

通用良好操作規(guī)范

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、廠房和設(shè)施、設(shè)備、人員、生產(chǎn)加工過程和

控制、衛(wèi)生管理、質(zhì)量管理、文件和記錄、投訴處理和產(chǎn)品召回、產(chǎn)品信息和宣傳引導(dǎo)等方面的基本要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè)。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ５７４９生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ９６８５食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

食品包裝容器及材料犳狅狅犱狆犪犮犽犪犵犻狀犵犮狅狀狋犪犻狀犲狉狊犪狀犱犿犪狋犲狉犻犪犾狊

包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、

玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。

３．２

廠房狑狅狉犽狊犺狅狆

用于食品包裝容器及材料加工、制造、包裝、貯存等或與其有關(guān)的全部或部分建筑及設(shè)施。

３．３

物料犿犪狋犲狉犻犪犾狊

為了產(chǎn)品銷售，所有需要列入計(jì)劃、控制庫存、控制成本的一切物品的統(tǒng)稱。

３．４

產(chǎn)品狆狉狅犱狌犮狋狊

食品包裝容器及材料半成品、成品的總稱。

３．５

半成品狊犲犿犻犳犻狀犻狊犺犲犱狆狉狅犱狌犮狋狊

任何成品制造過程中間產(chǎn)品，經(jīng)后續(xù)制造過程可制成成品。

３．６

成品犳犻狀犻狊犺犲犱狆狉狅犱狌犮狋狊