—PAGE4——PAGE3—附件1：北京市餐廚垃圾排放登記表（委托處理）餐飲服務單位基本情況單位名稱法人代表/負責人營業(yè)執(zhí)照號餐飲服務許可證號單位類別聯(lián)系人電話郵編區(qū)（縣）街（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）詳細地址餐廚垃圾產(chǎn)生排放情況平均接待人數(shù)（人次/日）營業(yè)面積（平方米）日均餐廚垃圾排放重量（公斤/日）日人均餐廚垃圾產(chǎn)生量（公斤/人次/日）委托收運單位情況單位名稱法人代表營業(yè)執(zhí)照號許可證號收運合同號合同起止日至電話郵編區(qū)（縣）街（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）地址處理去向指定處理地點我單位自愿遵守北京市實施餐廚垃圾和廢棄油脂排放登記制度的有關規(guī)定，以上填報內(nèi)容符合實情。簽字（蓋章）年月日附件2：北京市餐廚垃圾排放登記表（自行處理）餐飲服務單位基本情況單位名稱法人代表/負責人營業(yè)執(zhí)照號餐飲服務許可證號單位類別聯(lián)系人電話郵編區(qū)（縣）街（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）詳細地址餐廚垃圾產(chǎn)生排放情況平均接待人數(shù)（人次/日）營業(yè)面積（平方米）日均餐廚垃圾排放重量（公斤/日）日人均餐廚垃圾產(chǎn)生量（公斤/人次/日）處理去向自行處理處理設備廠家名稱日處理能（公斤/日）實際處理量（公斤/日）處理后產(chǎn)品產(chǎn)品去向我單位自愿遵守北京市實施餐廚垃圾和廢棄油脂排放登記制度的有關規(guī)定，以上填報內(nèi)容符合實情。簽字（蓋章）年月日附件3：北京市餐廚廢棄油脂排放登記表餐飲服務單位基本情況單位名稱法人代表/負責人營業(yè)執(zhí)照號餐飲服務許可證號單位類別聯(lián)系人電話郵編區(qū)（縣）街（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）詳細地址廢棄油脂產(chǎn)生排放情況平均接待人數(shù)（人次/日）營業(yè)面積（平方米）日均餐廚廢棄油脂排放重量（公斤/日）日人均廢棄油脂產(chǎn)生量（公斤/人次/日）委托收運單位情況單位名稱法人代表營業(yè)執(zhí)照號許可證號收運合同號合同起止日至電話郵編區(qū)（縣）街（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）地址處理去向指定處理地點我單位自愿遵守北京市實施餐廚垃圾和廢棄油脂排放登記制度的有關規(guī)定，以上填報內(nèi)容符合實情。簽字（蓋章）年月日附件4：名詞解釋1.餐廚垃圾：是指從事餐飲經(jīng)營活動的企業(yè)和機關、部隊、學校、企事業(yè)等單位的食堂、餐廳在食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產(chǎn)生的食物殘渣、殘液和廢棄油脂等廢棄物。2.餐廚廢棄油脂：是指從事餐飲經(jīng)營活動的企業(yè)和機關、部隊、學校、企事業(yè)等單位的食堂、餐廳在食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中煎炸食品后廢棄的油脂、經(jīng)油水分離設施設備收集的廢油脂。3.餐廚垃圾和廢棄油脂排放登記率，是指評價范圍內(nèi)開展餐廚垃圾和廢棄油脂排放登記的餐飲服務單位的個數(shù)占其餐飲服務單位總數(shù)的百分比，即：排放登記率=評價范圍內(nèi)開展排放登記的餐飲服務單位數(shù)量÷評價范圍